防府市美和町にある「筑豊ラーメンセンターばさらか」で食事しました。 同店は、“個人が開業するラーメン職人の店”をコンセプトにしているラーメン店です。 店名の『ばさらか』とは、筑豊地方の方言である “とても” や “ものすごく” という意味だそうです。 …