こんばんは。今日は朝一の便で東京→大阪に移動しましてトラブルシュートをしてからの姫路でした。いやぁ、今日も一日たくさん移動しましたね。
さて、先週は木金と東京出張でした。木曜日はK君と同行していましたが、奈良出身のK君にお昼何食べたい？って尋ねたら「とんかつ」とな。新宿でとんかつということで、少しお昼には早かったですが、とん竹さんに向かいました。場所はＪＲ新宿駅南口から徒歩で５分くらい。ちょっとだけ代々木寄りです。店に入ったらまだお昼前だというのにほぼ満席。人気ですねえ。まぁ、ここでもランチの「とんかつ定食」一択でしょう。
さっくさくの衣が旨いんだよねえ。ごはんをお代わりしちゃいましたね。私はソースをかけて頂きましたけど、お店の人曰く、醤油派の人もけっこぅいるとか。とんかつ with醤油、それも絶対美味しいやつです。次回は、醤油で頂きましょうかねえ。
こんにちは。最近Taiwanのお客様と会話することが多い今日この頃でお茶を頂くことが重なっています。まぁお茶はたくさんあっても飲むのでありがたいです。
さて今回の写真は金沢海みらい図書館から出て海側に少し歩いたところにある食堂で頂いたとんかつ定食です。金沢市寺中の食堂「とんかつ高野」は、道路沿いの古いお店なんですが、入るとカウンター数席、テーブルと小あがりの小さなとんかつ屋さんではあるのですが、図書館で長居をしてしまったので、少し遅めのお昼でしたけど席は満席。地元の方に愛されているお店ですね。壁には地域の子供たちの絵や手紙が貼ってあったりと地元感満載。
根無し草の客である私は、周りの皆さまも頼んでいるであろう「とんかつ定食」をオーダー。とんかつ屋と書いているのに初訪のお店で「生姜焼き定食」を頼む勇気はなかなかわきません。
ということでどどーん！とやってきた。なんだか後から来た地元のお客様は「トマト抜きで」とか「スパ抜きで」といった個人的なカスタマイズも受けているらしいですが、私そんな必要ありません。♪ありのーままでー、でいいんです。出来立てですからサクサクと頂き、、、。唯一の失敗は塩で一口食べなかったこと。地元に愛された食堂ではそこにおいてあるソース一択！って迷わずかけちゃったんだよなぁ。多分塩で食べてもうまいはずよ！ソース、もちろん美味しかった！
♪これでーいいのー。
（決して、最近アナ雪を見たわけじゃありません）
石川ネタまだまだありますよ↓
石川#8 金沢海みらい図書館に行った @金沢市寺中町
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おはようございます。今日は近所で紅葉を楽しもうかと思っています。子供たちが付き合ってくれるかは知りませんけど。
さて、金沢海みらい図書館に行ったことを書きましたが、居心地がよくてお昼までここで過ごしてしまいました。その時に少しだけつまみ読みのように読んだ本です。Jerome David Salinger（1919-2010）のA Girl I Knew（邦訳は写真の通り）。
大学をひどい成績で退学になった後、欧州に留学した時に女性に出会う。別れがあり戦後に再訪しその女性を探すといったお話。物語の舞台がAustriaなのでAustriaで分類しておきます。
I am a dash man and not a miler, and it is probable that I will never write a novel.（私は短距離走者で長距離走者じゃない。おそらく長編小説は一冊も書かないと思う） とSalingerは言った、と解説にあった。一冊も、ではなかったけど、中短編が本当に良い。自身で好きではなかったんだろうな長編が。 このA Girl I Knew（1948）は、The Catcher in the Rye（1951）、やNine Stories（1953）よりも前の短編作品ですけど、実にSalingerらしい書き方をしている作品です。Salinger節のboy meets girl。
こんにちは。木曜日に渋谷で食事って書いていたのは、Thanksgiving Dayのdinnerでした。毎年、だいたい同じ店で家族でdinnerをしています。Thanksgivingになるとroasted turkeyを食べないとね、って思うんですけどなかなか日本でturkeyを食べられるところは多くないような気がします。crabberry relishと一緒にい頂きたくてねー。やっぱり。
これに遭うのはやっぱりcornbreadです。駐在中はよく東海岸側の出張先で頂きました。cornbreadは地域色がありますし、家庭によっても違いますね。私は粒のあらい感じのcornbreadが好きです。
そしてpecan pie。これも美味しかったですよ。
乾杯！
こんにちは。週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。我が家はinfluenzaの予防接種を受けるってので、予約が入っていたりします。終日近所で過ごすことになりそうです。
さて今回は先日、11月19日に行った金沢旅のものです。といっても出張に絡めての前入りです。金沢も見どころたくさんあるのですが、せわしなくなるのも嫌なので、多くは回っていません。今回は金沢に着くなり、バスに乗って、海の方へ。金沢市寺中町にある「金沢海みらい図書館」に行ってきました。
地下１階、地上３階の図書館で2011年に作られました。外壁いっぱいの丸窓が水玉模様のようになっています。約6,000個の窓です。中に入ると自然採光となっていて気持ちいいんですよ。（しかし、中は写真を撮ったらダメ！だそうで、、、もったいない。。。）水中にいるような雰囲気ですよ。建築好きの方なら知っていらっしゃるんじゃないでしょうかねー。
最近の日本の図書館は収蔵・貸出し型から滞在型へと変化をしており、居心地のいい図書館が増えてきていますね。いいわぁ。
金沢海みらい図書館
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こんばんは。早朝の兼六園がいいですよなんてことを書きましたので、規模は違いますが先日都内の旧古河庭園にも行ったのでその時の様子をupしました。11月6日に、駒込に用事があったので妻と二人で出かけてきました。駒込まで行ったら、普通六義園でしょと思うのですが、紅葉がまだもう少しであったということと、秋薔薇がきれいだろうということで、久しぶりの旧古河庭園でした。
晴天でしたので、多くの方がいらっしゃいましたよ。
薔薇が映えますよねえ。
前に庭園に行ったとき↓
Days GWの旧古河庭園
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さて、今日はこれから渋谷で食事です。
こんにちは。今日は朝から子供の学校見学があり朝からお出かけです（予約投稿）。学校の先生も休日が休日じゃないですから、本当大変な仕事ですよね。
今回の写真は、一つ前にさつまいもおこわのentryを書いたので、さつまいも繋がりです。11月13日の夕食の一品。シンプルにサツマイモとかぼちゃを甘いもの仲間で煮たもの。煮崩れしないように火を入れたので、もう面取りもしていません。おいしく頂けましたよ。
さつまいもの品種はシルクスイートでした。最近の品種です。春こがねと紅まさりの交配品種ですね。なめらかな食感が売りです。貯蔵して甘みが増した状態で出荷されることが多いので、これからがお店でよく見かけるようになるでしょうね。
おはようございます。今日は勤労感謝の日でお休みで、東京の自宅に戻っています。木金と東京でお仕事をしますので、今週はもう東京の予定です。
さて、写真は10月の金沢出張時のお夜食に頂いたコンビニおにぎりです。さつまいもおこわ。まぁさつまいもの入ったおこわですから甘いわけですね。ちょっとしたスイーツのようにさえ感じました。しかし英語表記はSweet Potato & Brothですか。前回の舞茸おこわの表記はといえば、Mushrooms & Fried Tofu。お揚げが入っているから、そちらも書きましたよ、と。そして今回のさつまいもおこわでは、お揚げなどの他の材料は入っていないからお出汁だと、、、。まぁ美味しく頂けたのでいいですけど。
前回の舞茸おこわ↓
おにぎり・おむすび#33 舞茸おこわ
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さつまいもの美味しい季節に入りました。さつまいもの収穫時期は8月～11月頃。で収穫後2，3カ月の貯蔵をすると程よく水分が抜け甘さが増して美味しくなります。なので、10月頃からが1月頃が美味しさ本番ですね。
こんばんは。今日は終日大阪で仕事をしてから、東京に移動します。このentryがupされる頃には東京に向かって移動をしています。出張続きですね。
さて先日、el_desviosさんが青山南さんの本「60歳からの外国語修行」を読んだ話を書かれていました。私も同じタイミングで青山南さんの本をカバンに入れて出張に行っていました。そんなことで、私も久しぶりにJack Kerouac（1922-1969)の本を読んでみようと、出張先の富山の図書館でこの本を手に取りました。Jack KerouacのOn the RoadはAmericaを代表するbeat文学の作品です。読まれた方もいらっしゃるでしょうね。福田実訳版（1959）か、青山南訳版（2007）を読まれた方が多いでしょうか。それとも、青山南訳のスクロール版（草稿版を訳出）ですかね。
Jack Kerouacがこの作品を書いたのは1951年4月で、たった3週間で書き上げた時に、typewriterで紙を交換する手間が邪魔なので、紙をつないだ巻物（scroll）にtypeしたものに一挙に打ったということで、草稿版は巻物になっています。その草稿版では登場人物が実名で出ており、書き換え・削除された部分も読める版として熱心なJack Kerouacファンには読んでみたい一冊ではないでしょうかね。それが写真の1冊。青山南さんが2010年に翻訳しています。
出張先で夜の空いた時間に図書館に行って読んだので、もちろん全然冒頭の部分しか読めていませんが、やっぱり読み始めると没入して行っちゃう作品ですねえ。閉館時間ギリギリまで読んでおりましたよ。
前回のUSA entry↓
USA#137 LINDOR Dark Strawberry 味 @自宅
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こんにちは。10月に北陸出張で金沢に行ったのですけど、それをいいことに朝一の開場とともに、前から見たかった〔世界を変えた書物〕展を見に行きました。巡回展で金沢に「帰ってきた」展示会です。この展示で数多く出品されている本は、金沢工業大学図書館の稀覯本コレクションからの出品でして、金沢には「帰ってくる」というのが正しいんですよ。Vitruviusの「建築十書」（1511年、初版）に始まり、Nicolaus Copernicusの「天球回転論」（1543、初版）とか、もうお宝本満載！（お宝本とか書くと、下品な印象が、、、）
入口に展示してあったのは書簡でAlbert Einsteinによる自筆研究ノートでした。
数々の稀覯本が！あれもこれも教科書で名前を知っている書物たちです。すごい！本好きにはたまらんですよ、これは。こんな展示が無料ってなによーーーー！素敵すぎじゃないですか。
金沢21世紀美術館の建物の中から、、、こんな素敵な空間がフリースペースであるんですよ。金沢、いいなぁ！
おはようございます。金沢に行ったら兼六園に行かない旅行客はまぁいないでしょう。兼六園は延宝4年（1676年）加賀藩5代藩主・前田綱紀が別荘を建てたことに始まります。要するに殿様のお庭です。そんな大きなお庭が公開されたのは明治4年（1871年）から。兼六園の名は、宏大・幽邃・人力・蒼古・水泉・眺望の六つを兼ね備える名園という意味からとられたのですけど、「幽邃（ゆうすい）＝けしきなどが奥深くて物静かなこと。」なんて使う機会がないですね。
そんな金沢の名園・兼六園は早朝に無料入場ができる時間帯があり、それぞれの季節で無料の時間帯が違います。9月1日～10月31日までは5:00～通常開園の15分前まで、11月1日～2月末日までは6:00～通常開園の15分前まで無料で入園ができます。早朝の時間は、普通の時間に行く旅行客は少なく、勝手をよく知っている人たちがちらほらいらっしゃるぐらいで、人の少ない兼六園っていうのもいいものですよ。トップの写真は、日の出前で、間もなく日が出そうなタイミング。
そして、日が出ると一挙に庭が明るくなります。金沢にお泊りのことがあれば、早朝の朝日に輝く兼六園、お勧めです。
こんばんは。金沢・富山出張から戻ってきました。サンダーバードの揺れが三半規管の弱い私にはつらい出張地ではあります。毎回しんどいんですよね。
写真は１カ月前（10/21,22)の金沢・富山出張の際に、早朝散策で歩いた時のものです。私、出張先では早朝の人の少ない時間に出かけたりるんです。早朝の空気が気持ちよくてねえ。ということで早朝散策で金沢21世紀美術館周辺を歩いた時のものです。
人がいないこんな風景を撮ることは早朝にしかできません。昼間に行ったら人がいっぱいいますよ。特にこのオブジェのところなんか、自分を映してスマホで撮る、みたいな撮り方をしている人がいつもいらっしゃいます。
ね、こんな感じですよ。（この写真は11月19日のものです。）連続で金沢に来てるってことで！
↓前回の石川entryはこれ！
石川#4 金沢おでんを食べたんです @金沢
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おはようございます。昨日は会食で遅くなり、夜中にメール作業をしてしまい、blogにまで行きつくことができませんでした。トホホ。そんな今日も会食（in 奈良）ですよ。奈良だと会食が終わってからも移動があるからねえ。翌日にはまた北陸エリアに向かいますからね、その準備もあるし、、、ううーん。
さて、今朝の写真はサザンカ(山茶花、学名：Camellia sasanqua）です。ツバキ科ツバキ属と言われればその通りだなっていう姿をしています。ちなみにツバキは学名：Camellia japonica。もともとの自生種は花が白色で、赤や桃色がかったりしているものは園芸品種ですね。
サザンカとツバキ。同じ仲間なので見分けがつきにくいですが、花の時期は見分けがつきます。サザンカは花びらが散りますが、ツバキは花首から落ちるので目立ちます。それと花の時期もサザンカの方が少し早く10月～12月頃、ツバキは12月～4月頃です。それ以外の時期だとねー、難しいですよ。葉っぱの裏の毛で見分けたり、鋸歯の深さでってのもありますけど、それも品種によってですからねえ。なんとも難しいんですよねえ。
さて、今日もそろそろ会社に向かう準備をしなければ、、、。一日がんばろっと！ SEKAI NO OWARIの「サザンカ」でも聞きながら出社だ！
こんにちは。食べ物ネタが続いたので、今日のお昼は黄葉の写真に致しました。前回の東京entryで21_21 DESIGN SIGHTの風景をupしましたけど、11月5日は、そのまま神宮外苑の方まで歩いたんです。
↓
東京#104 21_21 DESIGN SIGHT周辺 @六本木
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1週間後に妻が仕事で青山に行った時には、もっと黄葉が進んでいて鮮やかだったよと言っていました。
神宮外苑のイチョウ並木は、明治天皇の大喪の礼の会場跡地に建設された聖徳記念絵画館を中心にして伸びており、絵画館に近づくにつれ低いイチョウが植栽されてています。青山口から望むと、絵画館側では地盤が1mほど下げて設計されており遠近をくっきりとさせるように作られています。明治という威光を後世に残そうとした設計になっています。道幅といい、4列の植栽といい、残された帝都の風景です。
植栽されたイチョウは、雄木44本、雌木102本の合計146本。新宿御苑のイチョウから種を獲り苗木を育て1,600本の中から選抜されています。そのうち6本で枝の一部が枯れるなどの生育状況に問題が出ています。これからどのように樹勢を維持するのかな。どんな風景が残されていくのかな。
100年後の未来世代には、どんな都市空間を残していけるのかなぁ。
おはようございます。昨日に続き食べ物の写真です。昨日は予算案の提出期限と内部監査が同日にやってくるという「まじか！」な一日でしたがとりあえずクリア。まぁ予算の方はこれから最終版に行くまでにやり取りがあるとは思いますが、それは毎年の事ですからね。
そんな忙しい一日でも、お昼はしっかりとやってきます。「食って戦！」ってことで元気の出るハイカロリーランチ。昨日は温玉チャーシュー丼とうどんのセット。チャーシューがゴロゴロっと入っていてしっかり味が最高です。
うどんもさっぱりとうまい！こういううどんは二日酔いの時に最高ですね。（昨日、もう一昨日は飲んでいないので二日酔いにはなっていませんでしたけどね）
日付が変わって11月16日、11月も後半戦。今日のお昼は何を食べよっかな。
おはようございます。今日は夕方の外出を除けば、一日会社ですが提出物があったりでバタバタしています。予算の時期なのでね、、、。
そんなことで昨日も予算関連の打ち合わせや他の仕事もあったりで、会社を出たのは8時を過ぎていたので夜は駅そばでいいやということで、駅ナカの蕎麦屋で頂いて帰りました。昨日は鶏天丼とお蕎麦のセット。炭水化物＆炭水化物 with t (鶏天）。とりあえずボリュームはある！というセットです。Boy meets girl的な要素は全くありません（書いていることもまったくわかりません）。でもこのボリューム満点のセット、美味しく頂きましたよ。ご馳走様。
気になったのはお店の有線。流れていた曲はLINDBERG「今すぐKiss Me」でした。90年代channelなんでしょうかね。この曲は1990年の月9ドラマの曲でしたね。もう30年以上前のお話です。（当時も今もドラマは見ませんけどね！カセットテープに入れて聴いてたわぁ。）
今日も一日がんばろっと。
こんにちは。近所のスーパーで大株のceleryが安かったので買いました。celeryが好きじゃないという息子が言っているのを聞くと、おかしいなぁ。小さなころよく食べさせてたんだけどなぁと思ってしまいますが、好みばっかりはわからないものですよね。まずはminestroneに入れて、うーんと言われ、その次にカレーに入れたら「なんで入れるの」と言われちゃいました。残念！ということで息子を除く3人でceleryを楽しむべく、pastaに致しました。celeryとtunaのpasta。olive oilにニンニクの香りを移して、熱くなったoilでceleryをさっと炒めて、そこにツナ缶を入れただけ。後はherb saltでsimpleに。うん、美味しい！
今回頂いたceleryは、「山形セルリー」だそう。山形がcelery推しとは存じ上げませんでした。どうやらブランド化したのは新しく2016年からだそうです。もともとは1968年頃からceleryの栽培に挑戦したことから始まったようで、山形市内での栽培はその翌年1969年からと50年以上前から取り組んでいるそうです。品種はポピュラーなコーネル619から選抜育種したものだそうで、今でも自家採種して守り育てていることがwebsiteで書いていました。へえ！
美味しかったですよ。ご馳走様！
↓前回の山形entry↓
山形#7 じんだんの柏餅
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おはようございます。柿の紅葉の事を書いたので、今朝は実の方です。柿が出荷のピークを迎えており、少しお値段が安かったので頂きました。我が家ではあまり人気がなく、ほぼ私が食べるだけです。柿は二日酔いよけにもいいとか言いますからね。私はこの時期になるとちょいちょい食べたくなるんです。
昨日頂いたのは、静岡の次郎柿です。次郎柿は弘化元年（1844）に静岡の松本治郎吉によって見つけられた木から始まったとされています。ゆえにもともとは「治郎柿」と書いたのですが、時代が下ってから、「次郎柿」と書くようになったようです。そのままでよかったんですけどねえ。スーパーでよく見かけるのは富有柿と次郎柿だと思います。富有柿は果肉がやわらかく、一方、次郎柿は硬めでカリっとした歯ごたえがありますね。次郎柿は側面にすこし浅い筋があったりしますので、皮をむくときは少し面倒ではありますが、歯ごたえを楽しむのであれば、次郎柿ですね。
さぁ月曜日です。今週も頑張りましょう。
↓前回の静岡entry↓しばらく書いてなかったんですね。
静岡#8 花菖蒲・扇寿（肥後系）
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こんにちは。今日もいい天気です。この週末は東京の自宅にいて娘に頼まれたCOPYをしにコンビニに行った時に見かけたご近所さんの柿の木です。赤く輝いていました。柿の葉といえば柿の葉寿司です。期間限定で紅葉した葉をつかった華やかな柿の葉寿司ってのもあるんですよ。
こんなのです↓
奈良#8 紅葉 - 柿の葉寿司
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人住まず荒れたる宿を来てみれば 今ぞ木の葉は錦織りける
こんな歌を柿の葉に書いて送った人がいました。こちらへの返歌は、ねずもちの枝に結ばれていました。
涙さへ時雨に添ひてふる里は もみぢの色も濃さぞまされる
これだから、男ってやつは、、、。
こんばんは。今日は金曜日の夕方です。今日は都心で夕方を迎えるのですが、きれいな夕日は見られるかなぁ。写真は7月末の北海道旅の時、十弗近くでみた夕暮れです。こんな広い空を見ると気持ちいいですよねえ。よい週末を！
こんにちは。このentryがupされる頃には、私は半蔵門にいるんだからなんだから不思議だわぁ。さて今日のお昼は何にしようかしら。
昨日のお昼はね、dolsot-bibimbap（돌솥비빔）でした。夏場は熱いものはちょっと、と思ってしまうのですが、ようやく冬が近づいてきたのでねー。ハフハフ、熱い！と言いながら食べていたら、I君によくそんなに고추장かけられますね、なんて言われたんだけど、そうかなぁ？たいしたことないと思うんだけどなぁ。
そういえば昨日はKoreaの客先に輸出するにあたって契約書を読んだのですが、北朝鮮と取引していると云々という条項があって、、、ほうほう。なんかいろいろ書いてありましたね。まぁ、当方の条件を提示して折り合いをつけるしかないんですけどね。
↓前回のKoreaネタもこれか！↓
Korea#16 돌솥비빔밥は久しぶりかも@東三国
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おはようございます。今日はまた朝から東京に移動をいたします。本当出張が、、、多いですわ。
さて北海道への入植の話を一つ前に書きましたけど、出身県別でいくと1882（明治15）年から1935（昭和10）年では、青森、秋田、新潟、宮城、富山の順です。入植の背景や場所はそれぞれですね。意外と自分に縁を感じる場所が北海道にはあるかもしれませんよ。
今朝の写真は釧路から移動して、十勝と釧路の支庁界近く国道38号直別から道道直別共栄線を厚内方面に太平洋に出たところにあるオタフンベチャシです。写真が電線が入ってへたくそなのは、道路沿いからは写真を撮りにくいところだったんで、、、残念。チャシはアイヌの柵なんですけど、オタ・フンベは砂・クジラの意味です。壕で囲まれた平坦面は21m×7m。頂上の標高は約27m。チャシがあるということは戦があったんですね。このチャシでは、厚岸のアイヌが白糠のアイヌを攻めたときの攻防戦の話が残っています。
人のいるところに歴史ありですよねえ。
こんばんは。今晩も北海道旅の続きです。
大学・大学院の6年間を過ごした鳥取は私にとって故郷のような場所でして、鳥取の名を見ると妙に惹かれるんですよね。20代に釧路に遊びに行った時も、わざわざこの鳥取神社を訪れたものです。今回もお邪魔しました。
この地に鳥取の地名があるのは、鳥取県からの集団移住者があったからで、明治17年6月に41戸207名が、そして翌明治18年5月に第二次64戸306名（計105戸513名）が別途前原野に入植ことが始まりです。北海道の入植地の歴史を紐解くと必ずと言っていいほど食料に窮する状況に追い込まれるのですが、この鳥取の入植地も同様で、明治18年の秋に阿寒川が氾濫して農作物の収穫が皆無となり、その後もたびたび水害が起こっています。阿寒川の溢水氾濫防止として、排水溝を掘削をし切替工事（大正6年に完成通水）を合わせて行ったことで、阿寒川の洪水を克服、一方、釧路川についても昭和6年の新釧路川の完成通水をもって水害克服をしてきた歴史があります。
治水の歴史って、環境破壊の歴史でもあるのですが、人が住むということは環境改変はついて回ります。問題はどのあたりで環境と（不便も含め）折り合いをつけるかなのですが、合意形成の方法がいまだに未熟なんですよね。未来世代も含める必要があるので、現時点だけでのbenefitのみだと判断材料が足らないんですよね。
こんにちは。米国の中間選挙は微妙な結果になってますね（これを書いているのは朝）。どうなるんかなー。
今日のお昼は何にしようか？と思いながら先日11月3日に頂いたカキフライカレーの写真をupいたします。そう。少しずつ冬に近づいてきた（暦上はすでに冬）ので牡蠣が美味しくなってきます。カキフライの美味しい季節が到来です。ということで好物2つカレー＆カキフライという組み合わせでしたので、悩まず一択。うん、美味しい！こんな写真を見てたら今日のお昼にもカキフライが食べたくなってきたぞ、、、といってもあるかなぁ。
前回の大阪entry↓
大阪#103 鶏だしのおでん @淀屋橋
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おはようございます。今日は夕方まで事務所で仕事をしてから会食。会食の機会が増えてきています。
さて、今朝の写真は何の写真？ん？って感じですね。夏の北海道旅の続きです。まだやります。
釧路にある春採湖を望む高台なんですけど、この台地には竪穴式住居跡が200ほど確認されていて国の指定史跡です。この集落は擦文時代後期12,3世紀頃のものだそうです。（擦文時代は擦文土器を使った時代区分です。擦文時代って今の高校生とかは学ぶんでしょうかね？）今でも窪みが残っているのですが、私が見に行った場所が悪かったのかアクセスがしにくくなんだかよくわからんなぁっといった雰囲気。写真の右側あたりがくぼんでいるので、遺構の一つなんでしょうけど、やはり冬場の草が枯れた時期に行くべきですね。ちなみに、春採湖は海跡湖の一つで、現在も春採川を通じて海水が入りこむ汽水湖です。
釧路に行ってここに行こうって思う人はあまりいないかなー。マイナー好きな私好みでございます。
朝からよくわからない写真で「もやっ」とスタートです。
北海道#61 僕は塩特製チャーシュー麺で @釧路
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こんばんは。今日は朝一は東京でお客様に行き、その後、新幹線で大阪に移動しました。11時の新幹線に乗ったんですけど、お隣で東京駅で買った崎陽＊のシュウマイとビールを飲み始めました、品川駅を越えたあたりから、、、。マジでー。匂いがすごいのよねー。大阪→東京の豚まんと東京→大阪の崎＊軒は止めてほしい、、、。食べてない人にはきついんですヨ。
さて、写真は先日頂いた宮崎の麦味噌鍋の素です。麦味噌といっても最近話題になった四国の麦みそとは違いますけどね。豚肉と白菜などで麦味噌鍋にして美味しく頂きました。最近、こういったスパウト付きの調味料やお酒が増えてきましたね。実は包装材料であるフィルム技術（ガスバリア性や防湿性）が日進月歩で進化していることでこういった容器が増えてきています。そして使いやすさからスパウト（注ぎ口）付のものが増えてきているんですよね。
spoutスパウトとは、噴出、放出、噴きあげる、噴き出る意味ですね。そしてスパウトパウチとは注ぎ口付パウチのことで、軽量・省スペースで近年急成長しています。
前回の宮崎ネタ↓
宮崎#12 霧島の豚を使ったコロッケサンド@品川
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こんにちは。皆さん今日のお昼は何にします？私と言いますと、今日は終日の会議で、この会議は弁当が出るので、自分で何を食べるかは決められません。そんな贅沢を言ってはいけません。それより毎回違った弁当を準備する方は大変だなぁと思います。感謝感謝。
さて、写真は昨日の晩御飯の一品です。玉子をたっぷり６つ使った炒め物です。ごま油とサラダ油の１対１で溶き卵をよく炒めて一旦置き、別に小松菜と筍を中華だしのペーストと一緒に炒めて、さっと火が通ったら先ほどの炒めておいた玉子も一緒にして、、、出来上がり。実にシンプル。きくらげと筍でもいいかなぁ。
そういえば先日、Amaz*nでドラマ「きのう何食べた？」を家族で見ていました。料理のシーンが多くて作っているシーンだけでも味が想像できて、あぁあれも美味しい、これも美味しいなんて思っちゃいました。このドラマの中でも玉子炒めあったな。このドラマの主人公二人はgayなんだけど、私の周りにもいろんなsexalityの方がいて、見てて同じようなことを言っていたり、はたまた違うかなぁって思うところがあったりと。いろいろ。
おはようございます。今日も都内で会議があるので、東京に居ります。そういえば立冬が過ぎたんですよね。オグリン♪さんのblog記事を読んで、あぁそうだったって思った次第です。何せ東京も任地の大阪もそんなに寒くないもので、、、。
今朝の写真は、東京ミッドタウン（六本木）周辺の桜並木の桜紅葉です。これから一番きれいな時期になりますね。桜は春の花も好きですが、秋の紅葉も美しいですよねえ。一番明るい赤色を出して時を待たず、葉を散らします。それはもう来春の花の準備だと思うと、これまた愛おしいんですよね。
こんばんは。今日は一日PCの前で仕事をしていました。
さて今夜のentryは、週末土曜日に六本木散策中に頂いた「ぼっち飯」です。一人の時に入りやすいお店と入りにくいお店というのがありますが、このお店は入りやすそうな雰囲気でした。後で調べてみるとチェーン店のようでした。そんな中華屋で頂いたのが、油泼面（ユーポー麺）と呼ばれる西安で有名な汁なし麺です。茹でた麺の上に具材を刻んで、その上から熱した油をかけて香りを出したものです。油泼とは、油が飛び散るといった意味です。この一杯も香草と唐辛子粉から立ち上る香ばしい香りが鼻をくすぐりました。麺の下にはさらにもやしなどの具材も入っていて、これを混ぜながら食べていくと見た目ほどの辛さはありませんでした。さわやかな酸味と辛さのバランスがよかったですね。ご馳走様でした。
ところで中国出張には何度も行っているのですが、西安（昔の長安）には行ったことがないんです。中国の中でも古い都市で、古代・西周から多くの王朝の都であったし、一度は行ってみたいんですよね。
前回の中国entry↓
China#49 麻婆豆腐、、、辛！@秋葉原
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おはようございます。北海道entryを連投したので、違うentryを入れましょう。一昨日・土曜日（11/5)は、お昼から六本木に出かけました。同級生とランチがある妻と六本木でわかれて、一人で散策いたしました。はじめに訪れたのは、東京ミッドタウン六本木周辺。開放的な空間で、都内でまぁこれだけ広い空間があるってのはだいたい大名屋敷の跡なんです。こちらも屋敷跡で江戸時代は長州藩（毛利家）の下屋敷がありました。その後、第1師団歩兵第1連隊の駐屯地、戦後に米軍接収、防衛省となって現在にいたっています。
TOPの写真は東京ミッドタウン（六本木）にある21_21 DESIGN SIGHTです。designに興味のある方（それと安藤建築の大好きな人）なら、訪れたこともあるんじゃないですかね（といっても東京周辺にお住まいの方の話ですが）。「designの拠点」を目指しているそうなので、企画で何かあれば子供たちの体験になればと思ったりしますね。そのうち再訪するかな。
2022年6月13日- 2023年2月12日 はChristo and Jeanne-Claudeの企画展をやっています。2021年9月に凱旋門をPP（polypropylene)の布で包んだproject ［L'Arc de Triomphe, Wrapped, Paris, 1961–2021］なんですけど、このprojectの背景や制作過程を紹介する企画展です。newsで見ましたよ。
ミッドタウンの内側から。そんなに混んではいなかったので、よかった。