Control y Prevención
de Incendios
Control y Prevención de Incendios
¿Qué es el control de incendios?
El control de incendios se refiere a las
medidas y técnicas utilizadas para prevenir,
detectar y extinguir incendios.
Su objetivo principal es minimizar los
riesgos de incendio y proteger la vida de
los trabajadores, así como los activos y
recursos de la empresa.
El control de incendios implica la implementación de políticas
y procedimientos de seguridad, la capacitación del
personal y la utilización de equipos y sistemas
especializados.
Control y Prevención de Incendios
Métodos para controlar incendios
1. Prevención
La prevención es el primer y más importante método para controlar
incendios. Esto implica la implementación de medidas de
seguridad, como:
Capacitación del personal en prevención
de incendios y/o de riesgos
Mantenimiento regular de
equipos y sistemas
Eliminación de posibles fuentes
de ignición
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Métodos para controlar incendios
2. Detección Temprana
La detección temprana de incendios es
esencial para minimizar los daños. Se
utilizan sistemas de detección de
incendios, como detectores de humo,
detectores de calor y sistemas de alarma,
para alertar rápidamente a los
trabajadores y activar los protocolos de
respuesta.
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Métodos para controlar incendios
3. Extinción
Una vez detectado el incendio, es
crucial extinguirlo lo más rápido
posible. Se utilizan diferentes métodos
de extinción, como extintores
portátiles, sistemas de rociadores
automáticos y sistemas de supresión
de incendios, dependiendo del tipo y
tamaño del fuego.
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Métodos para controlar incendios
3. Evacuación y Respuesta
En caso de incendio, es
fundamental contar con planes
de evacuación claros y bien
comunicados. Los trabajadores
deben estar capacitados para
responder de manera segura y
eficiente, siguiendo los protocolos
establecidos y utilizando las salidas
de emergencia designadas.
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u e go
E l F
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¿Que es el Fuego?
Es una reacción química donde
interactúan un combustible, un
comburente y una fuente de
calor, la cual resulta una
combustión auto sostenida
acompañada de luz, calor y
otros productos.
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Elementos del Fuego
Triangulo del Fuego
Combustible
Toda sustancia con capacidad de arder,
Puede ser Solido, Liquido o Gaseoso
Comburente
Elemento que facilita la descomposición
de los combustibles, el más común es el
OXIGENO.
Calor
Forma de energía que se propaga de la
materia más caliente hacia la más fría.
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Elementos del Fuego
Combustibles Sólidos: nos referimos a materiales que contienen diferentes sustancias. Son
aquellos que se queman y producen cenizas. La combustión de estos materiales la
determina su calidad, y para medir la calidad se tienen en cuenta factores como el carbono
fijo, la humedad, cenizas y los materiales que son volátiles y que contiene, entre ellos
tenemos la madera, el carbón, el papel etc.
Combustibles Líquidos: son más fáciles para conseguir una combinación final de carburante
y comburente. Estos combustibles sobre todo provienen de procesos de destilación y
craqueo del petróleo, es un proceso químico para obtener una proporción mayor de
productos ligeros que se puedan mezclar con combustibles. Entendemos por combustibles
líquidos todos aquellos que a temperatura ambiente están en estado líquido, Ejm. Gasolina,
Acpm, Petróleo, Resina, Caucho, Buteno, Cloro Propano, etc..
Combustibles Gaseosos: que también se les llama hidrocarburos naturales. En este caso la
mezcla que se realiza con la sustancia que provoca la combustión es bastante sencilla, y el
proceso relativamente rápido. Los gases también cuentan con una temperatura de ignición
además de ciertos límites para su inflamabilidad, Gas natural, Gas de hulla, Gas de
alto horno, Gas licuado de petróleo, etc.
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Elementos del Fuego
Tetraedro del
Fuego REACCIÓN EN CADENA:
Es la interacción cíclica entre
los tres elementos
anteriores, conllevando a
una combustión auto
sostenida, liberando luz,
calor y sustancias simples
(productos de la
combustión).
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Tipos y qué Clase de Fuegos
Este tipo de fuego involucra materiales combustibles sólidos, como
madera, papel, tela y plástico. Para extinguir este tipo de fuego, se utilizan
agentes extintores que enfriarán el material combustible y eliminarán el
oxígeno.
Clase A
Este tipo de fuego se produce por la combustión de líquidos inflamables o
combustibles, como gasolina, aceite y pintura. Para extinguir este tipo de
fuego, se utilizan agentes extintores que sofocarán las llamas y evitarán la
propagación del fuego.
Clase B
Este tipo de fuego involucra riesgos eléctricos como cables,
interruptores y motores energizados. Para extinguir este tipo de
fuego, es necesario cortar la fuente de energía y utilizar agentes
extintores que no sean conductores de electricidad.
Clase C
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Tipos y qué Clase de Fuegos
Este tipo de fuego se produce por la combustión de metales
combustibles, como magnesio, titanio y sodio. Para extinguir este tipo
de fuego, se utilizan agentes extintores especiales diseñados para
apagar incendios de metales.
Clase D
Son incendios que ocurren en la cocina y están relacionados
con aceites y grasas de cocina. Estos tipos de fuego son especialmente
peligrosos debido a la alta temperatura de los aceites y la posibilidad
de que el agua empeore la situación. Para sofocar estas llamas, se
Clase K recomienda el uso de extintores específicos que contienen agentes
como acetato de potasio, que actúan por sofocación.
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n d i o s
In c e
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¿Qué es un Incendio?
Es un fuego de grandes
proporciones que se desarrolla sin
control, el cual puede presentarse
de manera instantánea o gradual,
pudiendo provocar daños
materiales, interrupción de
procesos de producción, pérdidas
de vidas humanas y afectación al
medio ambiente.
Desde la química, se puede definir como la oxidación de
materiales combustibles con desprendimiento de luz y calor, y
la generación de gases y humos.
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Clasificación de Incendios
Es un fuego fuera de control que se desarrolla dentro de
A nivel Bomberil: una estructura, ya sea una casa, edificio o cualquier otro
tipo de construcción. Estos incendios pueden ocurrir en
áreas urbanas o suburbanas, y pueden involucrar
estructuras de construcción calificada o precaria.
Causas
Negligencia.
Descuidos con el fuego.
Problemas con el sistema eléctrico o de gas.
Incluso incendios provocados.
Prevención
Mantener las instalaciones eléctricas y de gas en buen
Incendio Estructural estado.
No almacenar sustancias combustibles en ambientes
cerrados.
Capacitaciones sobre el uso de extintores al personal.
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Clasificación de Incendios
Es un fuego que se propaga sin control a través de la
A nivel Bomberil: vegetación en áreas rurales, como bosques, selvas,
pastizales y matorrales, causando daños a la naturaleza,
la propiedad y, en algunos casos, a la vida humana.
Se distingue de otros tipos de incendio por:
Su amplia extensión.
La velocidad de propagación y su potencial para
cambiar de dirección.
Incluso saltando obstáculos como carreteras o ríos.
Causas
Naturales: rayos, erupciones volcánicas, calentamiento
Incendio Forestal de la superficie por el sol entre otras.
Humanas: Descuido, atividades agrícolas, jogatas,
Quemas no controladas etc.).
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Clasificación de Incendios
A nivel Bomberil: Características
Extensión: Afecta grandes áreas, pudiendo propagarse
rápidamente debido a factores como el viento, la
pendiente y la disponibilidad de combustible
Potencial destructivo: Puede causar daños a la flora,
fauna, suelo, propiedad privada, y en algunos casos, a la
seguridad humana.
Cambios de dirección: Los incendios pueden cambiar de
dirección inesperadamente, haciendo difícil su control.
Tipos
Incendios de superficie: Afectan la vegetación cercana al
suelo (hierba, matorrales).
Incendio Forestal Incendios de copa: Se propagan a través de la vegetación
más alta (copas de árboles).
Incendios subterráneos: Queman raíces y materia
orgánica bajo la superficie.
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Clasificación de Incendios
A nivel Bomberil:
Es una conflagración o fuego incontrolado que afecta
a un vehículo motorizado, causando daños materiales
y, potencialmente, lesiones o pérdida de vidas.
Causas
Accidentes de tráfico
Fallos mecánicos
Actos vandálicos:
Defectos en el sistema de combustible:
Roturas de piezas
Fugas de combustible:
Incendio Vehicular
Incendio de motor
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Causa de los Incendios
Causalidad de los Incendios
4% 3%
6%
5%
Electrico
32%
Fumadores
11%
Friccion
Recalentamiento
Explociones
Soldadura
14%
Intencionados
25% Chispa
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Formas de Propagación del Fuego
Convección Conducción Radiación
Es aquel que se da nos referimos a las
porque los gases y el ondas de calor que se
aire caliente que producen desde el
provoca el fuego se van fuego a los materiales
desplazando. adyacentes.
nos referimos a que
el calor avanza a
través de un material
que lo conduce.
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Métodos de Extinción de Incendios
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Sistema de Detección de Incendio
Sirven para la identificación temprana de un fuego mediante sistemas y dispositivos
diseñados para alertar a los ocupantes y permitir una respuesta rápida para
minimizar daños
Detectores de Humo Detectores de Calor
Ópticos Por ionización Termostáticos Termovelocimétricos
Detectan la luz Detectan partículas en Se activan cuando la Detectan un aumento
que se dispersa el aire, incluyendo temperatura alcanza rápido de la temperatura.
en el humo. humo. un umbral predefinido
Detectores de Detectores
Detectores de
gases multisensores
llamas
Detectan la
radiación Combinan diferentes
infrarroja, Detectan gases tipos de sensores para
ultravioleta y visible de combustión una detección más
emitida por las precisa.
llamas.
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Equipos para Extinguir Incendios
Son dispositivos y sistemas diseñados para prender, detectar, controlar y extinguir
incendios
Extintores Portátiles
Son dispositivos autónomos que contienen un agente extintor (agua,
polvo, espuma, CO2, etc.) y que se pueden utilizar para extinguir o
controlar incendios pequeños.
Sistemas de Rociadores
Son sistemas que utilizan tuberías con rociadores que se activan
cuando se detecta calor o humo, liberando agua para extinguir el
fuego.
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Equipos para Extinguir Incendios
Bocas de Incendio Equipadas (BIES)
Son sistemas manuales que permiten conectar una manguera
a una fuente de agua (tubería de red o depósito) para
controlar el incendio.
Hidrantes
Son puntos de acceso a una red de agua que los bomberos
pueden utilizar para conectar mangueras y combatir el fuego.
Estos equipos son esenciales para la seguridad contra incendios en edificios y áreas públicas, y su
selección y mantenimiento adecuados son cruciales para la protección de vidas y propiedades.
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Preparación para Atención de Emergencia por Incendios
Que Hacer Antes?
Identificar fuentes de riesgo como materiales combustibles y líquidos
inflamables.
Almacenar materiales peligrosos siguiendo regulaciones y directrices.
Diseña un plan que incluya rutas de evacuación y puntos de encuentro.
Asegúrate de que todos estén familiarizados con él.
Entrenar al personal en el uso adecuado de distintos tipos de
extintores.
Contar con EPP y detectores para una respuesta temprana.
Mantener puertas y ventanas accesibles para evacuación.
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Preparación para Atención de Emergencia por Incendios
Que Hacer Durante?
Mantén la calma.
Evacúa de inmediato de acuerdo al Plan de Evacuación de la Empresa.
Conocer rutas de escape alternativas si las salidas están bloqueadas
Alertar a otros empleados usando sistemas de alarma y comunicación.
Alertar a otros empleados usando sistemas de alarma y comunicación.
Llamar a bomberos y alertar a las autoridades relevantes.
Si el fuego es pequeño y puedes extinguirlo.
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Preparación para Atención de Emergencia por Incendios
Que Hacer Después?
Identificar daños en instalaciones y equipos para acciones necesarias.
No regreses al lugar del incendio.
Verifique que no ha quedado algún foco de Incendio.
Atienda las Indicaciones de los Organismos de socorro.
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e s d e
nt o r
E x ti i o s
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Que es un Extintor?
Un extintor es un elemento que contiene un agente o
sustancia extintora, que siendo proyectada o dirigida
hacia el fuego, esta destinado a la lucha contra
fuegos incipientes, o principios de incendios, los
cuales pueden ser dominados y extinguidos de forma
breve en primera intervención.
Que es un Agente Extintor:
Son aquellas sustancias liquidas,
solidas o gaseosas que, gracias a sus
propiedades físicas o químicas, se
emplean para apagar el fuego.
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Tipos de extintores y Características:
Son apropiados para extinguir fuegos de tipo A, es decir todos
Extintores de Agua: aquellos producidos por la combustión de elementos sólidos.
Fabricado con lámina coll rolled (acero laminado en frío) de alta
calidad y cargado con agua y un aditivo penetrante, este extintor
rompe la tensión superficial del agua, permitiendo que el agente
líquido penetre más profundamente en el material en
combustión.
Tiempo Protección
Alcance horizontal
Metodo de Operación Capacidad aproximado de Requerida bajo
del chorro
descargue 40 °F (4 °C)
Presurizado 6L 30 pies a 40 pies 40 Seg SI
Presurizado o Bomba 2,5 Galones 30 pies a 40 pies 1 Min SI
Bomba 4 Galones 30 pies a 40 pies 2 Min SI
Bomba 5 Galones 30 pies a 40 pies 2 a 3 Min SI
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Tipos de extintores y Características:
Extintores de Agua:
Color del Cilindro: Gas Impulsor:
Verde Nitrógeno.
Este gas presuriza el recipiente y
Metálico así expulsar el agua (y los aditivos
AFFF que se puedan añadir)
Ventajas:
El contenido del extintor de agua no es tóxico ni provoca daños al
ser humano. Hay casos, como el extintor CO2, en los que una alta
concentración del contenido puede provocar asfixia.
Utiliza un agente extintor totalmente biodegradable.
El extintor de agua no genera residuos, a diferencia de otros
aparatos como el extintor de polvo ABC.
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Tipos de extintores y Características:
Extintores de Agua:
Desventajas:
No está indicado para fuegos que no sean clase A.
No se trata de un extintor dieléctrico, lo que significa que el
agente extintor (el agua) conduce la electricidad. Esto
representa un gran riesgo si te enfrentas a un fuego con
presencia de riesgo eléctrico. Por ejemplo, si te encuentras
ante un fuego en una estantería (clase A) que se encuentra
junto a aparatos eléctricos conectados, como una impresora.
En este caso, utilizar el extintor de agua te pondrá en riesgo
de sufrir una electrocución. .
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Tipos de extintores y Características:
Es el más común y es indicado para los incendios tipos A, B y C.
Extintores de Polvo: Esto significa que es válido para tipos de fuego con
combustible sólido, líquido y gaseoso. Contiene fosfato
monoamónico que al contacto con las llamas genera una
sustancia pegajosa que actúa como muro protector.
El cilindro de un extintor de polvo, o polvo químico seco (PQS),
fabricado con acero laminado en frío (cold rolled). Este tipo de
acero se caracteriza por su resistencia y facilidad de conformado,
Tiempo Protección
Alcance horizontal
Metodo de Operación Capacidad aproximado de Requerida bajo
del chorro
descargue 40 °F (4 °C)
Presurizado 1 a 51b. 5 pies a 12 pies 8 s a 10 s NO
Presurizado o cápsula 2,5 lb a 9 lb 5 pies a 12 pies 8 s a 15 s NO
Presurizado o cápsula 9 lb a 17 lb 5 pies a 20 pies 10 a 25 s NO
Presurizado o cápsula 17 lb a30 lb 5 pies a 20 pies 10 s a 25 s NO
45 lb a5 0 lb
Presurizado o cápsula 20 pies 25 s a 35 s. NO
(con rueda)
Cilindro de nitrógeno o 110 a3151b.
15 pies a 45 pies 30 s a 60 s NO
presurizado (ruedas)
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Tipos de extintores y Características:
Extintores de Polvo:
Color del Cilindro: Gas Impulsor:
Amarillo Nitrógeno.
Este gas presuriza el recipiente
Rojo y fuerza al polvo a salir
Ventajas:
Los polvos químicos de los extintores de polvo seco no son
conductores de la electricidad, por eso, son muy eficaces para
extinguir los incendios eléctricos.
Cuando se utiliza un extintor de este tipo sobre un combustible
sólido en llamas se crea un residuo pegajoso que es el que impide
la combustión.
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Tipos de extintores y Características:
Extintores de Polvo:
Ventajas:
La descarga un equipo de polvo seco sobre un incendio, el fuego se
apaga prácticamente de forma inmediata.
Cuando se utiliza un extintor de este tipo sobre un combustible
sólido en llamas se crea un residuo pegajoso que es el que impide
la combustión.
Los polvos químicos que se utilizan en los extintores de polvo
seco no son tóxicos
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Tipos de extintores y Características:
Extintores de Polvo:
Desventajas:
No es muy recomendable utilizarlos sobre elementos
electrónicos como los ordenadores porque los polvos químicos
generan residuos corrosivos que pueden dañar las piezas de los
equipos.
La limpieza posterior puede ser un problema..
Nunca debe usarse un extintor de polvo seco sobre una persona
que se esté quemando ya que puede provocarle aún más
quemaduras.
Pueden causar problemas de respiración o dificultar la visibilidad
en el momento de ser utilizados.
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Tipos de extintores y Características:
Estos tipos de extintores son aptos para fuegos de tipo B y C. Al
Extintores de CO2: ser un extintor limpio, resulta ideal para maquinaria delicada y
equipamientos eléctricos. Sin embargo, hay que tener en
cuenta que se trata de un elemento químico y que por tanto,
para evitar intoxicaciones, es muy importante salir de
inmediato del lugar cuando se haya extinguido el fuego.
El extintor de CO2 es capaz de sofocar un incendio a través de dos
mecanismos diferentes:
1. Desplaza el oxígeno dejando al fuego sin alimento
2. Apaga el fuego por enfriamiento mediante el dióxido de carbono
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Tipos de extintores y Características:
El extintor CO2 contiene dióxido de carbono, un gas
Extintores de CO2: ignífugo muy eficaz para apagar conatos de incendio. Este
aparato no necesita un gas propulsor, ya que el propio CO2
actúa como impulsor y agente extintor. En contacto con el
aire, el CO2 del extintor pasa de estado líquido a gaseoso.
Principalmente, el extintor CO2 apaga el fuego por sofocación.
Cuando el CO2 se proyecta sobre las llamas, desplaza el
oxígeno que las alimenta.
Además de la sofocación, el extintor CO2 también actúa
por enfriamiento. Al liberar el dióxido de carbono, salen partículas
conocidas como ‘hielo seco’, a una temperatura de -78 grados
centígrados.
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Tipos de extintores y Características:
Extintores de CO2:
Color del Cilindro:
Rojo
Ventajas:
El extintor CO2 se vale de un gas dieléctrico, el dióxido de carbono.
Este gas no conduce la electricidad, así que está indicado para
fuegos con componente eléctrico cerca. Con el extintor CO2, se
pueden apagar fuegos en oficinas o lugares donde haya aparatos
eléctricos, sin riesgo de electrocución.
A diferencia de otros aparatos, el extintor CO2 no deja ningún
residuo tras su utilización. Esto evita tener que limpiar residuos tras
usarlo, y reduce las probabilidades de dañar aparatos o maquinaria
frágil..
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Tipos de extintores y Características:
Extintores de CO2:
Tiempo Protección
Alcance horizontal
Metodo de Operación Capacidad aproximado de Requerida bajo
del chorro
descargue 40 °F (4 °C)
Auto-expelente 2,5 lb a 5 lb 3 pies a 8 pies 8 s a 30 s NO
Auto-expelente 10a151b 3 pies a 8 pies 8 s a 30 s NO
Auto-expelente 20 lb 3 pies a 8 pies 10 s a 30 s NO
50 lb a 100 lb
Auto-expelente 3 pies a 10 pies 10 s a 30 s NO
(con ruedas)
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Tipos de extintores y Características:
El extintor tipo D utiliza polvos especiales diseñados
Extintores Tipo D: específicamente para apagar fuegos en metales. Este aparato
actúa por sofocación, y hay diferentes tipos de polvos para
cada fuego clase D.
Los extintores tipo D contienen polvo químico seco a base de
cloruro de sodio. Este polvo se utiliza para combatir incendios
de metales combustibles como magnesio, sodio, potasio, uranio
y aluminio pulverizado. En algunos casos, se pueden usar polvos
de cobre para fuegos que involucren litio y aleaciones de litio.
Color del Cilindro:
Amarillo Gas Impulsor:
Rojo Los extintores apropiados para los fuegos Nitrógeno.
que incluyen metales deben ser Este gas presuriza el recipiente
Verde identificados con una estrella de 5 puntas
y fuerza al polvo a salir
que contiene la letra D. La estrella debe
Azul colorearse de amarillo.
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Tipos de extintores y Características:
se define como un extintor diseñado para extinguir incendios
Extintores Tipo K: relacionados con la grasa animal o el aceite de cocina
Por qué podría necesitar un extintor de
incendios de clase K?
Las estadísticas de NFPA muestran que en los establecimientos
para comer y beber, la mayoría de los incendios ocurren en la
cocina y están relacionados específicamente con el equipo de
cocina.
Los extintores certificados para incendios de clase K (que
involucran grasa animal o aceite de cocina) son el único tipo de
extintor que se puede utilizar en incendios que involucran grasa
animal o aceite de cocina. Esto se debe a que muchos otros tipos de
extintores no serían eficaces o hasta podrían empeorar este tipo de
incendio.
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Tipos de extintores y Características:
Extintores Tipo K: Por qué no puedo utilizar otros tipos de
extintores en incendios causados por
grasa o aceite de cocina?
Si utilizas un extintor no certificado para incendios de clase K en un
incendio que involucra grasa animal o aceite de cocina, puedes
provocar un incendio mucho mayor o hasta una explosión.
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Tipos de extintores y Características:
Extintores Tipo K: Cómo funcionan los extintores de clase K?
Los extintores de incendios de clase K descargan una sustancia
química que reacciona con el aceite o la grasa de cocina para
producir un medio jabonoso que se deposita sobre el combustible y
sofoca el incendio.
El proceso químico para crear este jabón implica la reacción de la
descarga ácida (nivel de pH bajo) del extintor con el aceite o la grasa
de cocina alcalina (nivel de pH alto) y se llama “SAPONIFICACION”.
Un extintor tipo K contiene una solución acuosa a base de acetato
de potasio. Este agente extintor está diseñado específicamente para
combatir fuegos de clase K
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Tipos de extintores y Características:
Extintores Tipo K: Cómo funcionan los extintores de clase K?
Las espumas, como la que utiliza el extintor tipo K, actúan de dos
maneras sobre el fuego:
Sofocación: esto se produce al separar el combustible (en este caso
aceite o grasas) del oxígeno que alimenta las llamas. Al tener menor
densidad que el líquido inflamable, la espuma lo recubre sin
dispersarlo, desplazando el oxígeno y sofocando el fuego.
Enfriamiento: el agua, uno de los componentes de las espumas
como la del extintor tipo K, tiene un gran poder de enfriamiento.
Esto permite reducir la temperatura del combustible y del fuego,
absorbiendo el calor.
Otra de las ventajas de estas espumas es que no suelen ser tóxicas, aunque también cuentan con
limitaciones, como la conductividad eléctrica.
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Tipos de extintores y Características:
Extintores Tipo K:
Color del Cilindro: Gas Impulsor:
Niquelado Nitrógeno.
Este gas presuriza el recipiente
Plateado y fuerza al polvo a salir
Dónde debería instalar los extintores de
incendios de clase K?
NFPA 10 incluye un fragmento donde se requiere la instalación de
extintores de incendios portátiles en ubicaciones donde existe la
posibilidad de que se produzcan incendios que involucren material
de cocina combustible. Esto incluye especialmente las ubicaciones
donde se utilizan freidoras..
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Tipos de extintores y Características:
Extintores Tipo K:
Dónde debería instalar los extintores de
incendios de clase K?
En NFPA 10 se exige que los extintores de incendios de clase K se
instalen a menos de 9 m (30 pies) de cualquier área con potencial
de incendios de clase K.
Para las cocinas comerciales, ten en cuenta que si tienes instalado
un sistema de supresión de incendios elevado o tipo campana, este
debería usarse como primera línea de defensa contra un incendio
en la cocina. Los extintores de incendios pueden complementar ese
sistema si es necesario.
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Tipos de extintores y Características:
Extintores Tipo K: Dónde debería instalar los extintores de
incendios de clase K?
También ten en cuenta que si se instala un extintor de incendios de
clase K, aún debe haber extintores disponibles para cualquier otro
material combustible en el área, ya que muchas veces un extintor
de clase K no se puede usar en un incendio de combustibles
comunes, de líquidos inflamables, eléctrico o de metales
combustibles
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Partes de un Extintor
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