Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

Université de Carthage
Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de Nabeul

Mémoire de Mastère

Présenté en vue d'obtenir le diplôme de la MASTÈRE PROFESSIONEL

SPECIALITE : Ingénierie des Systèmes d'Information et des Connaissances

Titre Projet

Elaboré par : Sabri Kaddour

Réalisé au sein de Marbrerie Assia
logo
Encadré par:

Madame. Faten Roaui (FSEGN)

Mr. Abid Ahmed(Assia)

Année universitaire:
 Dédicaces

À ceux qui nous ont procuré soutien et courage,

À nos chers parents qui nous ont toujours honorés par leur fierté,

À nos chers professeurs qui n’ont épargné aucun effort en vue de nous
faciliter les tâches et à qui nous devons respect et estime,

À tous les ami(e)s et à tous ceux qui nous avons eu la chance de croiser
dans notre carrière,

Nous dédions ce travail modeste tout en souhaitant qu’il puisse susciter

leur admiration,

À toute personne qui m’a aidé à franchir un horizon dans ma vie,

Merci à tous.

1
 Remerciements

M comme merci !! Pendant ce stage, venir chaque matin avec le même désir
d’apprendre, de découvrir et de créer, n’est possible que si des personnes vous
soutiennent et vous encouragent. Merci à tous ceux qui ont contribué à la réalisation de
ce travail. Vous quittez se fera à Contrecœur.

E comme enrichissant Le projet est une expérience enrichissante sur le plan

scientifique et humain. Ainsi, je tiens à remercier Madame. Faten Rouai, ma
encadrante universitaire, pour ses conseils assez utiles et fructueux, sa écoute et sa
patience, pour m’avoir accordé de sa temps pour répondre à toutes mes questions sur
les différentes manières d’aborder et de résoudre le sujet.

Merci également pour toute l’équipe de Assia pour leurs conseils, pour le partage
de connaissances, pour la convivialité, ainsi pour leurs efforts méritoires qu’ils ont
déployés du début jusqu’à la fin de ce stage.

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 Table des matières
Dedicace.....................................................................................................................................................i

Remerciement...........................................................................................................................................ii

Liste des figures.......................................................................................................................................vi

Liste des tables.......................................................................................................................................viii

Liste des abbreviations.............................................................................................................................ix

Introduction gènerale ...............................................................................................................................1

Chapitre I : Business Intelligence...............................................................................................................2

I. Introduction.......................................................................................................................................2

II. BI concepts.......................................................................................................................................2

II.1 BI definition................................................................................................................................2

II.2 Operational system Vs decision-making system.........................................................................2

III. BI components................................................................................................................................3

III.1 Machine Learning : Signification, characteristiques et avantages..........................................3

III.2 Modélisation multdimensionnelle...........................................................................................5

III.3 Différents modèles de modélisation multidimensionnelle.....................................................5

III.4 Mosélisation multidimensionnelle Vs modéle entité-relation ................................................6

III.5 Rapports...................................................................................................................................7

III.6 Tableaux de bord.....................................................................................................................7

IV. Architecture d’un système décisionnel............................................................................................8

IV.1 Processus d’extraction , de transformation et de chargement .............................................8

IV.2 Stockage....................................................................................................................................8

IV.3 Exploitation..............................................................................................................................9

V. Avantages de BI.........................................................................................................................11

VI. Conclusion..................................................................................................................................12

Chapitre II : Cadre générale de projet......................................................................................................13

I. Introduction.....................................................................................................................................13

II. Entreprise d’accueil......................................................................................................................13

III. Présentation de projet..................................................................................................................13

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 III.1 Technologies existantes.........................................................................................................13

III.2 Difficultés réelles...................................................................................................................14

III.3 Solution proposée..................................................................................................................14

III.4 Key performance indicators....................................................................................................14

III.5 Besoins fonctionnels..............................................................................................................14

III.6 Besoins non fonctionnels.......................................................................................................15

III.7 Méthodologie de réalisation..................................................................................................15

IV. Conclusion.....................................................................................................................................15

Chapter III : La solution décisionnelle.....................................................................................................16

I. Introduction.....................................................................................................................................16

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List of figures

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List of tables

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 List of abbreviations

Introduction générale
Il y a longtemps qu'il n'y avait pas de concurrents dans les entreprises, à l'époque, il y
avait généralement une entreprise dominante dans chaque domaine, mais récemment, de
nombreuses entreprises se sont établies, les concurrents sont nombreux dans tous les
domaines. Les entreprises continuent de croître de manière exponentielle et cela se traduit par
une énorme quantité de données stockées. De nos jours, les entreprises sont confrontées à
deux grands défis: suivre le rythme de la croissance des données et faire face à leurs
concurrents.

La plupart des dirigeants d'entreprise s'appuient sur leur expérience pour faire face à de tels

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problèmes, mais cela n'aidera pas lorsqu'ils sont contre d'autres dirigeants d'entreprise qui tentent de
saisir toutes les opportunités pour de meilleurs résultats de profit, il est donc nécessaire de garder une
trace des informations qui jouent un rôle vital. dans la prise de décision, non seulement cela aidera à
prendre des décisions rapides dans les moments critiques, mais cela aidera également à prédire l'avenir
de l'entreprise.

Habituellement, les entreprises ont des systèmes qui sont utilisés uniquement pour stocker leurs
données, ces systèmes n'ont d'autre but que de stocker des données et ne peuvent pas aider à la prise
de décision, donc un nouveau concept a été développé, à savoir les systèmes de prise de décision. Leur
rôle est d'analyser les données et de créer des visualisations qui simplifient les informations et
présentent des aperçus sur l'état actuel des affaires, ces systèmes de prise de décision s'appuient sur
des entrepôts de données comme source pour leurs analyses.

Suivant ce concept, ce travail repose sur le développement d'une solution d'aide à la décision pour
Mrbrérie Assia société de vente de marbre en gros et en petite détaille dans le gouvernorat de Nabeul.
Le secteur d'activité le plus important de ce type d'entreprises est les ventes quotidiennes effectuées
dans les magasins de détail et les achats effectués par l'entreprise elle-même, nous avons donc besoin
d'une solution de prise de décision qui permet d'avoir des informations sur ces secteurs.

Cette mémoire comprendra quatre grands chapitres:

• Le premier chapitre définira ce qu'est la Business Intelligence et quels sont ses principaux
composants, concepts, architecture, fonctionnalités, avantages, etc.
• Le deuxième chapitre sera un périmètre de projet qui présente la société de marbrérie Assia ses
technologies existantes, la solution proposée pour l'absence de solution décisionnelle et les besoins
fonctionnels et non fonctionnels de cette solution.
• Le troisième chapitre traitera de la solution de prise de décision, principalement la conception des
modéles machine learning nécessaires à l'élaboration et à la mise en œuvre dans le dernier chapitre.
• Le quatrième et dernier chapitre passera par la mise en place de cette solution décisionnelle et

l présenter les différents tableaux de bord réalisés en fonction des besoins d’Assia
Enfin, nous terminerons cette mèmoire par une conclusion générale traitant du travail effectué au
sein de cette entreprise de vente au détail

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 Chapter I : Business Intelligence

I. Introduction
De nos jours, avec l'introduction des technologies de l'information, les entreprises ont
changé et évolué, l'utilisation de ces systèmes joue un grand rôle pour garantir le bon
fonctionnement des départements commerciaux.De plus, les dirigeants ont réalisé que
disposer d'informations sur l'environnement et les concurrents entraînerait une un meilleur
profit et cela a créé un nouveau concept qui est la Business Intelligence. Avoir un système de
prise de décision en main est obligatoire pour aider les dirigeants à prendre les bonnes
décisions au bon moment, c'est pourquoi il devrait être une priorité de mettre en œuvre de
telles technologies.

Dans ce chapitre, nous présenterons les différents concepts de

BI, le système décisionnel, son architecture et les concepts de
modélisation dimensionnelle. Nous mentionnerons également les
fonctionnalités, et enfin lister les avantages BI.

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 Chapitre II : Cadre générale de projet

I. Introduction
Dans ce chapitre, nous présenterons la société de marbrérie Assia, nous
analyserons le projet en listant les technologies existantes puis la solution
proposée, nous mentionnerons également les besoins fonctionnels et non fonctionnels
afin de choisir une méthodologie correcte pour la réalisation du projet .

II. Company presentation

La société marbrerie Assiaest une société industrielle commerciale créée en 2009. Spécialiser
dans l’extraction, façonnage, coupage, lustrage et . Elle est située à la zone industrielle à
dar Chabane, gouvernorat de Nabeul.
Zina plus est une société à responsabilité limitée, son capital sociale est de 900000D. Elle
fournit plus de 40 emplois. Elle occupe une superficie de plus de 5000m2 entre usine et
administration. L’usine comprend une unité intégrée de traitement de marbre et de
transformation des matières premières en plaque, de dallages, panneaux et des diverses
dimensions sur mesure. L’usine est dotée des technologies en matière de coupe, de
façonnage et du lustrage reportant aux exigences des clients.

La société propose un large choix des produits de qualité d’origine importée et locale. Elle
essaye toujours de satisfaire tous les goûts par la diversification des produits et par la
qualité de ses produits.

III. Project presentation

III.1 Technologies existantes

Marbrérie Zina ne dispose actuellement d'aucun outil de visualisation et d'analyse de données,

d'aucune solution d'aide à la décision. Ça tient juste:
-Un réseau interne pour l'entreprise.
- Une base de données relationnelle Sql Server stockant les données de l'entreprise traitant des ventes,
des factures, des achats, des produits etc.

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 III.2 Difficultés réelles

Marbrérie Zina dispose d'une énorme quantité de données qui sont mises à jour
quotidiennement. Il ne contient aucun outil ni pour l’analyser, ni pour
l’exploiter. En effet, les chefs d'entreprise ne peuvent pas suivre leurs ventes
sur des périodes de temps. Ils ne connaissent pas les besoins des clients car ils
manquent de visualisations qui affichent les tendances de vente des produits.

Les gérants prennent souvent les mêmes décisions lorsqu'il s'agit de distribuer du dépôt
central aux magasins de détail. Cela est dû au manque de visibilité de la consommation de
chaque région. Avoir un outil qui montre l’évolution des ventes d’un produit au fil des
années permet de savoir comment le distribuer.

III.3 Solution proposée

En raison de cette carence, nous proposons une solution d'aide à la décision

qui devrait aider à la prise de décision en affichant les informations vitales
nécessaires pour suivre l'état actuel des affaires. En développant cette solution,
nous visons à mettre en place un outil qui donne l’opportunité de comprendre les
tableaux de bord qui répondent aux besoins de Zina. Cette solution proposée doit
prendre en compte les indicateurs de performance clés que nous énumérerons dans la
section suivante.

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