烏有洞+

おはようございます。出勤は本年最終日となりました。にも拘わず、朝から取引先とweb会議が昨日の夕方にセットされるという、なんとも1年を象徴するような一日です。バタバタやなぁ。夜のフライトで任地から東京に戻ります。新年明けてからの1月の日程組をすると福島、東京、千葉、神奈川、富山、滋賀、京都、奈良、兵庫、島根、広島、岡山、香川、徳島が予定されていて、任地以外ですでに14都府県を訪れるという恐ろしい予定が組まれていて、飛行機も4回分すでに予約を押さえているんですよね。

さて、今朝の写真は、昨日の朝ご飯に頂いた、Bulghur Pilaffです。綴りはBulgurの方が多いかもしれません。いわゆるひきわり小麦です。小麦を湯通しして乾燥させたもので、地中海周辺からIndiaにかけてよく食されますね。TurkeyのPilaffは有名ですね。今回頂いたのはready mealでレンチンすればいいだけのものです。いやぁ便利。つぶつぶの食感がいいですね。Quinoaもいいaccentになっています。

さぁ、今日も一日頑張っていこっと！

前回のTurkey entryはこれでしたね↓
Turkey#1 Movie; The Wild Pear Tree
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おはようございます。今日も寒そうですね。降雪エリアにお住まいの皆様は特にお気をつけください。

さて、今年の忘年会などでもいろんなものを頂きました。そのうちの一つが「ちりとり鍋」です。ちりとり鍋は、四角い形の浅く平らな鍋を使うのですが、その形がちりとりの形に似ていることから、ちりとり鍋と名づけられたとか。ちりとりに似ているか？というのはどうかなぁ。大阪の料理ですね。山盛りのホルモンやら野菜やらを煮るのでボリュームがすごい。タレの味がそれぞれのお店で特徴があります。この写真の後はうどん玉を入れ、さらにその後にご飯も入れてと、なかなかのボリュームなのですが、ペロリと頂きましたね。



一番初めは、キモ焼きからスタート。今回ご一緒したお店は「まつりや」さんで、このお店、ちりとり鍋の発祥と呼ばれる生野の「万才橋」の創業者さんの次男さん三男さんがやっているお店だそうで「兄弟の店」って書いてあってどういうことかなーって調べるとそうなんだって。

そういや、中学生の時の技術の授業で鉄板から金切鋏などを使って、ちりとり作りました。しばらく実家で使っていたのは覚えています。その後どうなったかは「知らんけど」。

こんばんは。今年の仕事も後明日明後日の2日で終了予定です。昨日の会食で本年の会食も終了しました。今年は多くの会食がありました。

そんな中、週末12月24日は、Christmas Eve serviceに行ってきました。これはほぼ毎年の習慣です。faceboo*にはupしていたのですが、blogにupする時間がなかったのでこちらでもupしておきます。


＜*acebook 12/25の記載＞
Last evening, we have joined Christmas Eve service at TUC in Tokyo as annual.
May your Christmas be graced with peace, joy, and blessings! Merry Christmas to you!

おはようございます。昨日は、一昨日の会食の後遺症？で体調があまり優れず、休肝日にしました。体調、、、にもかかわらず新大阪駅で、トルコライスを食べたくなったので、実は元気なんだとも思うのですが、トルコライスを頂いて帰りました。

写真は昨日いただいたもの。トルコライスは、長崎や関西の一部エリア、関東の一部エリアで見られる、大人のお子様ランチ的な全部盛りの料理です。トンカツがオンされているにも関わらず、トルコの名前がついている、これはいかに！？的な食べ物でもあるのですが、そう呼ばれているんですよね。

ピラフととんかつという組み合わせ旨いんだよなぁ。そしてケチャップたっぷりのスパ。こんな食べ方は日本だけじゃないかな。でも旨いんだよね。作った人、すごい！

体調がいまいちなんですけど、今日も一日がんばろっと。


前回の大阪entry↓
大阪#104　DIAMOND CURRYでカキフライカレー　@梅田
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こんにちは。今日は朝からお客様にお邪魔しましたけど、夕方の会食はないので、今日は休肝日にしたいと思っています。

さて、写真はサザンカ。カンツバキ群（サザンカとツバキの交雑種）に分類される群で、昭和の栄に絞が入ったものです。11月頃から3月頃まで咲きますね。盆栽のようにしてもいいですね。かわいらしいなぁ。サザンカやツバキの仲間もかなり園芸品種が多くて楽しめますね。

サザンカ、サザンカ咲いた道　焚火だ焚火だ落ち葉焚、、、。岩手県出身の児童文学者である巽聖歌（1905-1973）による作詞です。都下にお住まいだったところのご近所の大屋敷のケヤキの落ち葉を集めて焚火にされていたことを歌詞にされています。そのお宅は今も大きなお屋敷です。

寒くなってきましたので、しばらくサザンカをが楽しめますね。

おはようございます。昨日は東京→大阪移動の後、会食がありしこたま日本酒を頂きました。体中が日本酒です。酔いがさめつつあって、3時に起きてしまったので、洗濯とblogをしようかと思いましてね、、、。洗濯はもう少し朝方になってからですね。

さて、先週末は久しぶりに神代植物公園に行きましたので、その途中で娘と二人で駅そば屋に入りました。娘の中では最近うどん屋・蕎麦屋がブームのようですね。何食べる？というと必ずと言っていいほどうどん屋を指定してきます。

ということで、駅そば屋で、娘は武蔵野うどんをチョイス。武蔵野では昔から小麦食文化があり、家庭の味としてうどんがあったことから、地元食としての武蔵野うどんがあります。普通のうどんより太いですね。かなりしっかりとしたコシですね。加水が少ないことと太いことからくるんですね。つけ汁が好みが分かれる甘めのお味です。



私と言えば、、、いつものコロッケ蕎麦でした。コロッケ蕎麦に七味をかけて頂く、、、冬はこれがいいですね。


前回の東京entry↓
東京#107 とん竹でとんかつ！　@新宿
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こんにちは。日頃TV（地上波）は見ておらず、せいぜいネット配信のものを見ているぐらいですが、今日は大河ドラマの最終回だから見るだろね。

最近、サンミーというパンをよく食べます。中学生のころ、よく食べていたんですけど、大学で大阪を離れてからはなかなか食べていなかったのですが、大阪で単身赴任をしてからは、見かけたら買って食べていました。最近、近所のコンビニやスーパーで見かけるので、サンミーについ手が伸びるんですね。

中学生の頃のパンの思い出は、コロッケパンとこのサンミーですね。この2つを食べると中学生の頃をよく思い出します。学校の購買で朝、パンの注文予約を入れるのですが、順番が悪いと、コロッケパンが品切れとなり、たまごパンに置き換えられるんですよ。たまごパンが悪いわけではないですが、コロッケパンの代わりにはならんよ、、、って中学生の頃は思っていましたね。

サンミーは調理パンに対してのスイーツ的な位置づけでしたね。しょっぱい後は、甘く、ですね。

おはようございます。週末をいかがお過ごしですか。私といえば、東京の自宅におりますよ。え？金曜日会食とか言ってなかったっけ？と思いの方、そうなんです。金曜日は会食があり、その後単身赴任宅に一度戻り、深夜零時前に大阪駅に戻ってきて、寝台特急・サンライズ瀬戸に乗って東京に早朝に着くっていうので東京に移動したんですよ。土曜日朝に東京で用事があったので、、、。　その後、月曜日は東京でお仕事です。これが、2022年最後の出張であることを信じたい。信じてるぞ！！



日本で定期運行している寝台特急はサンライズ瀬戸・出雲だけです。深夜バスという手も勿論あるのですが、単身赴任を始めたころに数回使って深夜バスは体力を消耗するのを実証済みなので、他の手があるのならそちらを採りたいですね。

深夜の大阪駅に戻ってきますと、周りにいるのはおっさん酔客、これから河岸を変えて飲みに行こうとしている若者などお酒の入った方が多かったですね。そりゃそうか。そんな時間にJR大阪駅にいる人はそういった方か、サンライズの乗客だけです。山陽本線を走っているときに小動物と接触したとかで、30分以上遅れていました。大阪もさすがに深夜になると寒くて待つのかぁ、、、と思った次第。だって遅れているけど約35分とかなので、定時にはやはりホーム近くにいて待っておかないとねえ。



35分しっかり遅れて到着したサンライズ瀬戸に乗り込みました。チケットを取ったのが1週間ほど前だったのでB寝台の下階でした。京都を過ぎたところでまた時間調整をしたりしていましたけど、京都駅を越えたところで室内灯も全部消して寝てしまいました。会食でお酒はしっかり頂いていましたから、寝酒が必要でもなかったです。沼津駅周辺で一回目が覚めて二度寝して起きたら、横浜手前ぐらい。少し本を早朝を過ごして気持ちよく大阪→東京間移動を致しました。



夜大阪駅8番線に入ってきたところ。ぼけてしまった。

こんばんは。今日は早朝から遠出のお客様にお邪魔したりして、夜は会食で先ほど自宅に戻ってきました。なんですが、また、、、いろいろありまして（その話はまた別の機会に）。

ということで、今晩の写真はミートソース焼きそばパン。食べてみるとなるほどねー、なお味なんですけど、ミートソースと焼きそばとパンという組み合わせを発見（発明？）した人はすごいですね。そしてこのパンを作っていらっしゃるのが、青森の雄、工藤パンさん。東北エリアで広く販売されているパン屋さんですよね。工藤パンさんは、昭和7年（1932年）の創業。上海事変や五・一五事件の年です。工藤パンといえばイギリスブレッドが有名ですね。

このパンを食べて、元気になって、福島のお客様に向かったんですよ、先日。

さて、明日は土曜日。Enjoy your great weekend!

前回の青森ネタ↓
青森#5　とろろと中落ち定食　@東京・三越前
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こんにちは。この記事をupしているころには、もう大阪に向かってレンタカーで走っているころです。

さて写真は11月15日のもの。前回、とんかつ高野でとんかつ定食を頂いた後、歩いて行った大野湊神社で出会った狛犬です。いやぁ苔むしてますねえ。いつからこんなに苔むしているんでしょうねえ。いつの年代のものかもよくわかりません。皆様の周りの神社にもこんな雰囲気の狛犬さん、いらっしゃいませんか。

石川#9　　とんかつ高野でとんかつ　@金沢市寺中
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大野湊神社は、神亀4年（727年）に佐那という人が祠を勧進したことを始まりとする神社です。一向一揆によって荒廃が進んだとされていますが、天正14年（1586年）前田利家によって社殿を再興、社領を寄進され以降、地域の神社として崇敬されているそうな。海と湊の安全を守護しているそうで、確かに境内には錨が奉納されていたりしました。

いつの時代においても、過去を現在の価値観で判断するのは誤りであるとはわかってはいるんですが、武装した仏教集団というのは理解ができないんですよね。


大野湊神社の社殿はこんな感じ。

おはようございます。今日は朝から福知山方面にお仕事で行き、その後大阪市内に戻ってきて、面談・会議の後、会食、そして東京に移動する予定です。会食後にかぁ、、、。ぎゅうぎゅうに詰まった一日ですね。書いているだけでお腹一杯です。

さてぎゅうぎゅうといえば、先日（12/5)出張で福島県・郡山に行ってきました。写真はその時に頂いた駅弁です。TV（を見ないから知らないんですけど）で取り上げられたりして、全国区で有名になったのり弁です。発売は平成22年（2010年）からですので最近（12年前を最近というのはおかしいか）誕生したお弁当ですね。のり弁なのですが、駅弁のお値段しますから、高級のり弁の位置づけですね。まぁ美味しいのでいいですけどね。

おかかのバランスや2層目の味もいいですけど、出汁巻玉子焼きがボリュームもあって美味しいですよ。


包みはこんな感じです。

さて今日も一日がんばろう！

前回の福島ネタはこれ↓
福島#14　法用寺にぶらり@会津美里町
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こんばんは。今日は奈良のお取引先様にお邪魔していました。奈良で少し時間を取りたかったんですけどね、まぁ年末にそんな時間ないですねえ。

さて今晩の写真は、先日（12月11日）東京駅で買ってきたお弁当です。娘がカニ好きなのでねー。kazさんも「せいこ蟹」食べたって書かれていましたね。そう蟹シーズン到来です。12月は今週末週明けの東京出張が終わったら年内の出張は無い予定ですが、年明けには北陸＆山陰方面の「カニ目的（嘘？本音？）の出張」が入る予定です。痛風持ちの私には蟹はほとんど食べることのできない食材です。

アベ鳥取堂のかに寿しは、学生の頃はちょっと高級で手が出なかったんですよね。おいしそうだなぁとは思っておりました。まぁ鳥取には他にも美味しいもんがたくさんありますからねえ。お酒を頂きながら娘が食べているのを少し頂きました。このお弁当は昭和27年（1952年）から販売されています。



弁当といえば、包み紙も楽しみの一つですね。弁当の包み紙はいいねえ。

前回の鳥取ネタ↓2019年か。その後も鳥取に行ってるんだけど、、、blogでは書いてなかったんだなぁ。
鳥取#37　ベニ屋のカレー、やっぱり食べちゃった。
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こんにちは。今日は会食がないので休肝日にしたいと思います。いや、しなきゃ体がもたないですね、、、。

さて今日の写真は、先日12月11日に東京に戻っていた時に食べたもみじ饅頭です。息子の修学旅行のお土産です。修復の終わった厳島神社の大鳥居も見ることができたみたいです。今年は子供たちに繰り返し「平家物語」のお話をしたので厳島神社もより身近に感じたんじゃないでしょうかね。厳島神社も明治の廃仏毀釈によって棄損された部分がありました。それもまた明治末期と大正期に改修されて改められています。その愚かしさも含め歴史的な建物です。

宮島といえば杓子ですけど、息子もお土産で買ってきていました。いやぁ、昔から変わらんのぉ。私が修学旅行で行った時も杓子買ったなぁ。宮島の杓子は200年ほどの歴史があるそうですから、歴史あるお土産なんですよね。

もみじ饅頭の誕生は、明治39年(1906年）と言われておりますので、こちらも100年以上の歴史があります。

↓前回の広島ネタ。
広島#6　カキフライは食べたよ@広島駅
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おはようございます。朝方に目が覚めたのでblogを書いておきます。（今月は書く時間が限定的です、、、この後の会食の日程を考えると、、、ゾッと、、、）

さて写真は先日12月4日に娘と映画「すずめの戸締り」を見に行った時に頂いたcaramel popcornキャラメルポップコーンです。映画館に行ったら私は必ずcaramel popcornを買います。塩味のpopcornも好きですけど、やっぱりcaramelがいいな。

caramel popcornが誕生したのは1800年代後半まで遡ります。1870年代の事です。 Chicagoのドイツ系移民であったFrederickとLouis Rueckheimの兄弟によって生み出されたんですね。1893年のシカゴ万国博覧会に出品されて世に広まりました。100年以上前に生まれたお菓子が、今も愛されているというのがすごいなぁ、って思いますね。

おはようございます。昨日もバタバタしていてblogにもたどり着かなかった、、、。今晩も会食があり、、、今週はお取引先様との会食が3回ありますねえ。年末ですしねえ。

土曜日はゴルフでしたが、翌日曜日は訳あって京都経由で東京に戻りました。そして月曜朝一に仕事があるので東京から大阪へ移動、、、なんだかなぁ。移動って意外と体力を消耗します。そんな中、朝一移動富士山を見ることができました。冬場の朝、澄んでいる時間帯は特にきれいな富士山を見ることができますね。晴れててよかったー。気分よく仕事に向かえます。

さて、今日も一日頑張らないとね。

こんばんは。投稿の間があいてしまいました。12月で出張と会食の嵐がある中、今日はコンペ。それも幹事部であったので、準備や手配が結構大変でしたね。今朝は朝から役員をピックアップしてゴルフ場へ。この時期にやるから遅い時間のスタートはできませんので朝早く設定です。ということで真っ暗な中出発して、ゴルフ場についたころにようやく空が赤く日の出前となりました。

ドラコンもニアピンも抜かれてなーんも当たらんかったですが、幹事部ですからそれでよかったんですよ（内心はトホホ）。久しぶりに在阪の週末の予定でしたが、ちょいトラブルで明朝から東京に移動しなきゃならんことに！まじかー。二日連続で早朝起きですわ。