République du Cameroun Republic of Cameroon

Ministère de l’Enseignement Supérieur Ministry of Superior Education

Paix-Travail-Patrie Peace-Work-Fatherland

ENTREPRISE CHOISIE : GUINNESS CAMEROUN SA

Membres du groupe :

 Ndolo KOTTO Hermine

 Ghislaine Rachel NGANGUE DOOH
 KONGA Manuella
 TCHOKOUANSI Erica

Supervisé par : Dr. Gaëlle ABESSOLO

 PRODUIT CHOISI : LES BIERES GUINNESS

GUINNESS CAMEROON S.A est une entreprise brassicole basée au Cameroun, produisant
plusieurs boissons parmi lesquelles la bière. Nous insisterons donc sur les principales bières
GUINNESS vendues au Cameroun :

- GUINNESS FOREIGN EXTRA STOUT

- GUINNESS SMOOTH

- HARP

- ORIGIN
 - ICE SMIRNOFF

I- LES COMPOSANTES DU PRODUIT

Produit central : étancher la soif, accompagner les repas, accompagner les moments de fête

Produit tangible :

- GUINNESS FOREIGN EXTRA STOUT : la bouteille est en verre et de couleur noire,

imprégnée du logo de la marque. On observe l’étiquette de couleur noire également.
Cette étiquette porte des inscriptions en gros caractères, il s’agit du nom GUINNESS ,
de ST JAMES GATE DUBLIN, IRELAND, DISTINCTIVE QUALITY , STOUT tous écrits en
couleur blanche et de FOREIGN EXTRA , ESTD 1759 inscrits en couleur or. Nous avons
le logo de la marque, la harpe, et la signature d’Arthur Guinness en couleur or. Elle a
une capsule en métal enrobée par une autre étiquette dorée portant les inscriptions
ST JAMES GATE DUBLIN IRELAND, et ESTD 1759, plus la signature d’Arthur Guinness en
rouge. La bouteille est en forme de
- GUINNESS SMOOTH : la bouteille est en verre et de couleur noire, imprégnée du logo
de la marque, la harpe. On observe une étiquette de couleur grise sombre portant
GUINNESS SMOOTH et ST JAMES GATE DUBLIN IRELAND écrits en blanc et ESTD 1759,
 DISTINCTIVE QUALITY STOUT, la harpe, la signature d’Arthur Guinness en couleur or.
La capsule est en métal et est entourée d’une étiquette en aluminium de couleur grise
sombre et or clair avec SMOOTH DISTINCTIVE QUALITY écrit en blanc. La bouteille est
en forme de cylindre. L’étiquette arrière porte les instructions d’utilisation, le degré
d’alcool, la quantité de liquide, le nom du produit, les ingrédients
- HARP : la bouteille est en verre et de couleur verte, imprégnée du logo de la marque,
la harpe. On observe une étiquette portant trois couleurs (bleu, blanc, doré) avec le
nom HARP inscrit en blanc, le logo, la signature d’Arthur Guinness en couleur or,
PREMIUM BEER, TRIPLE FILTERED écrit autour. La capsule est en métal et de couleur
or, on observe le logo, la marque HARP écrit en blanc et est écrit juste en bas de la
capsule TRADE MARKS en noir. L’étiquette arrière porte les instructions d’utilisation,
le degré d’alcool, la quantité de liquide, les ingrédients, les informations
nutritionnelles.
- ORIJIN : la bouteille est en verre et de couleur verte, imprégnée du logo de la marque.
On observe une étiquette fleurie portant trois couleurs (rouge, vert, blanc) avec le nom
ORJIN écrit au centre. La capsule est faite de métal, est de couleur verte avec des fleurs
autour du nom ORIJIN écrit en noir. L’étiquette arrière porte les instruction s
d’utilisation, le degré d’alcool, la quantité de liquide, les ingrédients.
- ICE SMIRNOFF : la bouteille est transparente et est faite en verre. L’étiquette est de
couleur blanche, orange, jaune, noire avec le nom ICE écrit en noire et PINEAPPLE
PUNCH écrit en orange, le mot SMIRNOFF est écrit en jaune. On retrouve aussi sur
l’étiquette trois tranches d’ananas représentant le parfum. Sur la bouteille on a une
deuxième étiquette qui porte une couronne de couleur jaune, les ingrédients, le degré
d’alcool, la quantité de liquide, les informations nutritionnelles. Pour la ICE DOUBLE
BLACK, les informations sont les mêmes juste que les couleurs utilisées ici sont le blanc,
le bleu et le noir. La couronne ici est de couleur noire.

Produit global : Installation, service après-vente

II- CARACTERISTIQUES DU PRODUIT

1- CARACTERISTIQUES FONCTIONNELLES

 GUINNESS FOREIGN EXTRA STOUT : c’est un liquide foncé onctueux conditionné

dans des bouteilles en verre noir et de forme cylindrique assimilable aux courbes
d’une femme. Cette bière existe sous divers formats de bouteilles (33cl et 65cl) ;
dans des cannettes (24*320ml) contenant 5.5% d’alcool. La grande bouteille et la
petite bouteille contiennent 7.5% d’alcool. Cette bière est tirée à pression avec du
dioxyde de carbone. Il est recommander de la consommer avec modération et elle
est interdite aux moins de 21 ans.
  GUINNESS SMOOTH : L’aspect de cette bière donne une robe sombre typique. Elle
contient 5% d’alcool. Elle est contenue dans une bouteille en verre noir et de forme
cylindrique. La bouteille existe sous divers formats (33cl et 50cl). Cette bière doit
être servit fraîche et conservée au réfrigérateur entre 3 et 7 dégrés Celsus. Il est
recommandé de la consommer avec modération et est interdite aux moins de 21
ans
 HARP : c’est un liquide de couleur blonde dans une bouteille en verre de couleur
verte de forme cylindrique. Elle contient 5% d’alcool. Elle existe sur un format de
(60cl) et est interdite au moins de 21 ans. Il est recommandé de la consommer avec
modération.
 ORIJIN : c’est un liquide de couleur marron claire dans une bouteille en verre de
couleur verte de forme cylindrique et la couleur est verte. Elle contient 5.5 %
d’alcool. Elle existe sur un format de (60cl) et est interdite au moins de 21 ans .il et
recommander de consommer avec modération
 ICE SMIRNOFF : c’est un liquide coloré conditionné dans des bouteilles en verre
transparentes de forme cylindrique et la couleur dépend du parfum. Elle contient
5,5 % d’alcool. Elle existe sur un format (330ml) et est interdite au moins de 21ans.
Il est recommandé de la consommer avec modération.

2- CARACTERISTIQUES COMMERCIALES

BIERES PRIX POSSIBILITE DE GARANTIE SERVICES

CREDIT ADDITIONNELS
GUINNESS Bouteille de Non Oui. Au cas où Capsules
FOREIGN EXTRA 33cl : 650frs une bouteille gagnantes
STOUT Bouteille de est généralement
65cl : 1050frs endommagée lors des
GUINNESS Bouteille de lors de la campagnes
SMOOTH 33cl : 500frs livraison, elle
Bouteille de peut être
50cl : 750frs remplacée
HARP Bouteille de
60cl : 700frs
Bouteille de
35cl :350frs
 ORIJIN Bouteille de
60cl : 650frs
Bouteille de
30cl : 400frs
ICE SMIRNOFF Bouteille de
330ml :600frs

3- CARACTERISTIQUES ADMINISTRATIVES ET LEGALES

Pour pouvoir vendre les bières GUINNESS, il faut être doter d’au moins 2 licences ; cela se fait
en allant soit à la sous-préfecture, soit aux impôts. Il faut également disposer d’une carte de
contribuables

III- LE PACKAGING

1- L’EMBALLAGE

Pour toutes ces bières, nous avons :

Emballage primaire : la bouteille elle-même, la cannette

Emballage secondaire : Aucun

Emballage tertiaire : Pack de 6 bouteilles, casier de 12 et 24 bouteilles, pack de 24 cannettes

2- LE CONDITIONNEMENT

En verre pour la bouteille

En metal pour la cannette

3- LE PACKAGING

 GUINNESS FOREIGN EXTRA STOUT : nous avons la marque, le nom du produit, le logo,
la date et le lieu de création, signature d’Arthur Guinness, une étiquette noire, une
 etiquette dorée, la forme de la bouteille, le logo impregné sur la bouteille, le mot
GUINNESS imprégné sur la bouteille, la bouteille de couleur noire
 GUINNESS SMOOTH : nous avons la marque, le nom du produit, le logo, la date et le
lieu de création, signature d’Arthur Guinness, une étiquette noire, une etiquette
dorée-noire, la forme de la bouteille, le logo imprégné sur la bouteille, la bouteille est
noire
 HARP : la marque, le nom du produit, le logo, la date et le lieu de création, signature
d’Arthur Guinness, une étiquette bleu, doré et blanche, la forme de la bouteille, le logo
imprégné sur la bouteille, la bouteille est verte.
 ORIJIN : nous avons la marque, le nom du produit, le logo, la date et le lieu de création,
une étiquette verte, rouge et blanche, la forme de la bouteille, le logo imprimé sur la
bouteille, la bouteille est verte.
 ICE SMIRNOFF : Nous avons la marque, le nom du produit, le logo, la date et le lieu de
création, une étiquette dont les couleurs varient en fonction du parfum, la forme de la
bouteille, la bouteille et transparente.

4- LES APPROCHES DE L’OFFRE-PRODUIT

 Type de clientèle : C’est un produit de grande consommation

 Type d’achat : C’est un bien banal
 Degré de nouveauté : c’est un produit ancien
 Durée de vie ou d’utilisation : C’est un bien non-durable
 Lien avec d’autres produits : C’est un produit complimentare ou subsituale
 Comportement d’achat : C’est un produit d’achat réfléchi
 Place dans le processus de production : c’est un produit fini

IV- CYCLE DE VIE

Guinness foreign extra stout
- Lancement : cette Guinness donc a été lancé au Cameroun en 1970
- Croissance : /
- Maturité : Elle connait un franc succès et reste pérenne sur le marché
- Déclin : Elle n’a pas connu cette phase jusqu’à présent
Guinness Smooth
- Lancement : cette Guinness donc a été lancé au Cameroun en 2004
- Croissance : /
- Maturité : Elle connait également un franc succès et reste pérenne sur le marché
- Déclin : Elle n’a pas connu cette phase jusqu’à présent
 HARP
- Lancement :
- Croissance :
- Maturité et déclin : /
ORIJIN
- Lancement : Avril 2017
- Croissance : Elle n’est pas passée inapercue tellement la campagne autour d’elle fut
forte. Elle demeure en phase de croissance pour le moment
- Maturité et déclin : /
ICE SMIRNOFF
- Lancement : 2009
- Croissance : Les parts de marché de l’entreprise sont importantes grâce aux produits
Smirnoff Ice dont la cible principale est les jeunes
- Maturité : Elle demeure en maturité car elle a du succès depuis plus de 10 ans
V- MARQUE

NOM : GUINNESS

EXPRESSION GRAPHIQUE : la harpe

SLOGAN : Good things come to those who wait (les bonnes choses arrivent à qui sait attendre)

GUINNESS est une marque déposée c’est-à-dire non disponible car quelqu’un a déjà effectué
un dépôt sur cette marque. GUINNESS est la filiale de l’entreprise DIAGEO, leader mondial des
boissons alcoolisées les plus emblématiques au monde, faisant dans les bières et spiritueux.

La stratégie utilisée est la marque entreprise combinée à la marque-produit. EX : Guinness

SMOOTH, Guinness FOREIGN EXTRA STOUT.

VI- GAMME DES PRODUITS GUINNESS

LIGNES (3) : - LIGNE 1 : Bières :

 Bières GUINNESS :
GUINNESS FOREIGN EXTRA STOUT
 GUINNESS SMOOTH

 Autres bières Guinness :

HARP

ORIJIN
ICE SMIRNOFF PINEAPPLE PUNCH

ICE SMIRNOFF DOUBLE BLACK

-LIGNE 2 : WHISKY :

BLACK & WHITE

BLACK LABEL

J&B
 RED LABEL

TRIPLE BLACK GUINNESS

-LIGNE 3 : Boissons maltées :

MALTA GUINNESS

-LIGNE 4 : Liqueurs

BAILEYS DELIGHT

BAILEYS ORIGINAL IRISH CREAM

PROFONDEUR : Ligne 1 : 6

Ligne 2 : 5

Ligne 3 : 1

Ligne 4 : 2

LONGUEUR : 14

LARGEUR : 4

VII- INNOVATIONS

 Innovations incrémentales : modification évolutive du logo, de la calligraphie, forme

de la bouteille, couleur de la bouteille

EVOLUTION DU LOGO GUINNESS

INNOVATION DE MALTA GUINNESS

INNOVATION GUINNESS FOREIGN EXTRA STOUT

GUINNESS SMOOTH
 Innovations comportementales : Sur le plan social, les bouteilles vides Guinness sont
souvent utilisées comme rouleaux à pâte ; sur le plan sanitaire, les bières Guinness
permettent de garder bonne figure, elles ont des effets thérapeutiques dans la mesure
où elles aident à fortifier et à apaiser l’estomac. Aussi, elles fonctionneraient aussi bien
qu’une légère dose d’aspirine afin de prévenir les attaques cardiaques.

CONCLUSION

Notre travail portait principalement sur les différentes bières Guinness

commercialisées au Cameroun. Ces bières sont : GUINNESS FOREIGN EXTRA STOUT,
GUINNESS SMOOTH, HARP, ORIJIN, ICE SMIRNOFF. La plus célèbre est la FOREIGN
EXTRA STOUT connue sur le nom de PETITE GUINNESS. Suite à notre descente dans
divers bars du quartier Coron, nous constatons leur présence dans tous avec leur
propre réfrigérateur.
MERCI !!!