GASTO ENERGÉTICO Y CAPACIDAD DE
TRABAJO FÍSICA
PROFESOR: CIRO MARTÍNEZ OROPESA
CARGA DE TRABAJO
Es "el conjunto de requerimientos psico-físicos a los que el
trabajador se ve sometido a lo largo de la jornada laboral",
tenemos que admitir que para realizar una valoración
correcta de dicha carga o actividad del individuo frente a la
tarea hay que valorar los dos aspectos reflejados en la
definición, o sea el aspecto físico y el aspecto mental dado
que ambos coexisten, en proporción variable, en cualquier
tarea.
TRABAJO MUSCULAR
Según la forma en que se producen las contracciones de los
músculos al realizar trabajo el trabajo muscular se puede clasificar
como estático o dinámico.
El trabajo muscular se denomina estático cuando la contracción de
los músculos es continua y se mantiene durante un cierto período
de tiempo.
El trabajo dinámico produce una sucesión periódica de tensiones y
relajamientos de los músculos activos, todas ellas de corta
duración.
TRABAJOS ESTÁTICOS Y DINÁMICOS
DIFERENCIACIÓN DEL TRABAJO MUSCULAR
TRABAJO DINÁMICO
TRABAJO ESTÁTICO
CONSUMO METABÓLICO
El consumo metabólico es la energía que el cuerpo consume
al desarrollar la actividad física, varia en función de la
intensidad o “esfuerzo” que el individuo realiza y de la
energía que utilice para desarrollar esa actividad física. A su
vez la energía utilizada para una determinada actividad está
influida por el peso, edad, sexo y altura de la persona.
MÉTODOS PARA DETERMINAR EL GASTO
ENERGÉTICO
CALOR METABÓLICO
CLASES DE METABOLISMO
TIPOS DE TRABAJO
MÉTODO DE CALORIMETRÍA INDIRECTA
Determinación de consumo de
oxígeno usando un saco de Douglas
para la recolección del aire espirado.
Se destaca el tubo de salida del saco
desde donde se extrae una muestra
después de recolectado el aire para
medir el porcentaje de oxígeno y el
volumen.
GASTO ENERGÉTICO Y CAPACIDAD DE TRABAJO
FÍSICA
APLICACIÓN DEL MÉTODO
Si para un trabajador que se encuentra cavando un pozo, el volumen
de aire respirado medido durante 5 minutos fue de 200 litros.
Entonces la ventilación pulmonar es igual a 200/5, equivalente a 40
litros por minuto. En una muestra de aire espirado se encontró una
concentración de oxígeno de 16.0 %. Por lo tanto, el oxígeno
extraído del aire inspirado equivale a 4.93 % (20.93 -16.0). Al
multiplicar la ventilación pulmonar por esta diferencia, se obtiene un
consumo de oxígeno de 1.972 litros por minuto (40 x 4.93/100), lo
que equivale aproximadamente a 9.86 Kcal/ min (1.972 l/min x el
valor calórico del oxigeno = 5.0 Kcal/l).
Consumo de oxigeno y pulso arterial
El aumento del consumo de oxígeno en el trabajo está
estrechamente relacionado con el incremento de pulso y
este debería dar información acerca del costo energético.
Se conoce de las limitaciones de este análisis por las
diferencias individuales para relacionar las dos variables,
por los músculos involucrados, temperatura ambiente, entre
otros.
METABOLISMO- POSTURA CORPORAL Y
ACTIVIDAD REALIZADA
TABLA No. 1 TABLA No. 2
CARGA ESTÁTICA CARGA DINÁMICA
TABLA No. 3 TABLA No. 4
METABOLISMO POR DESPLAZAMIENTO METABOLISMO BASAL SEGÚN
Y VELOCIDAD EDAD Y SEXO
APLICACIÓN DEL MÈTODO
Cálculo del consumo metabólico de un individuo (varón) de 30 años de
edad, que realiza el corte de perfiles metálicos para ventanas. El tipo de
trabajo puede considerarse medio con los dos brazos (manejo de la
cortadora y sujeción de los perfiles) y la postura de trabajo es de pie,
ligeramente inclinado sobre los perfiles.
Metabolismo basal (Ver tabla) 45.634 w/m2
Componente de desplazamiento 0 w/m2
Componente del tipo de trabajo (Ver tabla) 85 w/m2
Componente postural (Ver tabla) 30 w/m2
Consumo metabólico global 160.634 w/m2
EJEMPLO INDIVIDUO QUE SUELDA PIEZAS
Cálculo del consumo metabólico de un individuo (varón) de 25 años de
edad, que suelda piezas metálicas con soldadura eléctrica al arco de
electrodos consumibles. El tipo de trabajo puede considerarse moderado
con un brazo (manejo del electrodo) y la posición de trabajo es de pie,
ligeramente inclinado sobre la pieza a soldar.
Metabolismo basal (Ver tabla) 47 w/m2
Componente postural (Ver tabla) 30 w/m2
Componente del tipo de trabajo (Ver tabla) 55 w/m2
Componente de desplazamiento 0 w/m2
Consumo metabólico global M 132 w/m2
EJEMPLO DE UN OPERARIO QUE CONTROLA
UN PROCESO QUÍMICO DISCONTINUO
Varón de 45 años de edad, cuyo trabajo habitual puede considerarse
como la repetición de ciclos como el que se describe a continuación:
T. Duración
ACTIVIDADES QUE COMPONEN UN CICLO (minutos)
• Arrastrar sacos de 20 Kg (Trab. con el tronco int. media) 3
• Alimentación de reactores (moderado con dos brazos) 10
• Esperar de pie frente a controles 15
• Caminar por la planta (0,8 m/s) 15
• Subir escaleras (8 metros de altura en 20 segundos) 2
• Bajar escaleras (8 metros de altura en 10 segundos) 1
DURACIÓN TOTAL DEL CICLO 46
EJEMPLO DE UN OPERARIO QUE CONTROLA
UN PROCESO QUÍMICO DISCONTINUO
El consumo metabólico de las diferentes componentes del ciclo será,
consultando las Tablas No. 1, 2 y 3:
Consumo metabólico (w/m2)
• Arrastrar sacos de 20 Kg 190
• Alimentación de reactores, etc. 85
• Esperar de pie frente a controles. 25
• Caminar por la planta. 110 (w/m2 /m/s) x 0,8 (m/s) 88
• Subir escaleras. 1725 (w/m2 /m/s) x 8/20 (m/s) 690
• Bajar escaleras. 480 (w/m2 /m/s) x 8/10 (m/s) 384
Variación del gasto energético con el tiempo
Cuando las condiciones del trabajo varían durante la jornada laboral, las
tablas no son de aplicación directa y los valores de consumo energético
deben ponderarse en el tiempo.
Esto exige el cronometraje del puesto de trabajo, de forma que se
conozca la duración de cada tarea, actividad, etc. Cuando estos datos
son conocidos, el consumo metabólico medio de una serie de trabajos
consecutivos viene dado por la expresión:
EJEMPLO DE UN OPERARIO QUE CONTROLA
UN PROCESO QUÍMICO DISCONTINUO
Aplicando la expresión :
n
w
M i ti 190 3 85 10 25 15 88 15 690 2 384 1 4495
i 1 m 2
min
Siendo el tiempo total T = 46 min. y el metabolismo basal 43 w/m2
(Metabolismo basal en función de la edad y sexo < tabla 4),
tendremos:
M = (4495/46) w/m2 + 43 w/m2 =141
CAPACIDAD DE TRABAJO FÍSICA
Es la potencia máxima aeróbica, es decir, el máximo caudal de
oxigeno que un individuo es capaz de inspirar, combinar con la
sangre en sus pulmones y transportar por medio de la sangre a las
células que se contraen. El VO2 máx. es el volumen máximo de
oxígeno que nuestro organismo es capaz de utilizar al máximo
esfuerzo posible en cuestión de 1 a 6 segundos y es una expresión
de nuestra máxima capacidad funcional.
Prueba de Capacidad Aeróbica. El método de Maritz
et al (1961).
La única forma de medir directamente la capacidad aeróbica es
sometiendo al trabajador a una prueba de esfuerzo que
comprometa al máximo sus sistemas cardiovascular, respiratorio y
metabólico. Requiere someter al individuo a tres esfuerzos
controlados de intensidad creciente, en cada uno de los cuales, es
necesario medir consumo de oxígeno y frecuencia cardíaca.
Siempre que sea posible, ésta será la mejor alternativa de
estimación indirecta de capacidad aeróbica. Consiste en una
prueba submáxima realizada en un Veloergómetro.
El nomograma de Astrand y Rhyming (1954).
Es una alternativa más simple que el método de Maritz et al (1961), ya
que requiere someter al trabajador a un solo esfuerzo en que también
debe medirse consumo de oxígeno y frecuencia cardíaca.
TEST DE COOPER
Consiste en someter al individuo a una carrera de 12 minutos de duración,
midiendo la distancia recorrida en ese tiempo. Luego, utilizando tablas de
conversión, se obtiene la capacidad aeróbica a partir de la distancia
cubierta en el tiempo estándar.
O2 max = (Distancia Recorrida - 504) / 45
VO2 = 22.351 * distancia Km -11.288
http://www.altorendimiento.net/resistencia/fondo/aerobico/cooper.html
http://www.muscularmente.com/calculos/capacidadaerobica.html
TABLA CON CONSUMO DE OXÍGENO
BIBLIOGRAFÍA
• ISO 7243:1989. Hot environments. Estimation of the heat stress on
working man, based on the WBGT index (wet bulb globe temperature).
• Norma ISO 8996: 2004. Ergonomics of the termal environment.
Determination of metabolic rate .
• http://www.ergonautas.upv.es/
• ASHRAE (1997). ASHRAE Handbook: Fundamentals SI Edition.
Atlanta. USA
