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Pour aller plus loin…
Le bouturage : une multiplication végétative artificielle
Jusque maintenant nous avons vu qu’une plante vivace pouvait se reproduire (se
multiplier) grâce à certains de ces organes (bulbe, tubercule, stolon, …) mais il
existe une autre manière de pratiquer la multiplication végétative, même si dans la
plupart des cas, la plante ne peut pas la réaliser toute seule : C’est l’homme qui doit
s’en charger.
Qu’est ce que c’est ?
Le bouturage est une capacité de certaines plantes de se reproduire sans graines.
C'est-à-dire qu'à partir d'une branche, d'une racine, et même parfois d'une simple
feuille, une nouvelle plante pourra pousser.
Certaines plantes se bouturent très bien, comme le saule ou la menthe, d'autres pas
du tout en dehors d'un laboratoire.
Comment cela marche-t-il ?
Le principe est de couper une petite branche de la plante. Cette blessure va
provoquer une cicatrisation.
Comme les plantes sont des organismes vivants très simples, leurs cellules peuvent
se transformer : une cellule de feuille peut devenir une cellule de tronc, une cellule
de tronc peut devenir une racine. On dit que la cellule se « dédifférencie » ce qui
n’est pas possible chez l’homme, car celui-ci à des cellules beaucoup plus complexes
qui ne sont très différenciées.
Si on force une branche d'un arbre à rentrer sous terre, la branche peut devenir
une racine. C'est un phénomène plutôt lent et pour que la bouture marche, il faut
que la plante fabrique des racines à partir de la cicatrice avant qu’elle ne meure.
3.
2.1.On Onplante
coupe
coupelela4. Le morceau de
bout
une
tigepartie
de
avec
la tige
la
deplante a donné une
pour
cicatrice
la créer
plante
dans
une nouvelle plante
(tige
« cicatrice
la+terre.
feuille).
». (entière). Consigne : remets
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les lettres dans l’ordre pour retracer les différentes étapes du bouturage.
A. La bouture est devenue une plante entière. 1. ……………
B. Placer le rameau dans la terre. 2. ……………
C. Couper un rameau (feuille + tige) d’une plante. 3. ……………
D. Après 15 jours la bouture à former des racines. 4. ……………
Définis le terme « bouturage » :
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