BIOMOLECULAS

¿Qué son las biomoléculas?

Las biomoléculas o moléculas
biológicas son todas aquellas
moléculas propias de los seres vivos,
ya sea como producto de sus
funciones biológicas o como
constituyente de sus cuerpos. Se
presentan en un enorme y variado
rango de tamaños, formas y
funciones.
En los seres vivos se encuentran varios tipos de biomoléculas
siendo los principales: los carbohidratos, las proteínas, los lípidos,
los aminoácidos, las vitaminas y los ácidos nucleicos.

Dichas moléculas contienen carbono, hidrogeno y oxigeno. Además

las proteínas contienen nitrógeno y azufre; los ácidos nucleicos y
algunos lípidos contienen nitrógeno y fósforo. Las moléculas
orgánicas en general determinan la estructura y función de las
células que integran a los animales y plantas.
 ¿Qué permiten las biomoléculas?
 La formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo
electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos
enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente
proporcional a las masas de los átomos unidos.

 A los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos

tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con números
variables de carbonos.
 ¿Qué permiten las biomoléculas?
 La formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C
y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas,
etc.

 La posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad

de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas,
etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.
 CLASIFICACIÓN
Las biomoléculas se pueden clasificar en dos grandes grupos: orgánicas
e inorgánicas. Las orgánicas, que son esenciales para la vida, se dividen
en carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Las inorgánicas
incluyen el agua, sales minerales y gases.
 BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
Las biomoléculas inorgánicas son todas aquellas
que no están basadas en el carbono, excepto
algunas como el CO2(g) y en CO. Estas pueden ser
parte tanto de los seres vivientes como de los
objetos inanimados, pero no por eso dejan de ser
indispensables para la existencia de la vida. Estos
tipos de biomoléculas no forman cadenas de
monómeros como en el caso de las orgánicas, es
decir, no forman polímeros, y pueden estar
formadas por distintos elementos químicos.
 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
Las biomoléculas orgánicas están basadas en la química del carbono. Estas
biomoléculas son producto de las reacciones químicas del cuerpo o del metabolismo de
los seres vivientes. Están constituidas fundamentalmente por carbono (C), hidrógeno
(H) y oxígeno (O). También pueden tener como parte de su estructura elementos
metálicos como hierro (Fe), cobalto (Co) o níquel (Ni), en cuyo caso se llamarían
oligoelementos. Cualquier proteína, aminoácido, lípido, carbohidrato, ácido nucleico o
vitamina es un buen ejemplo de este tipo de biomoléculas.
 BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
Algunos ejemplos de biomoléculas inorgánicas son el agua, determinados
gases como el oxígeno (O2) o el hidrógeno (H2), el NH3 y el NaCl.
 FUNCIONES
Las biomoléculas desempeñan diversas funciones vitales en los
organismos vivos, incluyendo la fuente y reserva de energía, la
formación de estructuras celulares, la regulación de procesos biológicos
y el transporte de sustancias.

La herencia en los seres vivos es posible gracias a la existencia del ADN.

Las biomoléculas pueden tener diversas funciones, tales como:
 Funciones estructurales.
Las proteínas y los lípidos sirven como materia de sostén de las células,
manteniendo la estructura de membranas y tejidos. Los lípidos también
constituyen la reserva de energía en los animales y las plantas.
 Funciones de transporte.
Algunas biomoléculas sirven para movilizar nutrientes y otras sustancias
a lo largo del cuerpo, dentro y fuera de las células, uniéndose a ellas
mediante enlaces específicos que luego pueden romperse. Un ejemplo
de este tipo de biomolécula es el agua.
 Funciones de catálisis.
Las enzimas son biomoléculas capaces de catalizar (acelerar) la
velocidad de determinadas reacciones químicas sin formar parte de la
reacción, por tanto, no constituyen ni un reactivo, ni un producto. Estos
tipos de biomoléculas regulan un numeroso grupo de procesos
químicos y biológicos que ocurren en el cuerpo humano, de los
animales y las plantas. También existen los inhibidores, que son
moléculas que disminuyen la velocidad de determinadas reacciones
químicas y, por tanto, también intervienen en la regulación de los
procesos químicos y biológicos.
 Funciones de catálisis.
Ejemplos de enzimas son la amilasa, que se produce en la boca y
permite descomponer moléculas de almidón, y la pepsina, que se
produce en el estómago y permite descomponer proteínas en
aminoácidos.
 Funciones de energéticas.
La nutrición de los organismos vivos puede ser autótrofa, cuando son
capaces de sintetizar los compuestos fundamentales para su
metabolismo a expensas de moléculas inorgánicas (sin depender de
otro ser vivo), o heterótrofa, cuando obtienen la materia orgánica
necesaria para su metabolismo a partir de la materia orgánica
sintetizada por otros organismos autótrofos o heterótrofos
(dependiendo de otro ser vivo).
 Funciones de energéticas.
En ambos casos, la energía necesaria para sostener la vida en los
organismos vivos se obtiene mediante un proceso denominado
oxidación, que consiste en degradar la glucosa a formas más simples
para obtener energía. Los lípidos también son una fuente esencial de
energía.
 Funciones de genéticas.
El ADN (ácido desoxirribonucleico ) es un ácido nucleico que contiene
toda la información genética necesaria para el desarrollo y
funcionamiento de todos los seres vivos. Además, es responsable de
transmitir la información hereditaria. Por otra parte, el ARN
(ribonucleico) es un ácido ribonucleico que interviene en la síntesis de
proteínas necesarias para el desarrollo y funcionamiento de las células.
 Funciones de genéticas.
El ADN y el ARN no actúan solos,
el ADN se vale del ARN para
transmitir información genética
durante la síntesis de proteínas.
Estas dos biomoléculas
constituyen la base del genoma
(todo el material genético que
contiene un organismo
particular), por tanto,
determinan lo que es una
especie o un individuo específico.
 IMPORTANCIA
Las biomoléculas son indispensables para el
nacimiento, desarrollo y funcionamiento de todas
las células que conforman a los organismos vivos.
Cumplen funciones vitales de sostén, de regulación
de procesos y de transporte de sustancias en cada
una de las células que forman los tejidos, órganos y
sistemas de órganos.

La falta de determinada biomolécula en algún

organismo vivo puede provocar deficiencias y
desequilibrios en su funcionamiento, provocando su
deterioro o la muerte.
GRACIAS