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« Ensemble, révolutionnons l’élevage ! »

GUIDE D’ELEVAGE DES PIntADES

BADO Vincent de Paul

❖ FORMATEUR
❖ ELEVEUR
1 500 FCFA
❖ INITIATEUR DE Elevage-Formation

Wattsapp : 75 26 72 09
61 35 65 83

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BÂTIMENT DE VOLAILLES

❖ Principe :
Le bâtiment de l'élevage permet de protéger les volailles contre les intempéries
(vent, pluie, chaleur, froid …) et contre ses ennemies (prédateur et voleurs)
L'emplacement est donc bien aéré éclairé Accès facile à l'approvisionnement et
commercialisation. Disponibilités de l'eau potable propre pendant toute l'année
Loin de l'agglomération et les sentiers publics Electrifier si possible Bâtir sur un
terrain bien nivelé et orienter perpendiculairement au sens du vent dominant
❖ Choix de l'emplacement
Le bâtiment ou l'exploitation doit être clôturé à 2 m de hauteur, de préférence
en brique, ou planche. Eviter l'exposition au rayonnement solaire et vent dominant
: orientation est-ouest Confectionner des canaux autour de la maison, Installer un
ombrage pour réduire de mouvement de vent : planter des arbres, verdures aux
alentours du bâtiment au moins à 20 m du bâtiment Dimension du bâtiment : 3-5
poules / m2, mais la largeur n'excède pas 8 m pour avoir une ventilation naturelle
Le bâtiment d'un élevage de poule pondeuse doit comporter 3 types :
• Pour les poussins de 0-6 semaines 20-40 tête/m2
• Les poulettes de 6-18 semaines
• Et pour les pondeuses de 18 semaines et plus
Construction
Le mur de préférence doit être en brique il faut rendre lisse l'intérieur et
peindre avec de la chaux si possible. La toiture imperméable et déborder les murs
d'un mètre La hauteur dépend du climat à 3 m pour les régions chaudes et à 2,4 m
pour les hautes terres En tuile, ou bozaka , ou satrana Inclinaison : 30-40 % Si
possible prévoir une ouverture supérieure pour un effet cheminé. Le sol doit etre
facile à décaper, lavable ou échangeable En ciment, terre battue, en bois carré,
bambou, Couvrir avec des coupeaux de bois sec pour réduire la chaleur réfléchie.
Les fenêtres assurent la bonne aération de l'élevage donc elles doivent être large et
grande Un système de volet ou bâche permet d'obstruer temporairement le
bâtiment Disposition : à 0,5 m du sol pour les régions chaudes et à 0,8-1 m du sol
pour les régions froides

1. generalite sur la pintade

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Un certain nombre de comportements caractérisent la pintade. Il est très
important d’en tenir compte dans son élevage. En effet, la pintade a :
➢ un instinct communautaire très marqué : elle n’aime pas l’isolement
comme les ovins ; nids collectifs avec gardiennes agressives (expressions de
conservation de l’instinct collectiviste) ; se percher en altitude (sentiment de
sécurité)
➢ une alimentation végétarienne prédominante : la poule gratte de la patte et
picore la pintade le fait tres rarement
➢ une activité dévastatrice très marquée par rapport aux autres volailles. Elle
attaque non seulement “ce qui se mange ” mais aussi tout ce qui lui tombe
sous le bec.
➢ La pintade est combative. Malgré cet instinct, les pintades se menacent
mais ne se livrent pas à un véritable combat comme les gallinacés
➢ une reproduction et des phénomènes de sexualité placés sous la
dépendance des variations d’éclairement et d’autres facteurs (température,
humidité, alimentation et abreuvement) Les accouplements sont très
rapides et s’effectuent même en pleine course. Le taux de ponte est surtout
lié à l’alimentation, l’abreuvement et à la stimulation lumineuse intense En
conclusion, la pintade domestique a souvent des réactions déroutantes, non
seulement pour le méléagriculteur, ainsi aussi pour le technicien et le
chercheur.

2. Pintades au Burkina Faso.

La pintade du Burkina Faso dénommée «Numida meleagris » appartient au
groupe des pintades casquées qui a pour caractéristique essentielle le barbillon
rouge. Son aire d’habitat s’étend sur les zones arides et semi-arides d’Afrique de
l’Ouest.
Au Burkina Faso Variétés rencontrées
On distingue 03 variétés de pintades dans notre pays:
✓ Le Nord du pays (zone sahélienne) région de Dori. C’est le berceau de la
variété de grande taille communément appelée « la grosse pintade de Dori
» couleur gris cendre et peut atteindre 2 à 2.5 kg
✓ Un peu au-dessous de kaya (zone soudanienne) ce sont des pintades de
taille moyenne et peut pésée entre 0.9 à 1.1 kg
✓ Extrême sud du pays elles sont de petite taille. Principalement localisée
dans le sud du pays. Elles ont un poids inferieur à 1 kg

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Nb: On rencontre également une variété blanche de taille moyenne introduite par
les éleveurs nomades peulhs dans les zones soudaniennes et soudanoguinéenne.
3. Système d’élevage au Burkina Faso
Il existe deux (02) modes de système d’élevage dans notre pays :
• Le mode Traditionnel
• Le mode Amélioré
Le mode Traditionnel
C’est le mode d’élevage pratiqué dans toutes les zones rurales du BF. Il
s’agit d’un élevage intégré aux systèmes agropastoraux pratiqué en liberté totale
autour des concessions. Le mélange des espèces et des âges. L’habitat s’il existe
est de type traditionnel. La reproduction est saisonnière ; elle n’a lieu qu’en saison
des pluies, période durant laquelle l’herbe, les graines et les insectes sont apportés
en abondance. La couvaison des œufs de pintades est assurée par des poules
considérées comme meilleures couveuses et meilleures meneuses pour la quête
de nourriture. On notera que la pintade locale du Burkina Faso est caractérisée
par :
● Un petit format (1 à 1.5 kg)
● Une productivité faible : forte mortalité des pintadeaux (50 à 100% en saison
pluvieuse), en moyenne 80 œufs/an contre 180 œufs en élevage moderne
Le mode Amélioré
L’utilisation de technique plus élaborée qu’en élevage traditionnel est la
caractéristique principale de ce mode d’élevage ( pratiqué par les aviculteurs
urbains et périurbains des grandes agglomérations). La pintade est élevé en
claustration totale ou semi-claustration (bâtiments et équipements identiques
comme en élevage de poulets avec apport d’aliment équilibré )
En général le mode semi-claustration est dominant. Les pintadeaux sont
d’abord démarrés sur de la litière pendant 6 à 8 mois avant de les mettre sur
parcours.
4. Paramètres zootechniques de la pintade
En général le male est moins lourd que la femelle. la morphologie de la tête et le
développement des appendices céphaliques (corne et barbillons) ne suffisent pas
pour faire la diagnose des sexes. Il y a trop de similitude morphologique presque
totale.

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a) Comportement :
La pintade mène une existence grégaire : c’est seulement à l’époque des
amours qu’elle forme des couples séparés, car elle est monogame. On ne
rencontre les couples isolés qu’au moment de la reproduction. En dehors de cette
période, on observe des compagnies formées du couple et de ses jeunes de
l’année. Mais le plus souvent ce sont des groupes de compagnie qui évoluent en
longues files ou chaque individu répète ce que fait le précédent. Le sexe ratio est
de 2 à 4 femelle pour un male
b) La ponte – pintade
L’âge d’entrée en ponte de la pintade est estimé à 7 – 8 mois. Cet âge d’entrée
en ponte subit des variations en fonction de l’importance de la ration alimentaire.
La durée de la ponte, dans les bonnes conditions d’élevage, peut s’étaler sur 5 à 6
mois. L’œuf pondu peut peser entre 37 et 40 g. La ponte se fait dans un ou
plusieurs nids collectifs.
Les males défendent l’accès au nid pendant la ponte et la couvaison en
patrouillant à faible distance pour avertir du danger et faire diversion au ou cas
des indésirables se présenteraient. Les femelles gardent les œufs. Les principaux
facteurs de déclenchement et d’entretien de la ponte de la pintade sont la lumière,
la température, l’alimentation et l’abreuvement. L’entrée en ponte dépend en
grande partie des deux derniers facteurs.
La ponte de la pintade enregistre des variations saisonnières : généralement,
elle commence avec la saison des pluies qui apporte herbes graines et insectes en
quantité importante. Mais dans certaines régions du Burkina Faso, la ponte peut
débuter en février-Mars pour s’étendre jusqu’en fin octobre début Novembre.
Dans les conditions habituelles d’élevage, la pintade peut pondre 100 à 120 œufs
par an
c) La couvaison
Généralement on taxe la pintade de mauvaise [Link] milieu rural,
l’incubation ou couvaison est naturelle et s’effectue par une poule, soit par une
dinde. La pintade domestique a pratiquement perdu l’habitude de couvaison.
Une poule peut couver 20 à 25 œufs de pintade et la dinde, une cinquantaine. La
durée de la couvaison varie selon les saisons : 26 à 28 jours en saison chaude et 27
à 30 jours en saison des pluies.

d) La fécondation

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La fécondation atteint en moyenne 80% des œufs pondus. Elle oscille entre 70 à
90%. Cependant, les froids, les grandes chaleurs, la pluie et les vents semblent
être des facteurs défavorables. Le taux d’éclosion varie de 60 à 80% avec une
moyenne de 75%.
5. Situation Sanitaire de la Pintade
Après une consultation des revues bibliographiques sur la thématique de la
Pintade, il s’avère qu’il existe peu d’informations sur les dominantes
pathologiques de la pintade en Elevage Traditionnel. Néanmoins, il se dégage que
la pintade locale semble être plus affectée par des affections d’origine parasitaire
que par des grandes viroses contagieuses (Ex. Maladie de Newcastle, Variole
Aviaire, tricomonose …etc… !
Le point culminant de ces affections parasitaires est la période hivernale
(de Juillet à Septembre).
Généralement les problèmes sanitaires de la Pintade sont de trois (03)
origines:
• Les pathologies liées aux bio-agresseurs directs (virus, bactéries, parasites) ;
Il s’agit principalement des maladies parasitaires et infectieuses (virales et
bactériennes). Chez la pintade 50% des troubles pathologiques apparaissent
avant 4 semaines
• Les écopathologies liées aux phénomènes de l’environnement et de
l’écosystème (chaleur, froid, pluie, pollution, agroclimat, etc…!)
• Les techno pathologies qui regroupent toutes erreurs et insuffisances
techniques en méléagriculture traditionnelle

❖ La Trichomonose de la pintade
C’est la maladie la plus meurtrière de la pintade en élevage extensif. Elle est
due à la prolifération dans le tube digestif d’un protozoaire flagellé (Trichomonas
gallinarum )
Cette maladie est généralement dû à une ingestion d’aliment et d’eau souillée
par les fientes des malades. Elle est fréquente pendant la saison des pluies et sevit
generalement à partir de 8 à 15 jours d’âge.
Elle est caractérisée par : frilosité, prostration, anorexie, diarrhée aqueuse
souvent jaunâtre nauséabonde, durcissement du jabot, déshydratation visible au
niveau des pattes, paralysie.
COMMENT SE TRANSMET LA MALADIE ?

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La pintade en bonne La pintade

santé boit l’eau : elle malade
sera malade dans contamine
quelques jours l’eau avec sa
diarrhée

La pintade malade donne la maladie aux autres pintades en mettant ses excréments sur
l’eau ou la nourriture

Traitement : Le VSP (Vermifuge Spécial Pintade) accessible au Centre de

Promotion de l’Aviculture Villageoise (CPAVI) ou encore vous pouvez utiliser le
METRONIDAZOLE
Posologie : Pour les adultes (1 kg de poids vif) et 1 Cp. Pour les jeunes de
plus de 2 mois. Mode d’administration comme le VPV.
Cependant il est parfois nécessaire de reprendre le traitement 2 semaines
après si les symptômes réapparaissent.
Le VSP n’est pas préventif donc il ne sert à rien de le donner aux pintades
bien portantes. Il n’est que [Link] n’est pas recommandé pour les pintadeaux
de moins de 02 mois car il y a des risques de mauvaise dissolution du comprimé
et le surdosage. En cas de trichomonose administrer également aux autres sujets
de la basse-cour. Veiller à abreuver abondamment la volaille pour éviter la
déshydratation qui provoque la mort !
❖ La coccidiose
En élevage intensif ou les sujets sont maintenus en claustration un
traitement contre cette maladie est obligatoire. En effet, les litières humides,
réchauffées par le contact des oiseaux réalisent d’excellentes conditions de
sporulation des ookystes de coccidies qui se trouvent. Il existe des anticoccidiens
pour prévenir ou traiter cette affection comme Amprolium qui est le traitement
de choix chez les pintades.
❖ la Capillariose:

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Infestation du tube digestif par les capillaires. Ce sont les helminthes les
plus virulent des pintades. Les capillaires s’incrustent profondément à la base des
villosités intestinales, entrainant des perforations intestinales. Les pintadeaux âgés
de plus de 6 à 8 semaines sont les plus atteints.
❖ l’ascaridiose :
C’est une parasitose extrêmement répandue chez la pintade. Les ascaris qui
en sont cause peuvent entrainer des occlusions. Voire des perforations intestinales
❖ des cestodoses:
Il s’agit des maladies dues aux cestodes ou ténias. Dans les élevages non
traités, l’infection est très forte. Un produit très efficace existe pour prévenir ou
traiter contre les helminthoses. Il s’git du Vermifuge Polyvalent Volailles (VPV)
qui est administré à raison de 1 Cp. / 2kg de poids vif.

Nb. Pour lutter contre la mortalité des pintadeaux : faire une antibiothérapie
préventive à l’entrée de la ponte pour les blanchir
❖ La maladie de Newcastle :
inffection virale due à l’action d’un paramyxovirus. La pintade semble
relativement résistante à l’action de ce virus. Ce pendant l’intensification de
l’élevage augmente les risques de contamination. En élevage traditionnel ou
poules et pintades cohabitent, il est surtout impératif de prémunir les poules
contre la maladie de Newcastle. S’agissant des pintades, les risques de la non-
prémunition sont moins grands. Toutefois, en élevage intensif des pintades à
grands effectifs, il est vivement recommandé d’appliquer un protocole vaccinal
contre la maladie de Newcastle.
❖ La variole aviaire :
C’est une maladie des poussins des temps froids (novembre à février) la
forme observée chez les poussins est sans grandes consequences.

Chronologie d’apparition des bio-agresseurs

✓ - 1 à 7 jours : les entérites non parasitaires dominent ;

✓ - 8 à 10 jours : entérite frilosité :

✓ - 8 à 20 jours : attaques parasitaires (Trichomonose, coccidiose);

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✓ - 10 à 20 jours : maladies microbiennes (Salmonelloses, Colibacilloses,
Aspergillose)

✓ - 25 à 30 jours : parasitisme accentué (Hétérakidiose, Capillariose et

Syngamose)

✓ - 10 à 40 jours : troubles de l’appareil digestif (Proventriculite, Candidose du

jabot)
❖ Les Ecopathologies
Il s’agit de facteurs bioclimatiques (humidité, fraicheur, chaleur) qui
prédisposent à certaines pathologies évoquées ci-dessus. L’humidité, la fraicheur
et les variations de température :la saison des pluies marque l’apparition massive
des maladies parasitaires (trichomonose, coccidiose) et l’entérite frilosité. Il est
démontré notamment que le syndrome de frilosité est consécutif aux fortes
variations de température, à l’humidité et à la fraicheur.
En effet, la thermorégulation du très jeune pintadeau est inefficace pendant
les premières semaines de vie. A un jour d’âge, son corps est recouvert d’un
duvet peu épais, de capacité isolante très réduite. Ce n’est que vers l’âge de 30
jours que les plumes pourront assurer complètement la protection physique et
thermique du bréchet et de l’abdomen.
La température du pintadeau à sa mise en place, est donc totalement
dépendante de celle de l’ambiance du milieu. Aussi durant les deux premières
semaines d’âge du pintadeau, la température ambiante de son milieu de vie ne
doit –elle pas varier de plus de 3° C en une demi-journée. A cet âge, les
mécanismes de régulation thermiques ne sont pas suffisamment développés et
l’animal se refroidit rapidement.
La forte variation de température occasionnée par la poussée de chaleur au
démarrage d’une pluie et l’installation d’une grande fraicheur après la pluie,
perturbe le pintadeau, l’affaiblit et l’expose à la virulence de certains germes
saprophytes comme les colibacilles. Les fortes mortalités enregistrées (50 à 100%)
en hivernage durant les 2 à 3 semaines d’âge des pintadeaux sont imputables à ces
facteurs. Le résultat est le même dans les élevages améliorés (habitat, hygiène et
alimentation adéquats) sans programme de réchauffement du poulailler.
Chaleur saisonnière : Le Burkina Faso ploie (fléchi) sous une chaleur
intense entre les mois de mars à mai. C’est une période de moyenne production
des œufs de pintades, mais très favorable au démarrage des pintadeaux.
Malheureusement, les facteurs ambiants (forte chaleur, faible hygrométrie) ne

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favorisent pas les couvées des œufs de pintade et entrainent de fortes mortalités
embryonnaires des pintadeaux. Conséquence, l’essentiel des œufs produits durant
cette période sont vendus au détriment de la production des pintadeaux
Pollution de l’environnement : Les retenus d’eau, les mares et les boulins
sont des ouvrages recherchés par les populations rurales pour l’abreuvement de
leurs animaux domestiques. Mais très vite, ces sites de breuvage deviennent des
lieux de culture de microbes et de parasites. On assiste donc à une prolifération
de toutes sortes d’agents pathogènes. Dans leur vie grégaire, les pintades adultes
notamment (reproducteurs) s’intoxiquent ou se contaminent en s’abreuvant dans
ces eaux devenues polluantes.
Les maladies métaboliques : Il s’agit de maladies consécutives à la
consommation de nutriment végétal ou animal. Dans ce registre, on peut citer :
Les intoxications alimentaires qui peuvent survenir après la consommation de
certains aliments moisis, le tourteau, la pulpe de karité et les légumineuses mal
conservées. Certaines plantes ou aliment peuvent entrainer des intoxications avec
mortalité importante. Cas de Acacia, les germes de pommes de terre, tabac,
tourteau de coton, etc… ! De même, certaines variétés d’insectes (termites
notamment) sont toxiques pour les jeunes oiseaux. Les asticots, aliments riches en
protéines et recommandés pour les jeunes oiseaux à utiliser avec discernement
car ils peuvent provoquer des mortalités chez les pintadeaux. Enfin, les pintades
adultes payent chaque année un lourd tribut aux pesticides en début de campagne
agricole.
❖ Les Techno – Pathologies
Il s’agit de pathologies liées à l’insuffisance technique des éleveurs. Le
succès d’un bon éleveur de pintades est le résultat d’une observation rigoureuse
des règles et normes d’élevage. Contrairement aux poussins ou une simple
vaccination contre la maladie de Newcastle suffit pour sauver environ 80% de
l’effectif, chez les pintadeaux, un tel résultat repose sur la prise en compte de
plusieurs paramètres qui sont : l’habitat, le matériel d’élevage, l’hygiène,
l’alimentation, la médicothérapie, le chauffage et la surveillance. C’est en somme
l’itinéraire technique à observer dans la lutte efficace contre la mortalité des
pintadeaux.
LA PROTECTION DES PINTADEAUX

• Les poussins et les pintadeaux sont très fragiles.

• Les maladies et les prédateurs s’attaquent facilement à eux.
• Ils ont aussi beaucoup de risques d’accident.

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COMMENT LES PROTEGER ?

Jusqu’à l’âge de 1 mois on peut les sauver en

les protégeant sous un panier. Il faut placer le
panier à l’ombre sur un sol sec et propre.

A partir de 1 mois d’âge, on soulève le panier

de manière à laisser les poussins entrer et
sortir comme ils veulent et s’abriter en cas de
danger. Le soir, faites entrer les poussins en
lieu sûr (dans la cuisine) toujours sous le panier

A partir de 2 mois, on les vaccine contre

la maladie de Newcastle.

DONNER A BOIRE ET A MANGER AUX POUSSINS

Ils doivent avoir en permanence de l’eau propre

sous le panier. On utilisera un abreuvoir qui évite
les noyades.

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Pour la nourriture, on peut utiliser le

mélange suivant :
2 mesures de boite de tomate de son.
1 mesure de boite de tomate de céréales.
On peut y ajouter un peu de poudre d’os calciné,
de poudre de poisson, du sel, de la verdure et
quelques termites.
Donner ce mélange à volonté. Mais éviter le
gaspillage.

PROTEGER LES PINTADEAUX DE MOINS DE 2 MOIS !

Ce sont des sujets fragiles et ils n ‘est toujours facile de les soigner. Leur
plus grand ennemi est le refroidissement consécutif à une pluie ou à une nuit
fraîche. Ce qui se traduit par une diarrhée et une forte mortalité.

Il est vraiment indispensable de bien abriter les pintadeaux et au besoin de

les réchauffer en plaçant une lampe à pétrole dans leur abri.

Le médicament le plus efficace pour les maladies des pintadeaux est

l’OXYFURAN que votre vétérinaire saura vous indiquer.

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PERIODE DE DEMARRAGE JUSQU’A 4 SEMAINE

À l’arrivée des animaux

✓ Contrôler la température dans le camion
✓ Vérifier l’état des pattes et du duvet
✓ Vérifier les fonds de boîte
✓ Vérifier le nombre des pintadeaux morts en boîte
✓ Observer la vigueur
✓ Vérifier le nombre de boîte et d’animaux par boîte
✓ Disposer les pintadeaux près des abreuvoirs

Âge T°C ambiance 5è 25

(sem)
1ère 27-29 6è 24
2è 26-28 7è 20-24
3è 25-27 8è 20-24
4è 25-27 9è 20-24

10è 20-24

11è 20-24

12è 20-24

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AUTEUR
L’auteur de ce manuel est un jeune dynamique
BURKINABE du nom de BADO Vincent
de Paul, âgé de 25 ans il est l’initiateur d’un
réseau de formation en élevage de volailles du
nom de Elevage-Formation. Résidant à
Ouagadougou, il est le formateur principal du
réseau et aussi éleveur de volailles
LE RESEAU
Elevage-Formation est un réseau de jeunes
éleveurs et formateurs en élevage. A travers ses
plateformes (Telegram et Facebook), le réseau
se donne pour objectifs l’accompagnement de
ses membres dans la réalisation de leurs projets
d’élevage à travers des formations, des suivis, des appuis,
des conseils, etc.
CONTACTS
+226 75 26 72 09 (wattsapp,telegram)

Elevage-formation

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