Equipo: Pisco (Destilación)
Resumen técnico e industrial
Resumen del Equipo
• Flujo: Fermentación → Destilación → Reposo
→ Filtrado → Envasado
• Funcionamiento: Alambique calienta mosto →
vapores → condensación.
• Mantenimiento: Limpieza del alambique,
revisión térmica.
• Precios: USD 3,000 – 30,000+
• Proveedores: Al-Ambique, Cobre SRL, Iberian
Coppers
• Otros: Control del grado alcohólico, destilación