PRODUCCIÒN DE CEREALES,
LEGUMINOSAS Y GRANOS
ANDINOS.
PLAN DE CULTIVO Y
PRESUPUESTO DE PRODUCCIÒN
DOCENTE: Juan Froebel Flores Flores
PROPÒSITO DE LA SESIÒN
Elaborar el plan de siembra y presupuesto
de producción.
¿QUÉ ES UN PLAN DE CULTIVO?
El plan de cultivo es una
herramienta de gestión agrícola
que te ayuda a organizar y
optimizar el proceso de
producción desde la limpieza del
campo hasta la cosecha-
comercialización.
BENEFICIOS DE CONTAR CON UN
PLAN DE CULTIVO
Mayor eficiencia y productividad: Ayuda a
organizar tus tareas y optimizar el uso de
recursos.
Mejor control de plagas y enfermedades:
permite implementar estrategias preventivas
para controlar plagas y enfermedades,
reduciendo las pérdidas de tus cultivos.
BENEFICIOS DE CONTAR CON UN
PLAN DE CULTIVO
Mayor calidad de los productos: Ayuda a mantener
las condiciones óptimas para el desarrollo de las
plantas, lo que se traduce en productos de mayor
calidad.
Reducción de costos: Al optimizar el uso de recursos
y prevenir problemas, puedes reducir los costos de
producción de tus cultivos.
Mayor satisfacción personal: Ayuda a lograr una
cosecha abundante.
ELEMENTOS DE UN PLAN DE
CULTIVO
1. Selección de cultivos: Define qué cultivo se
instalará; considerando factores como el clima, el
tipo de suelo, la disponibilidad de agua.
2. Fechas de siembra y cosecha: Establece un
calendario de siembra y cosecha, tomando en
cuenta sus características y las condiciones
climáticas de la zona.
ELEMENTOS DE UN PLAN DE
CULTIVO
3. Rotación de cultivos: Planifica la rotación de
cultivos para mantener la fertilidad del suelo y
prevenir plagas y enfermedades.
4. Preparación del suelo: Describe las labores de
preparación de suelo a realizar; así como la
fertilización y el control de malezas.
5. Siembra: Detalla el método de siembra a utilizar
para el cultivo, ya sea directa o indirecta
(trasplante).
ELEMENTOS DE UN PLAN DE
CULTIVO
6.Riego: Define el sistema de riego a emplear y
la frecuencia de riego, considerando sus
necesidades hídricas.
7. Control de plagas y enfermedades:
Establece estrategias para prevenir y controlar
plagas y enfermedades, utilizando métodos
ecológicos siempre que sea posible.
8. Fertilización: Define el programa de
fertilización, especificando el tipo de fertilizante, la
dòsis y la frecuencia de aplicación.
ELEMENTOS DE UN PLAN DE
CULTIVO
9. Cosecha: Describe cómo se realizará la
cosecha, considerando el momento adecuado
y las técnicas de recolección adecuadas.
10. Manejo post-cosecha: Establece las
prácticas que se realizará con los productos
cosechados, como el almacenamiento, el
transporte y la comercialización.
COSTO-PRESUPUESTO DE
PRODUCCIÓN
Elpresupuesto de un cultivo
estima los gastos en los
que se incurre para llevar a
cabo el proceso. Estos
costos se pueden clasificar
en dos categorías
principales.
IMPORTANCIA DE LOS COSTOS DE
PRODUCCIÓN.
• Permite determinar la rentabilidad del cultivo:
Comparando los ingresos generados por la venta
con los costos de producción, se puede determinar
si el cultivo es rentable o no.
• Ayuda a tomar decisiones de manejo: Permite
tomar decisiones de manejo más eficientes, como
la selección de variedades más productivas, el uso
de técnicas de cultivo más eficientes o la búsqueda
de alternativas para reducir los costos de insumos.
IMPORTANCIA DE LOS COSTOS DE
PRODUCCIÓN.
• Facilita el acceso a crédito: Un buen
registro de costos de producción, facilita el
acceso a créditos agrícolas.
• Permite establecer precios de venta
justos: Al conocer los costos de producción,
se puede establecer precio de venta justos;
logrando obtener una ganancia razonable.
COSTOS VARIABLES
Varían en función del nivel de producción,
es decir, a mayor producción, mayores
costos variables. Ejemplo:
• Semillas: Podrían varias por una alta
demanda, o por incremento de costos en la
producción de las mismas..
• Fertilizantes: La cantidad y tipo de
fertilizante que se requiere depende de las
necesidades nutricionales del cultivo, el tipo
de suelo y las condiciones climáticas.
COSTOS VARIABLES
• Pesticidas: La cantidad y tipo de pesticidas que
se utilizan dependen de la incidencia de plagas y
enfermedades en el cultivo.
• Mano de obra: La demanda de mano de obra
necesaria para las labores agrícolas, puede
varias; así como su costo.
• Transporte: Los costos de transporte incluyendo
el traslado de los insumos agrícolas, puede variar
por el incremento de combustibles.
COSTOS FIJOS
Son aquellos que no varían:
• Arrendamiento de la tierra: Tras firmarse un contrato,
el costo no puede incrementar.
• Depreciación de maquinaria y equipos: El valor de la
maquinaria y equipos agrícolas disminuye con el tiempo
debido al uso y desgaste. Este costo tampoco varía.
• Intereses sobre préstamos: Son fijos, y no pueden
variar.
• Impuestos y seguros: Los productores agrícolas
deben pagar impuestos sobre sus ingresos y seguros
para proteger sus cultivos contra riesgos como sequías,
inundaciones o plagas.
ROTACIÓN DE CULTIVOS
Es una práctica agrícola que consiste en alternar
diferentes tipos de cultivos en un mismo terreno
a lo largo del tiempo. Esto se hace con el
objetivo de mantener la salud del suelo, controlar
las plagas y enfermedades, y mejorar la
productividad. Beneficios:
• Prevenir el agotamiento de nutrientes.
• Controlar las plagas y enfermedades.
• Mejorar la estructura del suelo.
EJEMPLO DE ROTACIÓN DE CULTIVOS
ETAPAS DE PRODUCCIÓN
Podríamos llamarlo también como fenología del cultivo:
• Crecimiento activo: Las plantas experimentan un rápido
crecimiento en altura, diámetro y volumen.
• Desarrollo vegetativo: Se produce el desarrollo de
hojas, tallos y raíces.
• Floración: Las plantas florecen y producen flores.
• Fructificación: Se desarrollan los frutos, que contienen
las semillas.
• Maduración: Los frutos maduran y alcanzan su tamaño,
color y sabor característicos.
EJEMPLO DE ETAPA DE
PRODUCCIÓN
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Docente: Juan Froebel Flores
Flores
