QUIMICA
Docente: Ing. Luis Tejada
Carlos
DEFINICIÓN
Es una ciencia experimental que estudia la materia, sus propiedades, sus cambios internos,
las reacciones que experimenta al transformarse en otras sustancias y las leyes que rigen.
HISTORIA
Su desarrollo y evolución podemos sintetizar bajo un criterio holístico:
Los antiguos egipcios (aprox. 5000 a.c.) preparaban tintes a base de pigmentos
naturales, esmaltes y cosméticos. Los sumos sacerdotes desarrollaron el
embalsamamiento de cadáveres.
En la antigua China se conocía la técnica de fabricación de porcelana. Descubrieron
el salitre e inventaron la pólvora.
En la Grecia antigua Aristóteles de Estagira (a.c.) sostenía que el universo estaba
formado por: tierra, agua, aire y fuego.
ÉPOCA DE LA ALQUIMIA (s. IV ddc – s. XV ddc)
Los alquimistas se fijaron como principal
objetivo lograr la “piedra filosofal” sustancia
que en contacto con metales ordinarios los
transformará en oro.
También los alquimistas buscaban el “elixir de
la vida” que se creía era una sustancia que al
ingerirse, preservaba al ser humano de la
muerte, conservando eterna juventud.
Obviamente los alquimistas no lograron su
objetivo.
En la época de la Iatroquímica; última
alquimistas obtienen fortuitamente
preparados químicos destinados a fines
curativos. De esta manera se inicia el
períodos de la IATROQUIMICA.
Los iatroquimistas sostenían que el ser
humano estaba constituido por tres
elementos: Azufre, Mercurio y Sal.
Aparecen las boticas y se convierten en
centros dinámicos de experimentación.
En la época de la Teoría Flogística; se sienta las bases de la
química como ciencia independiente.
Las investigaciones de esta época tuvieron como principal objetivo
explicar el fenómeno de la combustión, concluyendo en la “Teoría
del flogismo” sostenida por el alemán George Stahl.
Una sustancia será más rica en flogisto si arde con mayor
facilidad y con mayor llama. Bajo ese concepto el carbón sería
rico en flogisto.
En esta época destacan: Boyle, Cavendish, Scheele, Stahl…
En la época de Lavoisier (1774 - 1828) se demuestra que el fenómeno de
combustión no es debido a la expulsión del “flogisto”, sino que simplemente es
una combustión con el aire.
Posterior a esta época; aparecen químicos posterior a esta época; aparecen
químicos que aportaron significativamente al desarrollo de la química.
Que aportaron significativamente al desarrollo de la química.
Entre ellos tenemos:
Dimitri Ivanovich Marie Curie
Henry Moseley Niels Bohr
Alfred Nobel Linus Pauling, entre otros
IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA EN EL
MUNDO CONTEMPORÁNEO
Actualmente la química como una ciencia de constantes
cambios y progresos ostenta un papel primario en los
diversos campos del desarrollo.
En la Industria En la Alimentación
En la Agricultura En la Minería
En la Medicina En la Potabilización del
agua.
CLASIFICACIÓN
Como resultado de su propio desarrollo y como
consecuencia de las relaciones que posee con otras
ciencias, podemos clasificarla de la siguiente manera:
LA MATERIA
DEFINICIÓN
Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio. Se
caracteriza por tener masa y es perceptible por nuestros
sentidos. “Es la energía altamente condesada, ya que toda
transformación de energía y viceversa”.
RELACIÓN MASA - ENERGÍA
Fue formulada y explicada por Albert Einstein
E = mc2
Donde: E = Energía m = Masa c = Velocidad de la luz
Esta relación se basa en la Ley de la conservación de la Masa
(Lavoisier) y la Ley de la conservación de la Energía (Joule).
ESTADOS DE LA MATERIA
Existen en cuatro (04) estados.
Tres (03) llamados fundamentales ( S/L/G ) y los
demás conocidos como no - fundamentales.
En toda molécula existe dos (02) tipos de fuerzas
intermoleculares (FA y FR )
En el estado sólido; la FA > FR y se caracteriza por tener forma
y volumen definido.
En el estado líquido; la FA=FR y se caracteriza por tener
volumen definido y forma variable según el recipiente que lo
contenga.
En el estado gaseoso; la FA< FR y se caracteriza por carecer de
forma y volumen definido.
Existen otros estados de la materia llamados no fundamentales
como el plasmático y el coloidal. El plasmático se encuentra a
temperaturas muy elevadas (aprox. 20 000°C) y se puede
encontrar en el núcleo del sol y en las estrellas.
CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA
PROPIEDADES DE LA MATERIA
La materia tiene dos tipos de propiedades: Generales y específicas.
Propiedades Generales: Están presentes en todo tipo de materia
Masa Divisibilidad
Inercia Porosidad
Extensión Dilatación
Impenetrabilidad Atracción
Propiedades Específicas: Son notorias en determinado tipo de
cuerpos. Entre ellas tenemos:
Dureza Elasticidad
Tenacidad Compresibilidad
Maleabilidad Viscosidad
Ductilidad
DIVISIÓN DE LA MATERIA
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
La materia se puede clasificar en sustancias y mezclas:
Sustancia: Es la materia químicamente homogénea. En su
composición existe un mismo tipo de átomos o un mismo
tipo de moléculas.
Mezcla: Es la materia formada por dos o mas sustancias
que no reaccionan químicamente y participan en proporción
variable.
Cada sustancia conservan sus propiedades químicas.
Ejemplo:
Arena
