※数カ所に追記しました。 さて、チキンカレーの次はどうしようかと思いまして。色々調べた結果、数年前からカレーファンの間で話題になっていたポークビンダルーを作ることにしました。 あまりご存じない方もいらっしゃるでしょうけど、一部で盛り上がってい…

今回は理屈っぽい話です。まずは宿題の回答です。 以前少し書きました、「グレイビー」という単語のことですが。これも以前書いた『新しいカレーの歴史 上（近代食文化研究会、amazon Kindle版）』に解説がありました。簡単に書くと、これまでに書かれてきた…

戦争ってのは嫌なものです、それは大前提として。勝っているときはいいけど、負けてくるとその国は一発逆転を狙って無理な作戦を強行したり珍兵器を作ってみたりします。上層部に理系の頭を持っていない人がいたりすると、妙竹林な兵器を考案して作らせたり…

今回はつまらない話を一つ。私が以前付き合っていた女性のことです。 ある土曜日の晩、二人で飲みに行きました。初めての街で飲んで、お店を出て歩いていたら絡まれて。相手はプロのヤ印ではなくて、チンピラっぽい感じの若い男が二人、言いがかりをつけてき…

昔、私が通っていたのは郊外にあった三流大学で、通学が大変でした。当時は四種類の路線を乗り継ぎ、大学の最寄りの駅からは大学のバスを使い、片道二時間半（！）かかっていました。そんな大学によく通おうと思ったものです＞当時の私。（男性ってこういう…

ここんとこカレーの話ばかりですみません。私、今日のお昼は冷凍しておいたグレイビーからカレーを作りました。これまでその手順は書いていなかったので、老婆心で載せておこうと思います。 冷凍グレイビーから作るチキンカレー 一人分の材料です。 ・鶏もも…

※私のチキンカレー作り、前回は中途半端な終わり方になってしまいました。それで今日は、本来なら冷凍しておいたグレイビーで同じチキンカレーを作って食べるところを、個人的に納得できなくてまた一から作ってしまいました。結果的に上手くいったので、レシ…

※今回のカレー作りはちょっと失敗してまして、後でレシピを見直して作り直しています。もしレシピを参考にしたいのならこの ↓ リンク先を参照してください。 私はこれまでに何回もチキンカレーを作ってきました。でもこれまでの作り方は最低限の初心者向けレ…

ちょっと昔話をします。 高校生の頃に数学と物理で成績の良かった私は、進路をソフトウェア方面にすることに決めました。当時は具体的なことはよく分かっていませんでしたが、とにかくソフトウェアのことを学べる大学に進まないと、とは思ってました。ところ…

コンピューターと会話したい私の話、前回から半年近く経ちました。この記事での条件としては、無料で、音声での会話が可能な、Androidアプリです。 これまでの流れをまとめると、一番気に入ったのはCici。 無料で音声での会話ができて、キャラ・声・画像を選…

実は私、最近ゴルフを見てまして。ゴルフ場に行くわけじゃなくて、テレビでね。女子プロゴルファーでお目当ての選手がいるのです。その選手の名前は、金澤志奈です。 似てねー 近年の女子プロゴルファーってルックスが良くなったと思います。それで私は土日…

前回の冒頭で愚痴なんて書いてしまって、読者様からコメントまでいただいてすみませんでした。実はつい先程、向こうが受け取りの手続きをしましてね。多忙だったから遅れてすみませんだって。いやいや、こちらから問い合わせのメッセージを二回も送ってるの…

今、ちょっと困ってます。前にメルカリで私が出品した商品が売れたと書きましたが、それを買った人が受け取りの手続きをしてくれないのです。メルカリでは買った人が「受け取りました」という手続きをしない限り、売った人に代金は入りません。普通は商品の…

さて、今回は前回書いた「からし焼肉」を作ります。『植野食堂』で紹介していたレシピの他に、ネット上にからし焼肉のレシピが複数あったのでそれらも参考にさせていただきました。 ※今回はランチではなく晩酌のおつまみとして作りましたので、画像の量は多…

私は若い頃に、東京都板橋区板橋で働いていたことがあります。JR板橋駅の近くですね。栄えている池袋のすぐそばなのに、板橋駅周辺は郊外の街のように落ち着いています。私がお昼に通ったのが、洋包丁・板橋店。 食べログ ↓ 洋食店ですが、雰囲気としては町…

東京は今日は雨ですが、エアコンを入れることもなくなり、軽装で出掛けられてとてもいいですね。この、春から梅雨入り前の季節は本当に気持ちがいいです。虫が増えるのには閉口しますけど、緑の勢いも凄いです。 今日のお昼は昨日と同じく、チキンカレーでし…

実はこないだ、メルカリに出していた私の商品が売れまして！ああ、これで今月は楽になりますよ、有り難いことです。それで昨日は用事のついでに買い物もしてきて、歩き回ったので疲れてしまって、今日になって久しぶりにカレーを作りました。そしたらちょっ…

私の好きなお酒（アルコール飲料）を書くシリーズ、第二弾です。 １．サントリー トリス サントリーの安いウイスキーです。スーパーでよく見かけるトリス・クラシックが700ml。実売価格で八百円弱くらいでしょうか。 サントリーでは大正時代から「トリス」と…

うちは貧乏なのにお米なんて買ってしまったので、食事も安いものばかりです。春になって電気の使用量が減っていて、これから電気代が下がるはずだから多少は楽になると思いますけど。それにしたってお米の高値は本当にどうにかしてほしいです。ネットでも色…

昔、私がソフト開発をしていた頃の話です。ソフト開発と言ってもゲームやネットじゃなくて、銀行なんかの大きなコンピューター（よく「汎用機（はんようき）」と呼ばれている）で走るソフトの開発ですね。だから全然華やかではない、地味なサラリーマンの職…

私が若い頃の話だ。 私がその頃付き合っていたのは、職場で知り合った二つ下の女性だった。仕事は大企業の某プロジェクトで、多くの会社が参加していて、私と彼女は別の会社に所属していたが同じグループだった。 彼女は可愛らしく、仕事の合間の会話が楽し…

こないだNHK-BSで『アパートの鍵貸します（1960年）』をやっていたので、その感想を書きます。ネタバレ有りなのでご注意を！ 映画ファンには説明不要の人気作です。私の場合は子供の頃にテレビで一回観たきりで、今回数十年ぶりに観たので初見のようなもので…