GENERALITES SUR LES SOLUTIONS
DEFINITION
CONCENTRATION DUNE SOLUTION
COMPOSITION DUNE SOLUTION
EXPRESSIONS QUANTITATIVES DES SOLUTIONS
5.
Fraction molaire.
Concentration Pondrale.
Concentration Molaire et Concentration Molale.
Concentration quivalente.
Concentration Osmolaire et Concentration Osmolale.
CLASSIFICATION DES SOLUTIONS
1.
2.
3.
4.
Reconnatre un lectrolyte fort dun lectrolyte faible
Savoir calculer :
un taux de dissociation,
un coefficient dionisation,
les diffrentes concentrations molaires, particulaires,
quivalentes,
On appelle solution tout mlange homogne en
phase condense, liquide ou solide. En pratique , le
terme solution sans qualificatif, dsigne une
solution en phase liquide.
Une solution ne comprend quune seule phase et
soppose ainsi aux systmes disperss , constitus
de deux phases, lune dentre elles dite phase
dispersante, lautre phase disperse , ltat de
particules plus ou moins fines
A la limite, on peux dire quune solution reprsente
un stade ultime dun tat dispers : la dispersion va
jusquau stade molculaire.
Dans lusage, on distingue lun des constituant quon
appelle solvant, les lments dissous dans le premier
sont dits solut ; le premier tant le plus abondant.
Solides :
Quantit dissoute trs variable, mais finie
(saturation)
Gaz :
Quantit dissoute, fonction de la pression partielle
(Loi de Henry)
Liquides :
miscibles: se mlangent en une seule phase, quelles
que soient les quantits respectives en prsence
(exemple : alcool et eau)
non miscibles: restent spars, la phase la plus lourde
restant au fond du rcipient (exemple: huile et eau). Par
agitation, formation de trs fines gouttelettes (mulsion)
partiellement miscibles: se mlangent jusqu' une certaine
concentration de solut au-del de laquelle apparat une
dmixtion (quivalent de saturation) avec l'apparition de
deux phases liquides, chacune ayant une proportion de
solut et de solvant diffrente (exemple : eau et ther)
Huile
Alcool
Ether
Eau
Eau
Eau
Les proprits des solutions dpendent de leur
composition qualitative (ractions chimiques) et surtout
quantitatives (osmose et pression osmotique, abaissement
de la pression de vapeur, lvation du point d'bullition,
abaissement du point de conglation).
1)
Fraction molaire.
2)
Concentration Pondrale.
3)
Concentration Molaire et Concentration Molale.
4)
Concentration quivalente.
5)
Concentration Osmolaire et Concentration Osmolale.
Rapport du nombre de moles d'un solut s au nombre
total de moles (solvant n0 + soluts ni) en solution :
Sa signification est analogue celle de la pression
partielle d'un gaz dans un mlange.
La notion de la fraction molaire ne fait appel aucune
distinction solvant-soluts et, indpendante des conditions
de mesure (notamment de la temprature), est la grandeur
utilise en thermodynamique des solutions.
En solutions biologiques, la fraction molaire de l'eau est
toujours trs proche de 1 et celles des soluts trs petites
devant 1.
Exemple : solution de 36 g de glucose (M = 180) dans un
litre de solution aqueuse (M = 18 pour l'eau) :
n glucose = 36 / 180 = 0,2
n eau = (1000 36) / 18 = 53,55
f glucose = 0,2 / (0,2 + 53,55) = 0,00372
f eau = 53,55 / (0,2 + 53,55) = 0,99628
Ainsi, on prfre utiliser la notion de
concentration (quantit de solut par unit de
volume ou de masse de solution).
1)
Fraction molaire.
2)
Concentration Pondrale.
3)
Concentration Molaire et Concentration Molale.
4)
Concentration quivalente.
5)
Concentration Osmolaire et Concentration Osmolale.
Rapport de la masse (m) de solut s au volume (V)
soit de solution, soit de solvant (plus rarement)
V dpend de la temprature
La concentration pondrale est la manire
habituelle de prciser la concentration en biologie
La concentration pondrale est parfois exprime
en utilisant la masse, plutt que le volume, de
solvant :
exemple : glucos 5 % (5 g de glucose pour 100
g de solution)
1)
Fraction molaire.
2)
Concentration Pondrale.
3)
Concentration Molaire et Concentration Molale.
4)
Concentration quivalente.
5)
Concentration Osmolaire et Concentration Osmolale.
Molarit exprime le nombre de moles de solut par
unit de volume de solution (mol.m-3 ou, plus souvent en
biologie, mmol.L-1)
mode d'expression recommand en biologie par l'OMS,
quand la masse molaire du solut est connue
solution molaire contient une mole par litre de
solution (dcimolaire : un dixime de mole, ...)
molarit :
la concentration molaire de l'eau est :
Molalit exprime le nombre de moles de solut par
unit de masse du solvant (mol.kg-1)
Indpendante de la temprature
directement lie la fraction molaire (fs)
fs = ns / (ns + nH2O)
Cs = fs / (fH2O x M H2O) avec f H2O # 1
exprime en mol.L-1 en mdecine (l'eau tant le solvant
et sa masse spcifique gale 1 kg.L-1 4C)
La molarit et la molalit d'un solut plasmatique
diffrent, car 1 litre de plasma contient 930 g d'eau et 70
g de protines.
1)
Fraction molaire.
2)
Concentration Pondrale.
3)
Concentration Molaire et Concentration Molale.
4)
Concentration quivalente.
5)
Concentration Osmolaire et Concentration Osmolale.
La dissociation des composs ioniques ou
l'ionisation de composs polaires mis en
solution produisent des ions, porteurs de
charges positives ou ngatives. La quantit
d'ions forms s'expriment en quivalents.
La concentration quivalente est exprime
en quivalents par litre de solution (Eq.L-1, plus
souvent mEq.L-1) ou par kilogramme de
solvant (nombres voisins pour les solutions
aqueuses dilues).
EXEMPLE:
S(anions)Eq.L-1 = S(cations) Eq.L-1
Principe dlectroneutralit : des solutions, ou
conservation de charges.
1)
Fraction molaire.
2)
Concentration Pondrale.
3)
Concentration Molaire et Concentration Molale.
4)
Concentration quivalente.
5)
Concentration Osmolaire et Concentration Osmolale.
En milieu liquide, les molcules de
solvant et de solut, neutres ou ioniques, se
dplacent les unes par rapport aux autres et
chacune d'entre elles constitue "une entit
cintique".
Une osmole (osm) reprsente un nombre
d'entits cintiques gal au nombre
d'Avogadro. Ce nombre est rapport soit au
volume de solution (osmolarit, osm.L-1), soit
la masse de solvant (osmolalit, osm.kg-1).
Losmolarit et losmolalit dpendent
respectivement de la molarit ( mol.L-1) et de
la molalit (mol.kg-1) mais aussi du degr de
dissociation a (a = n dissocies / n total) du
solut.
Exemple : en solution,
5 mmol.L-1 d'ure correspondent 5 mosm.L-1
10 mmol.L-1 de NaCl correspondent 20 mosm.L-1
5 mmol.L-1 de A-B+ correspondent 7,5 mosm.L-1 avec a
= 0,5
2,5 mosm.L-1 pour AB
2,5 mosm.L-1 pour A
2,5 mosm.L-1 pour B+
Concentration
units usuelles
Pondrale
ng/ml, etc
Molaire
mmol/l, etc
Molale
deau
Osmolaire
mosm/l, etc
Osmolale
deau
Equivalente
mEq/l
Mesure
Unit SI
La masse par unit
kg/m3
de volume
La quantit de matire
mol/m3
par unit de volume de
solution
La quantit de matire
mol/kg
par unit de masse de
solvant
Le nombre dentits
osm/m3
cintiques par unit de
volume de solution
Le nombre dentits
osm/kg
cintiques par unit de
masse de solvant
Le nombre de charges
Eq/m3
par unit de volume
Sousg/l,
mmol/l
mosm/l
Solutions micromolculaires
Les molcules contiennent quelques dizaines
d'atomes(exemples : ure, glucose, NaCl)
Lorsque la quantit augmente, il existe une limite
partir de laquelle le solide ne se dissout plus, la
solution est dite sature (2 phases : solide - solution
sature)
La solubilit du solide dpend de la nature du
solide, de celle du liquide et de la temprature
(habituellement, la solubilit augmente quand la
temprature augmente).
1- Solutions neutres (molcules)
2- Solutions lectrolytiques (ions)
Les ions sont obtenus par dissociation de composs
ioniques (ex : acides, bases et sels) ou par ionisation en
solution de composs polaires (ex : HCl gazeux, CH3
COOH liquide).
Ces solutions conduisent le courant lectrique.
Solutions macromolculaires:
Les molcules contiennent entre 103 et 109 atomes
(exemple : ADN)
Les solutions macromolculaires, l'oppos des
solutions micromolculaires, ne traversent pas
certaines membranes (collodion)
Elles s'opposent, thoriquement, aux suspensions
Pas de dispersion jusquau stade molculaire mais
prsence dagglomrats de trs nombreuses et petites
molcules du mme ordre de taille que certaines
macromolcules (ex: argile dans leau).
Etat dans lequel existent, dans un solvant, des amas
molculaires de taille, et donc de masse, si faible que
ceux-ci sont maintenus en suspension l'tat dispers de
faon stable (i.e., ne sdimentent pas en raison de
l'agitation thermique des molcules du solvant qui
l'entourent).
En fait, passage progressif de l'tat de solution
macromolculaire celui de suspension, par un tat
intermdiaire appel "tat collodal" (diffraction de la
lumire) :
"solutions" collodales et "suspensions" collodales
Les solutions collodales peuvent former des gels :
rseaux molculaires aux mailles lches entre
lesquelles le solvant et les soluts micromolculaires
circulent librement.
Le gel se comporte ainsi comme un tat liquide pour
les petites molcules (exemple de gel : le
cytoplasme).
Solutions idales
Une solution est dite idale si les diffrentes
interactions intermolculaires sont d'intensits gales
(solvant solvant, solut solvant, solut
solut), autrement dit si la prsence du solut ne
modifie en aucune faon les forces intermolculaires
existant dans le solvant pur.
Une solution tend vers l'idalit au fur et
mesure qu'on la dilue, le nombre des interactions
solut-solut et solut-solvant devenant
ngligeable devant le nombre des interactions
solvant-solvant.
solutions lectrolytiques non dilues (C > 10-3 M)
(forces ion-ion varient en 1/r2, les forces solvantsolvant en 1/r7)
solutions macromolculaires
car les volumes des molcules de macromolcules et de
solvant sont trs diffrents
Pour exemple, dans le plasma, 7 molcules (1 de globuline
et 6 d'albumine) occupent la place de plus de 3 000
molcules d'eau.
