台風一過、酷暑の下、都心へ。 買い物の前に、宿泊では間違いなく一生縁がないホテルの37階でお昼ご飯。晴れていれば正面に富士山が見えるそうだが、壁際のソファ席から窓側を見ているだけで足が竦む アミューズ。牛タンのパテと、仔羊のリエット。 冷たい前…
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