SESION : 18
GESTION DEL ALMACENAMIENTO :
ESTANTERIA
Facilitador: Mag. Juan Calderon saenz
TEMARIO
• Logro general:
• Logro de la sesión
• Ciclo de almacenamiento- estantería
• Caso prácticos
Inicio y Utilidad
LOGRO GENERAL
Al finalizar la asignatura , el estudiante aplicara los
criterios para integrar la oferta y demanda en base a la
visión de la cadena de suministros , para proporcionar
mayor valor a los clientes finales .
LOGRO DE LA UNIDAD
Al finalizar la unidad , el estudiante elabora un análisis de las
necesidades de almacenamiento de una empresa
LOGRO DE LA SESION
Al finalizar la sesión , el estudiante conoce la importancia de una buena gestión de
estanterías en la cadena de suministro, enfatizando cómo contribuye a mejorar la eficiencia
operativa, reducir costos y garantizar un flujo eficiente de productos .
IMPORTANCIA
El estar familiarizados con el concepto de estanterías y su relevancia en la gestión de la cadena
de suministro.
¿COMO TE
PUEDE SERVIR
ESTE TEMA EN
TU
DESARROLLO
PROFESIONAL ?
La estantería
• Es una estructura física diseñada para el
almacenamiento y la organización eficiente de
productos en un almacén o centro de
distribución.
• Su principal objetivo es aprovechar el espacio
disponible de manera óptima, facilitar el acceso
a los productos y garantizar la seguridad de los
mismos.
• Es como una especie de "mueble" que permite
aprovechar el espacio disponible y facilitar el
acceso a los productos cuando se necesiten.
El uso de estanterías es
fundamental porque permite:
• Almacenamiento ordenado: Las estanterías brindan un espacio definido
y estructurado para ubicar los productos. Esto facilita la identificación, la
localización y el acceso a los mismos de manera rápida y eficiente.
• Optimización del espacio: Las estanterías permiten aprovechar al
máximo la capacidad de almacenamiento del almacén, tanto en altura
como en superficie. Al utilizar estructuras verticales y diferentes niveles,
se incrementa la capacidad de almacenamiento sin requerir un aumento
significativo en el espacio físico.
• Organización y clasificación: Mediante la asignación de ubicaciones
específicas en las estanterías, se logra una organización sistemática de
los productos. Esto facilita la clasificación según características como
tamaño, tipo, rotación, fecha de vencimiento, entre otros, lo cual agiliza
la gestión y mejora la visibilidad del inventario.
El uso de estanterías es
fundamental porque permite:
• Acceso y manipulación eficientes: Las estanterías permiten un acceso
sencillo a los productos, lo cual es fundamental para actividades
como la preparación de pedidos, el picking y el reabastecimiento. Al
contar con sistemas de almacenamiento adecuados, se reducen los
tiempos de búsqueda y se minimizan los errores en la manipulación
de los productos.
• Seguridad y protección: Las estanterías están diseñadas para
proporcionar estabilidad y soporte a los productos almacenados,
evitando daños o caídas. Además, permiten la implementación de
medidas de seguridad, como sistemas de anclaje, protecciones
laterales y elementos antideslizantes, para garantizar la integridad de
los productos y la seguridad de los trabajadores
•Tipos de
estanterías
Estanterías de
paletas:
• Son las más comunes y se utilizan para
almacenar productos en paletas.
• Un ejemplo práctico sería un almacén
de productos enlatados en un
supermercado.
• Las estanterías de paletas se utilizan
para almacenar las paletas de latas de
alimentos en diferentes niveles,
permitiendo un acceso fácil y rápido
con un montacargas para cargar o
descargar las paletas.
Estanterías de picking:
• Se utilizan para almacenar productos en
unidades individuales o cajas pequeñas.
• Un ejemplo aplicativo sería un centro de
distribución de una tienda en línea de
productos electrónicos.
• En estas estanterías, se almacenan los
productos electrónicos en sus cajas
individuales, y los empleados pueden
acceder fácilmente a ellos para preparar
los pedidos de los clientes.
Estanterías
dinámicas:
• Estas estanterías están diseñadas para
una rotación eficiente de productos,
siguiendo el principio del FIFO (First In,
First Out). Un ejemplo aplicativo sería
un almacén de productos frescos, como
frutas y verduras.
• Las estanterías están inclinadas, de
modo que los productos se deslizan
hacia adelante a medida que se retiran
los productos más antiguos,
asegurando que se utilicen primero los
productos con una fecha de caducidad
más próxima.
Tecnologías
avanzadas
• Los sistemas de gestión de almacenes (SGA) y los
sistemas automatizados de almacenamiento y
recuperación (AS/RS).
• Los sistemas de gestión de almacenes (SGA) son
software diseñados para controlar y administrar las
actividades de almacenamiento y distribución,
mientras que los sistemas automatizados de
almacenamiento y recuperación (AS/RS) son
sistemas mecanizados que realizan tareas de
almacenamiento y recuperación de productos de
forma automatizada.
• Ambas tecnologías son utilizadas para mejorar la
eficiencia, precisión y rendimiento en la gestión de
almacenes y centros de distribución.
Tecnologías avanzadas
Los sistemas de gestión de almacenes sistemas automatizados de
(SGA) almacenamiento y recuperación (AS/RS)
ACTVIDAD PRACTICA :Almacén de
Productos Variados
• Se explica a los alumnos el contexto de un almacén que maneja una variedad de productos, desde
alimentos hasta productos electrónicos. Menciona los desafíos comunes de la gestión de inventario
y la importancia de optimizar el espacio de almacenamiento.
• los alumnos en grupos de 3 a 5 alumnos, se le proporciona a cada grupo un modelo a escala de un
almacén vacío. Cada grupo debe diseñar la disposición de las estanterías dentro del almacén,
considerando la distribución de productos variados.
• a cada grupo se le entregara figuras que representen productos variados (por ejemplo, cuadrados
de cartón con imágenes de productos). Cada grupo debe decidir qué productos se almacenarán en
su almacén y dónde se ubicarán en las estanterías.
• Los grupos deben calcular y registrar la capacidad de almacenamiento de su diseño de almacén,
teniendo en cuenta las dimensiones de las estanterías y los productos. Deben identificar áreas
donde se puede mejorar la eficiencia del espacio.
• Cada grupo presenta su diseño de almacén y explica las decisiones que tomaron para maximizar el
espacio y facilitar el acceso a los productos. Deben justificar sus elecciones y mostrar cómo su
diseño mejora la eficiencia.
Resumen
• La estantería es una estructura física diseñada para
el almacenamiento y la organización eficiente de
productos en un almacén.
• Las estanterías pueden ser:
• Las estanterías de paletas
• Estanterías de picking
• Las Estanterías dinámicas están diseñadas para una
rotación eficiente de productos, siguiendo el
principio del FIFO
• Los sistemas de gestión de almacenes (SGA) y los
sistemas automatizados de almacenamiento y
recuperación (AS/RS) son utilizadas para mejorar la
eficiencia, precisión y rendimiento en la gestión de
almacenes y centros de distribución.
• Que fue el objetivo de la sesión
Muchas
