Hongos

Objetivo:

Identificar la clasificacion taxonomica

de los hongos
Hongos Inferiores

Zygomycetes
Organización micelial sin tabiques o septos
Esporas asexuales dentro de esporangios esporangios zigosporas
La reproducción sexual da lugar a zigosporas

Hongos superiores

Ascomycetes
Poseen micelio septado o son levaduras
Esporas asexuales externas o conidios
La reproducción sexual da lugar a ascosporas
que se forman en el interior de unas estructuras
llamadas ascas
Ascosporas
Basidiomicetos
Poseen micelio septado complejo o son levaduras
Esporas asexuadas externas o conidios
La reproducción sexual da lugar a basidioesporas,
que se forman en estructuras especializadas llamadas
basidios

Deuteromycetes
Poseen micelio septado o son levaduras
Esporas asexuadas externas o conidios
Reproducción sexual desconocida
Zigomicetos: Las hifas no presentan septos. Producen esporas
sexuales (zigosporas) o asexuales (conidioesporas).

Mucor

Rhizopus
Ascomicetos: Las hifas presentan septos. Producen esporas sexuales (ascosporas) en el
interior de una bolsa denominada asca o asexuales (conidioesporas).

Claviceps purpurea afecta a cereales, produce

alcaloides tóxicos que contienen ácido
lisérgico cuya ingestión causa alucinaciones.

Es el causante del ergotismo o Fuego de San Antonio, frecuente en la edad

media. Síntomas: convulsiones, escalofríos, alucinaciones, parálisis en las
extremidades y aborto en embarazadas.
Ascomicetos: Neurospora crassa

El nombre deriva de las características

ascosporas acanaladas.
Basidiomicetos: Las esporas de origen sexual, se producen en los basidios, a los que se
unen por medio de unos esterigmas.
Dentro de este grupo se encuentran los hongos, algunos son cultivados para obtener setas
comestibles (champiñones, Pleurotus ostreatus, etc.), o bien son recolectados en el campo
(con la posible confusión e ingestión de setas venenosas, que todos los años ocasionan
algún accidente).

Pleurotus Champiñon

Boletus edulis Amanita phalloides

Deuteromicetos: Carecen de fase sexual conocida. Las hifas presentan septos. Son
ascomicetos o basidiomicetos sin reproducción sexual.
Alternaria sp.

Se caracteriza por sus esporas de color

oscuro. Es uno de los hongos principales en
la corrupción de los tomates en el campo.
Dada la tonalidad negra que adquieren se
conoce como podredumbre negra
Botrytis cinerea

Se le conoce
como moho gris,
afecta a frutos y
hortalizas
Aspergillus sp.
Cladosporium
Fusarium Son hongos fitopatogeno y afectan en almacén
Geotrichum

El crecimiento
en placas es
parecido a una
levadura. Se le
conoce como
moho lácteo por
su presencia en productos lácteos
Helminthosporium

Hoja de maiz
Penicillium son hongos ambientales productoras de enzimas y son
utilizados en procesos industriales
Levaduras: Son hongos de forma unicelular. La reproducción vegetativa
normal es por gemación son conocidos como levaduras nobles o industriales
Sacharomyces cerevisiae
DIVISIÓN CHITRIDIOMYCOTA
A.Orden : spizellomycetales
Familia : olpidiaceae
Especie : olpidium viciae

B. Orden : chytridiales
familia : synchytriaceae
Especie : synchytrium
endobioticum
Familia : chytridiaceae
Especie : rhizopidium couchii

Familia : catenariaceae
Especie : catenaria anguillulae
 DIVISIÓN ZIGOMYCOTA
Orden : Mucorales
Familia : mucoracea
especie : Rhizopus stolonifer

Familia : Thamnidiaceae
Especie : Thamnidium sp

Familia : mycotyphaceae
Especie : mycotypha sp

Familia :
gibertellaceae
Especie : gibertella
persicaria
 DIVISIÓN ZIGOMYCOTA
b.Orden : Entomophthorales
Familia : Entomophthoraceae
Especie : Entomophthora
sepultrae
Entomophthora
muscae
C.- Orden : dimargaritales
Familia : dimargaritaceae
Especie : dimargaris arida

Clase : Trichomycetes
Orden : harpellales
Familia : harpellaceae
Especie : harpella melusinae
Smittium culisetae
 DIVISIÓN ASCOMYCOTA
SIN ASCOCARPO
Clase :
Archiascomycetes
a.- Orden : Schizosaccharomycetales
Familia : Schizosaccharomycetaceae
Especie : Schizosaccharomyces octosporus

b.- Orden : Taphrinales

Familia : Protomycetaceae
Especie : Protomyces
macrosporus
 Clase :
Saccharomycetes
a.- Orden : Saccharomycetales
Familia : Saccharomycetaceae
Especie : Saccharomyces cerevisiae

Familia : Saccharomycodaceae
Especie : Saccharomycodes
ludwigii

Familia : Cephaloascaceae
Especie : Cephaloascus fragans
Familia : Dipodascaceae
 CON ASCOCARPO
CLEISTOTECIO
Clase : Plectomycetos
a.- Orden : Onygenales
Familia : Onygenaceae
Especie : Onygena equina

b.- Orden : Ascosphaerales

Familia : Ascosphaeraceae

c.- Orden : Eurotiales

Familia : Eurotiaceae
Especie : Eurotium, Neosartorya,
Emericella,
 PERITECIO
Clase : Pyrenomycetes
a.- Orden : Microascales
Familia : Microascaceae
Especie : Microascus sp

c.- Orden : Erysiphales

Familia : Erysiphaceae
Especie : Erisiphe graminis

d.- Orden : Meliolales

Familia : Meliola caesariae
e.- Orden : Sordariales
Familia : Sordariaceae
Especie : Sordaria fimicola
Neurospora sitophila

f.- Orden : Melanosporales

Familia : Melanosporaceae
Especie : Melanospora
chionea

g.- Orden : Xylariales

Familia : Xylariaceae
Especie : Xylaria
polymorpha
h.- Orden : Phyllachorales
Familia : Phyllachoraceae
Especie : Phyllachora graminis

i.- Orden : Diaporthales

Familia : Valsaceae
Especie : Diaporthe citri

j.- Orden : Hypocreales

Familia : Hypocreaceae
Especie : Hypocrea citrina
 APOTECIOS
Clase : Discomycetes
INOPERCULADOS
a.- Orden : Rhytismatales
Familia : Rhytismataceae
Especie : Rhytisma acerinum

b.- Orden : Ostropales

Familia : Stictidaceae
Especie : Ostrota sp.

c.- Orden : Cyttariales

Familia : Cyttariaceae
Especie : Citaría gunnii
 APOTECIOS OPERCULADOS
a.- Orden : Pezizales
Familia : Ascobolaceae
Especie : Ascobolus inmersus
Familia : Ascodesmidaceae
Especie : Ascodesmis porcina

Familia : Pyronemataceae
Especie : Pyronema domesticum

Familia : Pezizaceae
Especie : Peziza badia
Peziza vesiculosa
 APOTECIOS HIPOGEOS

Familia : Elaphomycetaceae
Especie : Elaphomyces variegatus
Elaphomyces granulatus

Familia : Tuberaceae
Especie : Tuber rufum
Tuber Sphaerosporum
 APOTECIOS HIPÓGEOS
Familia: Elaphomycetaceae
Especie: Elaphomyces variegatus
Elaphomyces granulatus

ASCOSTROMA
Clase :
Loculomycetos
a.- Orden : Dothidiales
Familia : Dothidiaceae
 b.- Orden : Myriangiales
Familia : Myriangiaceae
Especie : Myriangium
bambusae

c.- Orden : Capnodiales

Familia :
Capnodiaceae
Especie : Capnodium
manguiferae
d.- Orden : Pleosporales
Familia : Pleosporaceae
Especie : Pleospora herbarum

Familia : Venturiaceae
Especie : Venturia inaequalis
Venturia pyrina
 DIVISIÓN : BASIDIOMYCOTA
Clase : Himenomycetes
a.- Orden : Auriculariales
Familia : Auriculariaceae
Especie : Auricularia auricularia

b.- Orden : Tremellales

Familia : Tremellaceae
Especie : Tremella foliacea

c.- Orden : Dacrymycetales

Familia : Dacrymycetaceae
Especie : Dacrymyces deliquescenes
d.- Orden
Familia : :Tulasnellaceae
Tulasnellales
Especie :Tulasnella allpantosora
Tulasnella albina

e.- Orden : Ceratobasidiales

Familia : Ceratobasidiaceae
Especie : Thanatephorus
cucumeris
Ceratobasidium cereale
Ceratobasidium
comigerum
f.- Orden : Agaricales
Familia : Agaricaceae
 HIMENIO EN LÁMINAS
ESPORAS BLANCAS A ROSADAS

Familia : Amanitaceae
Especien : Amanita muscaria

Familia : Higrophoraceae
Especie : Hygrophorus ebumeus
Hygrophorus purpurascens

Familia : Tricholomataceae
Especie : Tricholoma sulphureum
Crinipellis pemiciosus
Lentinula edodes
 ESPORAS MARRÓN A NEGRAS
Familia : Agaricaceae
Especie : Agaricus campestris
Agaricus bisporus
Clase :
GasteromyceteS
a.-Orden : Lycoperdales
Familia :
Lycoperdaceae
Especie :
Lycoperdon perlatum
 Eumycota
Basidiomycetes
Ustilaginales
Ustilaginaceae
Ustilago tritici
Ustilagósporas en el
interior del huesped.

Eumycota
Basidiomycetes
Uredinales
Pucciniaceae
Puccinia graminis
Teleutosoro con teleutósporas
bicelulares.
Eumycota
Basidiomycetes
Uredinales
Pucciniaceae
Puccinia graminis
Uredosoro con uredósporas sobre un culmo de
gramínea.
 Eumycota
Basidiomycetes
Uredinales
Pucciniaceae
Puccinia graminis
Sección de un ecidiosoro dehiscente,
con ecidiosporas en la cara inferior de
la hoja de Berberis sp.
Eumycota
Basidiomycetes
Uredinales
Pucciniaceae
Puccinia graminis
Picnidios (espermogonio) sobre la cara superior
de la hoja de Berberis sp.

Eumycota
Basidiomycetes
Uredinales
Pucciniaceae
Puccinia graminis
Sección transversal de una hoja de
Berberis vulgaris con picnidios y
ecidios.
 Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Coprinaceae
Coprinus sp.
Detalle de los basidios con basidiosporas
durante la maduración.
Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Coprinaceae
Coprinus sp.
Detalle de las laminillas con basidiosporas
evidentes.

Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Coprinaceae
Coprinus sp.
Sección transversal del cuerpo fructífero a la altura del
himenio.
 Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Agaricaceae
Psalliota sp.
Sección longitudinal del cuerpo fructífero en
correspondencia con la laminilla, cuya superficie
está recubierta por el himenio basidióforo.

Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Polyporus sp.
Polyporaceae
Sección transversal del cuerpo fructífero que muestra un
túbulo del himenio en el que están insertados los basidios.

Eumycota
Basidiomycetes
Gastromycetales
Lycoperdaceae
Lycoperdon perlatum Persoon
Cuerpo fructífero recubierto por el peridio .
 PENICILLIUM
Reino : Fungi
Filo : Ascomycota
Clase : Euascomycetes
Orden : Eurotiales
Familia : Trichomaceae
Género : Penicillium
Especies : Penicillium bilaiae
Penicillium camemberti
Penicillium candida

Filo : Ascomyota
Clase : Sordariomycetes
Orden : Hypocreales
Género : Fusarium
Especie : Fusarium aquaeductuum
F. aquaeductum var.
media
Fusarium
 Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Agaricaceae
Macrolepiota procera Scop. ex Fr.
Hongo comestible cuando es joven, llamado
vulgarmente apagador o matacandelas. Fijarse en el
anillo, residuo del velo parcial.

Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Boletaceae
Boletus sp.
Sección de un túbulo con numerosas basidiosporas.

Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Boletaceae
Boletus sp.
Parte inferior del sombrero con himenio tubular.
 Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Amanitaceae
Amanita phalloides Vaill. ex Fr.
Hongo venenoso mortal.

Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Russulaceae
Russula emetica Fr.

Eumycota
Basidiomycetes
Hymenomycetales
Entolomataceae
Entoloma lividum Quel.
Cuerpo fructífero gimnocarpo. En la parte inferior
del sombrero se percibe el himenóforo formado
por laminillas.
 Eumycota
Ascomycetes
Clavicipitales
Clavicipitaceae
Claviceps purpurea
Detalle del peritecio con ascos en el interior.

Eumycota
Ascomycetes
Clavicipitales
Clavicipitaceae
Claviceps purpurea
Estroma con peritecios en sección.

Eumycota
Ascomycetes
Erysiphales
Erysiphaceae
Uncinula necator
Cleistotecio con los característicos apéndices en forma de garfio.
 Eumycota
Ascomycetes
Erysiphales
Erysiphaceae
Erysiphe sp.
Peritecios.

Eumycota
Ascomycetes
Plectascales
Plectascaceae
Aspergillus sp.
Conidióforo con abundantes conidios insertados en la
porción terminal engrosada.
Eumycota
Ascomycetes
Plectascales
Plectascaceae
Penicillium sp.
Numerosos conidióforos con conidios en cadena, con la típica forma
perlas en un collar.
 Eumycota
Ascomycetes
Saccaromycetales
Saccharomycetaceae
Schizosaccharomyces octosporus
Asco con ocho ascosporas bien evidentes.

Eumycota
Ascomycetes
Saccharomycetales
Saccharomycetaceae
Saccharomyces cerevisiae
Célula de levadura en gemación.

Eumycota
Zygomycetes
Entomophtorales
Entomophtoraceae
Empusa muscae
Hifas conidióforas con conidios que emergen del cuerpo
del insecto.
 Eumycota
Zygomycetes
Mucorales
Mucoraceae
Rhizopus nigricans Ehrenberg
Zigósporas con los suspensores.

Eumycota
Zygomycetes
Mucorales
Mucoraceae
Mucor mucedo Brefeld
Zigóspora con los residuos de los dos
suspensores.

Eumycota
Oomycetes
Peronosporales
Peronosporaceae
Plasmopara viticola
Sección de un tallo de vid de cuya epidermis asoman
conidiosporangióforos.
 Eumycota
Oomycetes
Peronosporales
Albuginaceae
Albugo candida
Conidióforos que atraviesan los tejidos del hospedador
formando cadenitas de células esféricas plurinucleadas.

Eumycota
Oomycetes
Saprolegniales
Saprolegniaceae
Saprolegnia mixta
Oocistes con varias oosferas.

Eumycota
Oomycetes
Saprolegniales
Saprolegniaceae
Saprolegnia mixta
Micelio sifonal con órganos reproductores femeninos
(oocistes).
 Familia Tricholomataceae
esporas blancas, laminillas no separables
Armillariella
Pleorotus ostreatus, comestible, sobre troncos, carpóforos sésiles
Marasmius oreades, 'senderuela', corros de brujas con varios siglos, comestible
Tricholoma
Panus
Pleorotus Clitocybe
ostreatus Omphalotus olearius, venenoso, falso rebozuelo, anaranjado, laminillas decurrentes y
Marasmius
luminiscentes
oreades

Familia Strophariaceae
esporas oscuras, láminas no separables
Stropharia, Nemtoloma, Psilocybe
Psilocybe, es un género de hongos alucinógenos, P. mexicana, seta
sagrada, 'teonanacátl', utilizada en ritos religiosos indios, el pie se tiñe de
azul cuando se aplasta o rasca por la presencia de psilobicina y psilocina,
compuestos psicoactivos, derivados de la triptamina, propiedades
parecidas al LSD Psilocybe mexicana
 HOLOBASIDIOMYCETIDAE

Himenogastrales
Tremellales
Sclerodermatales
Auriculariales Tulosmatales
Lycoperdales
Septobasidiales Phallales

Nindulares

Aphylophorales
Agaricales
Exobasidiales
Dacrymycetales Uredinales
Tulasneales
Himenomicetos Ustilaginales
Braquibasidiales
 Familia Boletaceae
himenio recubierto de poros, tubos dispuestos verticalmente
la capa de tubos puede separarse fácilmente del basiocarpo, que es blando y putrescible (diferencia
con Aphylophorales)
caracteres importantes, naturaleza de la cúticula del píleo
oBoletus, píleo glabro
oStrobilomyces, píleo con pelos largos
oSuillus, sombrero viscoso o glutinoso
boca de los tubos, blanca, gris, roja, etc.
el color del basidiocarpo puede variar al ser cortado, B. satanas vira a azulado
Boletus comestibles, B. edulis
satanas muchas especies son micorrícicas

Familia Russulaceae
con esferocistes en el píleo y la trama de las láminas
esporas blancas, claras
láminas no separables
la mayoría son micorrícicos
Russula
todas las partes son frágiles
píleo corto, grueso, a menudo con colores vivos
muy numeroso en especies
Russula cyanoxantha
 Familia-forma Moniliaceae

hongos imperfectos que producen conidios sobre conidióforos hialinos desorganizados o

directamente a partir de hifas hialinas
la mayoría saprófitos, algunos patógenos, incluyendo los humanos
fases imperfectas de Erisiphales (oidios), incluidos en el género-forma Acrosporium
(Oidium)
Monilinia fases imperfectas de Neurospora, Monilinia, Botryotinia
fruticula