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Estérification

Ce document décrit une réaction d'estérification entre l'acide éthanoïque et l'éthanol catalysée par l'acide sulfurique. Il présente l'équation chimique de la réaction, le calcul des quantités initiales de réactifs, et l'évolution de l'avancement de la réaction en fonction du temps.

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Ce document décrit une réaction d'estérification entre l'acide éthanoïque et l'éthanol catalysée par l'acide sulfurique. Il présente l'équation chimique de la réaction, le calcul des quantités initiales de réactifs, et l'évolution de l'avancement de la réaction en fonction du temps.

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La réaction d’estérification

Bac Maths

Exercice 1 :
On donne :
Masse molaire (g. mol-1) Masse volumique (g. cm-3)
Acide éthanoïque 60 1,05
Ethanol 46 0,80
Dans une ampoule scellée, on mélange 11,5 cm3 d’acide éthanoïque (CH3COOH) pur avec 11,5
cm3 d’éthanol (CH3 -CH2 - OH) pur. Ce mélange, auquel on a ajouté 2 cm3 d’acide sulfurique
concentré, est placé dans une étuve à 80°C.
1-
a- Quelle réaction observe-t-on dans ce mélange ? Ecrire son équation chimique.
b- Calculer les quantités de matière initiales n1 et n2, respectivement, en acide et en alcool
utilisées.
c- Proposer une méthode expérimentale permettant de suivre l’évolution de cette réaction au cours
du temps.
2- Sur la figure-1-, on a représenté l’avancement x de cette réaction au cours du temps.
a- Dresser le tableau descriptif de l’évolution du système chimique étudié.
b- Déterminer les valeurs xf et xmax respectivement de l’avancement final et de l’avancement
maximal de la réaction.
c- En déduire le taux d’avancement final τf . Conclure.
d- Pour les dates t ≥ 10 h, l’acide réagit-t-il encore avec l’alcool ? Expliquer.

x (mol)

0,16
0,13
0,12
Figure-1-
0,08

0,04
t (h)
0 2 4 6 8 10

1
© [Link]
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La réaction d’estérification
Bac Maths
Exercice 2 :

On donne les masses molaires atomiques en [Link]–1 : H = 1 ; C = 12 ; O = 16.


On réalise un mélange renfermant 9,2 g d’acide méthanoïque (HCOOH) et 9,2 g d’éthanol
(C2H5 OH) avec quelques gouttes d’acide sulfurique concentré.
1-
a- Ecrire l’équation de la réaction qui se produit.
b- Montrer que le mélange initial est équimolaire.
2- On répartit ce mélange en différents échantillons de volume V chacun, qui sont placés, à la date t =
0 s, dans un bain-marie à 60°C. A différentes dates, on dose l’acide restant dans chaque échantillon
par une solution de soude de concentration molaire CB = 0,5 mol.L-1.
a- Exprimer l’avancement x de la réaction en fonction de CB, VB et no (no étant le nombre de mole
d’acide initial dans le volume V d’un échantillon).
, .
b- Montrer que le taux d’avancement de la réaction à une date t s’écrit :  = 1- . On rappelle que
le taux d’avancement d’une réaction est = et que le taux d’avancement final d’une réaction est
=
c- Pour VB = 13,2 mL, le taux d’avancement final de cette réaction est = . En déduire la valeur de
no.
3-
a- Enoncer la loi d’action de masse.
b- Calculer la constante d’équilibre K de la réaction.

2
© [Link]
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