-1-

LE MARCHÉ FRANÇAIS DE L’ELECTROMÉNAGER

 Les chiffres clés

GROS ELECTROMENAGER
 Les chiffres clés
 Données par produit
Froid
Lavage
Cuisson

PETIT ELECTROMENAGER
 Les chiffres clés
Données par produit
Entretien des sols
Soin du linge
Petit-déjeuner
Préparation culinaire et cuisson des aliments
Beauté – Bien-être

-2-
 LE MARCHE FRANÇAIS DE
L’ELECTROMÉNAGER
LES CHIFFRES CLÉS

Malgré une baisse générale de la consommation des ménages, le marché de l’électroménager a bien
résisté à la crise et reste stable en 2011. Il s’est vendu près de 15 millions de gros appareils
électroménagers et 41 millions de petits appareils. Ces chiffres attestent de la solidité du secteur qui
traverse cette période difficile sans à-coup majeur.

Le marché de l’électroménager représente 7,6 milliards d’euros1

Evolution du marché français (en valeur) – source GIFAM :

Chiffre d’affaires : 4,6 milliards d’euros en prix de cession stable par rapport à 2010

Soit 7,6 milliards d’euros en prix de vente consommateurs

Volume des ventes : 55,4 millions d’appareils électroménagers vendus en 2011

Parc : 485 millions d’appareils électroménagers dans les foyers français

1 En prix public

-3-
 GROS ELECTROMÉNAGER
LES CHIFFRES CLES

Après une progression de 1.5% en valeur en 2010 le marché du gros électroménager enregistre une
progression de ses ventes de 1%. Le chiffre d’affaires est en retrait de 1%.
Néanmoins le segment des appareils pose libre enregistre un recul de 2.7% en valeur (et de -0.6% en
volume) tandis que les appareils intégrables progressent de 3% en valeur (et de 4.4% en volume).

Evolution du marché français (en valeur) – Source GIFAM :

Le parc :
 177 millions d’appareils dans les foyers français
 100% des foyers possèdent au moins un gros appareil électroménager
 6.6 appareils en moyenne par foyer

Les ventes :
 14,6 millions d’appareils de gros électroménager vendus en 2011
 + 1% en volume et -1% en valeur

Les marques :
 Les marques représentent + de 85% du marché en valeur.

-4-
 FROID - RÉFRIGÉRATEURS

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement : le réfrigérateur est présent dans 99% des
foyers français. Le parc est constitué de 29.5 millions d’appareils où
les modèles combinés réfrigérateurs / congélateurs prédominent
largement (65% - dont 3% de réfrigérateurs américains) ; les
réfrigérateurs simples (1 porte et modèle bas) représentent 35% du
parc.

 Le multi équipement concerne 9.6% des foyers.

 Le parc est constitué de 82% de réfrigérateurs pose libre

et de 18% de modèles encastrables ou intégrables.

 15% des foyers ont acquis un réfrigérateur au cours des deux dernières années et 73%
des appareils ont été achetés en remplacement d’un précédent appareil.

 Les ventes : Après une année record en 2010, en 2011 les ventes de réfrigérateurs progressent de
1% en volume et s’élèvent à 2,572 millions d’unités. Les ventes de réfrigérateurs de grandes
marques se répartissent entre :

- 11% de modèles bas (ou table top)

- 19% de réfrigérateurs 1 porte

- 28% de réfrigérateurs 2 portes

- 34% de combinés réfrigérateurs / congélateurs

- et 7% de réfrigérateurs américains

 Les ventes par classe énergétique : Depuis plusieurs années déjà, les consommateurs ont plébiscité
les appareils de réfrigération performants et économiques. Branché en permanence, l’impact du
coût d’usage sur le coût total du produit y est en effet d’autant plus important. L’offre produit a
sensiblement évolué et désormais 63% des réfrigérateurs de grandes marques vendus en 2011 sont
des appareils A+, A++, ou A+++ (Source Gifam).

-5-
Historique des ventes en France

Réfrigérateurs
Evolution des ventes en millions d'appareils +0,9%
2011 2.572
2010 2.550
2009 2.300
2008 2.280
2007 2.330
2006 2.428
2005 2.330
2004 2.310
2003 2.485
2002 2.220
2001 2.350 source: GIFAM 2011

Prix moyen : 443 € (GfK 2011)

Durée de vie : 11 ans en moyenne - Etude TNS SOFRES 2011 - A noter que 40% des réfrigérateurs
remplacés étaient encore en état de fonctionner ou étaient réparables.

Actualités produit Environnement :

Depuis le 30 novembre 2011, la nouvelle étiquette énergie des réfrigérateurs :

 comporte une échelle différente selon que la classe de performance

énergétique de l’appareil se situe au-dessus ou en dessous de la classe C afin
de pouvoir s’appliquer à différentes technologies de froid ;

 dans le premier cas, l’échelle s’étage entre A+++ et D, dans le second, entre
A+++ et G ;

 indique le niveau sonore de fonctionnement de l’appareil.

A compter du 1er juillet 2012 les réfrigérateurs et appareils combinés de classe A ne pourront plus être mis
sur le marché.

-6-
 FROID - CONGÉLATEURS

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement : le congélateur est présent dans 60%

des foyers français. Le parc de 17.7 millions d’appareils se
compose de 57% d’armoires et 43% de coffres.

 Le multi équipement concerne 9.2% des foyers ;

 Le parc est constitué de 97% de congélateurs pose

libre et seulement 3% de modèles encastrables ou
intégrables ;

 8% des foyers ont acquis un congélateur au cours des deux dernières années et 46% des
appareils ont été achetés en remplacement d’un précédent appareil.

 Les ventes : Après une année record en 2010, les ventes de congélateurs sont en recul de 2.9% en
volume en 2011 et s’élèvent à 714 000 unités. Les ventes de congélateurs de grandes marques se
répartissent entre :

 41% de coffres

 59% d’armoires

 Les ventes par classe énergétique : Depuis plusieurs années déjà les consommateurs ont plébiscité
les appareils de réfrigération performants et économiques. Branché en permanence, l’impact du
coût d’usage sur le coût total du produit y est en effet d’autant plus important. L’offre produit a
sensiblement évolué et désormais 68% des congélateurs de grandes marques sont des A+ ou A++.

-7-
Historique des ventes en France

Congélateurs
Evolution des ventes en milliers d'appareils
-2,9%
2011 714
2010 735
2009 720
2008 700
2007 730
2006 775
2005 770
2004 785
2003 800
2002 760
2001 760 source: GIFAM 2011

Prix moyen : 350 € (GfK – 2011)

Durée de vie : 15,2 ans en moyenne - Etude TNS SOFRES 2011

Actualités produit Environnement :

Depuis le 30 novembre 2011, la nouvelle étiquette énergie des congélateurs :

 comporte une échelle différente selon que la classe de performance

énergétique de l’appareil se situe au-dessus ou en dessous de la classe C afin
de pouvoir s’appliquer à différentes technologies de froid ;

 dans le premier cas, l’échelle s’étage entre A+++ et D, dans le second, entre
A+++ et G ;

 indique le niveau sonore de fonctionnement de l’appareil.

A compter du 1er juillet 2012 les congélateurs et appareils combinés de classe A ne

pourront plus être mis sur le marché.

-8-
 LAVAGE – LAVE-LINGE

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement : le lave-linge est présent

dans 96% des foyers français et ce taux continue de
progresser année après année. Le parc s’élève à 26.5
millions d’appareils – soit 15% du parc total gros
électroménager.

- 44% des appareils sont à chargement

frontal et 56% à chargement par le
haut ;

- Les lavantes-séchantes représentent 6% des lave-linge présents dans les foyers ;

- Le multi-équipement concerne 2,1% des foyers.

 Les ventes :

- Le lave-linge est la 1ère vente en volume du gros électroménager avec 2.736 millions
d’unités en 2011 ;

- Un repli de 1.8% qui fait suite à une progression de 2.2% en 2010. Cette évolution
négative des ventes est dû aux modèles à chargement par le dessus qui baissent de
8% alors que les modèles à chargement frontal progressent légèrement de 0.5%.

- Si les lavantes-séchantes constituent un petit segment de marché, il est néanmoins

très dynamique et progresse de 11% en 2011.

-9-
Historique des ventes en France

Lave-linge
Evolution des ventes en milliers d'appareils -1,8%
2011 2736
2010 2785
2009 2726
2008 2617
2007 2490
2006 2446
2005 2350
2004 2290
2003 2225
2002 2270
2001 2225 source: GIFAM

Prix moyen : 403 € (GfK – 2011)

Durée de vie : 10 ans et 11 mois en moyenne - Etude TNS SOFRES 2011

Actualités produit Environnement :

Depuis le 20 décembre 2011, la nouvelle étiquette énergie des lave-linge :

 compte trois classes supplémentaires : à savoir A+, A ++, et A+++, par rapport
à la classification antérieure qui allait de A à G ;

 détermine la classe d’efficacité énergétique en fonction de la consommation

d’énergie annuelle de cycles de lavage standard à différentes températures et
selon différentes charges. Le programme standard convient au lavage de
coton normalement sale et constitue le programme le plus efficace en termes
de consommation combinée d’énergie et d’eau ;

 prend en compte des consommations d’électricité en mode veille et fin de

cycle ;

 indique l’émission acoustique en décibels pour le lavage et l’essorage.

Depuis le 1er décembre 2011 les lave-linge classés B, C et D sont interdits.

A compter du 1er décembre 2013 cette interdiction s’étendra aux appareils classés A.

- 10 -
 LAVAGE – LAVE-VAISSELLE

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement : de 45% en 2001 le lave-
vaisselle est désormais présent dans 55.2% des foyers
français. Le parc est constitué de 15.2 millions
d’appareils.

 Les ventes :

 Les ventes en progression constante depuis de

nombreuses années s’élèvent à 1,455 millions en
2011 et progressent de 1% au global.

- Les modèles intégrables qui totalisent

désormais 40% des ventes augmentent
de 6% alors que les modèles pose libre sont en recul de 2%.

 11% des foyers se sont équipés d’un lave-vaisselle au cours des deux dernières années et
57% des appareils ont été achetés en remplacement d’un précédent appareil.

Historique des ventes en France

Lave-vaisselle +1%
Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 1455
2010 1440
2009 1360
2008 1380
2007 1320
2006 1237
2005 1166
2004 1110
2003 1055
2002 1040
source: GIFAM 2011
2001 1050

- 11 -
Prix moyen : 486 € (GfK – 2011)

Durée de vie : 11 ans en moyenne - Etude TNS SOFRES 2011

Actualités produit Environnement :

Depuis le 20 décembre 2011, la nouvelle étiquette énergie des lave-vaisselle :

 compte trois classes supplémentaires : à savoir A+, A ++, et A+++, par rapport
à la classification antérieure qui allait de A à G ;

 détermine la classe d’efficacité énergétique en fonction de la consommation

d’énergie annuelle de cycles de lavage standard. Le programme standard
convient au lavage d’une vaisselle normalement sale et constitue le
programme le plus efficace en termes de consommation combinée d’énergie
et d’eau ;

 prend en compte des consommations d’électricité en mode veille et fin de

cycle ;

 indique l’émission acoustique en décibels.

Depuis le 1er décembre 2011, les lave-vaisselle de classe B, C et D sont interdits sauf ceux de petites
dimensions.

A compter du 1er décembre 2013, les lave-vaisselle de classe A seront interdits, sauf ceux de petites
dimensions.

A compter du 1er décembre 2016, tous les lave-vaisselle classés A seront interdits.

- 12 -
 LAVAGE – SÈCHE-LINGE

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement : seulement 31.3% des foyers
sont équipés d’un sèche-linge.

 81% des appareils sont à chargement frontal et

19% à chargement par le haut ;

 41% des appareils sont avec condenseur.

 5% des foyers ont acquis un sèche-linge au cours

des deux dernières années et 53% des appareils
ont été achetés en 1ère équipement ;

 Les achats récents sont plutôt des sèche-linge à chargement frontal et avec condensateur.

 Les ventes :
 En 2011, 670 000 appareils ont été vendus en France – soit une hausse de 3.1% par rapport
à 2010.
- Les modèles à condensation représentent 75% des quantités vendues par les
grandes marques.

Historique des ventes en France

Sèche-linge
Evolution des ventes en milliers d'appareils +3,1%
2011 670
2010 650
2009 600
2008 660
2007 690
2006 631
2005 585
2004 570
2003 555
2002 580
2001
source: GIFAM 2011
595

- 13 -
Prix moyen : 360 € (GfK – 2011)

Actualités produit Environnement :

Une consommation énergétique en baisse :

 Il y a 10 ans les sèche-linge étaient gourmands en électricité (la plupart des modèles étaient
classés F). Aujourd’hui, la plupart des appareils qui sont sur le marché sont des modèles de
classe C. Ils consomment en moyenne 50% d’électricité en moins qu’un sèche-linge de classe F.

 Toujours plus soucieux de l’environnement, l’offre en sèche-linge équipé d’une pompe à chaleur
se développe. Ce système chauffant complémentaire canalise une partie de l’air chaud issu du
séchage, le réinjecte dans le tambour au lieu de l’évacuer totalement et permet ainsi jusqu’à
66% de réduction de la facture d’électricité.

 De nouvelles technologies permettent désormais d’atteindre la classe A en sèche-linge.

- 14 -
 CUISSON – TABLES DE CUISSON

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement : Le taux d’équipement en table de cuisson

progresse régulièrement depuis 1999 et est passé de 43% à 53% en
2009. 14.7 millions d’appareils équipent les foyers.
 9% des foyers ont acquis une table de cuisson au cours des
deux dernières années ;
 On constate autant de 1ère acquisition que de remplacement
parmi les achats de moins de 2 ans ;
 L’équipement en induction est en progression constante et
représente actuellement 23% des tables de cuisson dans les
foyers.

 Les ventes :
 1.529 millions de tables de cuisson vendues en 2011 – soit une progression de 4% par
rapport à 2010.
- L’induction représente 46% des ventes en volume des grandes marques.

Historique des ventes en France

Tables de cuisson +4,0%

Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 1529
2010 1470
2009 1380
2008 1440
2007 1410
2006 1384
2005 1305
2004 1280
2003 1220
2002 1200
2001 1200 source: GIFAM 2011

Prix moyen : 321 € (GfK – 2011)

- 15 -
 CUISSON – FOURS ENCASTRÉS

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement : En 10 ans le taux d’équipement en
four encastré est passé de 35% à 47% en 2009. 12.7 millions
d’appareils équipent les foyers.

 Spécificité française, le mode de nettoyage par

pyrolyse reste privilégié et représente 63% des
appareils dans les foyers ;

 7% des foyers ont acquis un four à encastrer au

cours des deux dernières années et 49% de ces
achats sont de 1ère acquisition.

 Les ventes :

 1 million de fours à encastrer vendus en 2011 – soit une progression de 6.5% par rapport à
2010.

Historique des ventes en France

Fours +6,5%
Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 1001
2010 940
2009 860
2008 890
2007 870
2006 840
2005 800
2004 730
2003 665
2002 645
2001 630 source:

Prix moyen : 480 € (GfK – 2011)

- 16 -
 CUISSON - CUISINIÈRES

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement :

 En baisse depuis 2003 le taux d’équipement est passé de 53% à 44% en 2009.
12.3 millions d’appareils sont dans les foyers ;

 64% des cuisinières ont un four électrique et 36% à gaz ;

 Seulement 5% des foyers ont acquis une cuisinière au cours des deux dernières années
et 66% des appareils ont été achetés en remplacement d’un précédent appareil.

 Les ventes :

 Les ventes continuent de baisser. En 2011, 640 000 appareils ont été achetés en France –
soit 3% de moins qu’en 2010.

Historique des ventes en France

Cuisinières -3,0%
Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 640
2010 660
2009 660
2008 730
2007 740
2006 757
2005 757
2004 780
2003 810
2002 825
2001 890
source: GIFAM 2011

Prix moyen : 452 € (GfK – 2011)

- 17 -
 CUISSON – FOURS MICRO-ONDES

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement :

 Le four à micro-ondes est, avec le
réfrigérateur et le lave-linge, l’un des
appareils les plus présents dans les
foyers.
- Le taux d’équipement est en
progression constante. Entre
1999 et 2009 il est passé de
68% à 85%. 23.5 millions
d’appareils sont présents dans les foyers.
- 76% de ces appareils sont dotés d’un affichage électronique.
 Si l’on considère les appareils acquis au cours des deux dernières années
- 10% sont encastrables ou intégrables,
- 73% des appareils acquis en remplacement d’un précédent appareil.
 Les ventes :
 2.264 millions d’appareils ont été vendus en 2011 – soit une progression de 0.7%.
- Avec 200 000 unités vendues, le marché des micro-ondes encastrables ou
intégrables est en progression de 8.1%.

Historique des ventes en France

Fours Micro-ondes +1,3 %

Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 2264
2010 2235
2009 2145
2008 2126
2007 2010
2006 2007
2005 1925
2004 1965
2003 1820
2002 1750
2001 1580 source: GIFAM 2011

Prix moyen : 119 € (GfK – 2011)

- 18 -
 CUISSON – HOTTES DE CUISSON

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement : le taux d’équipement des hottes
de cuisson est passé de 53 % en 1999 à 57% en 2009. 14.4
millions d’appareils équipent les foyers.

 Les hottes décoratives sont majoritaires (49%) ;

 Les grandes largeurs progressent et les modèles

de 90 à 120 cm représentent 20% du parc
recensé ;

 63% des modèles sont à évacuation d’air à

l’extérieur.

 Les ventes :

 1.015 millions de hottes ont été vendues en 2011 – soit une progression de 1.5% par
rapport à 2010.

Historique des ventes en France

Prix moyen : 243 € (GfK – 2011)

- 19 -
 PETIT ELECTROMÉNAGER
LES CHIFFRES CLES

Le petit électroménager ne connait pas la crise ! Le « fait maison » reste une source de plaisir et
d’épanouissement pour les consommateurs qui disposent d’une offre toujours plus complète dans l’univers
de la préparation culinaire et de la cuisson (robots, kitchen machines, centrifugeuses, appareils conviviaux,
etc.).

Evolution du marché français (en valeur) – Source GIFAM :

Le parc : 308 millions d’appareils de petit électroménager dans les foyers français
97,9% des foyers possèdent au moins un petit appareil électroménager
12 appareils en moyenne par foyer

Les ventes : Plus de 40 millions d’appareils de petit électroménager vendus en 2011

+ 3,3% en volume et +2,3% en valeur

Les marques : Les marques représentent + de 82% du marché en valeur

L’innovation plébiscitée par les consommateurs : de nouveaux produits à succès
(aspirateurs robots et balais, épilateurs lumière et laser et toujours la kitchen machine et les expresso).

- 20 -
 ENTRETIEN DES SOLS

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement :

 Les aspirateurs traineaux sont présents dans 75.2% des

foyers français (soit 21.2 millions d’appareils). Le parc se
compose de 74% d’aspirateurs avec sac et de 26% de
sans sac.

- Seuls 12% des achats d’aspirateurs traineaux

sont des 1ères acquisitions : 59% des appareils
sont achetés afin de remplacer un appareil hors
d’usage ; 27% des appareils en remplacement
d’un appareil encore en état de fonctionner.
- L’achat cadeau représente 16% des ventes.

 Autres appareils d’entretien des sols présents dans les

ménages : les aspirateurs balais (2,5% des foyers et 0.7
million d’appareils), aspirateurs seaux (6.4% des foyers
et 1.8 millions d’appareils), nettoyeurs vapeur (11.1% des foyers et 3 millions d’appareils)

 Les ventes : Secteur de forte innovation, l’entretien des sols est un marché dynamique. En 2011 pas
moins de 4.6 millions d’appareils ont été vendus. Si les ventes de modèles traineaux sont
relativement stables, les segments des aspirateurs balais et des robots sont en forte croissance :

 Environ 315 000 aspirateurs balais vendus en croissance de plus de 30% en volume ;
 Les ventes d’aspirateurs robots s’élèvent à 140 000 unités pour un prix moyen de 300
euros : c’est un des segments les plus dynamiques du petit électroménager.

- 21 -
Historique des ventes en France

Aspirateurs traineaux
Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 3418
+1,3%
2010 3375
2009 3330
2008 3070
2007 3075
2006 2900
2005 2850
2004 2940
2003 2850
2002 2900
2001 2930 source: GIFAM 2011

Prix moyen : 114 € pour l’aspirateur traineau (GfK – 2011)

- 22 -
 SOIN DU LINGE – FERS A REPASSER ET CENTRALES VAPEURS

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement :

 87.8% des foyers sont équipés d’un fer à repasser :

- 59.8% des foyers possèdent un fer à repasser classique (soit 16.9 millions
d’appareils) et 29.2% une centrale vapeur (soit 8
millions d’appareils) ;

- La part des centrales vapeur ne cesse d’augmenter

depuis 2004. Les centrales vapeur seules
représentent 95% des appareils, tandis que les
centrales vapeur intégrées à une table à repasser
représentent 5% du parc ;

 Les ventes :

 Le marché de l’entretien du linge propose une offre très large au consommateur : fer à
repasser vapeur, centrale vapeur, défroisseur vapeur, centre de repassage.

 En 2011 plus de 3 millions d’appareils ont été vendus : un marché en croissance volume
de +2.6% et stable en valeur.

- 23 -
Historique des ventes en France

Fers à repasser
Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 2028 +1,4%
2010 2000
2009 2020
2008 2020
2007 2105
2006 2105
2005 2190
2004 2330
2003 2330
2002 2910
2001 3065
source: GIFAM 2011

Centrales Vapeur
+3,9%
Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 1382
2010 1330
2009 1300
2008 1230
2007 1260
2006 1210
2005 1185
2004 1030
2003 1040
2002 930
2001 840
source: GIFAM 2011

Prix moyen : 145 € pour la centrale vapeur et 76 € pour le fer à repasser vapeur

- 24 -
 PETIT-DÉJEUNER

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement :

 Machines à café : boisson la plus consommée en France, le café est

l’élément de base du petit déjeuner dans la plupart des foyers et se
boit aussi tout au long de la journée. Il n’est désormais plus rare de
voir plusieurs machines au sein d’un même foyer.

- Les cafetières électriques filtres sont présentes dans

54.3% des foyers (soit un parc de 15 millions d’appareils).
Ce taux est en constante diminution depuis 2004.

- Les appareils à dosettes ou capsules sont passés d’un taux d’équipement de 7.6%
en 2004 à 27.7% en 2010 (soit 7.8 millions d’appareils). Les appareils multi boissons
(dosettes de café, thé, chocolat) constituent 67% du parc tandis que le taux
d’appareils à capsules est de 33%. Si l’on considère les appareils acquis au cours des
deux dernières années, 60% des achats correspondent à
un 1er équipement.

- Les machines à expresso : présentes dans 12.7% des

foyers (soit 3.5 millions d’appareils) 8% des appareils
sont des expressos tout automatique, 36% des combinés
expresso + filtres et 56% des expresso classiques. Les
achats récents sont désormais majoritairement des
achats de remplacement.

 Bouilloires électriques : un parc en augmentation constante qui

s’élève à 12.7 millions d’appareils et un appareil présent dans 46.9% des foyers.

- 71% des bouilloires sont sans fil et 54% ont une résistance cachée.

 Grille-pains ou toasters électriques : 72.2% des foyers en sont équipés (soit un parc de 19.6
millions d’appareils). Les appareils à 2 fentes sont en progression et représentent 36% du
parc tandis que les grille-pains à 1 fente sont toujours majoritaires (59% des appareils).

 Presse-agrumes et centrifugeuses : 21.1% des foyers possèdent un appareil à jus de fruit,

64% des appareils sont des presse-agrumes, 28% des centrifugeuses et 8% sont des
combinés presse-agrumes + centrifugeuses.

- 25 -
  Les ventes : Une croissance volume de 5% du marché du petit-déjeuner et de 4% en valeur

Historique des ventes en France

Bouilloires
Evolution des ventes en milliers d'appareils +4,2%
2011 1774
2010 1702
2009 1580
2008 1624
2007 1553
2006 1635
2005 1670
2004 1480
2003 1360
2002 1425
2001 1440
source: GIFAM 2011

Cafetières expresso
Evolution des ventes en milliers d'appareils +18,4%
2011 1610
2010 1360
2009 1240
2008 1221
2007 1060
2006 810
2005 845
2004 650
2003 560
2002 850
2001 600
source: GIFAM 2011

- 26 -
 Cafetières filtres
+4,2%
Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 4404
2010 4228
2009 4187
2008 4316
2007 4316
2006 4190
2005 4410
2004 3940
2003 3390
2002 4345
2001 3620
source: GIFAM 2011

Prix moyen :
 45 € la cafetière filtre
 139 € la machine expresso
 25 € la bouilloire
 27 € le grille-pain
 23 € le presse-agrumes
 83 € la centrifugeuse

- 27 -
 PREPARATION CULINAIRE ET CUISSON DES ALIMENTS

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement : un univers très marqué « achat

cadeau »

 Robots multi fonctions et kitchen machines : ils sont

présents dans 51.1% des foyers (soit 14.1 millions
d’appareils). Les robots à bol fermé représentent 72
des appareils, les modèles à 2 têtes 15% et les robots
avec bol ouvert 13%. Par contre si l’on considère les
achats récents de moins de 2 ans, les appareils à bol
ouvert totalisent 24% des achats. 33% des appareils
ont été offerts.
 Les batteurs : avec 53.8% de taux d’équipement (soit
14.9 millions d’appareils) ils sont en léger retrait
depuis 2006. Les appareils simples représentent 63% du parc. 25% des appareils de
moins de 2 ans ont été reçus en cadeau.
 Les mixeurs plongeants : avec un taux d’équipement de 54.7% au sein des foyers, 68%
des appareils sont des modèles simples et 32% ont des accessoires. 26% des appareils
sont reçus en cadeau. Ils font partie de l’équipement de base et + de 55% des appareils
sont achetés en remplacement.
 Les mini hachoirs : sont présents dans 33.8% des foyers (soit 9.2 millions d’appareils).
73% des appareils sont des modèles sans accessoires. 29% des achats sont destinés à des
cadeaux.
 Les blenders : cet appareil est récent dans les foyers. 82% des achats récents sont des
achats de 1er équipement et 36% sont des achats cadeaux.
 Les yaourtières sont présentes dans 10.7% des foyers (soit 3.7 millions d’appareils).
Achat de 1ère acquisition pour 85% des achats récents, 36% sont des achats cadeaux.
 Les friteuses : 36.4% des foyers en sont équipés – soit 9.9 millions d’appareils. 75% des
appareils ont une résistance cachée et 64% une cuve amovible. La part des achats
cadeau est de 31%.
 Les cuiseurs vapeur : un appareil présent dans 21.9% des foyers français. 43% des achats
sont des achats cadeau.

- 28 -
  Les ventes : la préparation culinaire est un marché qui a connu de très forts taux de progression
au cours des précédentes années et qui se stabilise en 2011 (en croissance de 1% en volume et
en recul de 0.5% en valeur).

 Si les ventes de robots multi-fonctions progressent de 3% en volume, les kitchen

machines enregistrent une très forte progression (+14% en volume). Le chiffre d’affaires
généré par les kitchen machines dépasse désormais celui des robots multi-fonctions.

 Quelques évolutions du marché en volume :

 Mixeur plongeant : +5%
 Batteur : +3%
 Mini-hachoir : +5%
 Tireuse à bière : + 14%

Historique des ventes en France

Robots ménagers
Evolution des ventes en milliers d'appareils
+5,5%
2011 1117
2010 1059
2009 1010
2008 970
2007 887
2006 845
2005 920
2004 940
2003 900
2002 1070
2001 940
source: GIFAM 2011

- 29 -
 Friteuses
Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 1311
2010 1352
2009 1350
2008 1288
2007 1120
2006 1120
2005 1055
2004 960
2003 800
2002 845
2001 910
source: GIFAM 2011

Prix moyen :
 Robot multi-fonctions : 86 €
 Kitchen machine : 270 €
 Blender : 53 €
 Mixer plongeant : 53 €
 Batteur : 22 €
 Mini-hachoir : 37 €

- 30 -
 BEAUTE – BIEN-ETRE

Les chiffres clés

 Les taux d’équipement :

 Appareils de coiffure : 69.3% des foyers en sont équipés –

soit 22.4 millions d’appareils en service
- Les appareils de coiffure chauffants progressent et
représentent désormais 15% du parc recensé (dont
11% de lisseurs). Nouveau marché ces produits sont
des achats de 1ère acquisition pour 69% des achats
récents de moins de 2 ans.

 Epilation féminine : avec un taux d’équipement de 26.8% ces appareils représentent 7.8
millions d’appareils au sein des foyers :
- 74% sont des épilateurs électriques
- 19% des rasoirs électriques
- Et 7 % d’épilateurs à la cire
31% de ces achats sont des achats cadeaux

 Rasage masculin :
- Les rasoirs électriques sont présents dans 24.7% des foyers –
soit 7 millions d’appareils. 68% des appareils sont à tête
rotative. 23% des appareils ont été reçus en cadeau
- Les tondeuses électriques : à égalité avec les rasoirs, ils sont
présents dans 24.3% des foyers. Si 78% sont des tondeuses à
cheveux, 19% sont dédiés à la barbe et 4% au corps.

 Hygiène bucco-dentaire : 5.4 millions de brosses à dents électriques dans les foyers soit
un taux d’équipement de 18.5% en 2010. 50% sont des brosses à dents rechargeables.
Les hydro-pulseurs représentent 19% du parc et les combinés dentaires 7%. Appareils
relativement récents dans les foyers la grande majorité d’entre eux sont des 1ers achats.

 Appareils de bien-être : un taux d’équipement encore très bas pour cette catégorie de
produits qui ne sont présents que dans 4.6% des foyers français. Le 1 er de ces appareils
est le thalasso-pied, les appareils de massage, la luminothérapie, les lampes à infra-
rouge font leur entrée au sein des foyers ces dernières années essentiellement via des
cadeaux – c’est la catégorie de produits en tête des achats cadeaux : 47% des achats.

- 31 -
  Les ventes :

 2ème marché du petit électroménager après le confort de la maison, les ventes de la

catégorie Bien-être progressent à la fois en volume et en valeur : +2.5% en valeur et +3%
en volume.

Historique des ventes en France

Appareils de coiffure
Evolution des ventes en milliers d'appareils +2,4%
2011 3988
2010 3894
2009 3726
2008 4140
2007 3900
2006 3320
2005 3130
2004 2720
2003 2170
2002 2280
2001 2280
source: GIFAM 2011

Epilateurs
Evolution des ventes en milliers d'appareils
+13,1%
2011 948
2010 838
2009 840
2008 954
2007 1060
2006 900
2005 820
2004 740
2003 795
2002 710
2001 710
source: GIFAM 2011

- 32 -
 Rasage hommes +13,1%
Evolution des ventes en milliers d'appareils
2011 1601
2010 1416
2009 1313
2008 1345
2007 1358
2006 1345
2005 1130
2004 1110
2003 1070
2002 1115
2001 1140
source: GIFAM 2011

Prix moyen :
 Appareils de coiffure :
- Sèche-cheveux : 24 €
- Coiffure modelante : 36 €
 Epilation féminine :
- Epilateur : 57 €
- Rasoir féminin : 30 €
 Rasage homme :
- Rasoir homme : 79 €
- Tondeuse à barbe : 42 €
- Tondeuse pour le corps : 39 €
 Hygiène bucco-dentaire : 33 €
 Bien-être : 65 €

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 Groupement Interprofessionnel
des Fabricants d’Appareils d’Equipement Ménager
www.gifam.fr -
Tél. : 01 53 23 06 53
39, avenue d’Iéna – 75783 Paris cedex 16

Contact presse
Agence Cinquième Pouvoir
8 rue Juliette Dodu Paris 10e
Myriam Ziad
01 40 03 96 05 – [email protected]

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