| Faire le marché fl Ala boucherie Le boucher : Madame, vous désirez ? La cliente : Bonjour, monsieur. me faudrait une Delle épaule d'agneau pour six personnes. Vous pourriez me la couper en morceau? [ Le boucher : Oui, bien sir, je vous prépare ca tout de Say" suite. (Quelques minutes plus tard) Et avec ceci ? Lacliente : Je vais prendre du veau. Qu’est-ce que vous me conseillez ? C'est pour faire une sorte de blanquette. Vous auriez quelque chose de tendre? Le boucher: ai ce qu'il vous faut, Cest du sauté de ‘eau, I vous en faut combien ? Lacliente : Il m’en faudrait un bon kil. Le boucher: Il vous fallait autre chose ? La cliente : Oui, je voudrais douze tranches blen fines de jambon de Bayonne. Grammaire- Vocabulaire ell faut » + La boucherie : Tagneau (une cdtelette, + pronom personnel + nom une épaule un gigot...) le veau (une escalope, un ri. ;e boeuf M présent: (une entrecéte, un rumsteck, un il me/te/lui/nous/vous/leur faut filet, une céte, un rosbif, du boeuf : bourguignon...);le pore (une edtelette, futur simple: un r6t..) la volalle (le poulet, la ‘inde, le canard...) 1 imparfait : * La charcuterie : le jambon blanc, le Mme fallat jambon era (de Bayonne), le saticisson, conditionnel présent : le pate... ime faudrait| * Une tranche bien (-trés) fine» épaisse de. {nen faudralt deux tranches. * Une cuisse, une ale, une escalope = du {vous faudra autre chose ? blanc de poulet/dinde ; un beau poulet leur faut des épices pour faire ce plat. eee Manieéres de dire * Vous pourriez me la couper en morceau / me la préparer ? © Cest pour fire « Tyous faut /fallait autre chose ? = Et avec ceci? Ime faudrait/Je vals prendre / Vous auriez..? + Tvous en faut combien ? Vous en voulez.combien? —IImen faut/laudralt un bon lilo ~ un peu plus qu'un kl 8 huit© CLE insnatonl 2076, La photoopia on autores un aie 1. FAIRE LE MARCHE: (1) ——_—_—_——————— yy WEEE ED comprehension. vi 1u faux? VRAI FAUX 1. Ladliente achéte des tranches d’agneau oa 2, Elle ne veut pas de viande dure. a 3. Elle achéte un peu moins d'un kilo de veau, o a ooo 4, Elle voudrait des tranches de jambon pas trop paisses. © Grammaire. Mettez le verbe « falloir » au temps approprié. Plusieurs solutions sont parfois possibles. 4. Bonjour, monsieur, il me tun beau poulet rt, sl vous plat. 2. Demain, pour faire cette tarte, il nous des pommes et des poires. 3. Avant, i ui du temps pour réaliser ce plat. 4, Pour faire une quiche, il vous des ceufs et de lacréme. 5. Wleur du blanc de poulet, sls voulaient faire ce plat E€} Vocabulaire. choisissez la ou les bonne(s) réponse(s). 41. Je voudrais un [bien | beau [ grand J éti de veau, s'il vous plait. 2. Il nous faudrait des cuisses de volaille, de[ dinde | veau [poulet 3, Nous devons acheter de a charcuterie, [du rumsteck]| du paté [une aile 4, Jen voudrais trois [euisses| alles | tranches 5. II me fallait du jambon [ blanc | cru | pais 6. Je voudrais un [beau [bon] fin |kilo de boeuf bourguignon. Vocabulaire et communication. Vous étes chez le boucher. Quelle(s) structure(s) pouvez-vous ‘employer dans les cas suivants ? 1. Vous voulez simplement un poulet roti 2. Vous ne savez pas vraiment quelle viande choisir pour faire un pot-au feu. 3. Vous n’étes pas sar(e) que le boucher ait de la pintade. 4, II s’agit de jambon de Parme. Vous demandez des tranches et vous précisez I'épaisseur. 5. Lavviande que vous achetez doit étre coupée en morceaux. S& Conran 1. Bonjour, monsieur, ion. Complétez ces mini-dialogues par des tournures appropriées. un beau morceau de rumsteck. oui, combien ? 2. Madame, vous 2 - ‘un beau réti de beeuf pour six personnes. Vous quelque chose de tendre ? A vous ! Vous étes chez le boucher et vous devez acheter : du jambon blanc, un réti de boeuf et de Fagneau. Précisez les quantités nécessaires. Imaginez et jouez le dialogue avec le boucher. SSS SSS neuf © 9| (2) Chez le traiteur Lecellent : Bonjour, madame, je vals prendre dela salade alsacienne. La vendeuse : Oul, monsieur, Je vous en mets ‘comblen ? Le cient : Donnezan’en une petite Darquette. La venideuse : Comme ¢a, ga va? Le client: Mettez-en un peu plus. Euh, maintenant, ly en aun peu trop. Voll, comme ¢a, c'est parfait. Est-ce qu'il vous: reste du pité de canard? La vendeuse : Oui, je crois quill m‘en reste encore. Ah non, excusez-mol, Je n’en al plus Jen‘ plus que du paté en crodte Le elent : Tant ps. II me faudrait aussi deux parts de quiche lorraine. Vous pouvez me les chauffer ? La vendense : Oul Je vous les réchantfe tout de suite. Et avec ceci? Le elfent : Donnez-mol deux bouchées &la reine, s'il vous plat Grammaire Vocabulaire mxpression de la quantité avec le Chez le traiteur pronom personnel « en» I remplace ict: voudrais de fa salade alsacienne, des saucisses.. Mettez-n’en ... un peu plus, un pew + Les salades : la salade de rz, le céleri rémoulade, le taboulé, la salade alsactenne, les carottes rapées... froin yeu wop/n'yena + Le tres sales ae gulch lorraine, assez. * ‘mop iiny aad une tarte aux poireaux, une bouchée a la en voudris. ne banquet, une rein, outa a romage, un eet au sande bote, an ile roquetor. + La charcuterie (@ base de pore) le im Nigation de ¢ encore » / «toujours » ssaucisson, a saucisse, le paté, le jambon... len reste encore ? Non, iln’en reste plus. ‘Vous allez toujours chez ce fromager ? —Non, je n'y vais plus. lly aencore du taboulé? Non, n'y en a plus. Maniéres de dire * Je vous en mets combien ? — Mettez-en trois tranches / quelques-un(e)s / un bon kilo / une barquette / cing tranches fines / un petit morceau. * Cava, comme ca? — Oui, cava. / Non, donnez-m’en un peu plus, un peu moins. yen a trop / ‘n'y en a pas assez. * M1yous reste de... ?—Non, iln’en reste plus. / Oui, il en reste trois. * Vous pouvez me le réchauffer ? — Oui, je vous le réchauife. 10+ dix© CLE insnatonl 2076, La photoopia on autores un aie 1. FAIRE LE MARCHE (2) EEE ED comprshension. choise la bonne réponse, 1. Leclient voudrait [mettre] prendre }de la salade alsacienne. 2. INluien{ faut | voudrait June petite barquette. 3. Le traiteur vend différentes sortes de [ pal 5 | tranches © Grammaire et communication. Répondez aux questions en employant « en» + quantité. 1. Est-ce que vous mettez de la créme dans ce plat? — 2. Est-ce quil ya une boulangerie dans cette rue? — 3. Est-ce qu'il reste des tartes au citron? — 4. Combien de tomates est-ce que vous achetez ?_ — 5. (du fromage) Vous en voulez combien ?- — (© Grammaire. Repondez aux questions par la négative. 1. ly acencore des millefeuilles ? — 2. Vous habitez toujours ici? — 3. Elle prend toujours du sucre dans son café? — 4, Ils travaillent encore sur ce projet?) — 5. Tu veux encore un peu de pain? — ©} Vocabulaire et communication. Complétez par les mots manquants. 1. Ime faudrait une petite de salade de rz, sil vous pat. 2. Est-ce quill vous resterait quatre parts de lorraine ? 3. Mettez-m« fines de de Parme, sil vous ptt. 4, Je voudrais un de paté de campagne, sil vous plait. 5. Je vais prendre du rémoulade. © Communication. Qui parle, le commercant (a) ou le client (b) ? 1. Je vous en mets un peu plus ? 4, Désolé, il ne m‘en reste plus ! 2. Jen voudrais un beau morceau. 5. Mettez-en une petite barquette. 3. Cava, comme ca? 6. Jenfenai plus! © A vous! Vous allez chez le traiteur et vous devez acheter les produits suivants, pour trois per- sonnes, Faites le dialogue avec le vendeur ou la vendeuse. tarte aux légumes ~ céleri rémoulade - taboulé — paté de foies de volaille onze © 11