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Recettes de tartes faciles MIGROS

Le document décrit les ingrédients et les étapes de préparation de deux recettes de tartes au fromage: une tarte au fromage MIGROS et une quiche lorraine.

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Tarte au fromage MIGROS: Ingrédients pour un moule de 22-24 cm

300g de pâte feuilletée. 1 cuillère à soupe de farine, 1.5 dl de lait, 1 œuf,


1 yogourt, 1 oignon haché. Sel. Muscade râpée. 250g de mélange
spécial pour gâteau au fromage. Mélanger le fromage râpé avec la farine
et l’oignon haché. Battre l’œuf avec le lait et le yogourt assaisonner et
incorporer la liaison au mélange de fromage. Abaisser la pâte et en
foncer le moule beurré, piquer le fond avec une fourchette et répartir la
préparation dessus. Cuisson: 30-40 minutes dans un four préalablement
chauffé à forte chaleur dessous et faible dessus.

Quiche Lorraine : Ingrédients pour un moule à tarte de 28-30 cm 0. 300 g de pâte


feuilletée de Migros. 100 g de tranches de lard. 1 gros oignon. 2 dl de lait, 1 dl crème ou
yogourt. 50 g de farine. 2 jaunes d'oeufs. 2 blancs d'oeuf battus en neige. Un peu de sel et
de muscade râpée. 250 g de mélange spécial pour gâteau au fromage. Abaisser la pâte et
en foncer le moule beurré. Piquer le fond avec une fourchette. Couper les tranches de lard
en fines lamelles, les faire rissoler et les répartir sur la pâte. Faire revenir l'oignon finement
haché dans la graisse restante du lard et également le répartir sur la pâte. Recouvrir de
fromage râpé en couche régulière. Préparer la liaison en mélangeant les jaunes d'oeufs, le
lait, la crème ou le yogourt et la farine, assaisonner et y incorporer délicatement les blancs
battus en neige. Verser la préparation sur le fromage. Cuisson: 25-30 minutes dans le four
préchauffé.

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