本格派
以前から行ってみたかった赤坂にある「博多ラーメン 和」に行ってきました。
伺ったのは、平日18時半。
しかし、さすがは人気。
すでに行列ができており、暑い中、20分くらいお店の前で並びました。
中に入ると、麺の硬さが書いてありました。
呼び名は一般的ですが、なんと茹で時間（秒数）が書いてあるではないですか！
これは珍しいですね。
テーブルには無料のトッピングたくさん置いてあります。
これは、嬉しいサービスですね。
私はせっかくですから、特製ラーメン（かため）を注文。
泡立っているスープが、これまた美味しそう。
麺は、博多から空輸され、本場のものを使われているようでした。
こちらのお店は、なんと替え玉一杯が無料。
今度はバリカタで注文。
これまた美味しくいただくことができました。
しかし、本場の長浜ラーメンとは異なり、かなりのコッテリ味。
これはこれでありですね。
美味しゅうございました。
