OFPPT
Office de la Formation Professionnelle
et de la Promotion du Travail
Direction Recherche et Ingénierie de la Formation
Corrigé de l’examen de Passage CDJ
Session juin 2015
Filière : Responsable d’Exploitation Logistique Examen de synthèse
Niveau : Technicien spécialisé Variante n°2
Durée : 4 heures Barème : ----- /120
Nota : Il vous est demandé d'apporter un soin particulier à la présentation de votre copie.
Toutes les réponses devront être justifiées avec le détail des calculs qui doit être indiqué sur la copie.
Les documents ne sont pas autorisés sauf la calculatrice
****************************************
Les parties de votre examen se présentent comme suit :
PARTIE I : THEORIQUE 40 points
I. Environnement logistique (6 points)
II. Fondements du management de la qualité (8 points)
III. Statistiques (5 points)
IV. Règles d'hygiène et de sécurité (8 points)
V. Techniques d'organisation des métiers de la logistique (6 points)
VI. Gestion des opérations de réception des produits (7 points)
PARTIE II : PRATIQUE 80 points
VII. Environnement logistique (14 points)
VIII. Moyens de manutention, équipements et infrastructure (12 points)
IX. Réalisation des tableaux de bord (12 points)
X. Techniques d'organisation des métiers de la logistique (26 points)
XI. Gestion des opérations de réception des produits (16 points)
PARTIE I : THEORIQUE 40 points
Variante 2
I. Environnement logistique: (6 points)
1- « L’organisation logistique peut-être globale » : expliquer cette affirmation.
Il s’agit de choisir les implantations des entrepôts dans un réseau de distribution, et les
règles d’échanges entre les différentes entités. (1.5 pts)
2- Que signifie « Une logistique d’approvisionnement » ?
Activités qui permettent d’amener dans les usines les produits de base, composants et
sousensembles nécessaires à la production ; mais également dans le cadre des activités
de négoce. (1.5 pts)
3- Que peut apporter un logisticien pour le service production au sein d’une
entreprise ?
Veiller sur les taux d’occupation des machines qui favorisent la production en séries
longues et donc la création de stocks et la réalisation d’économie d’échelles. (1.5 pts)
4- Citer les trois types de flux gérés par l’entreprise, donner un exemple pour
chacun.
Flux physique, financier, d’information. (0.75 pts)
Exemples (0.75 pts)
flux physique : réception de marchandise
flux financier : paiement de facture
flux d’information : ordre de prélèvement.
II. Fondements du management de la qualité : (8 points)
5- Dans le tableau ci-après, mettez une croix dans la case correspondante, en
distinguant les dimensions de la qualité d’un produit de celle d’un service. (4 pts)
Les dimensions de la qualité …. d’un produit … d’un
Bonne réponse = (0.5 pts) service
Le respect des délais (la promptitude) X
La conformité et le respect des spécifications X
La fiabilité et le bon fonctionnement du produit X
L’accessibilité X
La performance des caractéristiques principales X
L’exactitude X
La cohérence X
La durée de vie X
6- Que signifient les initiales suivantes :
• ISO : International Standard Organisation (ou l’organisation internationale de
normalisation) : Les normes ISO garantissent une standardisation de l’organisation de
la qualité dans une entreprise. (1 pts)
• ASLOG : Association française pour la logistique : organisation qui mesure eu
Corrigé de l’examen de passage TSREL Page 2 sur 13 Juin 2015
Variante 2
évalue la performance logistique des entreprises. (1 pts)
7- Quelle est la différence entre « Les coûts de prévention » et « Les coûts de
correction »
Les coûts de prévention : ce sont tous les coûts et investissements liés à la prévention des
problèmes afin d'éviter les erreurs, le mécontentement d'un client voire sa perte. (1 pts)
Les coûts de correction : ce sont toutes les dépenses engagées pour vérifier la conformité
des produits aux exigences de la qualité, c'estàdire pour financer la recherche des
anomalies. (1 pts)
III. Statistiques: (5 points)
8- QCM : bonne réponse = 1 point
On étudie, dans un immeuble, le nombre d'enfants par logement.
Voici le tableau d'effectifs obtenu.
Nombre d’enfants par logement 0 1 2 3 4
Effectifs 15 18 11 4 2
L'effectif total de cette série est égal à :
44
5
50
4
La moyenne est égale à :
1,5
3
2
1,2
La fréquence des logements sans enfant est égale à :
0,3
15%
0,5
40%
La médiane de la série est égale à :
1
1,2
2
11
Le caractère : C’est l’aspect particulier que l’on désire étudier.
Vrai
faux
IV. Règles d'hygiène et de sécurité: (8 points)
9- Citez cinq (5) obligations de l'employeur en matière d’EPI : (5 pts)
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Variante 2
(1 point par bonne réponse maximum 5 pts)
- Choisir et mettre à disposition gratuitement et de manière personnelle les EPI
nécessaires et appropriés au travail à réaliser.
- Veiller à l'utilisation effective des EPI.
- Vérifier la conformité de l'EPI mis à disposition.
- Fixer les conditions de mise à disposition, d'utilisation, d'entretien et de stockage des
EPI. Les instructions d'utilisation seront prescrites par des consignes ou règlements
intérieurs.
- Informer les utilisateurs des risques contre lesquels l'EPI les protège, des conditions
d'utilisation, des instructions ou consignes de l'EPI et leur condition de mise à
disposition.
10- Pour chacun des risques professionnels en logistique, déterminez les moyens de
prévention efficaces pour y faire face. (3 pts)
Les risques professionnels en logistique Les moyens de prévention
Les manutentions mécanisées -utilisation adaptée
(1.5 pts) -formation des utilisateurs
-vérifications périodiques
-port des EPI,
-etc.
Les risques liés aux incendies, intrusion -système de surveillance incendie-
(1.5 pts) intrusion
-formation aux premiers secours
-moyens de lutte contre le feu approprié
-etc.
V. Techniques d'organisation des métiers de la logistique : (6 points)
11- Citez et expliquez le principe, de trois (3) techniques d’analyse de l’organisation
du travail. (3 pts)
- L’analyse ABC : c’est un outil qui consiste à classer par ordre décroissant les
critères les plus importants d’une situation et de regrouper ces critères en trois familles
A, B et C afin d’opérer des choix. (1 pts)
- La méthode des chaînons : la méthode a pour but de résoudre un problème
théorique d’implantation, et donc de rechercher le coût global le plus faible possible.
(1 pts)
- La détermination des temps logistiques : a pour principe d’associer un temps à
une opération nettement définie dans des conditions normales de réalisation. (1 pts)
12- Développez en quelques lignes, les principes fondamentaux du fordisme (3 pts)
- Travail à la chaine : consiste dans le convoyage automatique des objets de production
qui permet d'accroître la fixité du travailleur et d'imprimer un rythme de travail à ce
dernier. (1 pts)
- Standardisation des produits ; La standardisation des produits se traduit par une
production en masse d'un même modèle (1 pts)
- « Five dollar a day » : mieux rémunérer ce qui permet à la fois de stimuler les
travailleurs à être plus productifs et ainsi de les fidéliser à l'entreprise mais aussi de
permettre à ces derniers d'avoir un meilleur revenu et ainsi de consommer plus. (1 pts)
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Variante 2
VI. Gestion des opérations de réception des produits : (7 points)
13- Dresser une liste de huit (8) mentions obligatoires sur la lettre de voiture CMR :
(4 pts)
(0.5 pts par bonne réponse / Maximum de points = 4)
lieu et date de son établissement et de la prise en charge de la marchandise
;
nom et adresse de l’expéditeur, du transporteur et du destinataire ;
dénomination courante de la nature de la marchandise, mode d’emballage
et pour les marchandises dangereuses, leur dénomination généralement
reconnue.
nombre de colis
marques particulières et numéros de colis ;
poids brut ou quantité autrement exprimée de la marchandise,
frais afférents au transport (prix du transport, frais accessoires, droits de
douane et autres frais survenant à partir de la conclusion du contrat jusqu’à la
livraison)
instructions requises pour les formalités de douane et autres.
14- Dans les cas qui suivent, doit-on recourir à la technique de l’appel d’offre ?
(répondre par Oui ou Non) (3 pts)
Situation OUI / NON
pour des achats de faible valeur de consommation Non (0.5pts)
dans le cas d'achats à caractère répétitif Non (0.5pts)
si l'ordre de priorité des critères d'achat est modifié Oui (0.5pts)
si on peut espérer une amélioration des conditions d'achat. Oui (0.5pts)
si les circonstances économiques laissent supposer la Non (1pts)
spéculation
PARTIE II : PRATIQUE 80 points
VII. Environnement logistique: (14 points)
L’entreprise OULDEN, spécialisée dans la distribution des produits alimentaires, dispose
d’un entrepôt central à Rabat où sont stockés tous les produits palettisés et prêts à être
livrés.
Pour ce moisci, l’entreprise compte distribuer 1800 palettes sur l’ensemble du territoire
national.
L’opération de distribution se déroulera comme suit :
- l’entreprise possède trois dépôts régionaux : Tétouan, Khémisset, et Agadir ; qui
à leur tour, distribuent dans les différents points de ventes (PDV) de la région.
- le dépôt de Tétouan recevra 20% des palettes, cette quantité sera divisée entre
les points de ventes suivants :
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Variante 2
o le PDV de Tanger recevra 160 palettes
o le reste de la quantité sera divisée à raison du (1/4) pour le PDV Assilah, les (2/4)
pour le PDV Nador et le (1/4) pour le PDV Chefchaouen.
- Le dépôt de Khémisset recevra 900 palettes destinées aux PDV de la région
suivant le pourcentage suivant :
o Oujda : 15%
o Taza : 35 %
o Tiflet : 25%
o Azrou : le reste
- Le dépôt d’Agadir reçoit le reste de la quantité livrée par l’entrepôt central ; cette
quantité sera divisée aux différents PDV selon le barème suivant :
o Marrakech : la moitié
o Laâyoune : 20%
o Safi : 30%
15- Travail à faire :
Schématiser les différents flux physiques de cette opération de distribution.
NB : les flux devront être exprimés en pourcentage et en valeur.
(0.5 pts pour chaque couple valeurpourcentage correcte)
(Structuration correcte : 6.5 pts)
Entrepôt central de Rabat
1800 (100%)
360 (20%) 900 (50%) 540 (30%)
Dépôt de Dépôt de Dépôt
Tétouan Khémisset d’Agadir
160 (45%) 135 (15%) Oujda 270 (50%)
Tanger Marrakech
50 (14%) 315 (35%) Taza 108 (20%)
Assilah Laâyoune
100 (27%) 225 (25%)
Nador Tiflet
162 (30%) Safi
50 (14%) 225 (25%)
Chefchaouen Azrou
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Variante 2
VIII. Moyens de manutention, équipements et infrastructure: (12 points)
La société AKSOR est spécialisée dans la distribution de produits de grande
consommation, les produits sont stockés dans un entrepôt dédié à cet effet.
Dans cette société, vous occupez le poste de responsable d’exploitation logistique.
Lors d’une tournée d’inspection, votre supérieur hiérarchique vous demande d’établir un
rapport détaillé sur l’état d’entretien de l’entrepôt.
Vous décidez de commencer le travail par l’établissement d’un référentiel d’audit des
moyens d’exploitation, sous forme de tableau à échelle de notation.
Trois critères d’évaluation ont été retenus :
Les modes de manutention
L’état du sol
L’état de l’éclairage général
16- Travail à faire : dans le tableau en annexe, et sur la base des critères
d’évaluation retenus, proposez des critères d’évaluation avec une échelle de
notation de 0 à 3.
(3 correspondant à performance maximale).
Nombre de Description du niveau : Les modes de manutention (1 point par case)
points
0 Les modes de manutention sont totalement inadaptés
1 Les modes de manutention sont en majorité inadaptés
2 Les modes de manutention sont en majorité adaptés
3 Les modes de manutention sont parfaitement adaptés
Nombre de Description du niveau : L’état du sol (1 point par case)
points
0 Sol très mal entretenu : éclats et fissures générales et profondes
1 Sol relativement mal entretenu : quelques éclats et fissures profondes et
dispersées.
2 Sol relativement bien entretenu : éclats et fissures rares et dispersées.
3 Sol parfaitement entretenu : absence d’éclat et de fissures
Nombre de Description du niveau : L’état de l’éclairage général (1 point par case)
points
0 Intensité lumineuse inférieur à 40 Lux
1 Intensité lumineuse entre 40 et 45 Lux
2 Intensité lumineuse entre 45 et 50 Lux
3 Intensité lumineuse supérieur à 50 Lux
IX. Réalisation des tableaux de bord: (12 points)
17- Tracer un logigramme qui reprend d’une manière simple, claire et logique,
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Variante 2
l’ensemble des opérations ci-après.
- Après réception du bon de commande, l’opératrice procède à son
enregistrement sur le système informatique.
- La commande est vérifiée : en cas de rupture de stock la commande est
immédiatement annulée ; mais en cas de manque partiel, le client est contacté pour
prendre son avis, s’il accepte le manque la commande est maintenue, sinon elle est
annulée.
- La commande est préparée puis expédiée.
- L’entreprise accorde un délai de paiement de 60 jours fin du mois.
- Le dossier de la commande est transmis au service recouvrement en cas de non-
paiement.
- Le client paie, le dossier de la commande est alors archivé.
(12 pts)
Un point est retranché pour chaque erreur, oubli ou réunion de plusieurs opérations dans une seule case.
Réception du BC
Enregistrer la commande sur le SI
Vérifier la commande
NON OUI
Stock suffisant ? Rupture ? Annuler commande
NON
OUI
Contacter le client
OUI NON
Client
Préparer la commande accepte ?
Expédier
Attendre le règlement
NON Transmettre au
Client paie ?
service
recouvrement
OUI
Archiver le dossier
Fin
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Variante 2
X. Techniques d'organisation des métiers de la logistique : (26 points)
La société KEILA, installée dans la zone franche de Tanger, commercialise 5
types de produits :
- Des produits (type A) qui, après un prélèvement picking sont contrôlés,
pesés et expédiés.
- Des produits (type B) qui font l’objet d’un prélèvement (picking), d’un
court séjour en zone quarantaine douane et d’une palettisation avant contrôle,
marquage et expédition.
- Des produits (type C) qui, après un passage en zone de stockage, font
l’objet d’une palettisation, puis un contrôle qualitatif avant pesage, marquage et
expédition.
- Des produits (type D) achetés et revendus en palettes entières qui
nécessitent un marquage et un contrôle, ils sont ensuite stockés, mais avant
l’expédition ils font l’objet d’un pesage.
- Des produits (type E) qui ne sont pas vendus mais achetés pour les besoin
internes de l’entreprise ; ils sont contrôlés puis marqués, et ensuite stockés.
Pendant une journée sont manutentionnées 45 palettes de « produits A », 12
palettes de « produits B », 40 palettes de « produits C », 18 palettes de « produits
D » et 4 palettes de « produit E »
Cette société désire obtenir la meilleure implantation théorique des postes de
travail suivants :
- Poste 1 : Zone de picking,
- Poste 2 : Zone de stockage par palettes entières,
- Poste 3 : Zone de marquage,
- Poste 4 : Zone de contrôle,
- Poste 5 : Zone de quarantaine douane,
- Poste 6 : Zone de palettisation,
- Poste 7 : Zone de pesage,
- Poste 8 : Zone d’expédition.
18- Procédez au recueil des données à l’aide de l’annexe 1, en précisant les gammes
et les indices de trafic (à remettre avec la copie)
19- Calculez les indices de trafic total (annexe 2, à remettre avec la copie)
20- Procédez au classement des postes de travail à l’aide de la matrice en annexe 3
(à rendre avec la copie)
21- Etablissez un classement par clés, des postes de travail (annexe 4 à rendre avec
la copie)
22- En vous basant sur les résultats de votre étude, proposez une implantation
théorique des postes sur le canevas triangulaire en annexe 5 (à rendre avec la copie)
Corrigé de l’examen de passage TSREL Page 9 sur 13 Juin 2015
Variante 2
Annexe 1 : (5 pts)
Indice de
Code Produit Gamme
trafic
A Type A 1-4-7-8 (1 pts) 45
B Type B 1-5-6-4-3-8 (1 pts) 12
C Type C 2-6-4-7-3-8 (1 pts) 40
D Type D 3-4-2-7-8 (1 pts) 18
E Type E 4-3-2 (1 pts) 4
Annexe 2 : (5 pts)
Postes de travail (0.5 pts)
IT Chainons IT total
1 2 3 4 5 6 7 8
(0.25 pts) (0.25 pts)
45 3 135
A
12 5 60
B
40 5 200
C
18 4 72
D
4 2 8
E
Corrigé de l’examen de passage TSREL Page 10 sur 13 Juin 2015
Variante 2
Annexe 3 : (8 pts)
R Postes de travail
E 1 2 3 4 5 6 7 8
2 45 12
1 (1 pts)
57
4
2 (1 pts) 40 18
80
4 5 18
3 (1 pts) 12+40
130
18 12+4 6 45+40
Postes de travail
4 (1 pts)
234
2 12
5 (1 pts)
24
12+40 3
6 (1 pts)
104
40 4 45+18
7 (1 pts)
206
2
8 (1 pts)
115
Annexe 4 : 4 pts
1ère clé 2ème clé
Nombre de Trafic total par Poste de
N° ordre
liaisons poste travail
1 6 234 POSTE 4 0.5 pts
2 5 130 POSTE 3 0.5 pts
3 4 206 POSTE 7 0.5 pts
4 4 80 POSTE 2 0.5 pts
5 3 104 POSTE 6 0.5 pts
6 2 115 POSTE 8 0.5 pts
7 2 57 POSTE 1 0.5 pts
8 2 24 POSTE 5 0.5 pts
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Variante 2
Annexe 5 : 4 pts
XI. Techniques d'organisation des métiers de la logistique : (16 points)
Vous êtes chargé d’établir le planning des réceptions suivant, en respectant certaines
contraintes comme suit :
- Temps de mise à disposition du camion : 20 minutes
- Temps de déchargement moyen par palette : 2 minutes
- Temps de la pause : 30 minutes (entre 11H et 12H du matin, sachant qu’au
minimum, un quai doit rester opérationnel).
- Horaire de travail : de 07h00 à 15h00
- Les heures de début et de fin de chargement ne doivent pas dépasser les
horaires de travail.
- Chaque véhicule réceptionné est systématiquement déchargé dans sa totalité ;
- Taux d’engagement : 85%
Travail à faire :
23- Etablir le planning de réception en annexe (document à rendre avec la copie)
24- Calculer le nombre d’opérateurs nécessaire cette activité.
Corrigé de l’examen de passage TSREL Page 12 sur 13 Juin 2015
Variante 2
Quai n°1 Quai N°2
Numéro Transporteurs Nombre Heure Temps de déchargement en (min) avec Heure de Heure de Heure de Heure de
de de d’arrivée les calculs justificatifs début fin début fin
commande palettes
(0.25 pts le calcul
justificatif) + (0.25 pts le
résultat)
3521 A 20 12h =(20*2)+20 = 60 12h00 13h00
3510 B 15 9h =(15*2)+20 = 50 9h40 10h30
3508 C 5 14h =(5*2)+20 = 30 14h00 14h30
3514 D 15 14h =(15*2)+20 = 50 13h40 14h30
3522 E 35 9h30 =(35*2)+20 = 90 10h00 11h30
3506 F 50 6h30 =(50*2)+20 = 120 7h00 9h00
3501 G 5 9h30 =(5*2)+20 = 30 10h30 11h00
3511 H 35 11h30 =(35*2)+20 = 90 11h30 1 3h00
3509 I 60 7h =(60*2)+20 = 140 7h00 9h20
3517 J 10 7h =(10*2)+20 = 40 9h00 9h40
3519 K 5 13h30 =(5*2)+20 = 30 13h30 14h00
3504 L 10 13h =(10*2)+20 = 40 13h00 13h40
3513 M 10 9h =(10*2)+20 = 40 9h20 10h00
3521 N 5 13h =(5*2)+20 = 30 13h00 13h30
(7 pts) *
(*) pour avoir les 7 points, le stagiaire doit proposer un planning en respectant les condition suivantes :
horaire de travail, temps de pause, pause alternée entre les équipes du quai 1 et 2.
840/0.85 = 933 (1 pts)
933/(60*7.5) = 2 opérateurs (1 pts)
Corrigé de l’examen de passage TSREL Page 13 sur 13 Juin 2015
