07/10/2015
Section SV5
Module Physiologie Animale II
TP Neuroanatomie
Objectifs:
Observations macroscopiques
●Identifier les structures morphologiques de la face
dorsale et celles de la face ventrale de l’encéphale de
bœuf.
●Identifier les structures internes de l’encéphale de
bœuf en coupe longitudinale et en coupe transversale.
●Observations microscopiques
● Couches cellulaires du cortex cérébral (cerveau)
●Couches cellulaires du cortex cérébelleux (cervelet)
● Structure microscopique de la moelle épinière
Les composantes du système nerveux central
Cerveau
Encéphale
Cervelet
Tronc cérébral
Moelle Épinière
1ère caractéristique: La surface du cerveau comporte:
- des surfaces lisses = Gyrus (Circonvolutions Cérébrales)
- de nombreux replis = les Sillons qui délimitent les gyrus et les
sillons profonds: les Scissures qui déterminent les frontières entre les
lobes cérébraux.
Le Cerveau est composé de 2
hémisphères cérébraux droit et
gauche réunis par le corps calleux
et divisés par la scissure inter-
hémisphérique
1
07/10/2015
2ème caractéristique:
Les hémisphères cérébraux
Droit Gauche
Chaque Le corps calleux est Chaque
structure une commissure (un structure
nerveuse faisceau d’’axones) qui contrôle la
apparaît en assure le transfert moitié
d'information et la
double coordination entre les controlatérale
deux hémisphères. du corps
3ème caractéristique:
Les Membranes de protection:
Les méninges
L’
’ENCEPHALE:
Cerveau / cervelet / tronc cérébral
Entouré de méninges:
– La dure-mère: la plus externe
– L’
’arachnoïde: membrane située
sous la dure-mère et qui est
constituée de 2 membranes où circule le
liquide céphalo-rachidien.
– La pie-mère: la méninge la plus
profonde, elle tapisse intimement le
cerveau.
Représentation schématique des méninges
La fonction des
sinus veineux est
de drainer le sang
veineux du
cerveau vers les
veines jugulaires
internes.
2
07/10/2015
4ème caractéristique: Le liquide céphalo-rachidien (LCR)
C ’ est un liquide synthétisé au niveau des plexus choroïdes
(structures très vascularisées localisées au niveau des parois
ventriculaires), le LCR circule dans les quatre ventricules cérébraux, dans
le canal central de la moelle spinale et dans l'espace sous-arachnoïdien.
Rôles: - Absorbe et amortit les mouvements et les chocs,
- Évacue les molécules et les "déchets" provenant du cerveau,
- Protection contre les infections,
- Sa composition reflète l'état physiopathologique du cerveau :La
ponction lombaire permet de diagnostiquer plusieurs pathologies
neurologiques.
Pour quitter les cavités ventriculaire, le LCR s’écoule dans
l’espace sous-arachnoïdien par des ouvertures au niveau du 4ème
ventricule, puis il est résorbé par le système veineux cérébral.
- Son volume chez l'humain adulte est d'environ 150 ml.
- Le LCR est renouvelé de façon continue .
- La pression normale du LCR est de 5 à 10 mm Hg
5ème caractéristique:
Les lobes cérébraux: Chez l'homme le cortex est subdivisé en lobes,
chacun à une spécificité fonctionnelle. Ces lobes sont délimités par trois
scissures: la scissure de Rolando, la scissure de Sylvius et la scissure
pariéto-occipitale.
La taille du cerveau et l’
’importance anatomique et fonctionnelle
des structures présentent des variations inter-espèces.
Sillon de Rollando Lobe Pariétal
Lobe Frontal Somesthésie
(Sensibilité générale)
Motricité Gestion du geste
Activité cognitive: Reconnaissance des objets
Mémoire, relation,
Sensation, émotion,
Langage, planification
Lobe Occipital
Sillon de Sylvius Vision
Lobe Temporal
Audition
Mémoire auditive, olfaction Face latérale
6ème caractéristique: Les aires corticales
Les lobes cérébraux sont subdivisés à leur tour en aires
corticales, chaque aire est une entité qui assure une fonction bien
spécifique. Cortex moteur
Aire motrice Primaire
Supplémentaire Aire 4 Cortex
Aire 6 pariétal
sensoriel
Aire prémotrice Aires 5, 7
Aire 6
ALes autresde
proximité aires du
ces aires Cortex visuel
s'étendent Aires 17, 18, 19
lobe frontal des régionsle
assurent
moins
comportement, le ce
bien délimitées, Ces aires identifient
sont les centres
langage, la les couleurs, le
d'association psychique qui mouvement, les
planification,
vont intégrer la sensation
l'organisation formes et
élémentaire (perception) et construisent la
intellectuelle ainsi que
l'identifier (gnosie). perception visuelle.
les convenances
Ex: La destruction
sociales. partielle
de l'aire psycho-visuel Ces aires nous permet de
entraîne une agnosie distinguer et mémoriser les
visuelle : le sujet voit les différentes fréquences
objets, mais ne les Cortex Auditifs sonores (son grave ou aigu),
reconnaît pas ; il a perdu Aires 41, 42
mais aussi de connaître
tout souvenir des l’
’intensité et la durée du son.
perceptions
3
07/10/2015
Observations macroscopiques
Face dorsale
Plan de Symétrie Longitudinal
1. Hémisphères cérébelleux
3. Vermis médian du cervelet
4. Circonvolutions (Gyrus)
5. Fissure longitudinale
18. Hémisphère cérébral
22. Moelle épinière
Vue latérale
Circonvolutions
Sillons
1. Cervelet
2. Bulbe rachidien
4. Circonvolutions (Gyrus)
6. Pont de Varole
(Protubérance annulaire)
7. Pédoncules cérébraux
(du mésencéphale)
8. Corps mamillaires de
l’
’hypothalamus
9. Tige rompue de
l’
’hypophyse
10. Chiasma optique
Face ventrale:
montre plus de 11. Bulbe olfactif
structures 22. Moelle épinière
cérébrales
4
07/10/2015
Morphologie externe de l’
’encéphale : Face ventrale
Bulbe olfactif
Nerf optique
Chiasma optique
Emplacement
de l’hypophyse
Hypothalamus
Pédoncule
cérébral
Pont de varole ou
protubérance
Cervelet annulaire
Bulbe rachidien
Moelle épinière
La Face Ventrale
montre également les
points de départ des
douze paires de nerfs
crâniens qui constituent
le système nerveux
périphérique
en majorité à partir du
tronc cérébral
Nerfs crâniens
Nerf vague
5
07/10/2015
La Pie-mère
Ventricule Corps calleux
Pédoncule
latéral
cérébral
protubérance
annulaire
Cervelet
Bulbe rachidien
Morphologie interne de l’encéphale
Coupe Longitudinale ou Sagittale
Tubercules
Aqueduc Quadrijumeaux
de Sylvius
4ème
ventricule
Ventricule
3ème latéral
Canal de
ventricule
L’
’épendyme
Coupe Longitudinale:
Montre une multitude de structures et l’
’emplacement des ventricules
cérébraux: cavités cérébrales qui traversent le cerveau et le tronc
cérébral où circule le L.C.R.
rôles: nutrition, régulation de la température et de la pression, amortir les chocs…….
l’
’emplacement des ventricules cérébraux par
rapport aux vésicules de l’
’encéphale
6
07/10/2015
Coupe longitudinale de l’
’encéphale Humain
Corps calleux
3ème ventricule
Epiphyse
Tubercule
quadrijumeaux
mélatonine:
rôle dans
l’
’établissement du
cycle jour-nuit de
l’
’organisme.
Hypothalamus
Hypophyse
Pédondule cérébral
- Hormone de croissance
- Prolactine (PRL) Aqueduc de Sylvius
Cervelet
-Hormone folliculo-stimulante Pont de Varole
- Hormone lutéinisante
-TSH 4ème ventricule
Canal de l’
’ épendyme
-L’’ocytocine
- vasopressine Bulbe Rachidien
Coupe sagittale de l’encéphale Humain
Télencéphale
Hémisphères cérébraux
Diencéphale
Thalamus, Hypothalamus,
épithalamus
Mésencéphale
Pédondule cérébral, Formation réticulée
Noyaux rouges, Noyau du raphé……
Métencéphale
Pont de varole, cervelet
Myélencéphale
Bulbe rachidien
1. Cervelet 12. Thalamus (du diencéphale)
2. Bulbe rachidien 13. Épithalamus (du diencéphale)
6. Pont de Varole [Link] Quadrijumeaux
7. Pédoncule cérébral (du 15. Fornix
mésencéphale) 16. 1e ou 2e Ventricule latéral
8. Corps mamillaires (de 17. Corps calleux
l’
’ hypothalamus) 18. Cortex (hémisphère cérébral)
9. Hypothalamus (du 19. 3e ventricule
diencéphale) 20. Aqueduc du mésencéphale
10. Chiasma optique 21. 4e ventricule
11. Lobes olfactifs 22. Moelle épinière
Coupe Longitudinale d’
’encéphale du mouton
7
07/10/2015
Coupe Transversale de l’
’encéphale
Plan de symétrie transversale
La Substance Grise La Substance Blanche
compose le cortex, riche en fibres et en
riche en corps terminaisons
cellulaires nerveuses
Substance blanche
Substance grise
Substance blanche :
• formée surtout d’axones
myélinisés
• permet la liaison nerveuse entre
les zones éloignées
Substance grise :
formée surtout de
corps cellulaires et
de prolongements
courts
8
07/10/2015
Observations microscopiques
Structure Histologique du cortex cérébral
la couche moléculaire qui ne contient
que quelques cellules de Cajal,
2. la couche granulaire externe
composée de grains serrés,
3. la couche des cellules pyramidales
petites et moyennes,
4. la couche granulaire interne
composée de grains serrés,
5. la couche ganglionnaire qui contient
les grandes cellules pyramidales de
Betz,
6. la couche des cellules
polymorphes au grand axe
perpendiculaire à la surface
corticale.
Couche
moléculaire
Couche VI
granulaire
interne
Cellules
polymorphes
Couche
granulaire
interne:
Riche en
neurones de
petite
taille
Couche des cellules
de Purkinje:
Peu nombreuse,
Grande taille, forme
en poire
Couche moléculaire
externe: Structure histologique
riche en terminaisons du cortex cérébelleux
9
07/10/2015
Coupe transversale de la Moelle épinière
Remarquer l’
’inversion de localisation de la substance grise
et la substance blanche par rapport à l’’encéphale
Travail à réaliser
Observation macroscopique:
- Dessin de la face latérale de l’
’encéphale
- Dessin de la face ventrale de l’
’encéphale
- Dessin d’
’une coupe longitudinale de l’
’encéphale
Observation microscopique:
- Dessin d’
’une coupe transversale du cortex
cérébral
- Dessin d’
’une coupe transversale du cortex
cérébelleux.
10
07/10/2015
11
