夏野菜と勝手に生えた植物
今週のお題「夏野菜」
夏野菜というとミニトマトとゴーヤ。
ご近所の家庭菜園のキュウリ、ナス、トマトと物々交換すべく、ゴーヤを配り歩いています。
白いゴーヤ
毎年、グリーンカーテンとして重宝するのがゴーヤ。
今年は白いゴーヤも実りました。
ほんのりとした苦みを活かし、サラダに使うと美味しいかもしれません。
緑のゴーヤ
ゴーヤは糖尿病に効果があるとも言われているようです。
卵と豆腐と豚肉があれば、ゴーヤチャンプルが美味しいです。 さっと炒め、お酒と醤油で味付けをし、最後に鰹節を振りかければ出来上がります。
味の素からゴーヤチャンプル用の合わせ調味料も出ているようです。
令和6年7月の我が家の窓辺は白と緑のゴーヤが混在するグリーンカーテン。
白も美味しいのですが、私はオーソドックスな緑のゴーヤが好きです。
もちろん、これは好みの問題。
どんどん実るこの時期、毎日、ゴーヤ尽くしです。
そんな中、ちょっと心配な事もあります。
食べ過ぎて今年からアレルギーが始まったのでしょうか？
7月中旬以降、脚が痒くて掻きすぎました。
汗でさらに酷くなり真っ赤になってしまいました。
ゴーヤアレルギーなんてあるんでしょうか？？？
こんな事は初めてです。
植えてないのに生えたもの
里芋
何故か里芋が生えました。
誰かが捨てた芋が芽を出したのでしょうか？？？
青じそ
里芋の傍らに青じそが生えています。
これは近所で戴いたシソの内、根がついているものを植えて育てたものです。
山芋
勝手に生えた山芋の蔓も茂っています。 （この花は違います。 これも勝手に生えたもの。）
手前のつややかな長細い葉が山芋です。
根は山芋、葉の付け根につく実はムカゴになります。
実りの秋が楽しみです。
山芋の蔓の向こうに見えるのは烏瓜の花。
こちらは食べるのではなく観賞用です。
6月・7月に咲いた花
烏瓜
夜しか咲かない烏瓜。
日が昇れば萎んでしまいます。
秋になれば橙色の実をつけます。
アロエ
火傷に効きます。 葉を千切って中のゼリー状の部分を患部に貼り付ければ痛みが和らぎます。
美容に良いと言われるアロエ。
便秘にも良さそうです。
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今日も雑談にお付き合い頂き有難うございました。 m_ _m
ゴーヤ（苦瓜）というと、なかなか豪快なビデオを見つけました。 久しぶりにインド料理が食べたくなりました。
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