MI HUERTA
-DIRECCION DE EMPRENDIMIENTOS,
PYMES Y COOPERATIVAS-
-MUNICIPALIDAD DE AZUL-
Introducción a la
Huerta
Etapas:
•Preparación
•Siembra
•Mantenimiento
•Cosecha
Preparación
•Elegir un buen lugar
(Sol, Agua y Cercado)
•Planificar y Diagramar
•Tener las herramientas
necesarias
•Preparar la tierra
HERRAMIENTAS
PALA DE PUNTA
AZADA
RASTRILLO
ESCARDILLO
PALA ANCHA
HERRAMIENTAS
DE MANO
Pala de punta
Separar el terron
Darlo vuelta
• Azada
Rompe el terron
Desmaleza
Rastrillo
•Termina de romper
terrones
•Quita raices, piedras
etc.
•Alisa el terreno para
sembrar
Escardillo
•Desmaleza
cerca del
cultivo
•Hace
surcos
•Quita
raíces
•Airea el
suelo
Herramientas de mano
•Labores
cerca del
cultivo
•Labores
de
almacigo
Laya
•Reemplaza las
herramientas
convencionales
•Cuida el suelo
•Difícil en
nuestro suelo
•Combinar con
otras labores
agroecologicas
Agroecología
Huerta Tradicional Huerta Agroecológica
•Se usan agroquímicos •No se usan
•Fertilizantes químicos agroquímicos
•Abono natural
•Herbicidas
•Control natural de
•Insecticidas
malezas
•Se da vuelta la tierra
•Remedios caseros o
•Permite el monocultivo Bioinsumos
•Se cuida el suelo
•Se hacen rotaciones y
Siembra
en
Almácigos
Ventajas
-Se evita el desperdicio de semillas
-Permite ir avanzando en la producción mientras se prepara el
terreno de la huerta
-Se optimiza el trabajo en la huerta
-Permite adelantarse al calendario de siembra y tener producción
antes de tiempo.
Materiales
•Cajones de Fruta
•Cartón
•Sustrato I (Arena, Tierra, Materia Organica)
•Sustrato II (Perlita , Turba)
•Aspersor (opcional)
Preparación
-Preparar almácigos en los casos de semillas pequeñas (lechuga, puerro, tomate,
morrón)
-Verdura de Raíz no es recomendable
-Dependiendo del momento del año pueden pasar del almacigo a la huerta sin
pasar por maceta.
-Semillas grandes directo a maceta (Zapallito, Acelga, Remolacha)
-Preparar sustrato esponjoso para el almacigo pero mas firme para los plantines
(mas tierra que Materia Orgánica)
Siembra y Mantenimiento
-Sembrar a Profundidad adecuada (3 veces la semilla)
-Sembrar en línea
-Riego cuidadoso
-Mantener los almácigos y plantines bajo cubierta
-Cuidar que no falte riego ni luz solar
-Cuidar del exceso de humedad
-Aclimatarlos al exterior gradualmente antes de pasarlos a
tierra
Trasplante
• Esperar al desarrollo del plantin antes de pasar a tierra
• Elegir horario benigno según estación
• Mantener el sustrato o tierra de la maceta al
trasplantar
• Dejar regada y protegida la planta
Producción de Semillas
Selección de la planta donante
•Observar desde la germinación
•Velocidad de crecimiento
•Sanidad
•Producción (Cantidad y Calidad)
• La mejor planta NO es para consumir
Extraccion
•Dejar madurar completamente
•Cuidar la nutrición, sanidad y riego de
la planta donante
•Dejar secar la planta
•Extraer con cuidado en ambiente sin
humedad
Conservación
•Guardar en frascos secos de vidrio o
plástico
•Guardar con arroz, ceniza o papel
(astringente)
•Cerrar herméticamente
•Guardar en lugar seco y obscuro
•Etiquetar variedad y fecha
•Usar las semillas mas antiguas
siempre
Hernán Cabrera
Técnico Agrónomo
