無添加で安心安全なパンが食べたい。 美味しいパンを目指して日々研究している筆者の記録です。
香川県丸亀市の専用キッチンスタジオにて 料理・パン・お菓子教室を主宰 お教室のこと 日々の出来事を綴っています
明けましておめでとうございます
今年もお世話になりました
プチパンとフォカッチャ
りんごからパン出来ました
自家製酵母余り種で「ソーダブレッド」焼きました
10月は自家製酵母レッスンを開催します♪(あんぱんと蒸しパン)
【N】冷蔵庫で偶然発見、カルピス酵母で「カルピスブレッド」を焼きました
レーズンのカンパーニュ
柿酵母で作る「かぼちゃレーズンバタートップ」と2018年の野菜パン記録
自家製酵母・残った元種の活用ヒント「ホットケーキ」と「どら焼き」
甘糀酵母deカンパーニュ…
おやつはキャロットケーキ
ブルーベリー酵母で焼く2つの 「ブルーベリーカンパーニュ」
ぷくぷくかわいいです
暦の上では立秋
【コストコ】台湾で人気のチェリーヌガー(櫻桃爺爺)は口どけがゆっくりでミルキー
あけましておめでとうございます。
【コストコ】大人なスプレッドクロテッドクリームチェリー
2025年末いろいろ リクシルショールーム イケア&コストコ プチオフ会
2025年最後にコストコで購入したものの話。
【コストコ】是非一回は食べてほしい、新発売のいちごのミルフィーユ
【コストコ】カニ味噌を食べるためにあるブラウンクラブ(ヨーロッパイチョウガニ)
【コストコ】シュークリーム嫌いな人います?カスタードシュークリームこれぞクリーム沼で大大大満足!
【コストコ】12月27日購入品
年末前のコストコ購入品まとめ|フードコート新作スープと寄り道ソフト
コストコへ行ってきました!
寒いが、風が無い!
年末のコスパト!
コストコへ行って来ました
予約なしで助かる!コストコで揃えた“手軽でおいしい”クリスマス
オリーブの風味と香りと味わいが詰まったソースが決め手! 真鯛のオリーブソース
雑記
味変のあとの再味変はイマイチ?
ただただかわいい
正月の過ごし方
【ラーメン】2025.2.22
明けましておめでとうございます。(今年初のお墓参り。)
「自炊初心者もダイエッターも簡単」プロテインとお餅でダイエット×満足度アップ2026レシピ
「自炊初心者でも簡単」自炊がうまくなるまでのガイドとロードマップ
元日のおせちとお雑煮
ミルクのコクと旨味のある白菜のクリーム煮込みのレシピと作り方
二日目の雑煮は スタンダードに関東風
無事に元日を終えることができた
和食、パン、とり団子鍋、パスタでごはん
【ブラックサンダー】ザクザククリームはパンケーキと相性バツグンだぜ!
オリーブの風味と香りと味わいが詰まったソースが決め手! 真鯛のオリーブソース
【ラーメン】2025.2.22
ミルクのコクと旨味のある白菜のクリーム煮込みのレシピと作り方
オレたちの年
【むね肉のホットチリ炒め】2025.2.21
イカとセロリを塩味で食べるスッキリ・アッサリとした味わい:イカとセロリの炒め物
牡蠣の濃厚な旨味と独特な味わいを爽やかなクレソンと共に:牡蠣とクレソンのスパゲッティ
昨晩は、カニ鍋とさっさとお昼ごはん
これぞ王道 ♪ いかと大根の煮物
今年も仕込みました!年末の手作り味噌づくり
ミルクと海のミルクの融合! マカロニ入り牡蠣のイタリア風チャウダー
【ビーフシチュー】2025.2.20
「掃除の〆ごはんの〆」
シンプルながらも奥深いイタリアの家庭料理の味わい:ポロ・アッラ・カチャトーラ
【フーディストノート掲載】 食物繊維たっぷり~「きのこ3種のしょうが風味佃煮」年末年始の常備菜におすすめ! (レシピ)
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