自宅パン教室。レーズン酵母・ホップ種などでバゲットなどを焼きます。石窯ドームと武蔵filsを使用。
12月のパン教室はチーズがびよーんです
自家製酵母余り種で「ソーダブレッド」焼きました
10月は自家製酵母レッスンを開催します♪(あんぱんと蒸しパン)
【N】冷蔵庫で偶然発見、カルピス酵母で「カルピスブレッド」を焼きました
黒糖生地で、こだわり成形のくるみパンと秋の味覚あんぱん【レッスンレポ】2025.10
もう気分はクリスマス
白と黒のコントラストを楽しむ、シックな酒種酵母の竹炭パン3種
大人の学び場 Pinterest入門とお茶会【イベントレポ】2025.10,2025.11
柿酵母で作る「かぼちゃレーズンバタートップ」と2018年の野菜パン記録
【レシピ】米粉蒸しパンはシンプル配合でOK、きれいに膨らむコツとアレンジメニュー
自家製酵母・残った元種の活用ヒント「ホットケーキ」と「どら焼き」
また!拾いもの酵母「ホエー酵母」でホームベーカリーおまかせ食パンetc.
同じ生地でもこんなに違う「イングリッシュマフィン」と「山食パン」(ホエー酵母)
秋を楽しむかぼちゃパン。酒種酵母でベーグルとシナモンロール
パン・シュープリーズのアレンジ記録|いろいろな型で楽しむサンドイッチ
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母元種から作る「バゲット」
ドライイースト【パンレシピ】焦がしキャラメル風味⁉「珈琲とチョコレートのソフトなハードパン」作り方
自家製酵母【パンレシピ】「紅茶とオレンジのショコラバトン」の作り方
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「イチジクと胡桃のハードパン」の作り方
ドライイースト【パンレシピ】はるゆたかハードブレッドで「カンパーニュ」の作り方
自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母元種、ルヴァンリキッドで作る「クープが開きやすいカンパーニュ」の作り方
ほったらかしパン★ 2023年 ラストの焼き納め??
捏ねないパンで失敗。原因は…。
捏ねないパン生地でブラックオリーブフォカッチャを作る
捏ねないパンで迎える優雅な朝!
ほったらかしパン★ 6月の焼きレポ
ほったらかしパン★ 基本の基本に戻って...
今日のキッチン、捏ねないパンをフライパンで簡単に焼く。
鍋焼きパン
色々食べたパン…不思議な夢
LAWSON紅茶のスコーン MENUのデリバリーがお得!
【YKベーキング】 いちごフランス 【ジャム&クリーム】
【青森移住】久しぶりにイギリストースト
ドライイースト【パンレシピ】簡単「イカ墨チーズパン」の作り方
濃い抹茶蒸しパン&お弁当
美味しかった抹茶メロンパン&どうぶつの森パン 夢日記
お昼からオンワードの福袋予約開始!ハチワレのケチャップパスタ。ランチパック
カービィのりんごパン&エスタ閉店など
マカデミアンナッツを使って「キャラメルスイートロール」焼いてみました♪
ザクザク、パリパリ食感「クロワッサン」焼きました♪
ドライイースト【パンレシピ】「スイートポテト・ブレッド」の作り方
自家製酵母(またはドライイースト)【パンレシピ】「チーズクリームの珈琲パン」の作り方
自家製酵母(またはドライイースト)【パンレシピ】「ブラウンシュガー香るショコラ珈琲ロール」の作り方
レーズン酵母で「チーズクリームの珈琲パン」焼きました!
オリーブの風味と香りと味わいが詰まったソースが決め手! 真鯛のオリーブソース
雑記
味変のあとの再味変はイマイチ?
ただただかわいい
正月の過ごし方
【ラーメン】2025.2.22
明けましておめでとうございます。(今年初のお墓参り。)
「自炊初心者もダイエッターも簡単」プロテインとお餅でダイエット×満足度アップ2026レシピ
「自炊初心者でも簡単」自炊がうまくなるまでのガイドとロードマップ
元日のおせちとお雑煮
ミルクのコクと旨味のある白菜のクリーム煮込みのレシピと作り方
二日目の雑煮は スタンダードに関東風
無事に元日を終えることができた
和食、パン、とり団子鍋、パスタでごはん
【ブラックサンダー】ザクザククリームはパンケーキと相性バツグンだぜ!
オリーブの風味と香りと味わいが詰まったソースが決め手! 真鯛のオリーブソース
【ラーメン】2025.2.22
ミルクのコクと旨味のある白菜のクリーム煮込みのレシピと作り方
オレたちの年
【むね肉のホットチリ炒め】2025.2.21
イカとセロリを塩味で食べるスッキリ・アッサリとした味わい:イカとセロリの炒め物
牡蠣の濃厚な旨味と独特な味わいを爽やかなクレソンと共に:牡蠣とクレソンのスパゲッティ
昨晩は、カニ鍋とさっさとお昼ごはん
これぞ王道 ♪ いかと大根の煮物
今年も仕込みました!年末の手作り味噌づくり
ミルクと海のミルクの融合! マカロニ入り牡蠣のイタリア風チャウダー
【ビーフシチュー】2025.2.20
「掃除の〆ごはんの〆」
シンプルながらも奥深いイタリアの家庭料理の味わい:ポロ・アッラ・カチャトーラ
【フーディストノート掲載】 食物繊維たっぷり~「きのこ3種のしょうが風味佃煮」年末年始の常備菜におすすめ! (レシピ)
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