FACULTAD DE
INGENIERÍA Y
ARQUITECTURA
Programa de
Ingeniería
Ambiental
Procesos
Industriales
y
Tecnologías
Limpias
Sesión 3
Conceptos básicos de control
de variables termodinámicos
usados en los procesos
industriales
RESULTADO DE Evidencia de aprendizaje
APRENDIZAJE
Comprende y aplican los conceptos básicos de las Trabajo práctico (TP) en equipo:
variables de operación, como temperatura, presión, resolución de problemas de variables de
volumen, concentración, densidad, entre otros, y cómo operación.
se relacionan entre sí en los procesos industriales
o
Contenid
Variables de operación termodinámicos
usados en los procesos industriales
1. Variables de operación termodinámicas
2. Temperatura. - Densidad. - Peso específico y peso
relativo. - Volumen específico. - Mol. – Concentración.
3. Propiedades de los gases ideales
4. Ley general de los gases
5. Mezcla de gases
Revisa el
siguiente
video: 01 Controlar las Variables de un Proceso IND. Como? Que debo
Saber
https://www.youtube.com/watch?v=LPXvcFVq4ug&t=2s
Después de haber visualizado el video
en la slide anterior, reflexionamos y
respondemos las siguientes
interrogantes:
0 ¿Cuáles son las variables y funciones de estado
1
0 Mencione los tipos de estado y cite
2 ejemplos
0 ¿En qué consiste la ecuación de estado?
3
Tema
Conceptos básicos
de control de
variables
termodinámicos
usados en los
procesos
industriales
Procesos Industriales y Tecnologías Limpias -
Sesión 3
Sesión 3
Procesos Industriales y Tecnologías Limpias -
1. Variables de operación
termodinámicas
En esta sección se definirán conceptos termodinámicos importantes que
se utilizarán con regularidad en los PROCESOS INDUSTRIALES, los
cuales servirán en la resolución de los problemas planteados más
adelante. Algunos de los conceptos que se tratarán son los siguientes:
• Temperatura.
• Densidad.
• Peso específico y peso relativo.
• Volumen específico.
• Mol.
• Concentración.
• Presión.
• Gasto volumétrico.
• Gasto másico
Sesión 3
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1. 1. Temperatura y escalas de
temperaturas
En general, se puede definir a la temperatura como una medida de la
energía calorífica contenida en los cuerpos.
Escalas de medición de temperaturas y Relaciones entre escalas de temperatura
puntos de referencia
Sesión 3
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1.2. Densidad
La relación entre la masa por unidad de volumen se expresa a través de la densidad,
ésta es una propiedad intensiva (es decir, una propiedad que no depende de la cantidad
de masa) característica de la materia.
Comportamiento de la densidad del agua con
respecto a la temperatura.
La densidad del agua a 1 atm y 4 °C
Sesión 3
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1. 3. Peso específico y peso específico
relativo
El peso específico de una sustancia (Pe) es el peso por unidad de volumen, éste
se obtiene dividiendo un peso conocido de la sustancia entre el volumen que
ocupa:
donde p es peso y V es volumen. Las unidades en el SI es el N/m3.
Como se recordará, el peso de un cuerpo es igual a su masa por la aceleración de
la gravedad:
El peso específico relativo (Per) es el cociente de dos densidades: la de la
sustancia de interés A y la de una sustancia de referencia, cada una de las cuales
tiene sus unidades asociadas:
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1. 4.Volumen
específico
El volumen específico de un compuesto es el recíproco de la densidad,
es decir, el volumen por unidad de masa o cantidad de material a una
temperatura dada
1. 5. Concepto de mol
En el Sistema Internacional de unidades (SI), un mol se compone de
6,023×1023 moléculas, aunque, por conveniencia en los cálculos, se
pueden utilizar otras especificaciones como el kg mol.
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1. 6.
Concentración
La concentración es definida como la cantidad de un soluto en una
cantidad especificada de disolvente, o de disolución, en una mezcla de dos
o más componentes:
1. 7. Presión
La presión es una referencia de la acción de una fuerza sobre la unidad de
superficie, y el pascal (Pa) es la unidad resultante de utilizar las unidades
Sesión 3
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1. 8. Por ciento y fracción peso de una
mezcla
donde la masa total (mT) es la suma de todas las masas de las sustancias
presentes en la mezcla:
La masa de la sustancia i se obtiene de:
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1.9. Fracción y por ciento en mol de una
mezcla
La expresión matemática para efectuar su cálculo es:
∑fracción mol
Sesión 3
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10. Por ciento y fracción volumen de una
mezcla
La fracción volumen representada por xi es la relación entre el volumen
de cada componente y su volumen total:
Sesión 3
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1. 10. Gasto volumétrico y gasto másico
La relación que existe entre la masa, o el volumen de una sustancia, en
función del tiempo, puede escribirse como:
donde Gmi y Gvi representan los gastos másico y volumétrico del
componente i, respectivamente; mi y Vi son la masa y el volumen del
componente i, θ es el tiempo.
donde mT y VT son la masa y volumen total de la mezcla, respectivamente
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2. Propiedades de los gases ideales
Los gases se componen de pequeñas partículas esféricas llamadas
moléculas y la distancia promedio entre éstas es tan grande que el
volumen real que ocupan es despreciable comparado con el vacío
encontrado entre las mismas.
No existen fuerzas de atracción o de repulsión entre las partículas que
forman un gas, y se puede considerar que se comportan como masas
muy pequeñas.
Las moléculas gaseosas se mueven a altas velocidades, en forma
recta, desordenada y continua.
Los gases ejercen una presión continua sobre las paredes del
recipiente que los contienen debido a los choques de las moléculas
con las paredes de éste.
Los choques moleculares son perfectamente elásticos (no hay cambio
de energía).
No se toman en cuenta las interacciones de atracción y de repulsión
molecular.
La energía cinética media de la traslación de una molécula es
directamente proporcional a la temperatura absoluta del gas.
Sesión 3
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3. Ley general de los gases
donde k, k′ y k″ son constantes de proporcionalidad en las que están englobadas la
cantidad de sustancia expresada en moles (n) y la constante general del estado
gaseoso R
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Sesión 3
gases
4. Mezcla de
Autoevaluació
n
Sesión 1
¿Cuáles son las variables termodinámicas más comunes
utilizadas en los procesos industriales?
calor, presión, volumen, densidad, gasto volumétrico
Pregunta 1
temperatura, presión, litro, densidad, gasto másico
temperatura, fuerza, volumen, peso específico, gasto másico
temperatura, presión, volumen, densidad, gasto volumétrico.
¿Qué es una función de estado en termodinámica y por qué es
importante?
Es una unidad física que depende únicamente del estado actual del sistema y no
Pregunta 2
de cómo se alcanzó ese estado. Son importantes porque aumentan el análisis y la
descripción de los sistemas termodinámicos.
Es una magnitud física que depende únicamente del estado actual del sistema y
cómo se alcanzó ese estado. Son importantes porque simplifican el análisis y la
descripción de los sistemas abiertos.
Es una magnitud física que depende únicamente del estado actual del sistema y
no de cómo se alcanzó ese estado. Son importantes porque simplifican el análisis
y la descripción de los sistemas termodinámicos.
Es una magnitud física que depende únicamente del estado final del sistema y no
de cómo no se alcanzó ese estado. Son importantes porque simplifican el análisis
y la depuración de los sistemas termodinámicos.
¿Por qué es útil la ley de los gases ideales en la comprensión de
los procesos industriales?
Porque proporciona una descripción empírica del comportamiento de los gases en
Pregunta 3
una amplia gama de condiciones.
Establece que, a una temperatura y cantidad de gas dadas, la presión y el
volumen de un gas están relacionados de manera directamente proporcional.,
Porque proporciona una descripción aproximada del comportamiento de los
vapores en una amplia gama de condiciones.,
Es útil para comprender y predecir el comportamiento de los gases en diversos
procesos industriales, como la compresión, la expansión, el almacenamiento y el
transporte.
¿Cuál es la importancia de controlar las variables termodinámicas
en los procesos industriales para garantizar la eficiencia y la
seguridad?
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Pregunta 4
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Autoevaluació
¡Vamos por más logros!
n
¡Felicitacione
s!
Ha concluido la autoevaluación
Las variables termodinámicas, como la temperatura, la presión y el
Conclusiones
volumen, son fundamentales para comprender y controlar los
procesos industriales. Estas variables afectan el comportamiento de
los sistemas y son críticas para garantizar la eficiencia y la
seguridad en la operación industrial.
La ley de los gases ideales es una herramienta útil en la
comprensión de los procesos industriales que involucran gases.
Proporciona una descripción simplificada pero útil del
comportamiento de los gases, lo que ayuda en la predicción y el
diseño de operaciones industriales relacionadas con los mismos.
Controlar las variables termodinámicas es crucial para garantizar la
eficiencia y la seguridad en los procesos industriales. Un control
adecuado de estas variables permite optimizar el rendimiento del
proceso, maximizar la producción y minimizar los riesgos operativos,
lo que es esencial para la operación segura y rentable de las
instalaciones industriales.
Aplicando lo
aprendido:
Los temas impartidos durante la Sesión 3, corresponden a:
-Temperatura. - Densidad. - Peso específico y peso relativo.- Volumen
específico.- Mol. - Concentración. - Ley general de los gases. - Mezcla de
gases
En base al informe, se solicita al alumno, evaluar y responder a las preguntas planteadas en la
Actividad 3 (TP) en equipo de trabajo. Descarge de la plataforma Blackboard.
FELDER RICHARD - ROUSSEAU RONALD W. 2013. Principios
elementales de los procesos químicos. 3ª ed. México D.F: Limusa
Wiley. ISBN: 9789681861698.
Referencias
Disponible en:
https://ucv.primo.exlibrisgroup.com/permalink/51UCV_INST/175ppo
i/alma991001342859707001
MONSALVO VÁZQUEZ RAÚL. 2013 Balance de materia y energía procesos
industriales. 3a ed. México D.F: Grupo Editorial Patria. ISBN:
9786074380361.
file:///C:/Users/ASUS/Downloads/
Balance_de_materia_y_energia_Procesos_in.pdf
IZQUIERDO TORRES JOSÉ FELIPE, COSTA LÓPEZ JOSÉ, MARTÍNEZ DE LA
OSSA FERNÁNDEZ ENRIQUE, RODRÍGUEZ MIRASOL JOSÉ. 2015. Introducción
a la ingeniería química problemas resueltos de balances de materia y
energía (2a ed.). Editorial Reverté. ISBN: 9788429171167.
Disponible en:
https://ucv.primo.exlibrisgroup.com/permalink/51UCV_INST/54nr8b/alma991
000103849707001
