zineb_elbaraka@hotmail.
com
Zineb El baraka +212629712264
Ingénieur d’état en Industrie Agro-
BASSATINES ARRAHMA GH 22 DAR BOUAZZA .,
Alimentaire Casablanca, Maroc
[Link]/in/zineb-el-baraka
Jeune ingénieure en industries alimentaires . Compétences particulières en amélioration continue d’une manière exhaustive en Lean
Manufacturing. Douée par le travail d’équipe avec un très bon esprit d’analyse et de synthèse.
FORMATIONS ET DIPLÔMES COMPETENCES PERSONNELLES
Diplôme d’ingénieur D’état en Industrie Identification, Analyse, Évaluation et Maîtrise des
Agro- Alimentaire (Mention: Bien) risques professionnels
Faculté des sciences et techniques
Mise en place du système HACCP , les normes (ISO 9001
2017 - 2020, FES
V2015, ISO 22000, OHSAS 18001)
Diplôme d’études universitaires sciences et Gestion de production (Kanban, MRP, Planification,
techniques (Mention: A. Bien) gestion de stock
Faculté des sciences et techniques
Mise en place des outils de qualité (5M, 5S, VSM
2015 - 2017, FES
,QQOQCP, 8D, 5M, Pareto...)
Baccalauréat sciences de la vie et de la Amélioration continue (Lean Manufacturing et Lean six
terre sigma DMAIC)
(Mention: A. Bien)
Techniques de la gestion de la production (5S,
2014 - 2015,
KANBAN, Lean Manufacturing)
La formulation biochimique des aliments
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Stage projet fin d’études CERTIFICATS
COSUMAR
01/2020 - 05/2020, CASABLANCA Certificat en Lean Six Sigma White Belt
Missions OPEDIA CONSULTING
Optimisation de la granulométrie du sucre par les plans
d'expériences en utilisant logiciel Minitab Certificat en Lean Six Sigma Yellow Belt
6SIGMA STUDY
Suivi du processus du raffinage du sucre blanc
Create a KANBAN board in google sheets
Maitrise des analyses de la granulométrie du sucre
COURSERA PROJECT NETWORK NOTE :100%
Stage ingénieur assistant DATA ANALYTICS FOR LEAN SIX SIGMA
UNIVERSITY OF AMSTERDAM NOTE:88%
LESIEUR CRISTAL
06/2019 - 08/2019, CASABLANCA Diplome d'étude de langue française
Missions NIVEAU B2
Optimisation de l’étape de décoloration de l’huile par les
L'excellence opérationnelle en pratique
plans d’expériences en utilisant logiciel Nemrodw ESSEC business school NOTE :89%
Maitrise des analyses physico-chimiques de l’huile (
détérmination de l'acidité ; de l'indice de péroxyde ; de
l’indice de saponification et Détermination du taux des LANGUAGES
chlorophylles et des β carotènes )
Arabe
Stage d’initiation au laboratoire régional Français
d’analyses et de recherches
Laboratoire régional d'analyse et recherche - Anglais
ONSSA Italien
07/2018 - 08/2018, casablanca
Missions
Contrôle de qualité des aliments de bétail INFORMATIQUES
Maitrise des analyses physico-chimiques au sein de
l’unité chimie et bromatologie (détérmination : de la Microsoft Office Nemrodw Solidworks
matière séche de la matière minérale ;des insolubles
chlorhydriques ; de la teneur en protéines selon la MATLAB MINITAB MS PROJECT
méthode de kjeldahl )
