LEY 775
LEY DE PROMOCIÓN
DE LA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
Gestión 2021
INFLUENCIA DE LA
PUBLICIDAD
INFLUENCIA DE LA
PUBLICIDAD
COSTO DE LA PUBLICIDAD
EL MARKETING
(Sal + Grasa) 2 = Crujido satisfactorio
por placer al masticar
SAL, AZUCAR, GRASA
“Cómo las grandes empresas de alimentos nos
sedujeron”
Y EN BOLIVIA A DÓNDE
VAMOS?
OFERTA ILIMITADA DE PRODUCTOS
ULTRAPROCESADOS
ACTUALMENTE EXISTE:
- Promoción Evocativa
- Presencia y permanente
desarrollo de nuevos
productos
- Seductoras Estrategias de
Precios
LO CUAL:
- Genera duda sobre la ciencia
- Tiende a influir en Política
Pública
- Promueve el cabildeo entre
Autoridades Públicas
POR TANTO, SE REQUIERE:
DEFINICIÓN
DE
POLÍTICA
PÚBLICA
MARKETING
PRODUCTOS
ULTRA
PROCESADOS
PROBLEMAS EN LA SALUD
QUE NECESITAMOS…
DEFINICIÓN
DE
POLÍTICA
PÚBLICA
MARKETING
PRODUCTOS
ULTRA
PROCESADOS
ANTECEDENTES
Cumbre Agropecuaria “Sembrando
Bolivia” se consideraron cuatro ejes:
1. Inserción en nuevos mercados
2. Tipos de productos
3. Industrialización en alianza entre el Estado y
los productores
4. Ampliación de la frontera agrícola.
En reunión convocada por UDAPE (30 de
abril) para analizar la normativa necesaria
para cumplir el mandato de la Cumbre se
planteó el anteproyecto de Ley de
Promoción de la Alimentación
Saludable.
JUSTIFICACION
• Un incremento en la producción de
alimentos debe estar precedido
de un consumo adecuado,
mismo que se traduce en el
estado nutricional de las y los
bolivianos.
• Por tanto la propuesta de Ley tiene
la finalidad contribuir al
ejercicio del derecho humano a
la salud y a la alimentación
sana, adecuada y suficiente
para Vivir Bien.
ESTRUCTURA DE LA LEY
Ley compuesta por 2 Capítulos, 16 Artículos, 1
Disposición Adicional, 4 Disposiciones
Transitorias y dos Disposiciones Finales.
ARTÍCUL CONTENIDO
CAPÍTULO O
Finalidad, Objeto, Marco
I.
DISPOSICIONES 1-7 Competencial, Alcance, Ámbito
GENERALES de Aplicación y Autoridad
Competente, Definiciones
Publicidad de la alimentación
II. PROMOCION
saludable, fomento de la
DE HÁBITOS
ALIMENTARIOS actividad física, promoción de la
SALUDABLES Y actividad física, promoción de
FOMENTO DE LA alimentos saludables, consumo
ACTIVIDAD 8 - 16
FISICA de agua, oferta de alimentos
saludables, venta de alimentos,
pubñlicidad, etiquetado
LEY 775
FINALIDAD. Contribuir al ejercicio
del derecho humano a la salud y a la
alimentación sana, adecuada y
suficiente para vivir bien.
OBJETO. Establecer las bases,
lineamientos y mecanismos para
promover hábitos alimentarios
saludables en la población boliviana,
a fin de prevenir las enfermedades
crónicas relacionadas con la dieta.
LEY 775
ALCANCE.
a) Promoción de hábitos alimentarios
saludables y fomento de la actividad
física.
b) Regulación de la publicidad de alimentos
y bebidas no alcohólicas.
c) Regulación del etiquetado de alimentos
y bebidas no alcohólicas.
AMBITO DE APLICACIÓN. Todas las
personas naturales y jurídicas, públicas y
privadas establecidas en todo el territorio
nacional.
AUTORIDAD COMPETENTE. Ministerio de
Salud, Dirección General de Promoción de
LEY 775
(Art. 8) PUBLICIDAD DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
Los Ministerios correspondientes establecerán los lineamientos generales
para promocionar, a través de los medios de comunicación, las ventajas de
la actividad física, la alimentación saludable y el consumo de alimentos
naturales de alto valor nutritivo, revalorizando los alimentos locales.
(Art. 9) FOMENTO DE LA ACTIVIDAD FÍSICA
II. Todas las instituciones públicas y privadas, fomentarán la
práctica dela actividad física en su personal dependiente.
(Art. 10) PROMOCIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA)
(Art. 11) PROMOCIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLES
I. Servicios de alimentación - Fomentar y ofertar alimentación
saludable.
II. Promoción de la gastronomía boliviana saludable en el marco de
la descolonización de la alimentación.
(Art. 12) CONSUMO DE AGUA.
(Art. 13) OFERTA DE ALIMENTOS SALUDABLES.
LEY 775
(Art. 13) OFERTA DE ALIMENTOS SALUDABLES.
Ofrecer con prioridad alimentos y preparaciones saludables.
Ofrecer agua natural no embotellada, apta para el consumo
humano, sin costo a los consumidores.
Limitar la disponibilidad de sal, salvo requerimiento de las usuarias
y los usuarios.
Limitar la reutilización de aceites en frituras, de acuerdo a
disposición reglamentaria.
Incluir en el menú, mensajes que promuevan una alimentación
saludable.
Colocar en un lugar visible, mensajes que promuevan la
alimentación saludable.
Garantizar la inocuidad alimentaria.
(Art. 15) PUBLICIDAD EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN
La publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigidas a la población,
con énfasis a niñas, niños y adolescentes menores de dieciocho (18) años, y
que se difunda por cualquier soporte o medio de comunicación social, debe
promover el consumo de alimentos saludables y los beneficios de la
actividad física, acorde a las políticas establecidas por el Ministerio de
Salud.
LEY 775
(II) La publicidad de alimentos y bebidas, procurará.
Incentivar consumo de alimentos y bebidas con bajo o sin
contenido de azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas
trans.
Mostrar porciones apropiadas a las recomendadas para la
edad del público al cual esta dirigido.
Alimentos no saludables no pueden sustituir desayuno,
almuerzo o cena.
(III) Evitará
Generar proporción de status, superioridad, popularidad o
cualquier hecho que genere discriminación.
Generar urgencia o dependencia.
Mostrar imágenes de productos naturales si no son
Inducir al error respecto beneficios.
LEY 775
(Art. 16) CARACTERÍSTICAS DEL ETIQUETADO)
En el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohólicas procesadas,
se debe utilizar un sistema gráfico con barras de colores de manera
clara, legible, destacada y comprensible, de acuerdo al nivel de
concentración de grasas saturadas, azúcar añadida y sodio.
IMPLEMENTACION DE UN
SISTEMA GRAFICO
MU
Y en
ALT AZÚCAR
O
MED
IO
en GRASA
en
BAJ
O
SODIO
LEY 775
III. Los alimentos y bebidas no alcohólicas
procesadas que contengan el nivel de
concentración «MUY ALTO EN (Sodio - Azúcar
Añadida - Grasas Saturadas), deberán
contener uno de los siguientes mensajes,
alternando su uso de manera periódica:
Consuma sal yodada, azúcar o grasas con
moderación.
El consumo de frutas y verduras mejora su salud.
Realice actividad física por lo menos 30 minutos al
día.
Consuma 10 vasos de agua al día.
LEY 775
IV. Los alimentos y bebidas no alcohólicas
procesadas que contenga Grasas Trans,
obligatoriamente deberán contener la
siguiente leyenda: «Contiene Grasas
Trans», en letras mayúsculas, legibles, en
colores contrastantes al fondo y en lugar
visible.
REGLAMENTACION
3 REGLAMENTOS ESPECÍFICOS
a) Reglamento de Promoción de
hábitos alimentarios saludables y
fomento de actividad física.
b) Reglamento de regulación de la
publicidad de alimentos y bebidas
no alcohólicas.
c) Reglamento de etiquetado de
alimentos y bebidas no
alcohólicas.
PROMOCIÓN
- Mensajes en PUBLICIDAD ETIQUETADO
centros de
expendio de - Medios de - Panel frontal
comidas difusión masiva - Límites
- Agua sin - Comité de - Periodo de
costo publicidad implementación
- Espacios - Control - Laboratorio
practica de
actividad física - Control
- Trabajo
. Min. Deportes
PROCESO DE
REGLAMENTACIÓN
EJECUTIVO
MINISTERIO
S
OPS
EMPRESARI
MS
OS
UNICEF
PRIVADOS
OTROS
UNIVERSIDAD ORGANIZAC
ES IONES
COLEGIOS DE SOCIALES
PROFESIONAL DEPARTAME
ES NTOS
¿COMIENDO A CIEGAS?
¿ Por qué?
Agua, Azúcar, sabor
citrus, acidulante,
estabilizantes,
colorantes, Vitamina
A, Vitamina B6 y
Vitamina B12
EL COLAPSO DEL ETIQUETADO
ETIQUETADO ALIMENTOS Y BEBIDAS
PROMOCION DE LA EDUCACION ALIMENTARIA
ACTIVIDAD FISICA
EXPENDIO DE ALIMENTOS EN KIOSCOS ESCOLARES
PUBLICIDAD Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS NO
SALUDABLES
POLITICAS TRBUTARIAS
SISTEMA DE VIGILANCIA Y MONITOREO
REGULACIÓN DE LA
PUBLICIDAD
[Link]
[Link].p @jrdelgado
oConsumidor
Por eso tenemos el cliente más
joven en la empresa
Este niño tiene 11 meses de edad
y no es nuestro cliente más joven
Para 7 –Up esto es tan puro, tan saludable
que incluso se puede dar a los bebés y se
sienten bien al respecto. Busque en la
parte posterior de la botella. Tenga en
cuenta que se enumeran todos los
ingredientes. No se requiere de refrescos,
ya sabes, pero estamos orgullosos de
hacerlo de refresco. Sabes estamos
orgullosos de hacerlo y él bebe está
contento de lo que hacemos.
Mamá, cuando se trata de convencer a tu
bebé que tome su leche, intente esto:
Añade en partes iguales leche Y 7-up esto
dará suavidad a la leche de tu bebé,
inténtalo es una combinación saludable y
funciona. Haga que su familia pruebe. Te
gusta esto ... esto te gusta a tí!
Nadie lo hace como Seven – Up
¿Orientación Alimentaria?
UNA
ALIMENTACI
ÓN
SALUDABLE
ES UN
DERECHO
PERO…
TAMBIÉN UNA
DECISIÓN Y
CORRESPONSABILI
DAD DE TODOS
GRACIAS
