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DIETA

Los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales y se dividen en azúcares, almidones y fibra, cada uno con diferentes funciones en el cuerpo. Es importante consumir carbohidratos saludables, como granos enteros y alimentos ricos en fibra, que ofrecen beneficios para la salud. La ingesta recomendada de carbohidratos varía entre el 45% y el 65% de las calorías diarias, y se sugiere consultar a un profesional de salud antes de adoptar dietas bajas en carbohidratos.

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DIETA

Los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales y se dividen en azúcares, almidones y fibra, cada uno con diferentes funciones en el cuerpo. Es importante consumir carbohidratos saludables, como granos enteros y alimentos ricos en fibra, que ofrecen beneficios para la salud. La ingesta recomendada de carbohidratos varía entre el 45% y el 65% de las calorías diarias, y se sugiere consultar a un profesional de salud antes de adoptar dietas bajas en carbohidratos.

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DIETA RICA

EN
CARBOHIDRATOS
¿Qué son los
carbohidratos?
Los carbohidratos son moléculas de azúcar. Junto con las
proteínas y las grasas, los carbohidratos son uno de los
tres nutrientes principales que se encuentran en
alimentos y bebidas.
¿Cuáles son los diferentes tipos de
carbohidratos?
Azúcares: También se llaman carbohidratos simples
porque se encuentran en su forma más básica. Pueden
agregarse a los alimentos, como el azúcar en dulces,
postres, alimentos procesados y refrescos.
Almidones: Son carbohidratos complejos que están
hechos de muchos azúcares simples unidos. El cuerpo
necesita descomponer los almidones en azúcares para
usarlos como energía.
Fibra: También es un carbohidrato complejo. El cuerpo
no puede descomponer la mayoría de la fibra, por lo que
comer alimentos con fibra puede ayudarle a sentirse
lleno y hacer que sea menos probable que coma en
exceso. Las dietas altas en fibra tienen otros beneficios
para la salud. Pueden ayudar a prevenir problemas
estomacales o intestinales, como el estreñimiento.
También pueden ayudar a bajar el colesterol y azúcar en
la sangre. La fibra se encuentra en muchos alimentos
que provienen de plantas, como frutas, verduras,
nueces, semillas, frijoles y granos integrales.
¿Qué alimentos tienen
Granos: Como carbohidratos?
el pan, fideos, pastas,
galletas saladas, cereales y arroz
Frutas: Como manzanas, plátanos, bayas,
mangos, melones y naranjas
Productos lácteos: Como la leche y el
yogurt
Legumbres: Incluyendo frijoles secos,
lentejas y guisantes
Bocadillos y dulces: Como pasteles,
galletas, dulces y otros postres
Jugos, refrescos, bebidas de frutas,
bebidas deportivas y bebidas energéticas
con azúcar
Verduras con almidón: Como papas,
¿Qué tipos de carbohidratos debemos comer?
Necesitamos comer algunos carbohidratos para entregarle energía a nuestro cuerpo.
Pero es importante comer los tipos adecuados de carbohidratos para la salud:
Al comer granos, debemos elegir principalmente granos enteros y granos no refinados:
Los granos integrales son alimentos como el pan integral, el arroz integral, la harina
integral de maíz y la avena. Ofrecen muchos nutrientes que nuestro cuerpo necesita,
como vitaminas, minerales y fibra
Los granos refinados son alimentos a los que se les ha eliminado parte de los granos.
Esto también elimina algunos de los nutrientes que son buenos para su salud
Debemos Preferir alimentos con mucha fibra.
¿Cuántos carbohidratos
debo
Esta cantidad puede variar,comer?
dependiendo de factores como su
edad, sexo, salud y si está tratando de bajar o subir de peso. En
promedio, las personas deben obtener del 45 al 65% de sus
calorías de los carbohidratos todos los días.
¿Es seguro comer una dieta baja
en significa
Esto generalmente carbohidratos?
comer 25 gramos y 150 gramos
de carbohidratos por día. Este tipo de dieta puede ser
segura, pero debe hablar con su profesional de la salud
antes de comenzar.

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