TRASTORN

OS
DE LA
ALIMENTAC
IÓN
 • Los trastornos alimentarios son afecciones graves de
salud mental. Implican problemas serios sobre cómo
se piensa sobre la comida y la conducta alimenticia. Se
puede comer mucho menos o mucho más de lo
necesario.

DEFINICI
ÓN • Los trastornos alimenticios son afecciones médicas. No
son un estilo de vida. Afectan la capacidad del cuerpo
para obtener una nutrición adecuada. Esto puede
provocar problemas de salud como enfermedades
cardíacas y renales, o incluso la muerte. Sin embargo,
hay tratamientos que pueden ayudar.
 • Atracones de comida: Es decir, comer sin control. Las personas con
trastorno por atracón siguen comiendo incluso después de estar
llenas. A menudo, comen hasta que se sienten muy incómodos. En
general, después tienen sentimientos de culpa, vergüenza y
TIPOS angustia. Darse atracones de comida con demasiada frecuencia
puede causar aumento de peso y obesidad. El trastorno por atracón
COMUNES es el trastorno alimentario más común en los Estados Unidos
• Bulimia nerviosa: Las personas con bulimia nerviosa también tienen
DE períodos de atracones. Pero luego se purgan provocándose vómitos
o usando laxantes. También pueden hacer ejercicio en exceso o
TRASTORN pueden ayunar. Las persnas con bulimia nerviosa pueden tener poco
peso, peso normal o sobrepeso
OS • Anorexia nerviosa: Las personas con anorexia nerviosa evitan los
ALIMENTA alimentos, restringen severamente los alimentos o comen
cantidades muy pequeñas de solo algunos alimentos. Pueden verse
RIOS a sí mismas con sobrepeso, incluso cuando están peligrosamente
delgadas. La anorexia nerviosa es el menos común de los tres
trastornos alimenticios, pero a menudo es el más grave. Tiene la
tasa de mortalidad más alta de cualquier trastorno mental
CAUSA DE LOS TRASTORNOS
ALIMENTARIOS

Se desconoce la causa exacta de

los trastornos alimenticios.
Los investigadores creen que estas afecciones
son causadas por una interacción compleja de
factores, incluyendo genéticos, biológicos,
conductuales, psicológicos y sociales.
 Cualquiera puede desarrollar un trastorno
alimenticio, pero son más comunes en mujeres.
Estos trastornos aparecen con frecuencia
durante la adolescencia o la edad adulta, pero
¿QUIÉN ESTÁ EN también se pueden desarrollar durante la
infancia o más adelante en la vida.
RIESGO DE
TRASTORNOS Estos trastornos generan conductas y
ALIMENTARIOS? pensamientos obsesivos relacionados con los
alimentos y la imagen corporal.
Pueden hacer que una persona limite
peligrosamente la cantidad de alimentos que
come, que coma en forma descontrolada o una
combinación de ambos
 • Los síntomas de los ATRACONES DE
COMIDA incluyen:

• Comer cantidades inusualmente grandes de

alimentos en un período de tiempo específico,
como un período de 2 horas
• Comer incluso cuando está lleno o no
tiene hambre
SÍNTOMAS • Comer rápido durante los episodios de atracones
• Comer hasta que esté incómodamente lleno
• Comer solo o en secreto para evitar la vergüenza
• Sentirse angustiado, avergonzado o culpable
por su alimentación
• Hacer dieta con frecuencia, posiblemente sin
pérdida de peso
 Los síntomas de la BULIMIA NERVIOSA incluyen
los mismos síntomas que los atracones, además
de tratar de deshacerse de la comida o el peso
después de atracones:
SÍNTOMAS • Purga al vomitar o usar laxantes o enemas para acelerar el
tránsito de los alimentos por el cuerpo
• Hacer ejercicio intensivo y excesivo
• Ayuno
 Con el tiempo, la BULIMIA NERVIOSA puede
causar problemas de salud como:
• Inflamación y dolor de garganta crónico
• Glándulas salivales inflamadas en el área del cuello y la mandíbula

SÍNTOMAS • Esmalte dental desgastado y dientes cada vez más sensibles y con caries:
Causado por la exposición al ácido del estómago cada vez que vomita
• ERGE (enfermedad por reflujo gastroesofágico) y otros problemas
gastrointestinales
• Deshidratación severa por la purga
• Desequilibrio electrolítico: Puede ser por niveles demasiado bajos o
demasiado altos de sodio, calcio, potasio y otros minerales, lo que puede
provocar un derrame cerebral o un ataque al corazón
 Los síntomas de la ANOREXIA
NERVIOSA incluyen:

• Comer muy poco, hasta el extremo de morir de

hambre

SÍNTOMAS • Ejercicio intensivo y excesivo

• Delgadez extrema
• Miedo intenso a aumentar de peso
• Imagen corporal distorsionada: Verse con sobrepeso
incluso cuando tiene un
peso extremadamente bajo
 Con el tiempo, la ANOREXIA NERVIOSA
puede causar problemas de salud como:

• Baja densidad ósea (osteopenia u osteoporosis)

• Anemia leve
• Pérdida muscular y debilidad
• Cabello y uñas finas y quebradizas
• Piel seca, manchada o amarillenta
• Crecimiento de vello fino en todo el cuerpo

SÍNTOMAS • Estreñimiento severo

• Presión arterial baja
• Respiración y pulso lento
• Sensación de frío todo el tiempo debido a una baja
en la temperatura interna del cuerpo
• Sentirse débil o mareado
• Sentirse cansado todo el tiempo
• Infertilidad
• Daño a la estructura y función del corazón
• Daño cerebral
• Falla multiorgánica
 DIAGNÓSTICO
Debido a que los trastornos alimenticios pueden ser muy graves,
es importante buscar ayuda si usted o un ser querido piensa que podría
tener este problema. Para hacer un diagnóstico, su profesional de la salud
puede utilizar:

• Su historia clínica, incluyendo preguntas sobre sus síntomas: Es

importante ser honesto sobre sus comportamientos alimenticios y de
actividad física para que su proveedor pueda ayudarle
• Un examen físico
• Análisis de sangre u orina para descartar otras posibles causas de sus
síntomas
• Otras pruebas para ver si tiene algún otro problema de salud causado por
el trastorno alimentario. Estos pueden incluir pruebas de función renal y
un electrocardiograma
 TRATAMIENTOS
Los planes de tratamiento para los trastornos alimenticios se adaptan a las necesidades de cada persona. Es
probable que tenga un equipo de proveedores que lo ayude, incluyendo médicos, nutricionistas, enfermeras y
terapeutas. Los tratamientos pueden incluir:

• Psicoterapia individual, grupal y / o familiar: La terapia individual puede incluir enfoques cognitivos
conductuales que le ayuden a identificar y cambiar los pensamientos negativos e inútiles. También ayuda a
desarrollar habilidades de afrontamiento y cambiar patrones de comportamiento
• Atención médica y monitoreo: Incluida la atención de las complicaciones que pueden causar los trastornos
alimenticios
• Asesoramiento nutricional: Los médicos, enfermeras y consejeros le ayudarán a comer de manera saludable
para alcanzar y mantener un peso sano
• Medicamentos: Como antidepresivos, antipsicóticos o estabilizadores del estado de ánimo pueden ayudar a
tratar algunos trastornos alimentarios. También pueden ayudar con los síntomas de depresión y ansiedad que a
menudo acompañan a estos trastornos
• Algunas personas con trastornos alimenticios graves pueden necesitar estar en un hospital o en un programa de
tratamiento residencial. Los programas de tratamiento residencial combinan servicios de vivienda y tratamiento.
 Apoyo para Sé paciente
personas con Intenta buscar progresos en forma semanal, y no diaria.
Es importante que recuerdes que lleva mucho tiempo desarrollar
desórdenes un desorden alimentario. Este puede ser desencadenado por
múltiples hechos. Años de mensajes de los medios de
alimentarios: comunicación, la industria de comida, y grupos de pares
contribuyen a moldear conductas alimentarias y percepciones
Una irrealistas sobre la imagen corporal. Estos mensajes negativos
guía para afectan los pensamientos de las adolescentes con desordenes
alimentarios. No hay ningun tratamiento rapido o cura.
familiares y Lleva mucho tiempo recuperarse de estos desórdenes, porque
implica cambiar tanto su forma de pensar, como su
amigos íntimos comportamiento. El camino a la recuperación lleva tiempo.
 • Coman juntas. El tiempo de comidas y bocados son las mas dificiles
partes del dia. El comer puede ser causa de ansiedad para ellas, y
generalmente requiere apoyo y supervisión. Generalmente estas
adolescentes se sienten muy culpables por comer. Si alguien en quien
ellas confían come con ellas, hace mas agradable la experiencia de
comer.
• Mantengan las conversaciones positivas. Hablen sobre temas neutros
Ofreciendo apoyo durante la comida en vez de enfocarse en la comida, las calorías, o el
contenido graso de los alimentos. Traten de hablar sobre cosas
durante tiempos de divertidas, como tus equipos favoritos de deportes, musica, o
pasatiempos.
comida y bocados • Inventa un pacto alimentario. Concuerden antes en no hablar sobre
pensamientos desordenados de alimentación como el tamaño de las
porciones, calorias, o el contenido de grasa de los alimentos. Varias
mujeres jovenes con desordenes alimentarios tienen pensamientos
negativos continuos sobre la comida. Pactos alimentarios reducirán la
tensión y estres que generalmente se asocia con el comer.
• Planea antes. Como una familia, y concuerden en la estructura de la
cena: a que hora comeran, el contenido de las comidas (selecciones de
comida), y quien estará presente a la hora de comida.
 • Hagan las compras juntas. Exploren su mercado favorito, o
visiten uno nuevo. Busquen nuevas comidas y pongan el
objetivo de probar un nuevo alimento cada semana. Muchas
veces las adolescentes con desórdenes alimentarios crean una
lista de alimentos “seguros,” alimentos que les resulta tolerable
comer. Generalmente estos alimentos tienen bajo contenido
de grasas, calorias, y carbohidratos. Durante la recuperación,
es importante aumentar la selección de comida. Un
Compras del nutricionista ayuda a establecer estas metas.
mercado: comidas • Asegúrate de que todos los alimentos estén a mano antes de
nuevas y a cocinar tiempo. Esto ayuda a disminuir la tensión en el momento de la
comida. A veces, si un alimento falta en el momento de la
comida, la adolescente puede entrar en pánico, y limitar la
comida que come.
• Cocinen juntas y Prueben nuevas recetas. Muchas
adolescentes disfrutan de cocinar con alguien en quien
confían. Aprender a cocinar resulta en otra habilidad para la
recuperación. Probar nuevas recetas tambien ayuda a ampliar
la lista de comidas seguras.
 • Alente nuevos intereses. Propóngale actividades como clases de arte,servicio de
voluntariado, musica o yoga. Es importante reemplazar las conductas alimenticias
desordenadas (ejercicio excesivo, dietas restrictivas, etc.) por nuevas conductas e
intereses. Estas adolescentes generalmente tienen un numero muy limitado de
intereses, ya que estan absorbidas por la idea de perder peso, hacer dieta, y
realizar ejercicios ritualistas en forma repetitiva. Es dificil para ellas romper con
este patron de comportamiento; sin embargo, probar nuevas actividades puede
ayudar reemplazar las conductas alimenticias desordenadas y mejorar auto
estima despues de un tiempo.

Actitud • Organiza un evento especial. Pide un turno en la peluquería para que cambie su
peinado, se haga las manos, o reciba un masaje. Al recuperarse de su desorden
saludable alimentario, experimentará cambios importantes en la forma de su cuerpo, su
rostro, su cabello, y su apariencia en general. Muchas veces estas adolescentes
no se sienten merecedoras de cosas buenas. Un evento especial puede ser una
buena forma de ayudar a tu adolescente o amiga a acomodarse a su nueva
imagen. Es una forma de decirles que se merecen permitirse un evento especial y
agradable.
• Organiza una salida de compras. Al ir recuperándose, su cuerpo irá
transformándose. Compra algunas prendas de ropa, pero no compres toda una
nueva guardarropa. Ir a una tienda nueva o un mall diferente puede ser divertido
 • Intenta no hacer comentarios directos sobre su apariencia física o la
forma de su cuerpo. Comentarios como: “¿Cuántos kilos
aumentaste?,” o “Te ves mejor, has aumentado de peso,” o “¡Te ves
esplendida!,” o “¿Has perdido peso? ¿Qué está pasando?” hacen que
las personas se sientan muy incó[Link] su recuperación estas
personas generalmente se ven más sanas, brillantes, mas fuertes, y
mejor nutridas. Sin embargo, recibir comentarios de este tipo es
frecuentemente interpretado por ellas en forma negativa. Un
comentario como “Te ves mucho mejor ahora que no eres solo piel y
huesos” sera interpretado como “¡Estoy gorda!” por una persona con
desórdenes alimentarios.

Hablando • Comenta sobre su salud y su nivel de energía. Comentarios como “¡Te

ves llena de energía!” o “¡Te ves bien descansada!”son mas
apropiados, y hacen que las personas se sientan apoyadas en su
camino de recuperación. Este tipo de convesación demuestra
reconocimiento de salud mejorada y no se enfoca en la forma o
tamaño del cuerpo.
• ¡Sonríe! La alegría es contagiosa. ¡Una actitud positiva, alegre y
optimista crea maravillas! Es muy difícil observar a alguien que amas
luchar con una enfermedad. Las lágrimas y las caras de preocupación
generalmente hacen que estas personas se sientan culpables de
padecer estas enfermedades, y pueden llevar a mayor angustia y
ansiedad, auto-desprecio, y depresion. Es muy importante que intentes
ser positiva. Una simple sonrisa puede transmitir un mensaje de
esperanza y alegria a personas con desordenes alimentarios.
 Es una gran ayuda compartir una actitud
positiva con un querido, quien esta luchando
Actitud con un desorden alimentario y preocupaciones
Positiva de imagen corporal.