Manuel Qualit+® Czerka
Manuel Qualit+® Czerka
Approuvé par
/ Pierre MAÇON /
Ce manuel de management est la propriété de Czerka SARL, toute diffusion ou reproduction est
interdite sans son accord.
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SOMMAIRE :
Section 1 .............................................................................................................................3
Chapitre 1 - Profil de l'entreprise et historique .................................................................3
Chapitre 2 - Champ d'application et exclusions.................................................................4
Chapitre 3 - Liste des exigences légales applicables ..........................................................5
Section 2 .............................................................................................................................6
Chapitre 1 - Responsabilité de la direction .......................................................................6
Chapitre 2 - Communication et consultation.....................................................................9
Chapitre 3 - Revue de direction ...................................................................................... 11
Chapitre 4 - Mise à disposition des ressources et ressources humaines ........................... 12
Chapitre 5 - Exigences client liées au produit et satisfaction client ................................. 15
Section 3 ........................................................................................................................... 17
Chapitre 1 - Infrastructure et environnement de travail .................................................. 17
Chapitre 2 – Achats ........................................................................................................ 19
Chapitre 3 - Gestion et surveillance des appareils de mesure .......................................... 20
Chapitre 4 – Analyse de données et amélioration continue ............................................ 21
Chapitre 5 – Mesure et surveillance des processus, produits, et des caractéristiques SSTE
principales ..................................................................................................................... 22
Section 4 .......................................................................................................................... 24
Chapitre 1 - Procédures liées aux processus métier ........................................................ 24
Les processus principaux de l’organisation sont définis selon le champ du SMI (section 1,
chapitre 1) et le diagramme des processus. ........................................................................ 24
Annexes ............................................................................................................................ 26
Annexe 1 - Définitions.................................................................................................... 26
Annexe 2 – Références ................................................................................................... 33
Annexe 3 – Diagramme des processus / Interactions des processus ................................ 36
Annexe 4 – Structure de l’organisation ........................................................................... 37
Annexe 5 – Répartition des projets ................................................................................ 38
Déclaration d’Engagement................................................................................................. 43
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Section 1
Czerka SARL - Sofia a été fondée en 1995 par Pierre MAÇON et un groupe de sociétés
intervenant dans l'achat, la construction ou la remise en état de biens immobiliers.
Depuis la fondation de l'entreprise en 1995 à jusqu’en août 2011 Czerka SARL a construit
32 bâtiments, représentant plus de 110.000 mètres carrés de logements, bureaux, magasins, stations-
service et de sites industriels. Deux barrages ont été construits, 130 km de routes, y compris des
autoroutes, et quatre tunnels ont été creusés.
Sont en cours de réalisation (depuis août 2011) un barrage sur le fleuve Chernelka, un
hôtel sur plage, un village de vacances dans le Klondike (dans la réserve de Rhodopes). Les projets à
venir sont la conception du bâtiment et deux chantiers de construction. L'entreprise possède sa
propre centrale à béton.
Czerka module ses ressources selon la taille, la complexité et la localisation, des différents
chantiers. Des techniques innovantes et des équipements performants sont mis en œuvre sur les
chantiers.
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Champ SMI :
Dans le cadre du SMI l’ensemble des processus et activités sont concernés, sur le site principal et les
chantiers, quelques soit leur éloignement.
Les processus externalisés (prestataires externes) sont inclus dans le champ d'application. La gestion
de ces processus est réalisée conformément à la réglementation et aux dispositions décrites dans le
présent manuel et les procédures. Ceci est défini dans les contrats et accords avec les prestataires
externes.
La sélection des sous-traitants se fait en fonction de leur capacité et leur volonté de répondre aux
exigences réglementaires.
Exclusions :
Aucune exclusion aux exigences des normes applicables n’a été relevée.
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Administration
І. Lois
Loi sur la protection environnementale.
Code du travail.
2. Autres exigences
Les autres exigences sont déterminées selon l'emplacement des sites. Ils sont définis par :
- Les exigences des autorités locales ;
- Les exigences technologiques - projets, etc.
- Les exigences des clients ;
- Les exigences de la passation de marchés ;
- Les exigences organisationnelles internes - des règles de travail interne ;
- Les exigences des partenaires et d'autres parties intéressées.
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Section 2
Leadership
- Les clients - particuliers et sociétés qui font réaliser des travaux de construction dans le
périmètre d’activité de l’entreprise ;
- Le personnel - y compris les sous-traitants ;
- Les fournisseurs et les partenaires ;
- Société ;
- Les autorités compétentes et les organisations en matière de santé/sécurité et
d'environnement.
Politique
La politique est rédigée par la direction, qui est représenté par le directeur de
Czerka SARL De cette politique découle l’ensemble du SMI décrit dans le manuel
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Planification
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• Fournir un environnement de travail sain et sûr pour l’ensemble des personnes sur les sites
et chantiers.
• Protéger l’environnement : prévenir la pollution et prendre tout engagement spécifique
pertinent au vu du contexte de l’entreprise, améliorer les performances en termes de
management de l'environnement.
Responsabilités et autorités
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Communication interne
Consultation
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Effectuée dans les règles définies dans les contrats, les personnes (sociétés) qui
travaillent pour et pour le compte de l'entreprise sont sensibilisées au SMI et à la politique.
Cette communication doit être appuyée par les manager avant et pendant la réalisation des
activités. Elle comprend :
- Instruction sur site ;
- Participation aux enquêtes après accident/incident santé/sécurité et environnementaux ;
- Mise en œuvre des actions correctives et préventives ;
- Les résultats des observations, les résultats des mesures des paramètres environnementaux
et de l'environnement de travail, etc.
La communication avec les parties intéressées est définit dans le Règlement
Intérieur. Elle est assurée par la direction au plus haut niveau.
Les sous-traitants sont encouragés à apporter des suggestions pour améliorer
continuellement le SMI par le biais de réunions sous-traitants régulières.
Les managers doivent faire tout ce qui est en leur pouvoir pour faire en sorte que
les communications faites en interne et en externe soient cohérentes avec les informations
générées au sein du SME, et qu’elles sont fiables.
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Revue de direction
La revue de direction a pour objectif de permettre l’examen du SMI en termes
d'adéquation, de pertinence, d'efficacité et de rentabilité. Elle permet de définir des lignes
directrices et des mesures concrètes pour l'améliorer, y compris la politique QSSTE. La revue
de direction couvre tous les processus métiers et supports et sert de base pour l'échange de
nouvelles idées relatives au SMI ; et permet d’évaluer les données utiles à la direction.
Cette revue de direction est réalisée à intervalles réguliers, au moins une fois par
an. La périodicité de la revue est déterminé et mise à jour en fonction des résultats de la
revue précédente, des résultats des audits internes, et en tenant compte des suggestions des
managers et employés destinées à améliorer la pertinence, l'adéquation et l'efficacité du
système.
Les rapports de revue de direction (analyse des données, etc.) sont préparés par les
RMQ/RMSST/RME et présentés à la direction. Le compte rendu est rédigé par le RMQ et
diffusés à l’ensemble du personnel.
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Les résultats sont présentés dans les rapports aux managers. Les procès-verbaux
des revues de direction sont diffusés en interne et en externe. La diffusion interne se fait à
travers l’intranet sous forme de constats, conclusions, etc. Les procès-verbaux sont tenus à
disposition des parties intéressées sur une décision du Directeur. Le suivi des actions décidées
en revue de direction est assuré par la direction.
Ressources humaines
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L’organisation mise en place par Czerka SARL pour recueillir, analyser et revoir les
demandes des clients est la suivante :
- Identification des besoins spécifiques des clients et identification des exigences législatives
et réglementaires liés aux travaux
- Détermination des exigences non spécifiées par le client, mais nécessaires à la réalisation
des travaux
- Détermination avec le client des exigences supplémentaires
- Faire la revue des différences entre les devis et les contrats, si applicable.
Czerka SARL gère la communication avec ses clients : les règles et procédures
internes pour communiquer avec les clients, et les partenaires et sous-traitants sont définies
dans le SMI et appliquées. La société a pour objectifs une totale transparence des
informations transmises concernant ses produits, et une réactivité à toute demande de clients
ou clients potentiels, y compris les plaintes, réclamations et modifications, et en fin de
chantier le recueil de la satisfaction de ses clients.
Tout échange d'informations avec les parties intéressées sur les risques identifiés
pour la santé et la sécurité, et les impacts environnementaux et les exigences du SMI est
documenté et enregistré.
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Le cas échéant, les contrats intègrent des clauses liées à la santé sécurité au travail
et à l’environnement.
Si la direction décide de communiquer avec des parties externes sur les aspects
environnementaux significatifs, la décision doit être inscrite dans le compte rendu de revue
de direction. La nature des informations et le mode de communication (courrier, e-mail,
affichage) doivent être alors définis.
Satisfaction client
La direction :
- Planifie et fournit les enquêtes de satisfaction client;
- Désigne un salarié chargé de la collecte et de l’analyse des informations. Les
enregistrements de cette analyse seront passés en revue au cours de la revue de direction.
- Décide des actions correctives relatives aux commentaires négatifs des clients, aux plaintes
et remarques.
L'étude de satisfaction client est un processus continu effectué sous la
responsabilité du directeur. Il valide l’enquête et/ou le questionnaire disponible pour les
clients dans les bureaux et sur le site de l'entreprise et les chantiers. Le questionnaire est
conçu de telle sorte que les réponses données permettent de vérifier et d'améliorer la qualité
des produits et de la communication avec le client, d'identifier les faiblesses et d'obtenir des
recommandations concernant l'entreprise, ses produits et les relations entre les clients et le
personnel.
L’enquête n’est pas réalisée si :
- L’ensemble des éléments d'insatisfaction du client est déjà disponible
- Sur décision de la direction en cas de plainte générale, plainte/signe de mauvaise
communication entre le client et le personnel de l’entreprise.
La satisfaction du client peut être évaluée non seulement par le biais de
questionnaires, mais aussi à travers des réunions et des conversations, études de marché,
commandées à des organismes externes, etc.
Questionnaires :
Ils sont développés pour évaluer un ou plusieurs des domaines suivants :
- caractéristiques du produit, performance des nouveaux produits
- niveau de service, niveau de communication entre l'entreprise et le client, satisfaction des
clients en termes d’information sur les produits
- politique de l’entreprise, en termes de performance, de paiement, de solutions
personnalisées.
Les clients reçoivent des informations complètes sur la nature et le but de l'étude.
Cette initiative vise à assurer un retour maximal afin d’obtenir des données fiables et
complètes et objectives.
Résultats et analyse :
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Sur la base de cette enquête, les résultats sont utilisés dans l'analyse et la détection
des faiblesses et lacunes de l'entreprise.
A réception de l’ensemble des questionnaires, la direction nomme un salarié
responsable de l’exploitation et de l’analyse des données. Cette analyse formalisée est une
donnée d’entrée de la revue de direction.
Section 3
Infrastructure
Environnement de travail
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Chapitre 2 – Maîtrise des processus, produits et services fournis par des prestataires
externes
Pour répondre aux exigences de ces clients dont les exigences et besoins ne
peuvent pas être satisfaits en interne, Czerka SARL utilise les services de prestataires
externes.
Hebdomadairement et mensuellement, le responsable technique évalue les travaux
à venir et les planifie. En fonction des informations transmises, la direction prévoit la
fourniture des ressources nécessaires en termes de matériaux, matériels et main d’œuvre.
Tous les jours le responsable des achats reçoit des demandes des chefs de
chantiers, pour des achats supplémentaires.
Il enregistre les demandes et les fait valider par la direction.
Les achats sont réalisés chez des fournisseurs évalués et approuvés par la direction.
Les commandes de matériaux sont faites directement par les chefs de chantiers,
chaque semaine, qui en informent l’acheteur verbalement.
Les matériaux achetés doivent satisfaire aux exigences de la commande et aux
critères exigés pour des matériaux de construction.
Les chefs de chantier réalisent les contrôles qualitatifs et quantitatifs à réception. Ils
tiennent un registre des réceptions. Pour toute non-conformité identifiée, une fiche de non-
conformité est remplie, transmise à l’acheteur qui demande une action corrective au
fournisseur.
Parfois, Czerka utilise des sous-traitants pour réaliser certains travaux sur ses
chantiers. La direction élabore les contrats qui lient l’entreprise aux sous-traitants afin de
cadrer les activités des sous-traitants.
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Les motifs d’exclusion d’un fournisseur sont être basés sur le non-respect de ces
critères.
Dans la réalisation de ses activités, Czerka utilise des dispositifs de mesure qui
apportent la preuve de conformité aux exigences. La vérification, l’étalonnage et la
maintenance de ces équipements de mesure sont externalisés.
Les mètres-rubans : ils n’ont pas besoin d’être identifiés, étalonnés ou inspectés, réglés ou
sécurisés. Ils sont utilisés à titre indicatifs. Le responsable technique du site s’assure qu’ils
fonctionnent bien et, au besoin, en distribue de nouveaux au personnel. La distribution est
enregistrée. Le personnel de Czerka utilise des mètres-rubans approuvés.
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Les échéances sont surveillées par le RMQ qui déclenche le contrôle. Czerka SARL ne possède
aucun moyen technique pour la mesure des facteurs environnementaux et les émissions dans
l'environnement.
Les facteurs d’environnement de mise en œuvre des processus sont évalués par un
laboratoire agréé à la demande du RMSST. Les résultats des mesures sont enregistrés. Les
émissions dans l'environnement sont évaluées par un laboratoire accrédité à la demande du
RME ou conformément aux exigences légales. Les résultats des mesures sont enregistrés.
Amélioration continue
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Les réunions du comité CHSCT et la revue de direction sont le lieu privilégiés pour
soumettre des propositions d'amélioration et pour discuter de l'efficacité des processus clés.
L’entreprise améliore l’efficacité de son SMI en renouvelant :
-la politique SMI documentée et mise en œuvre
-les objectifs QHSE
-les résultats des audits internes
-les actions correctives
-les revues de direction.
Le contrôle externe
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Les règles de contrôle sont définies dans les procédures de travail et des
instructions. Ces documents précisent les fonctions ou personnes habilités à valider ou
approuver les différents produits ou services.
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Section 4
Les processus principaux de l’organisation sont définis selon le champ du SMI (section 1,
chapitre 1) et le diagramme des processus.
CRITÈRES INDICATEURS
RÉDUIRE ET D'ÉLIMINER LES EFFETS NEGATIFS DES ASPECTS CATEGORIE DES NC ENVIRO
ENVIRONNEMENTAUX
MISE EN ŒUVRE DES RÈGLEMENTS ET AUTRES EXIGENCES OS NOMBRE DE DELITS
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Méthodes de réalisation
Les activités liées aux principaux processus sont régies par les procédures opérationnelles
suivantes :
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Annexes
Annexe 1 - Définitions
Efficacité – Mesure dans laquelle sont réalisées les activités planifiées et les résultats
prévus sont atteints.
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Produit – Donnée de sortie d’un organisme qui peut être produit sans qu’aucune
transaction n’ait lieu entre l’organisme et le client.
Service – Donnée de sortie d’un organisme impliquant au moins une activité réalisée
entre l’organisme et le client.
Produit de construction – un produit qui est fabriqué pour être utilisé dans un
chantier, y compris les matériaux, produits composants, pièces, etc…
Satisfaction client - Perception du degré selon lequel les attentes du client ont été
satisfaites.
Accident – Un événement lié à l’activité qui produit (ou pourrait produire) une
blessure ou une maladie (quelle que soit la gravité) ou la mort.
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Danger – Source, situation ou action ayant le potentiel de causer des dommages, des
blessures ou une maladie à l’humain, ou une combinaison des deux.
Lieu de travail – tout lieu physique où des activités de travail sous la supervision d’un
organisme se déroulent.
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Contrôle / vérification - Validation par la présentation des preuves tangibles que les
exigences spécifiées ont été satisfaites.
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Laboratoire accrédité – Certifié par le Service d’accréditation d’un Etat et répond aux
exigences de la norme BS EN 45001/EN 17025.
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Accident - Accident à grande échelle, y compris les routes, les autoroutes et le trafic
aérien, le feu, la destruction des ouvrages hydrauliques, les accidents causés par les
activités en mer, les accidents nucléaires et autres accidents industriels et
environnementaux causés par les activités ou les actions de l’homme.
Les forces d’intervention – Unités, et des structures organisées pour intervenir, sauver
et mettre en sécurité des biens ou des personnes. Elles sont composées de personnel
qualifié équipés de machines spéciales et de l’équipement, des outils et des matériaux
nécessaires.
Objet potentiellement dangereux – Objet qui peut causer (en raison de ses
caractéristiques, la taille etc.), des dommages à grande échelle pour la santé, la vie ou
créer des dommages à la propriété, ou perturber les activités socio-économiques.
Activité potentiellement dangereuse – Toute activité humaine qui peut causer des
dommages à grande échelle pour la santé, la vie, causer des dommages à la propriété
ou perturber les activités socio-économiques.
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13. Abréviations
MM – manuel de gestion
OP – Procédures opérationnelles
WI – Instructions de travail
RMQ – Représentant de la Direction de la Qualité
RMSST – Représentant de la direction à la santé/sécurité
RME - Représentant de la Direction de la gestion environnementale
MT – Equipe de direction
ESST (autorité) – Autorité européenne de sécurité et de santé au travail
CHSCT – Comité d’Hygiène de sécurité et des conditions de travail
CSST –Comité santé/sécurité
CE – Comité de l’environnement
santé/sécurité – Santé et Sécurité au Travail
E – Environnement
Exigences réglementaires – les exigences légales et autres applicables à l’organisme.
Organisme – Czerka SARL
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Annexe 2 – Références
Processus et exigences des normes ISO 9001 : 2015, ISO 14001 : 2015, ISO 45001 : 2016
Tableau de référence
Politique et objectifs 5.1, 5.3, 5.4, 4.2, 4.3.3 4.2, 4.3.3 Déclaration de
5.5.1 Politique MM
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Processus support MM
Principaux processus
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Client
Exigences, attentes
Revue de Achats
direction Processus Métier
Mise à Ressources
disposition de humaines
Maîtrise opérationnelle
ressources Bâtiments et
activités
travaux
Infrastructure
Politique et Environnement
objectifs Production de de travail
béton
Planification Documentation
Maintien du et
système Bureau enregistrements
d’étude
Audit Actions
Interne correctives
Identification
Dangers et Analyse des
Risques données
AES
Produit ou
Processus service non
relatif au client conforme
Satisfaction Client
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Annexe 4 – Organigramme
Direction
Manœuvre Laboratoire
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Annexe 5 – Situation du Neptune Hôtel et du Casino
La mer bleue
Usine de traitement
des eaux Neptune
Hôtel Autres bâtiments
Casino
р
Chantier de construction
Résidence de villégiature
1. Marais
Neptune Hôtel et Casino
2.
200m de la plage « la mer bleue »
Marais
Autoroute
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Annexe 5 – Situation du Village Klondike
En direction du village
Route temporaire
Garde
Stockage temporaire des
matériaux de
construction
Caserne
Pont
RESERVE DE KLONDIKE
conteneurs de
déchets
Pont
K4
Piscine
Parking
temporaire
K3
ADMIN
К1 К2
Implantation du chantier du
Village Loisirs « Klondike »
K1 - K4 bâtiments en cours de construction
Réserve de Klondike
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Annexe 5 – Situation du site principal et de l’usine à béton
Site principal
Usine de béton
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Annexe 5 – Situation du barrage sur le fleuve Noir
Chemin temporaire
Stockage Temporaire
des matériaux de
construction
Barrage en
construction Fleuve Noir
Longueur 130
m.
Hauteur 15 m.
Direction de la pente
Chantier de construction
Construction d'un barrage sur le fleuve Noir
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Déclaration d’Engagement
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MANUEL DE MANAGEMENT Version 01/
CZERKA SARL SYSTEME DE MANAGEMENT INTEGRE Rev. 08/2016
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POLITIQUE ET DECLARATION Page 44 sur 44
• Mettre en place des liens et relations efficaces mutuellement bénéfiques avec les prestataires
externes.
La direction de CZERKA SARL est convaincue que la mise en œuvre de cette politique
qualité, environnement et santé sécurité, n'est possible que par le maintien et l'amélioration continue
d'un système de management intégré conformément aux normes ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 et
ISO 45001:2016.
Objectifs généraux :
4. Permettre de réaliser les activités en conformité avec les exigences de santé et de sécurité et les
obligations de conformité ;
La mise en œuvre de cette politique et l’atteinte des objectifs définis est de la responsabilité de tous
les salariés et autres personnels travaillant sous l’égide de CZERKA SARL. La direction de CZERKA a
confiance en son personnel et en tous les autres personnels travaillant sous son contrôle, et est
certaine qu’ils comprennent clairement leur rôle et responsabilité en matière de qualité,
d'environnement et de la SST pour le développement et la réussite de l'entreprise. Elle est convaincue
que tout le monde en fonction de ses droits, responsabilités contribuera ainsi à entretenir et améliorer
le système intégré.
Mon implication personnelle et j’engage ma responsabilité dans la mise en œuvre de cette politique et
l’atteinte des objectifs en matière de qualité, d’environnement et de santé sécurité au travail.
Date: ... ... ... ... ... ... ................................. Pierre MAÇON
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