こんばんは さてお正月気分も終わりですね。 明日から通常モードで仕事再開です。 ワタシは元気ですが周りの人たちがコロナにインフルにと大変な状況になっています。 知人も年始の挨拶行けなくて…と連絡が。 そういえば近くの内科の駐車場も車がたくさん停まっていました。 熱が出ても1〜2日で下がればいいけどそうでない場合は不安になります。 手洗いうがいの基本を忘れず栄養と睡眠をしっかり。って感じかなぁ。 *** 明日のパンは米粉+リスドォルで作りました。 一次発酵に時間がかかってなんと9時間。 二次発酵はいつも通りだったけど室温が低いので発酵器の温度を2度くらい上げたほうがいいかもしれない。 それでは今…
酒粕酵母レッスンしました。お越し頂きありがとうございました 新年のご挨拶を頂いたり、朝のご挨拶をしたり…。そして、早速分割からスタートしました。 ベンチタイ…
今朝も 早くからパンの仕込み ひとつは今日 もうひとつは昨日から仕込み始め 焼くのは明日になります お兄ちゃんはよく寝てたので、起きて来る頃には片付けも完了 今日もお兄ちゃんは日中一時 昨日とは
酒粕酵母パンレッスン ご試食のご紹介です 酒粕バケットにカマンベールチーズを乗せて。軽く温めてお出ししました バケットに伸ばして召し上がってみてください。バ…
今年のレッスン初日です 酒粕酵母パン 良い香りです 今日も元気に発酵しております 楽しく美味しく
年末にりくの友だちがとーっても素敵な手土産を持って我が家に来てくれました。キャー !!なんてかわいいクッキー缶 ♡開ける前からテンション上がりますー ⤴⤴...
2025年の初焼きはレモンケーキ@グルテンフリーノーワックスのレモンをいただいたので大好きなレモンジャムをコトコト。年始からのんびりジャムを炊くことができ...
こんばんは 昨夜のしぶんぎ座流星群ですが残念ながら見ることができませんでした。 いくつか星は見えたものの雲が多く無理だーとなり、ならば夜明け前に見ようと4時半ごろアラームをセットしたけど起きられず…。 YouTubeでも見てみるかな。 ということで今日は一日ゆっくりしていました。 みかん酵母で元種を仕込んだので明日はパンが焼けそうです。 それでは今日はこの辺で。 明日も体に気をつけて楽しみましょう! では、また明日 おやすみなさい
明けましておめでとうございます。昨年は沢山の皆様に支えて頂いて感謝申し上げます。本年もどうぞ、宜しくお願い致します。7日より通常運転となります。皆様のお越しを…
今日からお兄ちゃんは日中一時 お弁当は旦那さんとふたつ 旦那さん仕事始めです 明日 明後日は休みですけどね お兄ちゃんは今日も朝から元気 元気 元気過ぎて疲れるくらい動き回ってます( ̄▽ ̄;) 元気じゃ
こんにちは。 今日も引き続き晴天で日向は気持ちいい♪ ぬくぬく~♪ 正月早々だけどお昼前にライム君は予防接種~! ライム君年末我が家に来たからこの時期になっちゃうのよね(^^; 年明けから駐
遅ればせながら今年も宜しくお願いします クリスマスもそれなりにご飯頑張ってるので掃除もあるし お節は少しだけね・・・・と抑えたんですが 日々の3食ご飯にプラス…
こんばんは 今夜はしぶんぎ座流星群が見頃だそうです。 日付変わって4日明け方まで北東の空を中心に見られるそう。 そういえば南西の空には金星、土星、月が大接近。 今夜は特に寒くて外に出たくないけどチラッと観察してみようかな。 というかお天気大丈夫?! それでは今日はこの辺で。 明日も体を温めてほっこり過ごしましょう。 では、また明日 おやすみなさい
今日もいい天気 今朝も早起きして 今年の初パン焼き やっぱり 余裕がない時はフォカッチャ 簡単でも美味しい(*^-^*) 使った粉は ファリーナダサローネ パスタ用の粉だけどパンに使っても美味しい
こんにちは。 今日は父に新年のご挨拶で面会へ ここの施設は小型犬なら部屋への連れ込みOK♪ ライム君は義実家にお願いしてネロ君同行です いつもよりちょっと長いドライブだけどイイコでした(^^) 思
あけましておめでとうございますの~んびりゆるゆるなブログですが今年も変わらずがんばりすぎない程度に細く長く続けて行けたらいいな~と思っています。今年もよろ...
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