UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
ASIGNATURA: ANÁLISIS QUÍMICO CLÍNICO II
TEMA: COLESTEROL
DOCENTE:
Q.F. PATRICIA JIMENEZ GRANIZO, Mg.
COLESTEROL EXÓGENO
Es principalmente responsable de la absorción de las grasas dietarías en
el estado postprandial y su distribución a los tejidos.
¿QUÉ ES EL COLESTEROL?
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El colesterol
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DEGRADACIÓN DEL COLESTEROL
El ser humano no puede metabolizar la estructura del colesterol hasta CO2 y H2O.
La eliminación del colesterol se realiza por la bilis como colesterol y como
ácidos/sales biliares.
Las sales biliares son la forma de eliminación del colesterol.
Las sales biliares se secretan con las bilis, actúan como detergente.
FUENTES DE COLESTEROL
FUNCIONES DEL COLESTEROL
Estructural: El colesterol es un componente muy importante de las membranas plasmáticas de los animales.
Precursor de la Vitamina D: Esencial en el metabolismo del calcio.
Precursor de las hormonas sexuales: Progesterona, estrógenos y testosterona.
Precursor de las hormonas corticoesteroides: Cortisol y aldosterona.
Precursor de las sales biliares: Esenciales en la absorción de algunos nutrientes lipídicos y vía principal para
la excreción del colesterol corporal.
Precursor de las balas lípidos.
FACTORES DE RIESGO
Factores no controlables o no modificables
• La menopausia aumenta el colesterol malo. enfermedades cardiovasculares.
• La edad: más edad, más aumento.
• Antecedentes familiares
Factores controlables
• Alimentos
• Sobrepeso
• Inactividad física
COLESTEROL ENDÓGENO
El colesterol endógeno se produce principalmente en el hígado.
ENFERMEDADES QUE PUEDEN DERIVAR DEL COLESTEROL
Arterioesclerosis: Endurecimiento de cualquier
arteria de mediano y gran calibre.
Hipotiroidismo y la
hipercolesterinemia:
El mal funcionamiento de la glándula
tiroidea= desorden metabólico= niveles
altos de colesterol.
LIPOPROTEÍNAS
Las Lipoproteínas son estructuras macromoleculares, formada por lípidos
(colesterol libre y esterificado, TAG, y fosfolípidos).
LIPOPROTEÍNAS
Las lipoproteínas son partículas
formadas por una fracción
proteica denominada
apoliproteínas (Apo) y una
fracción lipídica, cuya función es
la de solubilizar y transportar
lípidos en el plasma.
HDL COLESTEROL
Lipoproteínas de alta densidad (High Density Lipoproteins). Comúnmente conocida como "colesterol
bueno", dado que el colesterol ligado a HDL no se adhiere fácilmente a las paredes arteriales y una
alta concentración de HDL en sangre es considerada, en alguna forma, un factor "protector
cardiovascular.
Cuanto más alto mejor. El hígado sintetiza estas lipoproteínas como esferas vacías y tras recoger el
colesterol incrementan su tamaño al circular a través del torrente sanguíneo. Los hombres suelen
tener un nivel notablemente inferior de HDL que las mujeres (por lo que tienen un riesgo superior de
enfermedades del corazón).
LDL COLESTEROL
Se suele decir que este tipo de colesterol es colesterol "malo". Puede contribuir a
la formación de placa que se acumula en las arterias, lo que se conoce como
aterosclerosis. Las personas habitualmente se refieren a la aterosclerosis como
"taponamientos en el corazón".
Los niveles de LDL deben ser bajos. Para ayudar a bajar sus niveles de LDL,
aliente a su hijo adolescente a lo siguiente:
Evitar los alimentos ricos en grasas saturadas y el exceso de calorías en general;
aumentar el ejercicio; mantener un peso adecuado.
FACTORES DE RIESGO DE HDL COLESTEROL
FACTORES DE RIESGO DEL LDL
COLESTEROL
• Mala alimentación.
• Obesidad.
• Falta de ejercicio.
• Tabaquismo.
• La edad.
• Diabetes.
