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Microbiota

Los probióticos son microorganismos vivos que, al ser administrados en cantidades adecuadas, ofrecen beneficios para la salud del huésped, como el mantenimiento del equilibrio de la flora gastrointestinal y la mejora de la absorción de nutrientes. Actúan mediante la producción de ácidos y sustancias que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas y tienen aplicaciones en diversas condiciones de salud. Además, se encuentran en alimentos como yogur y kimchi, y contribuyen a la salud metabólica y la respuesta inmune.

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Microbiota

Los probióticos son microorganismos vivos que, al ser administrados en cantidades adecuadas, ofrecen beneficios para la salud del huésped, como el mantenimiento del equilibrio de la flora gastrointestinal y la mejora de la absorción de nutrientes. Actúan mediante la producción de ácidos y sustancias que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas y tienen aplicaciones en diversas condiciones de salud. Además, se encuentran en alimentos como yogur y kimchi, y contribuyen a la salud metabólica y la respuesta inmune.

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PROBIÓTICOS

Stefania Obando

Mariana Sánchez
DEFINICIÓN
Microorganismos vivos que
administrados en cantidades
adecuadas confieren un beneficio
para la salud del huésped.

Williams NT. Probiotics. Am J Health Syst Pharm. 2010 Mar 15;67(6):449-58. doi: 10.2146/ajhp090168.
PMID: 20208051.
- Lactobacillus
Microorganismos -Bifidobacterium
más utilizados
-Saccharomyces boulardii

Mantener un equilibrio
Beneficios de la flora
gastrointestinal,
beneficiando la
absorción y síntesis de
vitaminas

Presentación Capsulas, tabletas,


sobres o polvos

Williams NT. Probiotics. Am J Health Syst Pharm. 2010 Mar 15;67(6):449-58. doi: 10.2146/ajhp090168.
PMID: 20208051.
Los probióticos deben tener las siguientes
características:
- Capaces de resistir el paso por el tracto
gastrointestinal (resistir degradación ácida
y biliar).

- Colonizar y reproducirse en el intestino

- Seguras y eficaces en humanos,


mantenerse viables durante la vida útil del
producto y no presentar propiedades
patógenas.

Williams NT. Probiotics. Am J Health Syst Pharm. 2010 Mar 15;67(6):449-58. doi: 10.2146/ajhp090168.
PMID: 20208051.
MECANISMO DE ACCIÓN
- Productoras de ácido láctico, acético y propiónico, que reduce el pH
intestinal inhibiendo el crecimiento de diversas bacterias patógenas
- Producen sustancias como peróxido de hidrógeno, ácidos orgánicos,
bacteriocinas y biosurfactantes contra patógenos
- Producción de proteasas contra toxina A y B de C.difficile
- Disminuye la colonización de bacterias patógenas
- Inmunomodulador

Williams NT. Probiotics. Am J Health Syst Pharm. 2010 Mar 15;67(6):449-58. doi: 10.2146/ajhp090168.
PMID: 20208051.
USOS:

EDA, SII, EII, H.pylori.

Vaginosis bacteriana, Vaginitis,


ITU

Atopia, S. Inmune y Caries.

Williams NT. Probiotics. Am J Health Syst Pharm. 2010 Mar 15;67(6):449-58. doi: 10.2146/ajhp090168.
PMID: 20208051.
OBESIDAD Y SOBREPESO
- Fermentación de polisacáridos
dietéticos que no pueden ser
✓ Extracción y almacenamiento digeridos por enzimas
de energia mas eficiente

- Absorción intestinal de
✓ Mayor utilización de los monosacáridos y AGCC, transporte
nutrientes ingeridos → al hígado y producción de
Inflamación crónica triglicéridos

- Deposición de lípidos en los


Williams NT. Probiotics. Am J Health Syst Pharm. 2010 Mar adipocitos ydoi:
15;67(6):449-58. transporte a otros
10.2146/ajhp090168.
PMID: 20208051.
tejidos
CONCLUSIONES
- Los probióticos ayudan como
suplementos nutricionales para mantener
un equilibrio de la flora intestinal
- Tienen una acción preventiva y
terapéutica
- Mejora el metabolismo y síntesis de
carbohidratos y proteínas
- Promueve la tolerancia a
microorganismos y mejora respuesta
inmune contra patógenos
- Ayudan a mantener el eje intestino
cerebro promoviendo la liberación de
serotonina
- Se pueden encontrar además en Yogurt,
kéfir, Kimchi y Chucrut
Williams NT. Probiotics. Am J Health Syst Pharm. 2010 Mar 15;67(6):449-58. doi: 10.2146/ajhp090168.
PMID: 20208051.

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