EL PROCESO PRODUCTIVO

El proceso productivo y la tecnología.

EL PROCESO PRODUCTIVO es aquel que nos permite combinar una serie de
factores
productivos para transformarlos a través de una tecnología y obtener así bienes

FACTORES
PRODUCTIVOS
TRANSFORMACIÓN
CON TECNOLOGÍA BIENES

LA TECNOLOGÍA es la manera en la que combinamos los factores productivos. Cuánto mejor

sea la tecnología más bienes podré conseguir con mis recursos.
 LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA
LOS OBJETIVOS son las metas que las empresas se proponen conseguir. Podemos
diferenciarlos en dos grandes categorías: Cuantitativos y cualitativos.

OBJETIVOS

Cuantitativos Cualitativos

Beneficios Satisfacción clientes

Imagen
Más valor de mercado
Calidad
Minimizar costes Satisfacción
trabajadores
Crecimiento
Consolidación mercado
Más clientes Supervivencia
Responsabilidad social
El proceso técnico y el I+D+i
+
EL PROGRESO TÉCNICO son las mejoras en los procesos productivos que permiten producir
más con los mismos recursos.

La mejora de la tecnología (progreso técnico) es muy importante

para un país en particular ya que no sólo la cantidad de recursos
que posea el país influye en cantidad de bienes, sino que también
es importante la forma de combinarlos (tecnología).

El I+D+i (investigación, desarrollo e innovación) es el gasto

que realizan muchas empresas o el Estado en investigación
I + D + i
para adquirir conocimientos que puedan ser aplicados a
mejorar productos o procesos productivos.

Mejor Más o mejores

I+D+i
tecnología bienes
 EFICIENCIA
¿Qué es la eficiencia?

Obtiene la máxima cantidad de productos con los recursos que tiene.

EFICIENCIA

Utiliza la menor cantidad factores productivos para alcanzar un

determinado nivel de productos.

LA EFICIENCIA indica que estamos produciendo lo máximo posible con los recursos que
tenemos. También seremos eficientes si para llegar a un resultado posible, utilizamos la
menor cantidad de recursos posible.

No hay que confundirlo con EFICACIA, que nos indica si

estamos consiguiendo los objetivos marcados, pero sin
tener en cuenta los recursos utilizados..
La eficiencia técnica.
LA EFICIENCIA TÉCNICA nos indica que no se están desaprovechando recursos. Una técnica
será eficiente técnicamente si produce más productos con los mismos recursos. También lo
será si produce los mismos productos con menos recursos.

PRINCIPIOS PARA CONOCER LA EFICIENCIA

Una técnica es más eficiente técnicamente que otra si

obtiene más cantidad de productos con los mismos recursos.
1
 Una técnica es más eficiente técnicamente que otra si utiliza
menos recursos para obtener la misma cantidad de
2 productos.

 Cuando dos técnicas producen lo mismo, y una usa más de un

factor pero menos del otro, no podemos decir que una sea
3 más eficiente que otra desde el punto de vista técnico.
 LA PRODUCTIVIDAD
¿Qué es la productividad?
PRODUCCIÓN PRODUCTIVIDAD
Cantidad total de Productos obtenidos
productos obtenidos por factor utilizado

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑
La productividad del trabajo nos indica𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟𝑒𝑠
cuantos productos estamos obteniendo
por cada trabajador utilizado.
La productividad del capital nos indica cuantos productos estamos obteniendo
por cada máquina utilizada
¿Cómo aumentar la productividad?
Un país puede contribuir al crecimiento económico, es decir a aumentar sus
posibilidades de producción, de las siguientes maneras.

Inversión
en capital
físico
Inversión
en Inversió
capital n en
humano I+D+i
PRODUCTIVIDAD
 ¿Por qué es importante la productividad?
Los países más productivos tienen más calidad de vida.
MÁS PRODUCCIÓN MÁS
CON LOS MISMOS NECESIDADES
RECURSOS SATISFECHAS
CALIDAD
MÁS
PRODUCTIVIDAD DE
MISMA
PRODUCCIÓN CON MENOS TIEMPO VIDA
MENOS TRABAJANDO
RECURSOS
Productividad, capital humano y salarios
La productividad no solo beneficia al país en
general sino también a las personas más productivas.

Más Más Mayores

educación productividad salarios
 LA PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO
La producción a corto plazo
La empresa DULCES TATA MARI, vende bizcochos de
chocolate. Para producir, cuenta con un local y unos hornos y
contrata a una serie de trabajadores.

A corto plazo, podemos diferenciar dos tipos de factores:

No se pueden
modificar a El local y los
Factores fijos
corto plazo hornos

Sí se pueden
Factores modificar a Los
corto plazo trabajadores
variables
La producción a corto plazo
Por tanto, la principal diferencia entre corto y largo plazo es:

Trabajo En el corto plazo

Corto plazo VARIABLE algunos factores
son fijos.
Capital FIJO

Trabajo En el largo plazo

Largo plazo VARIABLE todos los factores
son variables.
Capital
VARIABLE
A corto plazo, el capital suele considerarse fijo.
La función de producción
LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN nos muestra la relación entre los factores productivos
utilizados por la empresa y la producción obtenida.

PRODUCT
O TOTAL Trabajadores
PRODUCCIÓN TOTAL (bizcochos)
70
0 0
60 10 1
25 2
50 45 3
40 55 4
Bizcochos CURVA PRODUCTO
60 5
TOTAL (bizcochos)
30 60 6
20 55 7

10
0
0 1 2 3 4 5 6 7
8
Trabajadores
La productividad media o producto medio
LA PRODUCTIVIDAD MEDIA nos indica cuantos productos estamos obteniendo por cada
factor variable utilizado (en este caso trabajadores).
Producci
Productividad Media =
Númeroón de
trabajadores

PRODUCT PRODUCTIVIDA
TRABAJADORES O TOTAL D MEDIA
(bizcochos)
0 0 0
1 10 10/1=10
2 25 25/2=12,5
3 45 45/3=15 ÓPTIMO
4 55 55/4=13,75
TÉCNICO
5 60 60/5=12
6 60 60/6= 10
7 55 55/7= 7,85
El punto en el que la productividad media es la más alta es la que llamamos óptimo técnico.
En ese nivel de producción de bizcochos es cuando los trabajadores son más productivos.
La media de la pulsera
Calcula productividad media para cada nivel de producción de
pulseras e indica el óptimo técnico.

PRODUCTO
TOTAL
Trabajadores
(Pulseras)

0 0
10 2.000
30 8.000
60 20.000
100 35.000
150 50.000
 La productividad marginal
LA PRODUCTIVIDAD MARGINAL nos indica cuánto aumenta el producto total (cuántos
bizcochos más vamos a producir) cuándo contratamos un trabajador más. Es decir, nos
indica lo que aumenta nuestra producción gracias al último trabajador
PRODUCTO PRODUCTIVIDAD ETAPA PRODUCT PRODUCTO
TRABAJADORE TOTAL MARGINAL
S O MARGINAL
(bizcochos) TOTAL
0 0 0 1 CRECE CRECIENTE
10−0 (0-10-25-45) (0-10-15-20)
1 10
1−0
=10
2
25−10
CRECE DECRECIENTE
2 25 (55-60-60) (10-5-0)
2−1
=15
45−25
3 DECRECE NEGATIVO
3 45
3−2
=20 (60-55) (-5)
55−45
4 55
4−3
=10
60−55
5 60
5−4
=5
60−60 Aumento Producción
total
6 60 Aumento
6−5
=0
trabajadores
Productividad Marginal =
55−60
55
7−6
7 =-5
La ley de rendimientos decrecientes
La ley de los rendimientos decrecientes afirma que si aumenta la cantidad de
uno de los factores productivos (el trabajo), pero el resto se mantiene constante
(el capital), llegará un momento en el que la producción total aumentará de
forma cada vez más lenta hasta dejar de crecer, pudiendo incluso disminuir.
El motivo es que como los factores fijos no se pueden variar (los hornos y el
local), a partir de un cierto punto, los trabajadores no tendrán con lo que
producir y su rendimiento disminuirá
Coincide con el inicio de la etapa 2 de la producción, es decir donde la
productividad marginal empieza a decrecer

Obviamente, esta ley sólo se puede dar a corto plazo ya que en largo
plazo la empresa siempre tendrá tiempo para variar esos factores fijos.
Representación gráfica producción total y marginal
PRODUCTIVIDAD MARGINAL
25 ETAPA 1 ETAPA 2 ETAPA 3
20 CRECIENTE DECRECIENTE NEGATIVO
15
10
Bizcochos
5
0
-5 0 1 2 3 4 5 6 7
-10
Trabajadores

PRODUCCIÓN TOTAL
ETAPA 1 ETAPA 2 ETAPA 3
70 CRECE CRECE DECRECE
60
50
40
Bizcochos
30
20
10
0
4 5 6

7
 LA PRODUCCIÓN A LARGO PLAZO
En el largo plazo todos los factores son variables. La Tata Mari tenía contratados 4
trabajadores en su local donde cabían dos hornos y producía 60 bizcochos. Ahora, en el largo
plazo, construye un local el doble de grande y puede meter 2 hornos más. Además, contrata 8
trabajadores. Ahora hay 3 posibilidades:

RENDIMIENTOS
PLAZO HORNOS A ESCALA
TRABAJA (capital) BIZCOCHOS
DORES

CORTO En el corto plazo

PLAZO 4 2 60 no hay
rendimientos a
escala

LARGO 8 4 160 CRECIENTES

PLAZO A Aumentan los factores el doble y la
producción aumenta más del doble.
LARGO 8 4 100 DECRECIENTES
Aumentan los factores el doble y la
PLAZO B
producción aumenta menos del
doble.
LARGO 8 4 120 CONSTANTES
PLAZO C Aumentan los factores el doble y la
producción aumenta el doble.
 LOS COSTES EN LA EMPRESA
¿Qué son los costes de producción?
LOS COSTES DE PRODUCCIÓN de una empresa se pueden definir como el valor total de los de
factores productivos que hemos utilizado.

Podemos diferenciar tres tipos de costes

- Provienen del uso de los factores fijos (local, hornos).

1. Costes fijos.
- Son independientes de la producción.

- Provienen del uso de los factores variables (trabajadores).

2. Costes variables.
- Aumentan o disminuyen con la producción.

- Provienen del uso de todos los factores.

3. Costes totales. CT = CF + CV
- Es la suma de coste fijo y coste variable.
 La TATA MARI paga un alquiler por el local de 75 euros al día y por hornos de 25
euros. Además, compra materias primas a 5 euros por bizcocho (chocolate,
huevos) y contrata trabajadores a 100 euros el día. Calcula los costes fijos,
variables y totales para cada nivel de producción.
Trabajadores PRODUCTO TOTAL Costes fijos (€) Costes Coste Costes Costes
(bizcochos) trabajadores materias variabl totales
(€) primas (€) es (€) (€)
0 0 100 0 0 0 100
1 10 100 100 50 150 250
2 25 100 200 125 325 425
3 45 100 300 225 525 625
4 55 100 400 275 675 775
5 60 100 500 300 800 900
1000
900
800 Costes totales
700 Costes variables
600
Costes500
400
300
200 Costes fijos
100
0
0 10 20 30 40 50 60

Bizcochos
Costes medios y marginales
Costes medios Costes marginales
LOS COSTES MEDIOS son los costes por EL COSTE MARGINAL indica cuánto
unidad de producción. Es decir, lo que de aumenta el coste total al aumentar una
media cuesta fabricar cada producto. unidad de producción.

Coste Aumento coste

Coste medio = total
Unidades
Coste marginal = total
Aumento
producidas producción

Coste  Me indica cuánto cuesta

producir CADA producto de
PROMEDIO.

medio
Coste  Me indica cuánto cuesta
producir el ÚLTIMO
marginal producto.
 Ya tenemos los datos de los costes fijos,
variables y totales de la TATA MARI.
Calcula el coste medio y el marginal.

PRODUCTO TOTAL Costes fijos (€) Costes variables Costes totales Coste marginal (€) Coste medio (€)
(bizcochos) (€) (€)
0 100 0 100 - -
250 − 100
= 15
10 100 150 250 250 / 10 = 25
10 − 0
425 − 250
= 11,66
25 100 325 425 425 / 25 = 17
25 − 10
625 − 425
= 10
45 100 525 625 625 / 45 = 13,89
45 − 25
775 − 625
= 15
55 100 675 775 775 / 55 = 14,09
55 − 45
900 − 775
= 25
60 100 800 900 900 / 60 = 15
60 − 55
La construcción de la tabla de costes
Para producir las pulseras hay unos costes fijos de alquiler del local de
2.000 euros y los costes variables son los que aparecen a continuación:

PRODUCT COSTES
O TOTAL VARIABLES
(Pulseras) (€)

0 0
2.000 6.000
8.000 21.000
20.000 48.000
35.000 84.000
50.000 121.500

Construye una tabla de seis columnas dónde indiques la producción total,

el coste fijo, variable, total, marginal y medio.
 La construcción de la tabla de costes

PRODUCTO COSTES FIJOS COSTES COSTES COSTES MEDIOS (€)

TOTAL (€) VARIABLES TOTALES (€) COSTES MARGINALES (€)
(Pulseras) (€)

0 2.000 0 2.000 - -
8.000 − 2.000
=3
2.000 2.000 6.000 8.000 2.000 − 0 8.000 / 2.000 = 4
23.000 − 8.000
= 2,5
8.000 2.000 21.000 23.000 8.000 − 2.000 23.000 / 8.000 = 2,875
50.000 − 23.000
= 2,25
20.000 2.000 48.000 50.000 20.000 − 8.000 50.000 / 20.000 = 2,5
86.000 − 50.000
= 2,4
35.000 2.000 84.000 86.000 35.000 − 20.000 86.000 / 35.000 = 2,457
123.500 − 86.000
= 2,5
50.000 2.000 121.500 123.500 50.000 − 35.000 123.500 / 50.000 = 2,47
 EL BENEFICIO
¿Cómo se calcula el beneficio?

BENEFICIO = INGRESO TOTAL – COSTE TOTAL

INGRESO TOTAL = PRECIO X CANTIDAD VENDIDA

COSTE TOTAL = COSTES FIJOS + COSTES VARIABLES

BENEFICIOS PÉRDIDAS

INGRESO SI IT > CT  COSTE

TOTAL
BENEFICIOS SI IT < CT
COSTE INGRESO TOTAL
 TOTAL
TOTAL
PÉRDIDAS
 La TATA MARI vende su bizcocho a 16 euros. Calcula
el beneficio para cada nivel de producción.
Trabaja- PRODUCTO Costes Ingresos totales
dores TOTAL totales (€) (precio x
(bizcochos) Beneficios (IT – CT)
cantidad)
0 0 100 16 x 0 = 0 0 – 100 = - 100
1 10 250 16 x 10 = 160 160 – 250 = - 90
2 25 425 16 x 25 = 400 400 – 425 = - 25
3 45 625 16 x 45 =720 720 – 625 = 95
4 55 775 16 x 55 = 880 880 – 775 = 105
5 60 900 16 x 60 =960 960 – 900 = 60
6 60 1000 16 x 60 = 960 960 – 1000 = - 40
7 55 1075 16 x 55 = 880 880 – 1075 = -195

Como vemos, la empresa tiene beneficios si vende 45, 55 o 60 bizcochos.

El punto de máximo beneficio será si vende 55 bizcochos.
¿Cuándo gana la empresa beneficios?
La empresa gana beneficios si vende cada producto a un precio superior a lo que le
cuesta producirlo. Es decir, si P > CMe
Cuando el precio es mayor al coste medio… …BENEFICIOS

Cuando el precio es menor al coste … …PÉRDIDAS

Cuando el precio es igual al coste medio… …NI BENEFICIO, NI

PÉRDIDAS
PRODUCTO TOTAL Costes Coste Precio Beneficios (IT – CT)
(bizcochos) totales (€) medio (€)
0 100 - 16 0 – 100 = - 100
10 250 25 16 160 – 250 = - 90
25 425 17 16 400 – 425 = - 25
45 625 13,89 16 720 – 625 = 95
55 775 14,09 16 880 – 775 = 105
60 900 15 16 960 – 900 = 60
Los beneficios se producen
60 1000 16,66 16 960 – 1000 = - 40 cuando el precio (16) es
55 1075 19,54 16 880 – 1075 = -195 mayor al coste medio.
¿Cuándo la empresa gana más?
La empresa sigue sumando beneficios mientras el precio al que vende es mayor a lo
que cuesta producir la última unidad (Coste marginal).

Cuando el coste marginal es menor que el precio… …EL BENEFICIO SUBE

Cuando el coste marginal mayor que el precio… …EL BENEFICIO BAJA

Cuando el coste marginal igual al precio… …EL BENEFICIO SE MANTIENE

PRODUCTO TOTAL Costes Coste Precio Beneficios (IT – CT)

(bizcochos) totales (€) marginal
(€)
0 100 - 16 0 – 100 = - 100
10 250 15 16 160 – 250 = - 90
Mientras el precio
25 425 11,66 16 400 – 425 = - 25
(16) es mayor al coste
45 625 10 16 720 – 625 = 95
marginal, el beneficio
55 775 15 16 880 – 775 = 105
subirá.
60 900 25 16 960 – 900 = 60
60 1000 100 16 960 – 1000 = - 40
55 1075 -5 16 880 – 1075 = -195