Echinops ritro- Echinops azuré, Chardon bleu
Nom commun : échinope ou échinopse ritro, echinope azuré, chardon bleu, boule bleue,
boule azuréee, boulettes, oursin bleu , nommé par les anglophones ‘Taplow Blue’
Nom latin : Echinops ritro L*
Famille : Asteraceae
Catégorie : vivace herbacée, rameuse, auc tige cannelées.
Port : érigé
Feuillage : caduc, coriace, gris vert (vert à l’avers, gris sur le revers tomenteux). Feuilles
alternes, pinnatifides, sessiles, embarrassantes très épineuses.
Floraison : en été (juin-aout selon climat), nectarifère visitée par les abeilles. Capitule hérissé
(Ø 4 à 5cm) composé de fines fleurs hermaphrodites tubuleuses à involucre à bractées (20) sur
plusieurs rangs.
Couleurs : verts bleuté virant progressivement au bleu acier
Fructification : akéne à pappus soyeux soudés à la base.
Croissance : rapide
Hauteurs : 0.90 à 1.20m
Plantation : au printemps ou en automne, compter 6 plantes au m².
Multiplication : division, semis, boutures de racine.
Sol : préfère une terre légère et calcaire mais accepte tous.
Emplacement : soleil, chaud.
Zone : 6-9, bonne tolérance aux embruns.
Origine : sud, est et centre de l’Europe, midi méditerranéen (de l’Espagne à la Turquie) dont
sud de la France en zones incultes, garrigues et pelouses sèches jusqu’en moyenne montagnes,
souvent colonisé par des escargots blanc Theba pisana connus dans le Gard et Languedoc-
Roussillon sous le nom de Garagouille rosée, estivenque ou encore mourguette, autrefois
consommés.
Entretien : attention aux pucerons noirs. Couper les fleurs fanées avant le semis spontané,
mais conserver en place les dernières boules azurées.
Au jardin supprimer rejets et semis spontanés indésirable tant qu’ils sont jeunes. En bon
chardon, Echinops ritro, dans un endroit qui lui convient, est facilement envahissant.
Cependant, c’est une plante intéressante pour structurer un massif, une rocaille et lui apporter
une touche de gris. Très utile également pour comoser des bouquets secs.
NB : Son nom Echinops vient du grec ‘echinos’ qui désigne le hérisson et ‘opsis’ qui signifie
aspect. Ce genre comprend environ 70 espéces d’annuelles ou vivaces originaires de
l’Afrique, de l’Asie Mineure et Asie centrale et de l’Europe tempérée.
Propriétes et utilisation :
Dans les pharmacopées traditionnelles certaines espéces étaient réputées avoir des propriétés
Parmi les cultivars, citons :
Echinops bannaticus ‘Taplow Blue’, synonyme Echinops ritro ‘Taplow blue 0.8 à 1 m et plus,
d’un éclatant bleu acier. Feuillage à reflets argentés.
Echinops ritro subsp. ruthenicus se caractérise par des feuilles plus finement découpées.
Echinops ritro 'Veitch's blue' a des fleurs d'un bleu plus profond à reflets métalliques,
feuillage plus large faiblement épineux.
Echinops sphaerocephalus 'Arctic Glow', connu des anglophones sous 'Silver Great globe
thistle', 0.80 à 1.50m de haut, au coeur de l'été capitules blancs, feuillage plus large et vert
foncé.
Quelques autres espèces :
Echinops spaerocephalus L., Échinope Échinopse à grosse tête, à tête ronde (tētes rondes)
Boule azurée origınaire du sud de l'Europe, Europe centrale, vivace aux tıges glanduleuses,
pubescentes. Capitule blanc puis blanc et bleu ardoise.
Echinops spinosus L Échinope épıneuse, Europe, Afrique du Nord dont Maroc vivace de ± 70
cm de haut captule vert blanc grisatre virant au bleu pale.
Echinops strigosus L., se rencontre en Espagne et Afrique du Nord, annuelle, autrefois utilisé
pour confectionner l’amadou.
