Actividades de la Función Comunicativa Reservar, Ordenar y
Pagar en un Restaurante
Activité 1. Observez les images ci-dessous. Puis répondez aux questions suivantes.
A. Associez ces définitions aux documents de l´activité 1.
1. C´est une image, qui montre les différentes parties d´un
menu. Image numero deux
2. C´est une image qui montre plusieurs éléments associés au restaurant. Image
numero un
B. Observez les documents de l´activité 1. Complétez les phrases
suivantes avec le lexique proposé dans ces documents.
C´est un document qui contient les différents repas proposé au restaurant.
Le menu est un document proposé dans les restaurants
Le menu en France est composé de : entrée, plat principal, fromage et dessert
C´est un document demandé au restaurant quand on finit de manger. Une addition
C´est la personne qui s´occupe de servir les clients dans un restaurant. Un serveur
De l´argent donné de manière volontaire au serveur pour son bon service. Un pourboire
Activité 2. Observez l´image ci-dessous. Puis complétez les phrases suivantes.
1. Pour prendre du café, j utilice La tasse
2. Pour boire du vin, mon pere utilice Le verre a vin
3. Pour déjeuner, nous utilisons La fourchette, l assiette, le couteau et la cuillere
4. Pour boire de l´eau, mon frère utilice Le verre
Activité 3. Écoutez le dialogue suivant. Puis répondez aux questions.
https://youtu.be/STj34IE-arU?t=1
A. Le client commande :
Entrée Plat principal Dessert
De la salade a la chevre chaude Steak frites Tarte tatin
Du saumon grillé Fondant au chocolat
Le client donne un pourboire au serveur ? Non
Activité 4. Voici des expressions indispensables pour communiquer au restaurant.
Observez et commentez avec votre camarade. Écrivez 5 phrases qui dit le serveur,
et 5 phrases qui dissent les clients.
Serveur : Clients :
Vouz avez choisir? Je voudrais une
Comme dessert? J aimerais
Vous preñez comme dessert? Je vais prendre
Vous désirez boire du vin? Pour moi
Vous désirez boire des cafés? Je prandrai
Activité 5. À partir du lexique de l´activité 4 « Commander au restaurant »,
écrivez avec votre camarade, un dialogue entre un client et un serveur.
Un serveur : Bonjour Mademoiselle, une table pour une personne ?
Une cliente : Oui, s’il vous plaît.
Un serveur : Je vous apporte la carte immédiatement.
Une cliente : Ce n’est pas la peine, je voudrais juste le plat du jour.
Un serveur : Je suis désolé, il n’y en a plus. Voici notre carte.
Une cliente : Je vais prendre des raviolis au basilic.
Un serveur : Je regrette, il n’y en a pas aujourd’hui.
Une cliente : Eh bien donnez-moi un loup grillé.
Un serveur : Vraiment, je suis confus, notre barbecue électrique n’est pas encore allumé.
Prenez le filet au poivre vert, il est très tendre.
Une cliente : Non, je ne mange jamais de bœuf ! Bon, qu’est-ce qui vous reste ?
Un serveur : Euh, je ne sais pas trop, je vais demander au patron.
Une cliente : Vous ne savez rien alors, vous êtes nouveau ici ?
Un serveur : Non mademoiselle. Vous savez, il n'y a personne en cuisine ce midi. Notre cuisiner
est malade et c’est sa femme qui fait la cuisine. Je vous présente toutes nos excuses pour
ce désagrément.
Une cliente : Ce n’est pas grave, donnez-moi un jambon-beurre.
Un serveur : Tout de suite, Mademoiselle. Merci de votre compréhension.
Activité 6. Observez les expressions de quatité. Écoutez votre professeur et répétez.
Activité 7. Complétez les phrases suivantes avec une expression de quantité.
1. Mon père boit trop de café, il en boit cinq fois par jour.
2. Ma grand-mère est très malade, elle prend beaucoup de
médicaments.
3. Je mange peu de salade, une fois par semaine.
4. Je bois assez de eau, trois ou quatre verres par jour.
Activité 8. Écoutez le dialogue suivant (Au restaurant). Répondez aux questions.
https://youtu.be/b7yEUEw3UOo
La reservation au restaurant est de:
Une personne deux personnes Trois personnes
Les clients prennent un apéritif:
Oui Non
Les boissons que prennent les clients sont:
Une bouteille d eau mineral Une jus d orange du vin rouge
Pour le dessert ils prennent:
La tarte tatin Et un café.
F. Les clients laissent un pourboire de:
Oui, laisse, cinq euros.
Activité d´évaluation.
Imaginez que vous êtes en France. Vous allez au restaurant avec votre ami français
pour déjeuner. Vous commandez ainsi que votre ami, vous demandez l'addition et
vous payez. (Jeu de rôle à trois personnes: Le client, l´ami du client et le serveur).
Serveur: Bonjour. Une table pour deux personnes?
Richard: Oui, nous sommes deux. Vous avez un espace non-fumeur ?
Serveur: Bien sûr. Vous préférez cette table, ou celle-ci, près de la fenêtre?
Richard: Plutôt celle-ci.
Serveur: Très bien. Installez-vous. Voici le menu.
Serveur: Vous avez choisi ? Désirez-vous prendre un apéritif ?
Richard: Oui, on voudrait deux kirs s´il vous plaît
Serveur: Et comme entrée ?
Richard: Je prendrai une terrine campagnarde
Angel: Pour moi, une salade de chèvre chaud. Serveur : Très bien. Et en plat principal ?
Richard: Pour moi, un steak-frites, s´il vous plaît.
Serveur: Quelle cuisson pour la viande ?
Richard: Bien cuite.
Angel: Moi, je voudrais un pavé de saumon avec des légumes.
Serveur: Voulez-vous un peu de vin pour accompagner le repas ?
Richard: Bonne idée. Qu´est-ce que vous nous conseillez ?
Serveur: Je vous conseille un vin blanc : un Sauvignon par exemple.
Richard: D´accord, alors je vais prendre une demi-bouteille de Sauvignon.
Angel: Et une bouteille d´eau minérale s´il vous plaît.
Serveur: Avez-vous choisi votre dessert ?
Richard: Oui, je vais prendre une salade de fruits.
Angel: Et moi, une tartelette au citron, s´il vous plaît.
Serveur: Merci, c´est noté !
