Définition
On appelle détergent liquide toute substance ou mélange de tensioactifs et d’autres auxiliaires
destinés au processus de lavage ou de nettoyage. Les tensioactifs à la base de la formulation des
détergents liquides sont disponibles dans une grande variété de forme selon leur utilisation (Charles,
1980) :
Liquide vaisselle Lessive liquide pour les tâches massives Liquide vaisselle pour lavage
automatique. 3. Les particularités des détergents liquides (Nardello-Rataj et Ho Tan Tai, 2006) Se
dissolvent rapidement dans l’eau, Faciles à doser, Ne génèrent pas de poussières, Efficacité de
lavage, Stabilité chimique, Produits biodégradables.
La composition
La formulation du détergent liquide est composée de quatre constituants sont Agent tensio-actif Eau
Adjuvants Parfums et colorants
1) Les tensioactifs :
Les tensio-actifs sont des agents composés d'une tête hydrophile et d'une partie apolaire (queue)
hydrophobe, lipophile. La partie hydrophobe, fuit l'eau, et va se fixer sur les souillures et les
salissures grasses.
Pouvoir mouillant
La particularité des tensio-actifs est que mélangé à l'eau, il réduit la tension superficielle de l'eau,
et se trouve elle même divisée en multitude de molécule d'eau. La surface d'étalement se trouve
considérablement augmentée.
Pouvoir pénétrant
La partie Hydrophobe (queue) des tensio-actifs pénètrent dans les salissures et forment des
micelles (molécules plus petites).
Pouvoir émulsifiant et dispersant
Les tensio-actifs fragmentent les souillures en molécules et restent en suspension dans l'eau.
Pouvoir dispersant anti-redéposition
Les tensio-actifs englobent des molécules de graisses morcelées. Les pôles hydrophobes se
repoussent et maintiennent les graisses en suspension dans l'eau. Ainsi, les souillures ne se
redéposent pas.
2) Les adjuvants
Ceux sont des additifs complémentaires utilisés pour améliorer et renforcer les tensioactifs
Les enzymes : Ceux sont des biocatalyseurs puissants, introduits dans les produits lessiviels pour
diminuer le temps de lavage et l’effort fournis, les amylase
Les stabilisateurs : Ceux sont des agents hydrotrophes favorisant la stabilité des ingrédients peu
solubles comme le bicarbonate de sodium.
Les conservateurs : Ceux sont des substances chimiques indispensables, introduits dans les
détergents liquides, ils permettent d’empêcher le développement des microorganismes, exemple
le parmétol
Les parfums : Ils sont Utilisés dans les détergents liquides pour masquer les mauvaises odeurs de
certains ingrédients et conférer au détergent une odeur agréable telle que celle du citron
Les colorants : Ils donnent aux détergents une couleur attirante comme le jaune de tartazin
Procédés de fabrication
L’industrie des détergents liquides est une industrie de malaxage ce qui implique des procédés
simples par mélange continu. Le processus de fabrication est représenté dans la Figure 4, il
comporte les étapes suivantes
-Etape 1 : Les ingrédients secs et liquides sont dosés selon une recette prédéterminée et ils sont
ajoutés à l’eau et mixés en un mélange uniforme dans des mélangeurs d’homogénéisation d'une
grande efficacité émulsifiante qui assurent un mélange complet durant la production à fin
d’obtenir un produit lisse et homogène en apparence.
-Etape 2 : Ensuite le mélange passe par une opération de filtrage pour se débarrasser des
impuretés et des ingrédients qui ne se sont pas solubilisés et sont précipités.
-Etape 3 : Le produit fini est envoyé vers l’opération de conditionnement et d’emballage.
Mesure de la Radioactivité dans les Produits Détergents par Spectrométrie Gamma
Le conditionnement, ou emballage, est la dernière étape de la fabrication des détergents. Ils sont
conditionnés en cartons, en bouteilles, en sachets, en sacs et en bidons. Le choix des matériaux
de conditionnement et des contenants tient compte de considérations relatives à la compatibilité
et à la stabilité du produit, du coût, de la sécurité de l'emballage, de l'incidence des déchets
solides, de l'aspect esthétique et de la facilité d'utilisation.
Exemple dapps Formulation du détergent liquide Pril Isis
1) Ingrédients
a. Acide sulfonique L’acide dodécyl-benzène sulfonique est un surfactant anionique utilisé après
sulfonation comme composant dans les agents de lavage et de nettoyage liquide
pourcentage en matière active dans les détergents liquides est de 96%.
b. Soude caustique
Elle est utilisée dans l’industrie des détergents liquides pour la neutralisation de l’acide
sulfonique.
c. L’AES
Le lauryl-ether sulfate de sodium c’est un tensioactif anionique très utilisé dans la fabrication des
détergents liquides (Broze, 1999), sa teneur en matière active est de 70%et son pH =8.
d. La bétaïne (voir annexe A)
La cocomido propyl bétaïne est un tensioactif amphotère, sa teneur en matière active est de 32%
et son pH = 7, elle est utilisée dans les fabrications des détergents liquides pour améliorer la
viscosité
e. L’eau (voir annexe A) Elle est le composé majoritaire dans la formulation des détergents
liquides, elle représente 80% de la formule.
Nb D’autres ingrédients sont utilisés pour avoir un produit représentatif et plus attirant qui sont
présentés dans le schéma si dessous :
2/ Les étapes de la préparation echelle labo
La préparation se déroule en trois phases
1ère phase :
Mettre l’acide sulfonique avec la soude caustique en présence d’eau sous agitation, c’est la
réaction de neutralisation.
2éme phase :
Ajouter de l’AES pour augmenter la teneur en matière active, attendre jusqu'à homogénéisation
puis ajouter le parmétol, le parfum citron, l’acétate de potassium, le colorant jeune de tartrazine
et stainzyme.
3émephase :
La bétaïne est ajoutée afin d’augmenter la viscosité du détergent.
Gh
