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白菜干し

白菜干し 白菜漬けの準備

 
     先日は切干し大根を紹介したが、今日は漬けもの用の白菜干し。
 
     冷たい風は吹いているが、お天気が続いていますね。いい冬の日です。
 
     もうこれで3回目の漬け込みになるのかな?畑の最後の白菜のようです。
 
     自家製の白菜漬けは美味しいですね。ほかほかの白いご飯に白菜漬けは
 
     シンプルで最高のおかずだと思いますよ。今夜も頂きま~す。
 
 
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89歳の爺さんです。

福岡・佐賀で都会と山里の二住生活です。
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