Auteur : espritcritique

    Wissem Kadri Docteur en langue, littérature et civilisation françaises, enseignant de français et des techniques de communication aux instituts supérieurs tunisiens, membre du Laboratoire LERIC de la FLSH de Sfax (université de Sfax, Tunisie). [email protected] Résumé Cet article explore...

Gassama El Hadji Bafodé

Instruisant de nouveaux modes relationnels entre producteurs et consommateurs de biens alimentaires, les AMAP et les marchés d’Agriculture saine et durable (ASD) correspondent à des formes de production, distribution et consommation engagées en circuit court où les marqueurs réciprocitaires de l’engagement entre producteur et consommateur traduisent des liens de don et de contre-don, de confiance et de solidarité. Un examen attentif de la proposition théorique d’Alain Caillé pour revisiter le triptyque du don maussien « donner-recevoir-rendre » en lui adjoignant la reconnaissance de l’expression préalable d’une demande, soit le quadriptyque « demander-donner-recevoir-rendre » nous a orienté vers la recherche de l’existence d’une nouvelle demande sociale sénégalaise en matière d’agriculture saine et durable, d’alimentation de qualité et de consommation de produits locaux et ce, aux dépens d’une alimentation issue de l’agriculture conventionnelle.