U.S.T.H.

Université des sciences et de la Technologie Houari Boumediene

2019/2020

TP  04
ECOULEMENT A SURFACE LIBRE

Sec HYD A

Sous-groupe : H1

Compte rendu réalisée par :

BOUNEKTA KAWTHER 171731051968

RAISSI SARAH 171731043883

ABID FERIEL 161631056397

INTRODUCTION :
LE Débit est le volume de fluide qui s’écoule dans un canal par unité de temps.
Pour connaitre la nature d’un écoulement sur une surface libre on va calculer
les débits de plusieurs façons.

BUT DE MANIPULATION  :
Dans ce TP on va faire des Mesure pour le débit par les trois méthodes (étape)
suivante :
 Tube d’ Pitot (calcul la vitesse)
 Levée d’une vanne de fond
 Déversoir
Et on comparer les valeurs de ce dernier.

THEORIE  :
CALCULE DE VITESSE MOYENNE V(M)  :

Donc, pour connaître le débit il ne suffit d’avoir la distribution des vitesses en

tout point de la section qui constitue notre canal, ce c’est n’est pas réalisable
expérimentalement, alors notre étude expérimentale des vitesses se portera
sur quelque points.
La méthode la plus précisé pour mesurer un débit est inspirée de la définition
même de celui-ci :
Q=∬ V ( M )ds
dQ=V (M )ds S

Pour ce TP le canal étudie et de section rectangulaire, et la

méthode considère pour le calcule de la vitesse est la méthode S.I.A.S qui
consiste à découper la surface en six lignes horizontales et six verticales ce qui
nous donne trente six points. À partir des vitesses de chaque point on calcule
V (M)
 Pour cela on calcule la vitesse sur chaque verticale Vn ; à
l’aide de la formule :

1
V n = (V n 1 +2 V n2 +3V n3 +3V n 4 +2V n 5 +V n 6 )
12
b
Avec :
3b
V1=V6
5b
V2=V5
6b

V3=V4 5b

3b

La vitesse moyenne dans la section a pour valeur

1
U= (V 1+2V 2+3V 3+3V 4+2V 5+V 6)
12

DETERMINATION DES VITESSES AUX TUBES DE PITOT :

Le tube de Pitot est constitué essentiellement par deux prises de pressions

l’une d’axe perpendiculaire à l’écoulement et l’autre d’axe parallèle à

l’écoulement , ce dernier est placé dans un canal de hauteur H=8cm et de

largeur L=8.5cm.
 p
La première prise de pression mesure la pression statique : ρg

p v2
Au point considéré la seconde mesure la pression total : +
ρg 2 g

La différence des deux pressions donne une différence de niveau telle que :
v2
∆ H=
2g

On peut donc , connaissant ∆ H ,déterminer V :V = √ 2 g ∆ H

Afin d’augmenter la précision de lecteur de ∆ H , on peut faire relier les deux

prises de pression du tube de Pitot aux extrémités d’un manomètre incliné

V=√ 2 g ∆ Hsinα

CALCULE :

Détermination de a et b :
L=8.5cm → a = L/24 = 0.35cm

H=8cm → b = H/24 =0.33cm

1a=0.35cm 1b=0.33cm 15b=4.95

4a=1.4cm 4b=1.32cm 20b=6.6

9a=3.15cm 9b=2.97cm 23b=7.59

Angle α  : tgα =a/b → tgα =34/47 → α =¿39°

V=√ 2 g ∆ Hsinα → V=3.39√ ∆ H

V 2=2g∆ H sinα

∆ V 2 =∆ ( 2 gsinα ∆ H )

V∆ V =gsinα ∆ ( ∆ H ) avec : ∆ ( ∆ H )=1mm=10−3 m

gsinα −3 5.75 −3
∆V = 10 →∆V= 10
V V

Tableau de mesure :

Vertical N(1) ∆ H (m) V(m/s) ∆ V (m/s)

1b 0.0095 0.33 0.0174
4b 0.009 0.321 0.0179
9b 0.008 0.303 0.0189
15b 0.0085 0.313 0.0183
20b 0.009 0.321 0.0179
23b 0.0095 0.330 0.0174

Vertical N( 2) ∆ H (m) V(m/s) ∆ V (m/s)

1b 0.011 0.355 0.0161
4b 0.011 0.355 0.0161
9b 0.01 0.339 0.0169
15b 0.0105 0.347 0.0165
 20b 0.011 0.355 0.0161
23b 0.011 0.355 0.0161

Vertical N( 9a) ∆ H (m) V(m/s) ∆ V (m/s)

1b 0.011 0.355 0.0161
4b 0.012 0.371 0.0154
9b 0.010 0.339 0.0169
15b 0.011 0.355 0.0161
20b 0.012 0.371 0.0154
23b 0.011 0.355 0.0161

1
V 1 =V 6 = ( V 11 +2V 12 +3V 13 +3V 14 +2V 15 +V 16 )
12
1
V 1 =V 6 = (0 .33+ 2(0. 321)+3 (0. 303 )+3 (0 .313 )+2(0 .321 )+ 0. 33 )
12
V 1=V 6 =0.316 m/s

1
V 2 =V 5 = (V +2V 22+3V 23+3V 24+2V 25+V 26 )
12 21
1
V 2 =V 5 = (0 .355+2(0 . 355 )+3 (0. 339 )+3(0 .347 )+2(0 .355 )+0 . 355)
12
V 2=V 5 =0.349 m/s

1
V 3 =V 4 = (V +2V32 +3V33+3V 34 +2V 35 +V 36 )
12 31
1
V 3 =V 4 = (0 . 355+2(0 . 371)+3(0 . 339)+3(0 . 335)+2(0 . 371)+0 . 355)
12
V 3=V 4=0.353 m/ s
 1
U= (V 1 +2V 2 +3V 3 +3V 4 +2V 5 +V 6 )
12
1
U= ( 0. 316+2( 0 . 349)+3 ( 0. 353 )+ 3(0 .353 )+2( 0 .349 )+0 .316 )
12

U=0.3455m/s

Les courbes v(y) en fonction de y ou y est la distance au fond d’un canal

V(y)
0.4

0.35

0.3

0.25
V1=V6
v(m/s)

0.2 V2=V5
V3=V4
0.15

0.1

0.05

0
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08
y(m)

CALCULE DE DEBIT :
Q = U.S
U: la vitesse moyenne dans la section d’écoulement.
S: la section de l’écoulement.
Q=U ×h0 ×l0
−3 3
Q=0 . 3455×0. 08×0 .085=2 .34×10 m /s
 Q=2 .34 l/s
L’incertitude absolue sur le mesure de Q :

Q=U ×S
dQ dU ΔQ ΔU
= ⇒ =
Q U Q U
∆U
→ ∆ Q= Q
U

1
ΔV n = ( ΔV n1 +2 ΔV n2 +3 ΔV n3 +3 ΔV n 4 +2 ΔV n 5 + ΔV n 6 )
12
1
ΔV 1= ΔV 6 = (0 , 0174+2(0,0179)+3(0,0189 )+3(0,0183 )+2(0,0179)+0,0174 )=0. 0181
12

1
ΔV 2= ΔV 5 = (0 . 0161+ 2(0,0161)+3(0,0169 )+3(0,0165 )+2( 0,0161)+0,0161)=0,0164
12

1
ΔV 3= ΔV 4 = (0,0161+ 2(0,0154 )+ 3(0,0169)+3 (0,0161)+2(0,0154 )+0,0161)=0,0160
12

Ce qui donne :

1
ΔU = ( ΔV 1 +2 ΔV 2 +3 ΔV 3 +3 ΔV 4 + 2 ΔV 5 + ΔV 6 )
12
1
ΔU = (0,0181+2(0 , 0164 )+3(0 , 0160 )+3(0 , 0160)+2(0 , 0164 )+0 , 0181)=0,0164
12

ΔU 0 ,0164
ΔQ= ×Q= ×2. 34×10−3 =0,1112×10−3 m3 / s
u 0 ,345
ΔQ=0,1112×10−3 m3 /s

Le nombre de Froude F :

U
F=
√ gh0
 Lorsque F=1 le tirant d’eau est critique.

Lorsque F<1 le régime est fluvial.

Lorsque F>1 le régime est dit torrentiel

0 .3455
F= =0 .38
√10∗0 .08
F = 0.38 < 1 régime fluvial.

MESURE DU DEBIT PAR LEVEE D4UNE VANNE DE FOND :

Une vanne de fond est un dispositif permettant une retenue de l’écoulement

dans le canal , ne laissant passer le fluide qu’à travers une levée de hauteur

a<h0

h0

débit par unité de largeur :

 2 g h0
q=ma

√ 1+
ma
h0

On a : a=3.5cm h0=10cm l=8.5cm m=0.62

2∗10∗0.1
q=0.62∗0.035
√ 1+
0.62∗0.035
0.1
=0.0278m2 /s

Q=q*l=0.0278*0.085

Q=2,36310−3 m3 /s

On remarque que se débit égal au débit obtenu on tubes de Pitot2,363

. 10−3 m 3 / s ≈ 2,34 l/ s

PHENOMENE DE RESSAUT :

Dans un canal , dont la pente , la section , la rugosité et le débit sont donnés

c’est toujours un régime uniforme qui finit par s’établir , c'est-à-dire un régime
pour lequel la surface libre est parallèle au fond de canal.

La présence de singularité provoque non seulement une perte localisée

d’énergie mais aussi une modification de la surface libre .Le régime ainsi défini
porte le nom de régime varié.

Parmi ces régime ,le régime rapidement varié qui correspond à une évolution
rapide ,voire discontinuité des caractéristiques du mouvement.

Un type particulier du régime rapidement varié est celui du ressaut hydraulique

qui correspond à une surélévation brusque de la surface libre d’un écoulement
permanent et qui se produit entre un régime , dit torrentiel , à l’amont du
ressaut et un régime , fluvial à l’aval.
 q2
Montrer que :
hc =
√
3
g

b3 . h
Q2 S3 Q2 c
3 Q2 3
critique
= ⇒ = ⇒ 2
=h
g b g b g.b

Q2 2 q2
b 2
=q
 ; D’où √
3
g
=h critique

q2
hc =
√
3
g
hc= 0.0425m=4.25cm h1<hc<h2

Calcule de h1 et h2 :

h 1=4cm h2=8.5cm q=0.0278m²/s

h1 8q2
h2 =
2
−1+ 1+
[ √
g⋅h31 ] h2 = 0,0453m = 4,53 cm
h1 = 0,0173m = 1,73 cm
h2
h1 =
2
−1+ 1+
[ √
8q2
g⋅h32 ]
La longueur entre h1 et h2 :

X1-X2=41cm

Vérification : X1-X2=s h2=3.0804 10^-4 m≠ 41cm

Le nombre de Froude :
 q 0.0278
F 1= = =3.863>1
h1 √ g h1 0.0173 √ 10∗0.0173

q 0.0278
F 1= = =0.911<1
h2 √ g h2 0.0453 √ 10∗0.0453

La perte de charge due au ressaut :

∆ H =¿ ¿=¿ ¿=0.7cm

MESURE DU DEBIT PAR UN DEVERSOIR :

Pour un déversoir triangulaire , l’expression du débit recommandé par

l’Association International Normalisation :
5
8 α
Q= tg √ 2 g(h j−h k ) 2 Ce
15 2

On a h=14cm Kk=2.2mm pour α =27° et C e=0.588

Q=2,30× 10−3 m3 /s

CONCLUSION :
Ce TP consiste à étudier un écoulement dans une section rectangulaire , la
vitesse diminue quand on rapproche du fond. Pour validé notre expérience on
compare le débit réel et le débit calculé, ce TP nous a permis de voir plusieurs
méthodes de calcule de débit (déversoir, vanne de fond), et aussi le
phénomène du ressaut hydraulique qui change le régime d’écoulement et nous
permet de calculer plusieurs paramètre comme la perte de charge, après ces
expérience, on a trouvé des débits variant dans chaque étude mais très proche
de valeur trouvée.