SISTEMA DE PRODUCCION ANIMAL I
CONCEPTOS BASICOS
CONCEPTOS BASICOS
AGRICULTURA:
“Arte y ciencia” de la agricultura
PRODUCTIVIDAD DEL SECTOR PECUARIO:
El sector pecuario juega un papel importante en la agricultura de la región, no solamente debido a la
necesidad de proteína animal, en la dieta de la población. Sino también por que los animales , sobre
todo los rumiantes , tienen la capacidad de convertir alimentos de muy baja calidad como forrajes
fibrosos y subproductos agrícolas en productos de alta calidad nutritiva. Los rumiantes pueden
aprovechar áreas donde las características de suelo o la topografía no permiten la agricultura
mecanizada. Además en zonas muy lejanas sin infraestructura de caminerías; los productos pecuarios
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pueden salir hacia el mercado “caminando”. La presencia de animales en fincas comerciales permite el
uso de rotaciones de cultivos con gramíneas y leguminosas. Además proveen fuentes de abono orgánico
natural.
En SPA de los pequeños productores el componente animal tiene múltiples propósitos como:
alimentación, fuerza y trabajo, cuenta de ahorro, fuente de abono orgánico y otros.
CONCEPTOS BASICOS
La vida de cada habitante del mundo esta íntimamente relacionada con la agricultura y la ganadería, de manera directa o
indirecta. Sin embargo, hay un peligro creciente que atenta contra el desarrollo socioeconómico de las generaciones futuras.
Existe una tarea inmediata que es, el desarrollo, manejo implementación y fomento de Sistemas agropecuarios con las
siguientes características:
• Económicamente rentables
• Biológicamente eficientes y
• Ecológicamente sustentables.
De manera tal que logremos:
• Aumentar la producción de alimentos
• Aumentar las exportaciones y disminuir las importaciones
• Reducir el daño al medio ambiente
• Reducir el éxodo hacia las zonas urbanas
• Contribuir al desarrollo socioeconómico y bienestar de la población en general
CONCEPTOS BASICOS
AGRICULTURA: Es una actividad llevada a cabo por el hombre que a través de cultivar la tierra
produce alimentos para la población humana.
HOMBRE_AGRICULTURA
GANADERIA: Es una actividad que consiste en el manejo y explotación de animales domésticos,
con fines de producción para su aprovechamiento. Ejemplos industrias lácteas, avícolas y otras.
GANADERIA: Proceso de producción social e históricamente determinado, cuyo objeto de
trabajo es el animal domestico del cual se obtiene carnes, huevos, materia prima y otros.
GANADERIA: Es una rama de la agricultura que rinde productos alimenticios de pleno valor
nutritivo como carne huevos, materia prima, abonos y otros.
GANADERIA: Se relaciona con los GANADEROS, MEDICOS VETERINARIOS, AGRONOMOS, ING,
PRODUCCION ANIMAL= ZOOTECNISTAS
CONCEPTOS BASICOS
FORRAJES: Todas aquellas plantas que se cultivan con el fin de alimentar al
ganado.
ZOOTECNIA: Es la ciencia que se encarga del estudio de la ganadería
ZOOTECNIA: Es la ciencia de la producción y explotación de los animales
domésticos.
ZOOTECNIA: Estudio de los principios y técnicas de la producción animal.
ZOOTECNIA: Es una rama de las ciencias agrícolas, por que la producción
animal depende de la producción de la tierra.
ZOOCRIA:
CONCEPTOS BASICOS
• AGROECOLOGIA: Aplicación de los conceptos , principios ecológicos al diseño, desarrollo y
gestión de ecosistemas agrícolas sostenibles
• UPA, UA,CA, CCA
• CA: Es el numero de unidades animales de una clase que pastorean un área determinada,
durante un periodo de tiempo dado
• CCA: El numero de unidades animales que pueden ser sostenidas en un área dada, por un
tiempo determinado, sin incurrir en daños a la persistencia del pastizal, ni al suelo.
• En Venezuela se ubica la CCA entre 0,5 a 0,7 UA/ha/año
CONCEPTOS BASICOS
ANIMAL EQUIVALENTE EN UA
• 1 toro 1,5 UA
• 1 vaca parida 1,0 UA
• 1 Novilla 0,75 UA
• 1 Novillo 1,0 UA
• 1 Maute (a) 0,50 UA
• 1 Becerro(a) 0,25 UA
• 5 cochinos adultos 1 UA
• 6 chivos de 50kg P/V 1,0 UA
CONCEPTOS BASICOS
SISTEMAS DE PRODUCCION ANIMAL
CLASIFICACION
ANIMALIA REINO ANIMALIA
CHORDATA PHYLUM CHORDATA
AVE CLASE MAMMALIA
ANSERIFORMES ORDEN ARTIODACTYLA
ANATIDAE FAMILIA BOVIDAE
ANSER GENERO BUBALUS
ANSER ESPECIE BUBALIS
