UNIDAD DIDACTICA: MANEJO Y CONSERVACION DE SUELO

TEMA : Materia Orgánica del

Suelo

Ing. Pablo, ARICOCHEA MUÑOZ

MATERIA ORGÁNICA DEL
SUELO
Deposición
Fotosíntesis
atmosférica
restos

Muerte
radicular

Descomposición
Materia
orgánica Biomasa
del suelo microbiana
Subproductos de
excreción y
muerte

lixiviación
Término Definición
Residuos Tejidos vegetales y animales
orgánicos no descompuestos y sus
productos de
descomposición parcial

Biomasa Materia orgánica presente

del suelo. en los tejidos vivos de los
microoganismos del suelo.

Humus Totalidad de los compuestos

orgánicos del suelo excepto
los dos anteriores
Término Definición
Sustancias Tejidos vegetales y animales
no no descompuestos y sus
húmicas Compuestos pertenecientes
a clase bioquímicas
conocidas como
carbohidratos, grasas, ceras,
resinas, aminoácidos y
ácidos orgánicos. El humus
contiene, si no todos, la
mayoría de los compuestos
bioquímicos sintetizados por
los organismos vivos.
 Término Definición
Compuestos de peso molecular
Sustancias relativamente elevado, de color
desde marrón a negro formadas
húmicas
por reacciones secundarias de
síntesis. Se usa como nombre
genérico para describir el
material coloreado o sus
fracciones que se obtiene en
base a propiedades de
solubilidad. Estos compuestos se
distinguen en el suelo o el medio
ambiente en que son distintos a
los biopolímeros de los
microorganimos y las plantas
superiores (incluyendo la lignina)
Término Definición

Humina La fracción del humus insoluble

en álcali

Ácido El material de color oscuro que

húmico puede extraerse del suelo
mediante diferentes reactivos y
que es insoluble en ácido diluido.

Ácido El material coloreado que

fúlvico permanece en disolución
después de eliminar todo el
ácido húmico por acidificación.

Ácido La porción de ácido húmico

himatomelánico
soluble en alcohol.
 Sustancias no
húmicas

HUMUS
Sustancias
húmicas

Fraccionamiento en
función de la solubilidad

Soluble en ácido Insoluble en ácido Insoluble en ácido

Soluble en álcali Soluble en álcali Insoluble en álcali

ÁCIDO FÚLVICO ÁCIDO HÚMICO HUMINA

Funciones de
la Materia
Orgánica del
Suelo
 Funciones

Nutricional: Fuente de N, P
etc. para las plantas. Efecto
sobre la toma
Biológica: afecta la
actividad de los
microorganismos del suelo
Físico-química: favorece la
buena estructuración del
suelo, aumenta la
capacidad tampón y la CIC
de los suelos
 Funciones

Nutricional:
• Fuente de N, P etc. para
las plantas.
Mineralización
• Fuente de energía de
organismos
simbiontes/colaboradores
• Agente quelante/reductor
 Funciones

Biológica: afecta la
actividad de los
microorganismos del suelo
• Fuente de energía tanto
para la macrofauna como
para la microfauna del
suelo.
• Efecto fisiológico directo
sobre el crecimiento
vegetal.
• Organismos patógenos en
el suelo
 Funciones

Físico-química: favorece la
buena estructuración del
suelo
• El deterioro de la
estructura puede
minimizarse si el suelo
contiene un suministro
adecuado de humus.
Cuando éste desaparece,
el suelo se vuelve duro y
compactado.
 Funciones

Físico-química: favorece la
buena estructuración del
suelo
• La adición frecuente de
materia orgánica
fácilmente descomponible
da lugar a la formación de
compuestos orgánicos
complejos que enlazan las
partículas de suelo
 Funciones

Físico-química: favorece la
buena estructuración del
suelo
• El agua se infiltra mejor y
percola hacia abajo a través
del suelo.
• Los grandes poros permiten
un mejor intercambio de
gases entre el suelo y la
atmósfera.
• Aumenta la capacidad del
 Funciones

Agregado suelo arenoso

 Funciones

Físico-química: aumenta la
capacidad tampón

• Debido a su estructura
química, la m.o. controla el
pH y las concentraciones de
nutrientes en un amplio
rango
 Funciones

Físico-química: aumenta la
CIC de los suelos
• Entre el 20 y el 70% de la
CIC de muchos suelos es
debida a sustancias
húmicas coloidales. La
acidez total de las
fracciones aisladas del
humus varía entre 300 a
1400 mmol/100 g.
 Contenido de
Materia Orgánica en
el Suelo
 Contenido de Materia
Orgánica

Se mide como %C o %N
Histosoles: 100%
Suelos Minerales: 0.5 – 5%

Mollisol: 5%
Psamment: 1%
 Contenido de Materia
Orgánica

Depende:

•Tiempo
•Clima
•Vegetación
•Material
original
•Topografía
 Contenido de Materia
Orgánica

Tiempo
Supuesta evolución de la materia orgánica del suelo

110
Bosque Cultivo
0,08
años
Futuro
textura
N total (%)

0,06
fina
Promedio
0,04

0,00
1500
Extremo

textura
250 0 500 1000 1500 2000
arenosa
Año
 Contenido de Materia
Orgánica

Tiempo
Supuesta evolución de la materia orgánica del suelo

Bosque Cultivo
0,08
Futuro
N total (%)

0,06

Promedio
0,04

0,00
Extremo

250 0 500 1000 1500 2000

Año
 Contenido de Materia
Orgánica

Tiempo

Factores de equilibrio:
 Sustancias orgánicas
inertes
 Estabilización por
cationes polivalentes y
arcillas
 Limitación en nutrientes
 Contenido de Materia
Orgánica

Clima
 Contenido de Materia
Orgánica

Clima

Mayor cantidad en zonas

húmedas
Desiertos, semidesiertos,
trópicos
Contenidos mínimos, pero
abundancia de SH
 Contenido de Materia
Orgánica

Clima
 Contenido de Materia
Orgánica

Clima
Efecto de la montmorillonita en la descomposición
de gelatina
 Contenido de Materia
Orgánica

Organismo
s
Menor en suelos de bosque
que de pradera:
o Mayor cantidad de plantas
o Inhibición de la
nitrificación
o Mayor zona de rizosfera
(síntesis de humus)
o Fijación de amonio por
 Contenido de Materia
Orgánica
Organismo
s Influencia de las prácticas agrícolas en el
nivel de materia orgánica del suelo

0,20
N (%)

0,16

0,14

0,10
0 20 40 60

Años de cultivo
 Contenido de Materia
Orgánica
Organismo
s primeros 23
Acumulación de N y C orgánico en los
cm de un antiguo campo de
cultivo de Rothamsted, que no se trabaja
desde 1882.
 Contenido de Materia
Orgánica
Organismo
s

Responsables de la mineralización.
realizada por los microorganismos del
suelo.
Deficit de oxígeno, acumulación de
depósitos de turba. = Frío extremo o
la acidez
 Contenido de Materia
Orgánica
Organismo
s
 Contenido de Materia
Orgánica

Material original
(textura)
Influencia del tamaño de partícula en la materia
orgánica del suelo
 Contenido de Materia
Orgánica

Topografía

Influye a través de:

 Clima,
 Escorrentía,
 Evaporación
 Transpiración.
 Contenido de Materia
Orgánica

Topografía
Los suelos húmedos y con
drenaje impedido contienen
grandes cantidades de materia
orgánica.
 Contenido de Materia
Orgánica

Topografía

Los suelos de las pendientes

orientadas al norte en el
hemisferio norte, son más frías
y húmedas, contienen mayores
cantidades de materia orgánica
que los suelos orientados al
sur, más cálidos y secos.
Composición de la
Materia Orgánica
del Suelo
 Composición

Constituyentes principales:

C 52-58%
O 34-39%
H 3,3-4,8%
N 3,7-4,1%

PyS
 Composición

carbohidratos
proteínas
grasas
...
 Composición

Lípidos:
2% en humus de suelos forestales
20% de los suelos de turbas.
Proteínas:
entre el 15 y el 45%
Carbohidratos:
entre 5 y el 25%.
 Composición

Sustancias húmicas:
entre el 33 y el 75%

AH
35%

FH
65%

bosque
pradera
Sustancias no
húmicas
 Sustancias no
húmicas

Carbohidratos
entre el 5 y el 25% de la materia
orgánica
Restos vegetales:
azúcares, hemicelulosa y celulosa

bacterias,
actinomicetos
hongos

nuevos polisacáridos y carbohidratos.

 Sustancias no
húmicas

Carbohidratos
 Sustancias no
húmicas

Carbohidratos. Funciones

 Capacidad de los polisacáridos de

enlazar partículas inorgánicas
para formar agregados estables.
 Complejos con metales
 “Ladrillos” de construcción en la
síntesis del humus.
 Estimulación de la germinación
de las semillas y la elongación
radicular.
 Sustancias no
húmicas

Carbohidratos. Funciones

 CIC
grupos COOH de los ácidos
urónicos,
 Retención de aniones
grupos NH2
 Actividad biológica
fuente de energía
 Sustancias no
húmicas

Carbohidratos

En el suelo se encuentran como:

 azúcares libres en la disolución
del suelo
 polisacáridos complejos
 moléculas poliméricas de varias
formas y tamaños muy
fuertemente unidas a coloides
inorgánicos y/o húmicos
 Sustancias no
húmicas

Carbohidratos
 Sustancias no
húmicas

Lípidos

Sustancias diversas:
ácidos grasos
esteroles
terpenos
clorofila
grasas
ceras (2-6%)
resinas
 Sustancias no
húmicas

Lípidos

En suelos aeróbicos, los lípidos

proceden mayoritariamente de
remanentes de tejidos vegetales y
animales.
 Sustancias no
húmicas

Lípidos

Los lípidos son fisiológicamente

activos.
 Efecto depresor del crecimiento
vegetal
 Hormonas de crecimiento.
 Sustancias no
húmicas

Lípidos

Las ceras y materiales

relacionados pueden ser las
responsables del la repulsión del
agua por ciertas arenas
 Sustancias no
húmicas

Aminoácidos

libres en la disolución del suelo y

en los microporos,
aminoácidos, péptidos o proteínas
enlazados a minerales de arcilla
tanto en las superficies internas
como en las externas
enlazados a sustancias húmicas
mucoproteínas y ácido murámico.
 Sustancias no
húmicas

Aminoácidos

son rápidamente descompuestos por

los microorganismos del suelo.
El contenido en el suelo depende de:
tiempo atmosférico
la humedad
el tipo de vegetación
época de crecimiento
adiciones de residuos orgánicos
condiciones de cultivo.
Sustancias
Húmicas
 Sustancias
Húmicas

Las sustancias húmicas son

moléculas constituidas por largas
cadena enrolladas o
macromoléculas bi o
tridimensionales entrecruzadas
Carga negativa por ionización de
grupos funcionales de carácter
ácido.
 Sustancias
Húmicas

Peso molecular medio:

 500 y 5000 para los ácidos
fúlvicos
 3000 a 1000000 para los
ácidos húmicos.
 Sustancias
Húmicas
La cantidad de C orgánico en forma de
AH es unas 10 veces superior que la
que está presente en los organismos
vivos

Aguas
Lodos
Compost
Sedimentos marinos y lacustres
Pantanos turbosos
Esquistos carbonosos
Lignitos
Carbones.
 Sustancias
Húmicas

Ácidos húmicos (%) Ácidos fúlvicos (%)

Carbono 58,8-58,7 40,7-50,6

Hidrógeno 3,2-6,2 3,8-7,0

Oxígeno 32,8-38,3 39,7-49,8

Nitrógeno 0,8-4,3 0,9-3,3
Azufre 0,1-1,5 0,1-3,6
 Sustancias
Húmicas

Fuente H/C O/C N/C

Ácidos fúlvicos del suelo

Promedio de muchas 1,4 0,74 0,04

muestras
Promedio de muchas 0,83 0,70 0,06
muestras
Promedio de muchas 0,93 0,64 0,03
muestras
Ácidos húmicos del suelo

Promedio de muchas 1,0 0,48 0,04

muestras
Promedio de muchas 1,1 0,50 0,02
muestras
Promedio en suelos neutros 1,1 0,47 0,06

Ácido húmico de Aldrich 0,8 0,46 0,01

AH/AF del Amazonas 0,97 0,57 0,04

 Sustancias
Húmicas
Grupo Estructura
funcional
Grupos ácido

Carboxilo

Enol

Fenol

Quinona

Grupos neutros

Alcohol

Éter

Cetona

Aldehído

Ester

Grupos básicos

Amina

Amida
 Sustancias
Húmicas

Los ácidos húmicos de

diferentes suelos poseen una
estructura polimérica en forma
de anillos, cadenas y clusters.
El tamaño de estas
macromoléculas varía entre 60
y 500 Å
 Sustancias
Húmicas

turbo-arenoso faeozem
podzol
 Sustancias
Húmicas
Parece que además estas estructuras
contienen:

aminoácidos
péptidos
compuestos alifáticos
Pequeñas cantidades de ácidos
nucleicos y sus derivados,
clorofilas y sus productos de
degradación
fosfolípidos
aminas
vitaminas
Sustancias
Húmicas
Sustancias
Húmicas
Sustancias
Húmicas
 Sustancias
Húmicas
Contribución relativa (%)

Grupo de suelos CIC media m.o. Arcilla

(cmol/kg)
Entisoles

Psamments 5,26 74,9 25,1

Aquipsamments 3,84 86,8 15,2

Quartipsamments 5,63 75,7 24,3

Familia ácida 3,83 78,7 21,3

Familia no ácida 4,21 95,4 4,6

Familia fosfatídica 10,58 77,4 22,6

Inceptisoles

Aquepts y 8,17 69,2 30,8

Umbrepts
Mollisoles

Aquolls 12,93 66,4 33,6

Espodosoles

Aquods 5,53 95,5 3,5

Todos los suelos 6,77 76,1 23,9