oFPeT Direction Recherche et Ingénierie de fa Formation “Examen da Fin de Formation H Session juin 2014 les stocks ion des convmandes in des moyons humains et matériols Brame de fir de Tormation TOS Eas ae1+ Préciser les types dlévacuation des préteverents parle oréparateur (18 point) 2: Nommer deux systémes de communication avec les préparateurs, (1.8 point) 2 Donner deux eidments a vérier concernant le con prépardes, (2points) t6 des marchandises ea roe 4+ Définir la responsabilité de la fonction expédltion par rapport Tespect (2 points) 2 Danner deus fonctions cu personnel dlexécuton dela fonction expédition (2 points) IV, Suivi des stocks : (20 Pour réduire les codts de gestion 08 stock. la premiere des choses 4 fake est ae les connaire pour mieux les maitiser 1+ Ceres tris coits de gestion de stock. (1 point) 2 Expliquer reverent chaque categorie de coit (28 points) 1 iter trois principaux cobts pour chaque categorie, (85 points) 4 Enumérer ot décrre brievement les cing Fdicatours de performance do ta tenue de stock (points) § Cher trois vantages dun stock (15 poi 6 Cher trois outis requirement ulisés pour identifier les stacks. (4.5 point) les étapes de Forganisation dun invanta (points) STE Yous venez cétre embauché par Fentropriso Pharmaco au sein du service de gestion des stocks. Lentreprise, tavallant dans la commercial lion, des mécicements, désire acquérir un noweau paletiier afin. faccompagner pansion de son activité 7 A.cet effet le responsable logisique vous demande de dimensionner ce nouveau paletter et d'évaluer le cout de oe projet Données Les medicaments sont conditionnes dans des cartons, chaque carton pse &kg et a une havtevr de 30 cm. Les cartons sont dsposés en § lis sur des palsies (6e €00°1200"180 (rL"hy mm d'un poids vide de 21 kg, leit comporte 18 cartons LLentrepriseuilise lo stockage longitudinal (lrgeur facade) dans un entrepilde: 7 mde hauteur Le longueur disponible pour installer le nouveau paletier estde. 27m. Ventteprise dispose 3 palettes par alvéole, ‘in de faciter la manceuve des ca‘stes, i est recommandé de lisser ine merge de sécurié en haut de la palette de 100mm et une maige horzontale sar palette de 100 mn, Travail 8 faire 41+ Determiner es caracteristiques de ca noweau paler. Exarmer tous ts ccleuls en mim (24 points) 2 Chol s éléments a commander dans le catalogue de note fourisser (annexe 11) et evalver le coat de ca projet (6ppoints) TL6S age $aANNEXE Lt : Catalogue du fournisseur Les Lox Les écholles (orofondeur 1000) an soa | Poa] aera erate eps CoE a : -REDADY? wavs Mniants. Tamm | Préparation dos commands: (20 poinis Vous travailez pourla Socistt ce Distrbution Alimentaire du Grand Ouest (SDAGO) a Berchid spécialisée dans Tapprovisionnement des magasins 6e type “Superctie". Vous colaborez avec deux magasi commande 1 (Code FG 131) et préparateur de comms rs. préparateur de fe 2 (Code FG 232), Votre mission consiste a préparer les bons de préparation pour les proparateurs (e commande: Documentation et information: Bon de commande (annexe IL1) Pan du magasin (annexe adresse des produits & pre Un bon de préparation verge (anne Considération : “Tous les produits sont stockés et avec los quantités commanaées + Technique de préparation: Une commance - plusieurs préparateurs Le préparsteur de commande 2 taveille dans la zone qui content les aliées Aet 8 = Le preparateurde commande 1 vavalle dans les autres zones que calles assurées parle préparateur do commande 2 Les préparateurs ont dja les moyens pour prelever tous les groduits dans le meme La commande det sre préparée le 23/08 Pour le préparateur de commande 1 * Schématser le parcours ou préparstour de commande 1 > Rem Je bon de préparation du préparateur de commands 1 (46 annexe 1.4) [10 points) ‘Exim def de Tommaton TOE Page =See ANNEXE i ee i Sucre de canne 1 — 0821 lotane cot | [ae 2206 |Bvcre decane bran) “bat | 7 | Comma 2560" |Valfeuricologne | roi | 5] a8 7] ae limentaire du Grand | Ouest ($0.AG.0) | Boe esos cormands des atchacises re avons DELAI OE LIVRAISON le 1107 MODE DEXPEDITION ROUTE (deal de transport: 20 H) WODE DE PAIEMENT Espace [BON DE COMMANDEN? 130 \VOTRE OFFRE DU: en JACASABLANCA Le 05106 T P DESIGNATIONS Observations IBoudoirs de ass [Bevdors az |e | 76 e Boulos de coco Ba] 4 | 62 aca | 7 32 on | os | 62 it orange =o eo | Deodorant Fes [8 | 32 Galettes bretonnes | Cea | 7 2 Tournesol cot | 5 | 7a 4 52 8 26 | 8 1 7845 [Petit bron axira [za 5196 [Savon Sa ide Mir 2 Tonmation TLS Pee TatsUn de vos caristes ‘charge detfectuer le déchargement d'un camion ‘ontenant 20 palettes & Taide dun chariot fortal thetmique. La distance ‘moyenne entre le centie du camion et le cenize de le zone réceplion est de 6D ete. tes les palettes Se trouve riveau que le quai la porte du quai et du wéhiculo sont awertes, los palotos aprés déchargoment cant stockées 8 15 emplacements et gerbables plancher au camion qui est av méme t de nombreux employes (ceceptionnaires, ‘etparateurs de commandes ..) Line palette mesure 1,25 m de hauteur elle taux a'engagement de tepécateur est de 80% les annexes 111, 2 et IN3 representent respectvement les indices de course! de outage, les coefficients de repos et les temps da manutenton de vase. ANNEXE IILt : Indices de parcours et de roulage iain di Tara rae ParsANNEXE 1 Cooticients de repos SEEFFIEIENTS BE REFUS APFLICABLES AUX MANUTENTIONS Fae IS 1+ Colevler le temps dexécution de fopératon de déchargément en compliant le tableau cidessous eten sant les indications suivanies | (26,$ pointy ls cequence & a situation de depart + appliquer la olde dépase hice adequate 8 cette stuation pour chaque operation Je se TamasBe [eee | | + hen 2 Orme tomes areas sot 18 pla % Ca le temps alloue pour fopération de déchargement en ruta et (2 points)OFPPT ice de a Formation Profession ‘dela Promotion di Travs Diraction Recherche et Ingénieri> dela Formation Examen de Fin de Formation ] | Session juin 2014 | Ssneseskinaiaa sidincinnianss SenemnsaaneAne | Filigre : Technicion en logistique Examen de synthose Technicien Variante n*2 Durée : Sheures Baréme : 120 do commandes A et chargement PARTIE I: PRATIQUE _ * 80 pois Rangement des stacks Préparation des commandos yn des moyen humains ot matériels |. Rangement des stocks : (10 points 4+ Donner deux avantages et deux itconvénients du paletier double protondeur+ Donner deux renseigneinents 2 tansmet au systéme informatique ‘concernant a préparation de commande (1 point) 2 Donner trois incicateurs de suvi du deroulerent ce ls préparation, (3 points) 3 Donner les noms de deux circuits se préparation de commande, (1 point) la responsable de la n expedtion par rappon taspect ‘econamique, (3points) 2 Donner deux fonctions bu personnel adminitatf de la fonction expésttion, 2points) IV. Suivi dos stocks : (20 points) Vnventaie est abcess i@ dun point de we comptable, et pour une bonne gestion dos stocks. (point) (9 points) 3 Linveniaie comme état un outl de gestion Quel est son role du point de a. Dela comptati (2 points) b. De la gestion dos stocks: (2 points) 4 Expliquer les diférens niveaux de stock, comment ls caleuler (5 points) ‘Stockphysique et stock théorique ‘Stockpotentel el stock serve stockmoyen 5 Gtr wos fontions tun stock (15 point) ~ Basan tata ae Taraon TUES Fa earie —— are 6- Gitar Wois ncanvenients 'un stock. 7. Explquer les bases et les lites du madéle de Wilson 5 point (4p0ints) PARTIE Il: PRATIQUE 80 points | Rangement das stocks : (30 points Vous venez c'atio embauché par Venteprise High-Tech au sein du service de gestion des stocks. Uenteprise, spécialisée dans le commetcsisation des loners dimorimantes, césite acquétir un nouveau paleter afin 'accompagner expansion de son activité le responsable logistique vous demance de dimensionner ce nouveau evaluer le cout de ce projet Les mésicaments sont constionnés dans des cartons, chaque corion pése 7k ft a une hauteur de 25 em Les cartons gont cisposés en 5 de 800°1200" sur des paletes, ‘compore 18 Ln] ram un poids vide de 21 kg, k largeur fagsce) dans un entrepitce 7 m de hauteur. La longueur disponible pour installer le nouveau palet eH 18m Lentieprise dispose 3 palettes per alvéole, ‘Ain de fectter Ia manceuvie des carstes, i est recommandé de lisser ine marge de sécurité en haut dela palette de 100mm et une marge horzontale sar pate de 100 mm, 1+ Determiner les caractéristques de ce noweau palate Exprimer tous tet calculs en mm. (24 points) 2 Choisir es laments a commander dans le catalogue de notre fourisseur (annexe 1.1) et value fe cant a2 ce proj, (6 oi ‘Bran de Wo Formation TUG Page asa aeANNEXE Lt: Cs LES Lowgunon 05 les produits son stockés et avec les quantiles commandées Technique 6s préparation : Une commande > plusieurs préparateurs + Le préparateur de commande 2 availa dans la zone qui content les alles Act, Le préparateur de commande | travale dans les autres zones que ceilos sssurées parte préparateur de commanae 2 les meyens pour prélever tous les pia préparee le 23,06. Schematiser fe parcours du préparateur de commande 2 (sur annexe 12) (19 points} H.Préparation dos'commandes : (20 points) annexe Vous travailez pour's Société de Distibuton Almentaite du Grand Ovest nnement des magasins Ge fet avec deux préparateu's de commandes Pperateur de commande 1 (Code FG 131) el preparateur de commande 2 (Code F6 222}, Yor mission consiste prépaver les tons de préparation pour les préparstours e commandes Brame de tno frm TOT Pas TRE Re fe Tematon UGS —~“rags parsAMEX HLA BON DE CO“NWANDE Tanger {eow oe commanoe w* 10 Observations | as ar | e700” [esitos breonnes‘BORDEREAU DE PREPARATION (CODE PREPARATEUR REFERENCE [UATEcontenant 32 palettes 9 l'aide un chariot fontal thomiqua, 1a sistance ‘moyenne entre le centre du camion et le cane de la zone réception eet de 50 métres Toutes les palettes se trouvent sur le plancher du camion qui est au mame riveau que le qual 7 La pore du quai et du véhicule sont owertes Los paletos apras cachargement sont slockées & 16 emplacements et gerbabies tune sur faut Los ea‘isies crosent eur leur trajot do nombreux employes (réeeptionnares, feparateurs de commandes ..) Une palette mesure 120 de hauteur et le aux d’engagement de Fonérateur est 2 0%, ‘anasxes 2 et IMS representent respectivement les incices de parcours et de roulage, les coeficients de repos et les temps de manutention ds bese, Examen de de foavanT LOS iam a9 Teton FLORANNEXE IIL2 : Cootficients de repos ‘COEFFICIENTS DE KEPOS APFLIGABLES AUX MANUTENTIONS ——] acTiTés WANUELLCS AuTRES CaS rors & cunaute secompagnée, on Commestsire eran oe Ta ae ermaon TTS age 1+ Calculer le temps d'exécuton de Fopération de decnargament eh compliant le tableau ci-dessous et en ullisant les indicaions suvvantes (26% poles) chise adequate & cette situaion pour chaque operation fe dépose, ‘Sean eT de aion TOT Faas ie aas % Donner ia formule uitsée pour calewlerletemps aloud. (1,8 poi 3 Caeuler Ie temps alous pour fopération de déchargement en ce en minute (2 points) Esaiian ae fa ge Toamion FLO Page ours ane