Solveig Willgohs
«Mat rommer alt i et land. Man lærer om landets historie, kultur, natur og klima ved å utforske markeder og spise det samme som de som bor der. Og ikke minst lærer man folket å kjenne når man setter seg ned og spiser et godt måltid sammen. Det er mye nasjonal stolthet i mat og drikke!»
Solveig vokste opp på en liten øy ytterst i Hardangerfjorden med sjøen på alle kanter som en vei ut til verden, samtidig som bøker om den amerikanske urbefolkningen og norsk utvandring til USA ble slukt unna. Kanskje er det nettopp derfor utferdstrangen meldte seg tidlig, og turen gikk til Peru allerede etter videregående. Det ble starten på en livslang kjærlighet til det søramerikanske kontinentet.
Behovet for å se ut i verden har gjort at Solveig har bakgrunn fra blant annet internasjonale politiske studier, før hun byttet bransje helt og fulgte drømmen inn i reiselivsbransjen.
Hva er din favorittdestinasjon?
Det er vanskelig å velge én, men Brasil står høyt på listen. Det er en gjestfrihet, mangfold av kulturer, mat og natur i det store landet som er vanskelig å slå. Men når det kommer til fotball og vin, er det ingen som kan måle seg med Argentina! Det å spise og drikke de lokale spesialitetene er noen av de største gledene ved å reise, og drømmen er å reise mer i Asia for å utforske de ulike matkulturene.