イタリアでホームステイのご紹介!イタリア情報&色々を綴っています。
グルメ、料理(主にパスタ)と趣味の自転車に関するブログです。
イタリア人と国際結婚を機にシチリアに住むオペラ歌手です♪ Homeのシチリアはもちろん、訪れるイタリア各地で出会った美味しい物、家庭料理、スイーツ、海外で作る日本料理etc... 食べ物を中心に、音楽活動なども綴っています☆
フィレンツェのレストランで働く日本人コックが美味しいイタリア料理を作る厨房からお伝えします!
松戸市の自宅、及び外部教室にて簡単オシャレなイタリアンをレッスンしています。
イブはオーブンにお任せ♡
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薪ストーブでガトーショコラ
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北軽井沢滞在の最後の晩餐の薪ストーブでキッシュは過去一番の出来映えだった♪
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正月の過ごし方
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明けましておめでとうございます。(今年初のお墓参り。)
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元日のおせちとお雑煮
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二日目の雑煮は スタンダードに関東風
無事に元日を終えることができた
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【ブラックサンダー】ザクザククリームはパンケーキと相性バツグンだぜ!
2026年のお雑煮
【むね肉のホットチリ炒め】2025.2.21
新年おめでとうございます♪今年はちょっと良い事がありそうな予感♪
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オレたちの年
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昨晩は、カニ鍋とさっさとお昼ごはん
これぞ王道 ♪ いかと大根の煮物
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ミルクと海のミルクの融合! マカロニ入り牡蠣のイタリア風チャウダー
【ビーフシチュー】2025.2.20
「掃除の〆ごはんの〆」
シンプルながらも奥深いイタリアの家庭料理の味わい:ポロ・アッラ・カチャトーラ
【フーディストノート掲載】 食物繊維たっぷり~「きのこ3種のしょうが風味佃煮」年末年始の常備菜におすすめ! (レシピ)
赤唐辛子と山椒の辛味が効いていて風味豊かで刺激的な味わい:牛肉とセロリの辛味炒め
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